Última atualização em 27 de março de 2022
Delicie-se com um delicioso bolo de abobrinha com gotas de chocolate que é tão rico em chocolate. Cada mordida vai fazer você querer mais e mais. Garanto a você que a dica das gotas de chocolate cravejadas e abobrinha ralada é surpreendentemente irresistível. Além disso, é a abordagem mais extravagante que você pode usar para convencer seus filhos a comer seus vegetais, pois eles não podem provar nem ver a abobrinha.
Então, se você é um chocólatra e conhece muitas pessoas que afirmam que são, então eu sugiro que você aprenda esta receita porque é um favorito de todos os tempos que você não gostaria de deixar de fazer para sua família e amigos.
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O que você precisa para fazer este delicioso bolo de abobrinha com gotas de chocolate
Ingredientes
- 2 1 / 2 copos de farinha de trigo
- 3/4 xícara de cacau em pó
- 2 colheres de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de fermento em pó
- 1 colher de café expresso em pó
- 1 / 2 colher de chá de sal
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de açúcar granulado
- 3 / 4 xícara de açúcar mascavo
- 4 unidades de ovos grandes
- 1 / 3 xícara de creme azedo
- 2 colheres de extrato de baunilha
- 2 xícaras de abobrinha ralada
- 1 xícara de gotas de chocolate semidoce
Equipamentos necessários
- Taças de mistura
- Copos de medição
- Colheres de medida
- Whisk
- Espátula de borracha
- Batedeira ou batedeira
- assadeiras de bolo de 9 × 2 polegadas
- Papel pergaminho
Assadeira antiaderente profissional Cake Boss
Leia isso Receita de bolo de abobrinha com chocolate
Instruções passo a passo: Bolo de abobrinha com gotas de chocolate
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 350 ° F e, em seguida, unte suas duas formas de bolo de 9 × 2 polegadas.
Passo 2
Em uma tigela grande, adicione e misture a farinha, cacau em pó, bicarbonato de sódio, fermento em pó, pó de café expresso e sal.
Passo 3
Pegue outra tigela, bata e misture o óleo, o açúcar granulado, o açúcar mascavo. Acrescente os ovos aos poucos e bata a mistura. Em seguida, adicione o creme de leite e a baunilha. Dobre a abobrinha até incorporar.
Passo 4
Despeje a mistura molhada nos ingredientes secos e bata em velocidade média com a mão ou batedeira até incorporar. Adicione as gotas de chocolate à manteiga e dobre com a espátula de borracha.
Passo 5
Pegue suas formas de bolo e despeje a massa uniformemente.
Passo 6
Asse por 30 minutos. Para avaliar se o bolo está assado, experimente espetar um palito no centro da assadeira quando ele sair limpo e está pronto. Por fim, deixe esfriar sobre uma gradinha depois de tirá-lo do forno.
Dicas e truques: Bolo de abobrinha com gotas de chocolate
Antes de adicionar a abobrinha à mistura molhada, certifique-se de secá-la levemente com uma toalha. Certifique-se de não espremer a umidade. Use farinha de trigo em vez de farinha de bolo, pois é muito fina quando combinada com cacau em pó ultraleve.
Não se preocupe, o bolo de abobrinha de chocolate não terá gosto de café, pois o pó de café expresso apenas enfatizará o sabor de chocolate. Para adicionar umidade, você pode usar creme de leite ou iogurte natural.
Você deve remover o excesso de água da abobrinha o máximo possível. Quando você adicionar a abobrinha à massa, certifique-se de mexer até combinar o suficiente, porque misturar demais pode resultar em uma textura pegajosa e dura. É melhor usar cacau em pó em vez de chocolate derretido, pois dá mais sabor de chocolate.
Delicioso bolo de abobrinha com gotas de chocolate
Equipamentos necessários
- Taças de mistura
- Copos de medição
- Colheres de medida
- assadeiras de bolo de 9 × 2 polegadas
- Papel pergaminho
Ingredientes
- 50 1/2) copos farinha de trigo
- 3/4 xícara cacau em pó
- 2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de pó de café expresso
- 1/2 colher de chá sal
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de açúcar granulado
- 3/4 xícara açúcar mascavo
- 4 pcs ovos grandes
- 1/3 xícara nata
- 2 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 copos abobrinha picada
- 1 xícara lascas de chocolate meio amargo
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F e, em seguida, unte suas duas formas de bolo de 9 × 2 polegadas.
- Em uma tigela grande, adicione e misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento, o pó de café expresso e o sal.
- Pegue outra tigela, bata e misture o óleo, o açúcar granulado, o açúcar mascavo. Acrescente os ovos aos poucos e bata a mistura. Em seguida, adicione o creme de leite e a baunilha. Dobre a abobrinha até incorporar.
- Despeje a mistura molhada nos ingredientes secos e bata em velocidade média usando a mão ou a batedeira até incorporar. Adicione as gotas de chocolate à manteiga e dobre com a espátula de borracha.
- Pegue suas formas de bolo e despeje a massa uniformemente.
- Asse por 30 minutos. Para avaliar se o bolo está assado, experimente espetar um palito no centro da assadeira quando ele sair limpo e está pronto. Por fim, deixe esfriar sobre uma gradinha depois de tirá-lo do forno.
Notas
Porções e tempo de preparo
Zarah é uma confeiteira experiente cujas criações encantaram inúmeros clientes. Apaixonada pela panificação, Zarah desenvolveu um estilo único que combina técnicas clássicas com sabores modernos. Suas sobremesas são sempre elaboradas com os melhores ingredientes, e sua atenção aos detalhes fica evidente nos resultados impressionantes e deliciosos. Zarah tem uma vasta experiência em confeitaria e adora compartilhar seu conhecimento com outras pessoas. Seja dando uma aula ou criando um bolo personalizado para uma ocasião especial, a Zarah está empenhada em garantir que cada cliente fique satisfeito.
