Sist oppdatert 13. februar 2023
Tenker du på en flott dessert for gjester? Hvis det er tilfelle, er en sjokoladekuledessert som smelter det beste alternativet. Du vil ikke angre. Tenk deg en dessert med et kaketårn, iskrem og bær toppet med en sjokoladekule. I tillegg til det, helles med varm fudge for å lage en show-stoppende dessert.
I den forbindelse synes du kanskje det er en vanskelig dessert å lage, men ikke bekymre deg. Den er enkel og morsom å lage. Du kan også bli kreativ med denne oppskriften, og du kan legge til din vri.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Hva du trenger: Chocolate Sphere Dessert
Ingredienser
- Åtte unser hakket melkesjokolade, ca 225 gram. (du kan også bruke chips om du vil)
- 2 stk brownies
- 1/2 kopp assorterte bær, ca 90 gram per porsjon.
- Iskrem, til servering
- 8 gram hakket mørk sjokolade, ca 225 gram
- 1 kopp tung krem, ca 240 ml
Utstyr
- 6-tommers utfyllbar ornament, du finner disse i håndverks- og bakebutikker
- Blandeskåler
- mikrobølgeovn
- Gummispatel
- Papirhåndkle
- Stor plate for plating
M KITCHEN WORLD Varmebestandig silikonspatelsett – non-stick gummispatel
Steg-for-trinns instruksjoner
Trinn 1
Plasser hakket melkesjokolade inne i en glassbolle. Sørg deretter for å smelte melkesjokoladen inne i mikrobølgeovnen med 20 sekunders intervaller. Og rør den med en gummispatel til den blir jevn.
Trinn 2
Etterpå åpner du det utfyllbare ornamentet. Og belegg innsiden med et lett oljet papirhåndkle. Pass deretter på å helle den smeltede sjokoladen i en av halvdelene. Og lukk ornamentet. Etter det, roter ornamentkulen for å dekke den jevnt med sjokolade. Sørg også for å rotere til du har belagt hele overflaten med sjokolade.
Trinn 3
Deretter fortsetter du å rotere sakte i omtrent fem minutter. Med det kan du riste den litt for å fylle eventuelle hull med sjokolade. Husk at du kan plasser ballen inne i fryseren hvis du fyller pyntekulen med sjokolade. Dessuten kan du snu pynten med sjokolade etter to minutter. Etterpå fortsetter du å snu hvert annet minutt omtrent to til tre ganger til sjokoladen har stivnet. Når den er satt, frys den i tretti minutter.
Trinn 4
Etter tretti minutter, sørg for å fjerne ornamentkulen fra fryseren. Åpne deretter ornamentet forsiktig. Og fjern sjokoladekulen. Husk at du må jobbe raskt. Ved å gjøre dette forhindrer du at du berører ballen for lenge med dine varme hender. Du kan også plassere sjokoladekulen i fryseren etter å ha løsnet den i noen minutter.
Trinn 5
Dypp deretter en bolle med flat bunn i kokende vann. Etter det, tørk hele bollen. Etterpå snu den flatbunnede bollen på en flat overflate. Og legg forsiktig den ene siden av den frosne sjokoladekulen i den varme bollen.
Trinn 6
Vri forsiktig med en frem og tilbake bevegelse. Ved å gjøre dette sikrer du at du ikke legger for mye press på sjokoladekulen din. Vær så mild som mulig da sjokoladekulen har en tendens til å være veldig skjør. Bruk et papirhåndkle for å isolere ballen fra varmen fra fingrene. Varm opp og tørk av bollen et par ganger etter behov, da bollen kan avkjøles litt. Når du er ferdig, setter du sjokoladekulen tilbake i fryseren.
Trinn 7
Deretter forbereder du den store tallerkenen din. Og stable din tilberedte brownies oppå hverandre. Med det kan du omgi browniene dine med bærene du ønsker.
