Må ananas oppsidekake oppbevares i kjøleskap – tips

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 14. februar 2023

Har ananas opp kaken må stå i kjøleskap? Absolutt! Du må kjøle den, spesielt etter at du har bakt den. Skjønt, avkjøl den først. Og sørg for å gjøre det før du setter den i kjøleskapet. Følgelig, hvis du ikke oppbevarte den i kjøleskapet, vil den faktisk bli ødelagt raskt.

Må ananas oppsidekake oppbevares i kjøleskap?

Ja, du må faktisk oppbevare den i kjøleskap. Dessuten trenger selv dekket desserter kjøling. Nå for tiden kan du lage opp-ned ananaskake i ovnen. I tillegg kan du lagre den i kjøleskapet i cirka tre dager. Pass på å stikke flere tannpirkere over hele kaken. Deretter vikler du den med plastfolie løst rundt kaken.

Hva er opp-ned-ananaskake?

Opp-ned ananaskake er smøraktig og myk. Ikke bare det, men også du karamelliserer den med brunt sukker. Videre har den typisk en ananas og kirsebærtopping. På grunn av det siver saften inn i kaken. Som et resultat tilfører den en enda mer deilig tekstur og smak.

I tillegg er kaken virkelig en klassisk favoritt siden du kan bruke hermetisk ananas og maraschinokirsebær. Dessuten er det beste at du kan servere denne deilige desserten når som helst på året.

Husk at konserverte og søtede kirsebær typisk er maraschino-kirsebær. Dessuten marinerer produsentene den i en kirsebærlikør som kalles maraschino. På grunn av det fikk den navnet sitt. For det meste bruker du den til ulike desserter.

Fakta om opp-ned ananaskake

Først og fremst, kakens ananas er virkelig en kronen på verket. I den forbindelse bør du vurdere de saftige ananasbitene med karamelliserte kanter besatt med søte kandiserte kirsebær.

Dessuten var opp-ned ananaskaker populære fra 1960-tallet, helt gjennom 1980-tallet. Likevel gikk de aldri av moten.

Husk at opp-ned gjelder tilnærmingen du lager kaken. Av den grunn ligner den på en fransk Tarte Tatin. Dessuten setter du sammen og baker med frukt i bunnen, inkludert røren på toppen. Etterpå snur du kake opp ned å slå det ut. Som et resultat vil du få et karamell-nappet, glinsende lag synlig og kaken under det.

Husk at kakedelen er en vaniljekake. Imidlertid vil du faktisk møte en rekke oppskrifter som er mer puddingaktige. Av den grunn ligner den på sirupsvåte kaker siden den er tett og våt. På samme måte deler den litt likhet med tørre svampekaker.

Bør du kjøle opp-ned ananaskake?

Husk at du kan la den stå ute over natten hvis den er tildekket. Det ville imidlertid hjelpe å sette kaken i kjøleskapet. I tillegg må du sørge for å dekke kaken til enhver tid. Etterpå, la den komme til romtemperatur. Likeledes kan du varme den opp igjen før servering.

Vær i tillegg oppmerksom på at kjøling vil få marengsen til å skille seg og gråte. Oppbevar den likevel i kjøleskapet hvis kaken holder seg lenger enn flere dager. På samme måte vil blandet med andre væsker være greit i omtrent tre til fire dager.

Husk at pergamentpapir virkelig vil være nyttig. Imidlertid vil siver under pergamentet vanligvis feste seg. På grunn av det ville det ikke være lett å fjerne den.

I den forbindelse kan du prøve lage kaken på forhånd. Deretter går du videre og snur den over på et serveringsfat. Etter det, sørg for å pakke den ordentlig inn i plastfolie. Oppbevar den til slutt i kjøleskapet. Som et resultat vil det være greit neste dag.

Nordic Ware kakeform ananas opp-ned, 9 kopper, mynte

Hvordan fryse opp-ned ananaskake?

Lurer på om det er greit å fryse den, og svaret er ja. Med det kan du lage en håndfull opp-ned ananaskaker på en gang. Server deretter en nå og frys ned de andre. På samme måte kan du legge det hele i fryseren og servere når du vil.

Etterpå, sørg for å la kakene avkjøles. Legg den deretter i en lufttett beholder. På samme måte kan du pakke den inn med aluminiumsfolie. Deretter setter du den i fryseren i omtrent tre måneder. Tin den deretter i kjøleskapet kvelden før du bestemmer deg for å spise den. Skjær til slutt og server når du har tint den helt.

Tips og triks: Trenger ananas oppsidekake nedkjøling?

I hovedsak avhenger det av om du serverer din opp-ned ananaskake varm eller kald. Likevel er det best å kjøle den, spesielt hvis du ikke serverer kaken umiddelbart. Så med det ville det være best å la det avkjøles helt. Dekk deretter til og avkjøl i formen. Etter det legger du kaken i formen i en ovn på 300 grader Fahrenheit i omtrent ti minutter. Alternativt kan du vente til den er gjennomvarmet for å vite om den er klar.

