Cupcakes uten smør: få oppskrifter du vil elske

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 4. februar 2023

Har du prøvd å lage vaniljecupcakes uten smør? Du bør prøve disse uten smør vanilje cupcake oppskrifter hvis du ikke har. Disse vaniljecupcake-oppskriftene har faktisk ikke smør. I tillegg til det er de superenkle å lage og tilberede. Dessuten er disse vaniljecupcake-oppskriftene super fuktige og deilige. Så med det, del disse vanilje cupcake oppskrifter med familie og venner!

Gå til oppskrift

Hva du trenger: Oppskrift på fuktige vaniljecupcakes uten smør

Ingredienser

• 2 1/2 kopper universalmel, ca 325 gram
• 2 kopper sukker, ca 414 gram
• 3 ts bakepulver
• 1 ts salt
• 1 kopp melk, ca 240 ml
• 1/2 kopp vegetabilsk olje, ca 120 ml
• 1 ss av vanilje ekstrakt
• 2 store egg
• 1 kopp vann, ca 240 ml

Utstyr

• Målekopper
• Måle skjeer
• Blandeskåler
• Gummispatel
• Cupcake panner
• Cupcake -foringer
• Elektrisk mikser
• Kjølende trådstativ

Serveringer og forberedelsestid

Forberedelsestid: 15 minutter

Steketid: 15 minutter 

Total tid: 30 minutter

Utbytte: 24-26 Cupcakes

Steg-for-trinns instruksjoner

Trinn 1

Før noe annet, ved 350 grader Fahrenheit, sørg for å forvarme ovnen. Sørg deretter for å forberede cupcake-pannene dine. Fyll den også med cupcakes.

Trinn 2

Etterpå legger du mel, sukker, bakepulver og salt i en stor miksebolle. Etter det, sørg for å blande og sette til side.

Trinn 3

Deretter kombinerer du melk, vegetabilsk olje, vaniljeekstrakt og egg i en mellomstor miksebolle. 

Trinn 4

Deretter legger du til de våte og tørre ingrediensene. Deretter blander du dem med en elektrisk mikser til de er godt kombinert.

Trinn 5

Etter det, tilsett vannet gradvis i røren. Og pass på å blande i en lavhastighetsinnstilling til den er godt kombinert. Skrap også bollens sider og bunn for å kombineres ordentlig. I tillegg til det, forvent at cupcakesrøren din er tynn.

Trinn 6

Etterpå, fyll cupcake liners omtrent halvveis. Sørg også for å steke dem i omtrent femten til sytten minutter. På samme måte kan du steke dem til de er gjennomstekt.

Trinn 7

Når cupcakesene dine er ferdige, fjerner du dem fra ovnen. La dem deretter avkjøles i ca. to minutter inne i cupcake-formene. Sørg for å gjøre det før du overfører dem til kjøleristen. Husk også alltid at dette vil tillate dem å avkjøles helt.

Hva du trenger: Enkel vaniljecupcake-oppskrift uten smør

Ingredienser

•  3 egg
• 150 gram sukker
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 150 ml olje
• 80 ml melk
• 200 gram allsidig mel
• 2 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• Sukker til å drysse på toppen

Utstyr

• Vektskala
• Måle skjeer
• Blandeskåler
• Gummispatel
• Cupcake panner
• Cupcake -foringer
• Elektrisk mikser
• Sieve

Serveringer og forberedelsestid

 Forberedelsestid: 15 minutter

 Steketid: 20 minutter 

 Total tid: 35 minutter

 Utbytte: 12 til 14 cupcakes

Steg-for-trinns instruksjoner

Trinn 1

Først og fremst kombinerer du egg, sukker og vanilje i en stor miksebolle. I tillegg til det, sørg for å bruke en elektrisk mikser i to minutter.

Trinn 2

Sikt deretter universalmelet, bakepulveret og saltet over eggeblandingen. Etterpå må du blande godt. 

Trinn 3

Dekk til bollen etterpå. I tillegg til det, sørg for å plassere den i kjøleskapet i en time for å hvile. 

Trinn 4

Etter det, sørg for å forvarme ovnen til 350 grader Fahrenheit. Legg også cupcake-foringene i cupcake-formene. I tillegg til det, sørg for å sette dem til side.