Trinn 8
Etterpå legger du en skje med is på toppen av browniene. Og legg forsiktig sjokoladekulen, dekk brownies, bær og iskrem.
Trinn 9
Deretter, hvis det er ufullkommenheter langs sjokoladekulens søm, kan du dekke sjokoladebunnen med flere bær.
Trinn 10
Etter det legger du den hakkede mørke sjokoladen i en bolle som kan brukes i mikrobølgeovn. Og tilsett din tunge krem. Deretter, mikrobølger din mørke sjokolade blanding i 20-sekunders intervaller til den blir jevn og blank.
Trinn 11
Hell deretter sjokoladesausen over ballen i en sirkulær bevegelse for å smelte sjokoladekulen. Som et resultat, avslør brownien, isen og bærene.
Trinn 12
Til slutt, smak og nyt!
Hva du trenger: Rask og enkel Brownie-oppskrift
Ingredienser
- 1 kopp smeltet smør
- 2 kopper hvitt sukker
- 1/2 kopp kakaopulver
- 1/2 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4 egg
- 1 1/2 kopper allsidig mel
- 1/2 ts bakepulver
- 1/2 kopp halverte valnøtter
USA Pan Bakeware rektangulær kakeform, 9 x 13 tommer, nonstick og hurtigutløser
Utstyr
- 9×13-tommers stekepanne
- Blandeskåler
- Målekopper
- Måle skjeer
- Gummispatel
- Visp
- Non-stick matlagingsspray
- Stekeovn
- Kjølende trådstativ
Trinn for trinn: Rask og enkel Brownie-oppskrift
Trinn 1
Før noe annet, forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit eller 175 grader Celsius. Etter det, smør din 9×13-tommers bakeplate med non-stick matlagingsspray.
Trinn 2
Etterpå kombinerer du smeltet smør, sukker, kakaopulver, vanilje, egg, mel, bakepulver og salt i en stor miksebolle. Bland deretter med en visp til det er jevnt kombinert.
Trinn 3
Etter det, hell din brownie smør inn i den forberedte 9×13-tommers stekepannen. Og fordel jevnt med en gummispatel. På samme måte kan du bruke en forskjøvet spatel. Ikke glem å dekorere med de halverte valnøtter.
Trinn 4
Deretter setter du bakepannen i den forvarmede ovnen i 20 til 30 minutter. Eller til du koker den grundig. Med det kan du sjekke med en tannpirker. Du kan gjøre det ved å sette inn en tannpirker i midten av brownien. Og når tannpirken kommer ut uten at noen smulder fester seg til den, er den klar.
Trinn 5
Når du er ferdig med å tilberede brownien, ta den ut av ovnen. La den deretter avkjøles på rist. Så la den avkjøles helt for å kutte den. Etter det skjærer du browniene jevnt. Og sett dem til side for oppskriften på smeltende sjokoladekuler.
Trinn 6
Til slutt, server og nyt!
Hvordan lage en smeltende sjokoladekule
Når det gjelder en dessert med sjokoladekuler, er det mange alternativer du kan prøve. En av mine favoritter er en smeltende sjokoladekule drysset i karamellsaus. La oss ta en nærmere titt. For denne oppskriften trenger du følgende ingredienser:
- 1 kopp smeltet sjokoladebiter (alle smaker)
- 1 kopp karamellsaus
- 1 karamelkbar
- 3 kakebiter
- 1 kopp bringebær
Nå er alt du trenger å gjøre:
- Tilsett sjokoladebitene dine i en mikrobølgeovnsikker bolle og varm forsiktig i mikrobølgeovnen med 15-20 sekunders mellomrom. Rør hver gang du tar den ut av mikrobølgeovnen til den er helt smeltet.
- Bruk en 6-huls silikonform og tilsett rundt en spiseskje sjokolade i hvert hulrom. Fordel sjokoladen jevnt ut i formene og avkjøl i minst 10 minutter.
