O pó de disco é comestível?

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Atualizado pela última vez em 12 de fevereiro de 2022

Se você é um ávido decorador de bolos, provavelmente já se deparou com poeira de discoteca. As pessoas usam pó de discoteca para criar extravagante, bolos espumantes. No entanto, você pode se perguntar, o pó de discoteca é comestível?

Muitas pessoas são atraídas por usar pó de discoteca porque dá uma aparência divertida e brilhante quando usado. No entanto, há muita preocupação sobre se é ou não seguro usá-lo em bolos ou outros produtos assados. Embora possa ser atraente de se ver, isso não significa que é seguro comer.

O que é poeira de discoteca?

Pó de discoteca, também conhecido como poeira brilhante, glitter comestível ou pó de joias é um tipo de decoração de bolo não tóxica que dá a aparência de glitter real. É feito de partículas grandes, assim como o brilho real, e proporciona um fator de surpresa quando usado em sobremesas ou outros alimentos. Ele vem em quase todas as cores, permitindo que a imaginação dos decoradores corra solta.

O pó de disco geralmente vem em um frasco pequeno, pois demora um pouco para percorrer um longo caminho. Ele realmente dá um pop às decorações e as torna mais vibrantes, o que é ótimo para ocasiões especiais. Pode ser aplicado com pincel próprio para alimentos ou até mesmo com gel de confeitar.

O pó de disco é comestível?

O pó de disco que é rotulado como de qualidade alimentar ou comestível é seguro para comer. No entanto, os compradores devem ter cuidado ao comprar pó de discoteca, pois alguns brilhos decorativos que não são comestíveis estão sendo promovidos para uso alimentar. A FDA afirma que apenas produtos rotulados como comestíveis ou de qualidade alimentar são seguros para comer.

O pó de disco que é rotulado apenas como não tóxico não é aprovado pela FDA. Mesmo que diga que pode ser usado em bolos e outras sobremesas, não é seguro comer. Muitas marcas tentarão passar seu pó de discoteca para uso alimentar quando não for seguro comer.

Ao comprar glitter comestível, certifique-se de que o que você escolher não apenas diga comestível ou de qualidade alimentar, mas também tenha uma lista de ingredientes. Produtos que simplesmente dizem não-tóxicos ou apenas para fins decorativos não são aprovados pela FDA. Os produtos que não são de qualidade alimentar geralmente contêm ingredientes que não são seguros para consumo.

“Se o rótulo simplesmente diz 'não tóxico' ou 'apenas para fins decorativos e não inclui uma lista de ingredientes, o produto não deve ser usado diretamente nos alimentos”, diz o FDA.

Embora não seja tóxico e para fins decorativos, apenas o pó de discoteca pode ser usado para decoração em produtos assados, ele não deve ser usado em nenhuma parte que será comida. Por exemplo, é seguro usar em topos de bolo que serão removidos antes de consumir o bolo.

O glitter comestível de qualidade alimentar pode ser usado para uma variedade de coisas, como bolos, cupcakes, biscoitos e bolos. Embora a versão de grau alimentício seja segura para comer, é melhor usar em pequenas quantidades. Pó de discoteca não é o mesmo que glitter artesanal e é importante não confundir os dois.

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Ingredientes do pó de discoteca

O pó de discoteca comestível geralmente contém ingredientes como açúcar, acácia (goma arábica), maltodextrina e amido de milho. Além disso, também conterá aditivos de cor que possuem aprovação para uso alimentar. Isso inclui pigmentos perolados à base de mica, juntamente com cores FD&C, incluindo FD&C Blue No. 1.

Se o pó de discoteca que você compra não tiver uma lista de ingredientes, não o use em sua comida. É importante lembrar que não tóxico não significa comestível.

Como fazer o seu próprio

Você também pode fazer por conta própria purpurina comestível em casa que é completamente seguro para comer e brilhante na aparência. Para isso, basta misturar açúcar granulado ou grosso com corante alimentar. Em seguida, espalhe a mistura de açúcar em uma camada fina em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Em seguida, asse a mistura a 180 graus Fahrenheit por 5-10 minutos. Depois de resfriado, você pode armazenar seu glitter comestível caseiro em um recipiente hermético e usá-lo conforme necessário. Você pode fazer seu glitter caseiro comestível em quantas cores quiser.

Como usar com segurança

Se você comprar glitter comestível de qualidade alimentar, poderá usá-lo com segurança para decorar seus produtos assados. Você pode polvilhar em seus assados ​​foscos usando uma coqueteleira. Além disso, você também pode misturá-lo em sua cobertura e enfeitar suas decorações ou até mesmo usar um pincel de qualidade alimentar para aplicá-lo.

Se você comprar pó de discoteca que seja apenas não tóxico e não comestível, você pode aplicá-lo em decorações que você removerá, como topos de bolo. Certifique-se de que nada disso entre em contato com o bolo ou a sobremesa em si. Também tome cuidado ao usá-lo, pois ele pode facilmente chegar a todos os lugares, assim como o glitter comum.

O que procurar se você comprá-lo

Ao comprar, procure por pó de discoteca com um rótulo que inclua grau alimentício, seguro para alimentos ou comestível. Além disso, certifique-se de que ele contém uma lista de ingredientes também. Você poderá encontrar glitter comestível online e em algumas lojas especializadas em artesanato.

Se disser apenas não tóxico, não é seguro para consumo e não é aprovado pela FDA. Embora você possa usá-lo em decorações que não vai comer, mantenha-o fora de suas sobremesas.

Bonito e seguro para comer pó de discoteca para bolos

O pó de discoteca pode ser uma ótima ferramenta para decorar bolos e outros produtos assados. Ele vem em pedaços maiores, dando a aparência de um verdadeiro brilho decorativo. No entanto, é importante que você compre a versão comestível de grau alimentício em vez da versão não tóxica, que não é segura para comer.

Quer você adicione ao seu glacê ou polvilhe-o em seus biscoitos, ele eleva seus produtos assados ​​​​a um nível. Há tantas cores impressionantes para escolher, de ouro a prata e até arco-íris. É uma ótima ferramenta para usar na decoração de sobremesas para ocasiões especiais, pois é atraente e bonita.

Você tem alguma dúvida sobre o pó de discoteca comestível? Em caso afirmativo, por favor, faça perguntas sobre glitter comestível e como usá-lo corretamente na seção de comentários abaixo.

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