Trinn 5

Etterpå tar du cupcakesrøren din. I tillegg til det, sørg for å fylle cupcake-foringene halvveis. Bank også cupcake-pannene dine to til tre ganger over disken. Sørg deretter for å strø litt sukker på toppen av cupcakesrøren. 

Trinn 6

Til slutt, bake vaniljecupcakes i omtrent femten til tjue minutter. På samme måte kan du gjøre det til det bakes grundig. I tillegg til det, som alltid, server og nyt!

Riki's Kingdom Silikon Cupcake/Muffins Bakeware Sett, 23 stk,

Hva du trenger: Glutenfri vaniljecupcake-oppskrift

Ingredienser 

• 1 1/3 kopper glutenfritt mel
• 1 1/2 ts bakepulver
• 3 / 4 tsj salt
• 1/2 kopp vann
• 1 kopp granulert sukker
• 1/2 kopp romtemperert rømme 
• 1 / 4 kopp vegetabilsk olje
• Ett stort egg i romtemperatur
• 2 ts vaniljestangpasta; du kan også bruke vaniljeekstrakt

Utstyr 

• Målekopper
• Måle skjeer
• Blandeskåler
• Gummispatel
• Cupcake panne
• Cupcake -foringer
• Elektrisk mikser
• Kjølende trådstativ
• Cookie scoop

Serveringer og forberedelsestid

Forberedelsestid: 10 minutter

Steketid: 18 minutter 

Ekstra tid: 5 minutter

Total tid: 33 minutter

Utbytte: 12 cupcakes

Steg-for-trinns instruksjoner

Trinn 1

Først av alt, sørg for å forvarme ovnen til 350 grader Fahrenheit. Deretter kan du kle cupcake-pannen med cupcake-foringer. 

Trinn 2

Deretter kombinerer du glutenfrie mel, sukker, bakepulver og salt i en stor miksebolle. Etterpå, sørg for å visp forsiktig for å kombinere.

Trinn 3

Etterpå lager du en brønn i midten av de tørre ingrediensene. Tilsett deretter vann, rømme, vegetabilsk olje, egg og vanilje.

Trinn 4

Visp deretter de våte ingrediensene først i brønnen. Og når de begynner å blande seg, bland gradvis de tørre ingrediensene dine også. 

Trinn 5

Deretter blander du i omtrent to minutter for å gi cupcakesrøren mer struktur. Dessuten er det ingen bekymring for overmiksing.

Trinn 6

La deretter røren hvile i omtrent 30 minutter for å gi det glutenfrie melet tid til å absorbere fuktighet.

Trinn 7

Deretter deler du røren jevnt. Sørg også for å fylle cupcake-foringene til omtrent 2/3. I tillegg til det kan du bruke en cookie scooper for å fylle foringene jevnt.

Trinn 8

Etterpå baker du cupcakes i omtrent 18 til 20 minutter. På samme måte kan du steke dem til de er gjennomstekt. 

Trinn 9

Til syvende og sist kan du la cupcakesene avkjøles i ca. 5 minutter. Sørg for å gjøre dette før du overfører dem til en avkjølende rist.

Hva du trenger: Enkel sukker-vaniljefrosting uten smør

Ingredienser 

• 2 kopper melis
• 2 ss fløte
• 1 ts vanilje- eller mandelekstrakt
• 2 gram kremost 
• 1/2 ts salt

Utstyr 

• Målekopper
• Måle skjeer
• Miksebolle
• Elektrisk mikser
• Sieve

Serveringer og forberedelsestid

Forberedelsestid: 5 minutter

Steketid: 0 minutter 

Total tid: 5 minutter

Utbytte: passer til 5-6 cupcakes

Steg-for-trinns instruksjoner

Trinn 1

Før noe annet, begynn med å sikte melis for å oppnå en jevn frosting. 

Trinn 2

Deretter legger du sukker, tykk fløte, vaniljeekstrakt og salt i en miksebolle. Deretter blander du ingrediensene med en elektrisk mikser.

Trinn 3

Pass til slutt på å blande godt til du oppnår en jevn og tykk konsistens. 

