Última atualização em 23 de julho de 2022
Delicie-se com o melhor Pepita de chocolate biscoitos de açúcar! Tão rico em sabor, você não pode resistir à sua textura amanteigada e inchada. Crocante por fora e mastigável por dentro, excepcionalmente gostoso, você não consegue o suficiente! Coma-o recém-retirado do forno ou mergulhe-o com um copo de leite. Seja o que for, não há como negar que você pode desfrutar deste favorito doméstico de várias maneiras que desejar. E o melhor disso tudo é que é super fácil e divertido de fazer este clássico atemporal!
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O que você precisa para fazer os melhores biscoitos de açúcar com gotas de chocolate
Ingredientes
- 2½ xícaras de farinha de trigo
- Uma colher de sopa de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal iodado
- 2 tabletes de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar granulado
- ¼ colher de chá de extrato de baunilha
- Um ovo grande
- ¼ xícara de gotas de chocolate meio amargo
- ¼ de chocolate meio amargo, em pedaços
Equipamentos necessários
- Taças de mistura
- Copos de medição
- Whisk
- Colheres de medida
- Espátula de borracha
- Colher de sorvete
- Assadeira
- Papel pergaminho
Processador de alimentos Cuisinart DFP-14BCWNY 14 xícaras
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Instruções passo a passo sobre como fazer biscoitos de açúcar com gotas de chocolate
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Em seguida, forre a assadeira com papel manteiga.
Passo 2
Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme. Adicione o ovo, misture com a baunilha.
Passo 3
Pegue outra tigela, adicione a farinha, o bicarbonato de sódio e o fermento.
Passo 4
Aos poucos, despeje a mistura de farinha na mistura de manteiga e dobre até incorporar.
Passo 5
Adicione as pepitas de chocolate meio amargo e os pedaços de chocolate meio amargo e continue a dobrar até ficar distribuído uniformemente.
Passo 6
Retire a massa de biscoito e coloque dois centímetros de distância em suas assadeiras forradas de pergaminho.
Passo 7
Asse os biscoitos por cerca de quinze minutos, ou até dourar.
Passo 8
Retire os biscoitos recém-assados do forno e coloque-os em uma grade de resfriamento. Sirva e delicie-se!
Dicas e truques: melhores biscoitos de açúcar com gotas de chocolate
É melhor assar biscoitos na prateleira do meio do forno para obter uma textura levemente crocante por fora e mastigável por dentro. Além disso, certifique-se de assar uma assadeira de cada vez para garantir um cozimento uniforme.
Certifique-se de comprar uma assadeira de alumínio brilhante com uma superfície lisa e sem lados, porque eles refletem o calor que assa os biscoitos uniformemente e doura bem.
A melhor abordagem para fazer biscoitos de açúcar de chocolate é adicionar os ingredientes na ordem escrita na receita. Certifique-se de medir os ingredientes com precisão utilizando as ferramentas de medição apropriadas.
Com papel manteiga, forre as assadeiras planas para uma limpeza simples. Certifique-se sempre de dar muito espaço de ar à massa caída para evitar que os biscoitos esbarrem uns nos outros à medida que se espalham.
Use uma colher de sorvete de 1 polegada para fazer biscoitos de forma uniforme. Para melhores resultados, use a colher de sorvete para pegar a massa e solte a massa com dois centímetros de distância e asse até que as bordas fiquem firmes, pois os centros estarão macios.
Melhores biscoitos de açúcar com gotas de chocolate
Equipamentos necessários
- Taças de mistura
- Copos de medição
- Colheres de medida
- Colher de sorvete
- Assadeira
- Papel pergaminho
Ingredientes
- 2½ copos farinha de trigo
- Uma colher de sopa de fermento em pó
- ½ colher de chá sal iodado
- 2 gruda manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 2 copos açúcar granulado
- ¼ colher de chá extrato de baunilha
- Um ovo grande
- ¼ xícara de gotas de chocolate meio amargo
- ¼ chocolate meio amargo pedaços
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Em seguida, forre a assadeira com papel manteiga.
- Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme. Adicione o ovo, misture com a baunilha.
- Pegue outra tigela, adicione a farinha, o bicarbonato de sódio e o fermento.
- Aos poucos, despeje a mistura de farinha na mistura de manteiga e dobre até incorporar.
- Adicione as pepitas de chocolate meio amargo e os pedaços de chocolate meio amargo e continue a dobrar até ficar distribuído uniformemente.
- Retire a massa de biscoito e coloque dois centímetros de distância em suas assadeiras forradas de pergaminho.
- Asse os biscoitos por cerca de quinze minutos, ou até dourar.
- Retire os biscoitos recém-assados do forno e coloque-os em uma grade de resfriamento. Sirva e delicie-se!
Notas
Porções e tempo de preparo
Zará is an experiente pastelaria Chef de quem criações tem Deleitado incontável clientes. Com a paixão para cozimento, Zará tem desenvolvido a único estilo que combina clássico técnicas com moderno sabores. Suas sobremesas são consistentemente elaboradas com os melhores ingredientes, e sua atenção aos detalhes é evidente nos resultados impressionantes e deliciosos.. Zará tem a riqueza of vasta experiência in do pastelaria cozinha, e ama para share sua experiência conhecimento com outras. Se it is ensino a classe or a criação de a personalizadas bolo para a especial ocasião, Zará is comprometido para fazer certo cada cliente is satisfeito.
