Última atualização em 25 de março de 2022
Como fazer folhas de gelatina? Em geral, gelatina é um produto natural a partir de matérias-primas animais que contêm colágeno. Seu principal objetivo é engrossar líquidos. Da mesma forma, cria uma textura sólida. Além disso, a gelatina é desordenada e com sabor neutro; você pode incorporá-lo em diferentes sobremesas. Além disso, a gelatina pode estar na forma de pó de talco, e folhas também conhecidas como folha de gelatina.
Além disso, você pode fazer folhas de gelatina derramando uma solução de gelatina para formar folhas. Depois disso, seque com cuidado. Em seguida, corte em folhas ou folhas. Lembre-se, é melhor cortar as folhas de gelatina em formas retangulares. Isso facilita o porcionamento quando usado sem a necessidade de pesá-los ou medi-los. Além disso, você pode comprar folhas ou folhas de gelatina em lojas. Mas você não sabe que pode fazer folhas de gelatina em casa?
Estas receitas de folha de gelatina são, sem dúvida, fáceis de fazer e preparar. Por isso, você pode usar essas receitas de folhas de gelatina de várias maneiras. Por exemplo, você pode fazer velas de gelatina, bolhas de gelatina, asas de borboleta e purpurina comestível. Além disso, você pode combiná-lo com vários glitter comestível e corante alimentício. Fazer isso cria várias folhas coloridas, se desejar. Não só isso, mas também adicione xarope de milho para tornar as folhas de gelatina mais versáteis.
Para que são usadas as folhas de gelatina?
Essencialmente, essas folhas de gelatina podem fazer coisas diferentes para projetar seu bolo. Com isso, você pode criar asas de borboleta coloridas que você adiciona ao seu bolo. Além disso, você pode usá-lo para fazer um cheesecake sem assar, bolhas de gelatina, flores de gelatina, ursinhos de goma e doces. Além disso, você pode fazer velas de gelatina com suas folhas de gelatina.
Além disso, você pode pincelar sua mistura de gelatina em um filme plástico ou tapete de silicone. Depois disso, faça uma forma de respingo. Uma vez que sua gelatina endureça e não esteja mais na forma líquida. Então, você pode pegar o plástico com a gelatina. E coloque-o sobre uma garrafa para permitir que seque durante a noite. Uma vez que a vela de gelatina esteja pronta, você pode remover o plástico. Depois, você terá uma maravilhosa vela de gelatina para o seu bolo. Em última análise, você pode usar gelatina ou folhas de gelatina de várias maneiras para criar sobremesas maravilhosas e para decorações.
1) O que você vai precisar para fazer uma receita de folha de gelatina
Ingredientes
- 5 colheres de chá de gelatina em pó Knox
- 2 onças de água fria, cerca de 57 gramas
- Uma gota de corante alimentar líquido à sua escolha, opcional
Equipamentos necessários
- Colheres de medida
- Balança de cozinha
- Prato raso
- Micro Ondas
- Colher
Porções e tempo de preparo
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento: 1 minuto
Tempo adicional: 1 dia (para secagem)
Rendimento: 1 folha
Instruções passo a passo
Passo 1
Antes de mais nada, despeje duas onças de água fria em um prato raso. Em seguida, polvilhe uniformemente o pó de gelatina sobre a água fria. Depois, deixe a gelatina florescer por cerca de cinco minutos.
Passo 2
Depois disso, leve ao micro-ondas o prato raso com a gelatina florida por cerca de trinta segundos. Em seguida, mexa com uma colher. Além disso, coloque a mistura de gelatina no microondas por mais quinze segundos. Da mesma forma, você pode fazer isso até que a gelatina derreta completamente.
Passo 3
Em seguida, certifique-se de deixar a mistura de gelatina descansar por cerca de cinco minutos. Da mesma forma, você pode fazer isso até que as bolhas desçam na superfície. Além disso, você notará uma formação de espuma branca. Em seguida, certifique-se de remover a espuma branca da superfície usando uma colher. Depois disso, certifique-se de jogá-lo fora.
Passo 4
Depois, você pode adicionar a coloração, se quiser. Além disso, você pode adicionar o brilho, xarope de milho, se quiser. Em seguida, deixe o gel secar completamente em um recipiente plano para fazer a folha. Finalmente, você pode colocá-lo dentro de um recipiente hermético. E guarde na geladeira depois de seco.
Dicas e Truques
Ao polvilhar o açúcar em pó sobre a água, certifique-se de fazê-lo lenta e suavemente. Depois disso, deixe a gelatina absorver toda a água uniformemente. Além disso, se ainda houver grãos de gelatina que não se dissolvem, você pode colocar um pouco de água. Como resultado, pode fazer com que a gelatina seque por mais tempo. No entanto, é melhor do que ter qualquer gelatina não absorvida.