Hvordan lage vaniljecupcakes uten sukker?

For å lage sukkerfrie vaniljecupcakes trenger du følgende ingredienser:

• 1 1/2 kopp mel
• 1 1/2 ts bakepulver
• 4 egg
• 1 2/4 kopper Splenda (eller et sukkerfritt alternativ)
• 3/4 kopp smeltet smør
• 2 ts vaniljeekstrakt
• 3/4 kopp melk

Nå er alt du trenger å gjøre:

1. Før du begynner, forvarm ovnen til 325F og kle en panne med cupcakes.
2. Ta en bolle og bland mel og bakepulver.
3. Tilsett eggene og Splenda i en annen bolle og pisk i noen minutter.
4. Tilsett nå gradvis det smeltede smøret og vaniljeekstraktet mens du blander.
5. Tilsett nå halvparten av melblandingen, sammen med 1/4 kopp melk, og bland.
6. Fortsett å veksle mellom å tilsette mel og melk, til alle ingrediensene er blandet i en bolle.
7. Hell røren i de tilberedte foringene og stek midt i ovnen i ca 20-22 minutter.
8. La avkjøle helt før frosting.

Hva passer godt med vaniljecupcakes?

Hvis du leter etter morsomme frosting-smaker som passer til vaniljecupcakesene dine, trenger du ikke lete lenger. For meg er det ingenting som slår klassisk vaniljesmørkrem med vaniljecupcakes; men jeg gjør tradisjonelle smaker! Den er rik, kremet og helt deilig.

Hvis du vil ha noe syrligere, med ikke så mye sødme, passer kremostfrosting godt til vaniljecupcakes. Melkesjokolade eller hvit sjokoladesmørkrem er også en smak du ikke kan gå galt med når det kommer til vaniljecupcakes. Sjokolade er rik og smakfull. Hvis du leter etter noe litt mer spennende, kan du prøve champagnesmørkrem, kaffesmørkrem eller til og med chai-krydret frosting!

Hvordan lage cupcakes uten bakepulver og vaniljeekstrakt?

For å lage cupcakes uten bakepulver og vaniljeekstrakt er det superenkelt! Alt du trenger er 125 g smør, 125 g perlesukker, 2 egg, 1/2 ts mandelekstrakt og 125 g selvhevende mel.

Nå er alt du trenger å gjøre:

1. Forvarm ovnen til 325F og kle pannen med cupcakes.
2. Ta en bolle og tilsett sukker og smør og pisk til det er luftig.
3. I en separat bolle, visp egg og mandelekstrakt.
4. Tilsett nå eggene gradvis sammen med smørblandingen.
5. Rør nå inn melet og bland til du har en jevn røre.
6. Fyll foringene med kakedeig til rundt 2/3 full.
7. Plasser cupcakes i den forvarmede ovnen i ca. 15 minutter (en tannpirker skal komme ren ut).
8. Ta ut av ovnen og la avkjøle helt før frosting.

Hvordan krydre en vaniljecupcake?

Du kan krydre en cupcake ved å gjøre en rekke morsomme ting. Det enkleste er å froste, ise eller glasere cupcakesene dine med en smak du ønsker. Sjokolade smørkrem er alltid min favoritt! Du kan også prøve å legge til pisket krem ​​eller frisk frukt. Du kan til og med servere cupcaken med iskrem!

Hvordan lage vaniljecupcakes hjemme uten ovn?

Det er superenkelt å lage vaniljekaker med en ovn vaniljekrus kaker er en av mine favoritt dessertvalg og er klare på et blunk. Du vil trenge:

• 1/4 kopp allsidig mel
• 2 ss sukker
• 1/4 ts bakepulver
• en klype salt
• 3 ss melk
• 1/2 ts vaniljeekstrakt
• 1 ts strøssel
• 2 ss smeltet smør

Nå er alt du trenger å gjøre: 

1. Nå er alt du trenger å gjøre, ta en mage og tilsett sukker, mel, salt og bakepulver; Bland godt.
2. Tilsett nå vaniljeekstrakt, melk og smør, og bland til en jevn masse.
3. Når det er glatt, tilsett strøstrøket ditt. Sett i mikrobølgeovnen i ca 60-90 sekunder.
4. Kaken skal akkurat settes.
5. La hvile i 1-2 minutter.
6. Server og nyt!