Husk alltid at du kan sett inn en tannpirker inn i midten for å teste om den er ferdig. Etterpå, sørg for å ta den ut. La den deretter hvile i omtrent fem minutter. Vend deretter kaken over på et serveringsfat. Til slutt fjerner du pannen. Som et resultat vil du ha en utmerket bakt ananas opp-ned kake. Ikke glem å servere den varm; eller plasser den i kjøleskapet og spis den senere.

I stedet for hermetikk kan du bruke fersk ananas til kaken. Du bør også legge merke til at fersk ananas gir en lettere ananassmak sammenlignet med hermetikk. Foruten det, forsøk å kutte ananasen i lignende størrelser. Som et resultat vil det vises utmerket. Ikke bare det, men det vil også koke jevnt. Så med det, før du legger den i pannen, sørg for å ta kjernen av ananasen.

Tørk i tillegg maraschinokirsebærene og de våte ananasene før du bruker dem. Husk derfor alltid at overflødig væske resulterer i en ubehagelig fuktig kake. I tillegg, jo mer væske det er i frukten, jo mer væske vil ikke stivne.

Beste måten å lagre ananas på

Det er noen måter du kan lagre ananas på. Det avhenger også av noen få faktorer, for eksempel om ananasen er kuttet. La oss ta en nærmere titt.

• La det stå på disken. Hvis du ennå ikke skal kutte ananasen, kan den bare stå på et kjølig, tørt sted ved romtemperatur. For denne lagringsmetoden vil den vare i rundt 3 dager.
• I kjøleskapet. Hvis ananasen din er ukuttet, kan den også oppbevares i kjøleskapet, som den er. Hvis den lagres på denne måten, vil den vare rundt en uke. Hvis du bestemmer deg for å kutte ananasen i biter eller skiver, bør den alltid oppbevares i kjøleskapet. Den beste måten er å oppbevare den i en lufttett beholder. Det skal vare i rundt 7 dager.
• I fryseren. Hvis du vil fryse ananasen din, bør den først kuttes i skiver av biter. På dette tidspunktet, legg på en foret bakeplate og avkjøl i noen timer. Når den er fast, ta den ut av fryseren og legg den i en lufttett beholder eller i en frysepose. Sett tilbake i fryseren. Lagret på denne måten kan ananasen din vare i rundt 12 måneder.

Kan du fryse ananas opp-ned kake?

Selvfølgelig! I tillegg til å være i romtemperatur og avkjølt i kjøleskap, kan den også fryses. Hvis du velger å fryse kaken din, gjør det i plastfolie og deretter folie. På denne måten bør det vare rundt tre måneder.

Når skal du snu ananas opp-ned kake?

Det er viktig å vite når du skal snu opp-ned kaken. Ta kaken ut av ovnen og la den stå i formen i ca 5-10 minutter. Da er det på tide å snu kaken. Før du snur kaken, løsner du kantene med en kniv og snur den så raskt opp ned. Etter et minutt eller så skal kaken slippe.

Ananas opp-ned kakeoppskrift

Hvis du ønsker å lage en perfekt opp-ned kake, trenger du følgende ingredienser:

For pålegg:

• 1/4 kopp smeltet smør
• 1/2 kopp brunt sukker
• 8 ananasskiver
• 16 maraschino-kirsebær

For kaken:

• 1 1/2 kopper kakemel
• 6 ss mykt smør
• 3/4 kopp hvitt sukker
• 2 eggehviter
• 1/3 kopp rømme
• 1/4 kopp ananasjuice
• 2 ss melk
• 1/2 ts salt
• 1 ts bakepulver
• 1/4 ts natron
• 1 teskje vaniljeekstrakt

Nå er alt du trenger å gjøre:

1. Samle ingrediensene og forvarm ovnen til 350F.
2. Til toppingen, tilsett smøret i kakeformen og tilsett sukkeret på toppen. Tørk frukten forsiktig og legg ananas og kirsebær i pannen på toppen av smør- og sukkerblandingen. Avkjøl pannen i kjøleskapet i noen minutter.
3. Til kakedeigen, tilsett mel, salt, bakepulver og natron i en bolle. Bland godt og la stå til siden.
4. I en separat bolle, pisk smøret til det er kremaktig, og tilsett deretter sukkeret. Pisk i et minutt til eller så. Tilsett eggehviter, vaniljeekstrakt og rømme; blande og skrape sidene av bollen mens du går.
5. Tilsett bollen med tørre ingredienser i hovedmiksebollen. Tilsett deretter juice og melk mens du blander. Bland til ingrediensene er akkurat blandet og det er ingen klumper.
6. Ta kjelen ut av kjøleskapet og legg røren på toppen. Sett i midten av den forvarmede ovnen og stek i ca 45 minutter.
7. Når den er klar, ta kaken ut av ovnen og la den avkjøles i ca. 10 minutter før du snur den og tar kaken ut av formen. Server og nyt!

konklusjonen

Jeg håper dette innlegget har bidratt til å svare på spørsmålet: må ananas oppsidekake oppbevares i kjøleskap? Og gi deg en ide om hvordan du oppbevarer ananas og ananas oppsidekake. Har du noen tips eller triks når det kommer til å lage ananas oppsidekake? I så fall, vennligst gi meg beskjed i kommentarene nedenfor. Og husk, deling er omsorg!

Deling er omsorg!