Além disso, deixe sua mistura de gelatina florescer. Da mesma forma, deixe sua gelatina absorver toda a água. Lembre-se, este processo irá ajudá-lo a alcançar melhores resultados.
Além disso, quando sua gelatina florescer, aqueça sua gelatina suavemente. Em seguida, comece com incrementos de trinta segundos e quinze segundos. Se a gelatina ferver ou ficar muito quente, pode fazer com que a gelatina não endureça corretamente. A principal razão é que a integridade da sua gelatina pode mudar devido ao calor intenso.
Gelatina sem sabor Knox - 1 lb
2) O que você vai precisar para fazer folhas de gelatina
Ingredientes
- Um pacote de gelatina Knox cerca de 7 gramas (Lembre-se, você pode usar qualquer gelatina sem sabor. No entanto, não use gelatina)
- 3 colheres de sopa de água
- Corante alimentício se desejar
Equipamentos necessários
- Colheres de medida
- Balança de cozinha
- tigela de vidro pequena
- Micro Ondas
- Colher
- Folha de gelatina
- Arbustos
Porções e tempo de preparo
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento: 1 minuto e 30 segundos
Tempo adicional: pelo menos um dia (para secagem)
Rendimento: 3-5 folhas de gelatina
Instruções passo a passo
Passo 1
Em primeiro lugar, despeje sua água em uma pequena tigela de vidro. Depois disso, polvilhe o pó de gelatina sem sabor por cima da água. Lembre-se, você pode polvilhar em camadas finas. Em seguida, deixe a água absorver o pó de gelatina. Da mesma forma, deixe sua gelatina florescer por cerca de alguns minutos. Certifique-se de fazer isso antes de prosseguir para a próxima etapa.
Passo 2
Depois, quando a gelatina florescer completamente, aqueça a gelatina no micro-ondas por quinze segundos. Em seguida, mexa com uma colher pequena. Depois disso, aqueça sua mistura de gelatina e água até que a gelatina se dissolva completamente. Quando a espuma branca começar a se formar em cima da mistura de gelatina, retire a espuma branca com uma colher. Depois disso, certifique-se de jogá-lo fora. Além disso, certifique-se de remover a espuma branca. Isso evita estrias estranhas em sua gelatina.
Passo 3
Em seguida, adicione qualquer corante alimentar ou brilho à sua mistura de gelatina, se desejar. Além disso, quando estiver satisfeito com a cor, agora você pode usar um pincel. Depois disso, pinte sua gelatina em uma folha de gelatina. Depois, pinte uma fina camada de gelatina nas folhas de veia. Por fim, crie quantas folhas puder. E como de costume, sirva e delicie-se!
Como fazer folhas de gelatina
Equipamentos necessários
- Colheres de medida
- Balança de cozinha
- Prato raso
- Micro Ondas
- Colher
Ingredientes
- 5 colher de chá de gelatina em pó Knox
- 2 onças (XNUMXml) de água fria, cerca de 57 gramas
- Uma gota de corante alimentar líquido à sua escolha, opcional
Instruções
- Antes de mais nada, despeje duas onças de água fria em um prato raso. Em seguida, polvilhe uniformemente o pó de gelatina sobre a água fria. Depois, deixe a gelatina florescer por cerca de cinco minutos.2 onças de água fria, cerca de 57 gramas, 5 colheres de chá de gelatina em pó Knox
- Depois disso, leve ao micro-ondas o prato raso com a gelatina florida por cerca de trinta segundos. Em seguida, mexa com uma colher. Além disso, coloque a mistura de gelatina no microondas por mais quinze segundos. Da mesma forma, você pode fazer isso até que a gelatina derreta completamente.
- Em seguida, certifique-se de deixar a mistura de gelatina descansar por cerca de cinco minutos. Da mesma forma, você pode fazer isso até que as bolhas desçam na superfície. Além disso, você notará uma formação de espuma branca. Em seguida, certifique-se de remover a espuma branca da superfície usando uma colher. Depois disso, certifique-se de jogá-lo fora.
- Depois, você pode adicionar a coloração, se quiser. Além disso, você pode adicionar o brilho, xarope de milho, se quiser. Em seguida, deixe o gel secar completamente em um recipiente plano para fazer a folha. Finalmente, você pode colocá-lo dentro de um recipiente hermético. E guarde na geladeira depois de seco.Uma gota de corante alimentar líquido à sua escolha, opcional
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