 

Funfetti Cupcakes Uten Smør Oppskrift

Hvis du ønsker å lage Funfetti-cupcakes uten smør, trenger du følgende ingredienser:

For cupcakes:

• 1 kopp mandelmelk
• 1 ts eplecidereddik
• 1/2 kopp avokadoolje
• 1 teskje vaniljeekstrakt
• 1 kopp rørsukker
• 1 1/2 kopper allsidig mel
• 1 1/2 ts bakepulver
• 1/2 ts natron
• 1/3 kopp strøssel
• 1/4 ts salt

Til frostingen:

• 1/2 kopp vegansk smør
• 1/4 ts vaniljeekstrakt
• 3 kopper siktet melis
• noen dråper mandelmelk

Nå er alt du trenger å gjøre:

1. Legg cupcake liners til en cupcake panne og forvarm ovnen til 350F. Du må også samle alle ingrediensene du trenger for denne oppskriften.
2. Ta en bolle og tilsett eddik og melk. Bland godt og la stå i noen minutter. Når det er igjen, kan du tilsette vaniljeekstrakt og olje i bollen og blande godt. Til slutt tilsett sukkeret og bland til det er blandet. La stå til den ene siden.
3. Ta en ny bolle og sikt alle de tørre ingrediensene foruten strøene. Bland godt, og tilsett deretter de tørre ingrediensene gradvis til det våte. Fortsett å blande til du har en hellbar røre.
4. Brett inn sprinklene jevnt i røren og hell deretter i cupcakesene dine; ikke fylle mer enn 3/4 full. Sett i midten av den forvarmede ovnen og stek i ca 20-22 minutter. En tannpirker i midten skal komme ren ut når den er klar. La avkjøle.
5. Tilsett smør i en miksebolle og pisk til det er mykt. Når den er lys, hell i vaniljeekstraktet og rør. Nå gradvis tilsett melis når det er siktet og fortsett å blande til du får en frosting-lignende konsistens.
6. Smør frosting på cupcakesene dine og server. Nyt!

Sjokolade cupcakes uten smør oppskrift

Hvis du vil lage sjokoladecupcakes uten bruk av smør, trenger du følgende ingredienser:

• 150 ml soyamelk
• 2 ts sitronsaft
• 1 teskje vaniljeekstrakt
• 75 g av et smeltet melkefritt smør
• 100 g melis
• 125g vanlig mel
• 2 ts bakepulver
• 4 ss kakaopulver

Nå er alt du trenger å gjøre:

1. Samle alle ingrediensene du trenger og forvarm ovnen til 350F. Du må også kle et brett med cupcake liners.
2. Rør melken og sitronsaften i en bolle og la stå i noen minutter for å aktiveres.
3. Tilsett sukker og smør i en separat bolle. Bland godt og tilsett så vaniljeekstraktet, samt bollen med melk og sitronsaft.
4. Sikt følgende ingredienser: kakaopulver, bakepulver og mel. Når den er siktet, tilsett hovedbollen med ingrediensene og bland godt.
5. Tilsett blandingen til de tilberedte cupcakesene dine og sett i midten av den forvarmede ovnen i ca. 16-20 minutter. La avkjøle før frosting.

Hva kan jeg erstatte smør i cupcake-oppskrifter?

Det er mange alternativer du kan bruke til smør når det kommer til cupcakes. Noen av de vanligste erstatningene inkluderer:

• olivenolje
• kokosolje
• eplemos
• avokado
• Gresk yoghurt
• nøttesmør (som peanøtt eller cashew)

konklusjonen

Jeg håper dette innlegget har hjulpet deg til å bli mer kjent med hvordan du lager cupcakes uten smør. Det er superenkelt å gjøre, og i dag er det mange alternativer som du enkelt kan bruke. Har du noen tips eller triks når det kommer til å lage cupcakes uten smør? I så fall, vennligst gi meg beskjed i kommentarene nedenfor. Å dele er omsorg!

Deling er omsorg!