- Etter denne tiden, tilsett samme mengde sjokolade i formene for å lage en tykk ball, og dekk eventuelle hull du har gått glipp av. Avkjøl i ytterligere 10 minutter eller så.
- Når de er satt, fjerner du kulene forsiktig fra formene. Varm opp en panne på lav varme og legg kantene på hver halvsirkel på pannen i noen sekunder. Dette vil fjerne eventuelle ufullkommenheter og hjelpe ballene dine til å holde sammen.
- Plasser en kakebit i kuppelen din, samt noen bær, og dekk kuppelen forsiktig, og press kantene forsiktig sammen. Hold i minst 10 sekunder.
- Knekk av en sjokoladebit fra Caramilk-baren og varm den over stekepannen for å feste seg til ballen med letthet.
- Varm karamellsausen i mikrobølgeovnen og hell den over kuplene for å avsløre de deilige dessertene. Server og nyt!
Hvordan lage hule sjokoladekuler
Hvis du ønsker å lage hule sjokoladekuler til å fylle med godteri, så trenger du ikke lete lenger. Vi har den perfekte oppskriften! For denne oppskriften trenger du følgende ingredienser:
- 1 pose sjokoladebiter (alle smaker)
- 2 ss kokosnøttolje
- godteri etter eget valg, til innsiden
- 3 stykker godteri, til pynt
Nå er alt du trenger å gjøre:
- Legg sjokoladebitene dine i en mikrobølgeovnsikker bolle og varm opp på lav effekt i 15-20 sekunders intervaller. Når den er helt smeltet, tilsett kokosolje og bland til det er godt blandet.
- Bruk silikonformen med seks hulrom og fyll formene med smeltet sjokolade; akkurat nok til å dekke formene. Avkjøl i rundt 10 minutter og gjenta deretter denne prosessen. Avkjøl i ytterligere 10 minutter for å stivne.
- Fjern kuplene forsiktig fra formene. Varm opp en panne på lav varme og legg hver kuppel forsiktig på i noen sekunder for å gjøre den lettere å feste.
- Fyll kulene med godteri etter eget valg og topp med en ny kuppel; trykk forsiktig for å sikre at de fester seg sammen. Gjenta med de resterende kuplene.
- Med smeltet sjokolade, legg til ett stykke godteri på toppen av hver ball. Server og nyt!
Tips og triks: Sjokoladekule som smelter
Først og fremst, når du håndterer eller arbeider med sjokolade, sørg for at pynten, redskapene og bollen er helt tørre.
Unngå dessuten å dekke til mikrobølgeovnen når du smelter sjokolade. Av den grunn kan det å dekke eller legge et lokk på bollen føre til kondens. Som et resultat vil det ødelegge sjokoladen din eller forårsake beslaglegging.
Unngå dessuten å bruke en tresleiv til å blande fordi tre kan holde på fuktighet som kan ødelegge sjokoladeblandingen din.
Les mer om Hvordan lage mørk sjokolade til melkesjokolade - en trinn-for-trinn-veiledning.
konklusjonen
Jeg håper dette innlegget har hjulpet deg til å bli mer kjent med hvordan du lager en sjokoladesfæredessert. Selv om det kan virke litt skremmende i begynnelsen, er det superenkelt å gjøre, og så gøy; spesielt for de minste! Har du noen tips eller triks når det kommer til å lage en sjokoladekuledessert? I så fall, vennligst gi meg beskjed i kommentarene nedenfor. Og husk, deling er omsorg!
Chocolate Sphere Dessert: Magic Melting Ball
Utstyr
- 6-tommers utfyllbar ornament, du finner disse i håndverks- og bakebutikker
- Blandeskåler
- mikrobølgeovn
- Papirhåndkle
- Stor plate for plating
Ingredienser
- 8 gram av hakket melkesjokolade ca 225 gram. (du kan også bruke chips om du vil)
- 2 stk brownies
- 1/2 cup av diverse bær ca 90 gram per porsjon.
- Iskremen til servering
- 8 gram av hakket mørk sjokolade om 225 gram
- 1 cup av tung krem ca 240 ml
Instruksjoner
- Legg den hakkede melkesjokoladen i en glassbolle. Sørg deretter for å smelte melkesjokoladen inne i mikrobølgeovnen med 20 sekunders intervaller. Og rør den med en gummispatel til den blir jevn.
- Etterpå åpner du det utfyllbare ornamentet. Og belegg innsiden med et lett oljet papirhåndkle. Pass deretter på å helle den smeltede sjokoladen i en av halvdelene. Og lukk ornamentet. Etter det, roter ornamentkulen for å dekke den jevnt med sjokolade. Sørg også for å rotere til du har belagt hele overflaten med sjokolade.
- Deretter fortsetter du å rotere sakte i omtrent fem minutter. Med det kan du riste den litt for å fylle eventuelle hull med sjokolade. Husk at du kan plassere ballen inne i fryseren hvis du fyller pyntekulen med sjokolade. Dessuten kan du snu pynten med sjokolade etter to minutter. Etterpå fortsetter du å snu hvert annet minutt omtrent to til tre ganger til sjokoladen har stivnet. Når den er satt, frys den i tretti minutter.
- Etter tretti minutter, sørg for å fjerne ornamentkulen fra fryseren. Åpne deretter ornamentet forsiktig. Og fjern sjokoladekulen. Husk at du må jobbe raskt. Ved å gjøre dette forhindrer du at du berører ballen for lenge med dine varme hender. Du kan også plassere sjokoladekulen i fryseren etter å ha løsnet den i noen minutter.
- Dypp deretter en bolle med flat bunn i kokende vann. Etter det, tørk hele bollen. Etterpå snu den flatbunnede bollen på en flat overflate. Og legg forsiktig den ene siden av den frosne sjokoladekulen i den varme bollen.
- Vri forsiktig med en frem og tilbake bevegelse. Ved å gjøre dette sikrer du at du ikke legger for mye press på sjokoladekulen din. Vær så mild som mulig da sjokoladekulen har en tendens til å være veldig skjør. Bruk et papirhåndkle for å isolere ballen fra varmen fra fingrene. Varm opp og tørk av bollen noen ganger etter behov, da bollen kan kjøle seg ned litt. Når du er ferdig, setter du sjokoladekulen tilbake i fryseren.
- Deretter forbereder du den store tallerkenen din. Og stable dine tilberedte brownies oppå hverandre. Med det kan du omgi browniene dine med bærene du ønsker.
- Etterpå legger du en skje med is på toppen av browniene. Og legg forsiktig sjokoladekulen, dekk brownies, bær og iskrem.
- Deretter, hvis det er ufullkommenheter langs sjokoladekulens søm, kan du dekke sjokoladebunnen med flere bær.
- Etter det legger du den hakkede mørke sjokoladen i en bolle som kan brukes i mikrobølgeovn. Og tilsett din tunge krem. Mikrobølgeovn den mørke sjokoladeblandingen i 20 sekunders intervaller til den blir jevn og blank.
- Hell deretter sjokoladesausen over ballen i en sirkulær bevegelse for å smelte sjokoladekulen. Som et resultat avslører du brownien, isen og bærene.
- Til slutt, smak og nyt!
Merknader
Zarah er en erfaren konditor hvis kreasjoner har gledet utallige kunder. Med en lidenskap for baking har Zarah utviklet en unik stil som kombinerer klassiske teknikker med moderne smaker. Dessertene hennes er konsekvent laget med de beste ingrediensene, og hennes oppmerksomhet på detaljer er tydelig i de fantastiske og deilige resultatene. Zarah har lang erfaring på konditorkjøkkenet, og elsker å dele sin kunnskap med andre. Enten det er å undervise en klasse eller lage en tilpasset kake for en spesiell anledning, er Zarah forpliktet til å sørge for at hver kunde er fornøyd.
