Rask oppskrift: Kan du lage en kake med pannekakeblanding?

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 18. mars 2023

Kan du lage en kake med pannekakemiks? Eller noen gang prøvd å bake en kake med pannekakeblanding? Hvis du ikke har det, så sørg for å fortsette å lese. I hovedsak kan det høres rart ut å bruke pannekakeblanding til en kake, men stol på meg, du kan. Dessuten, neste gang kan du velge bort pannekakeblandingen hvis du går tom for kakeblanding neste gang.

Gå til oppskrift / Print oppskrift

Kan du lage en kake med pannekakeblanding?

Du kan lage kakeoppskrifter med pannekakeblanding i stedet for mel. Hovedårsaken er at pannekakeblandingen består av mel, sukker, smakstilsetninger og heve- eller hevemidler. Her er noen regler:

1. Du kan ikke bruke pannekakeblanding som erstatning for oppskrifter som trenger gjær som hevemiddel. 
2. Når måle ingrediensene dine, reduser målingen av melet som trengs i oppskriften med 2 1/2 ss. Hvis oppskriften din trenger en kopp mel, mål 1 kopp pannekakeblanding. Og fjern deretter 2 1/2 ss fra den. På grunn av dette vil du faktisk stå for reduksjonen av sukker og hevemiddel. Husk at du inkluderer disse ingrediensene i pannekakeblandingen. 
3. Sørg dessuten for å redusere de våte ingrediensene i oppskriften din i forhold til det du trenger i pannekakeblandingen. 
4. Ikke tilsett ekstra heve- eller hevemidler og sukker i blandingen. 
5. Sørg for å følge oppskriftens instruksjoner for tilberedning og baking. 

Hva du trenger til vaniljekake med sjokoladefrosting

Til Vaniljekaken Med Pannekakeblanding

• 2 kopper pannekakeblanding
• 1/3 melk i romtemperatur
• 1/2 kopp granulert sukker
• 1/2 kopp romtemperert rømme
• 1 stk av et egg ved romtemperatur
• 1/4 kopp smeltet smør
• 1 1/2 ts vanilje

For The Chocolate Frosting

• 1 kopp myknet smør
• 1/2 kopp siktet kakaopulver
• 5 kopper melis
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 3 til 4 ss melk

Utstyr

• Stor blandeskål
• Elektrisk mikser
• Gummispatel
• Medium blandeskål
• Pergamentpapir
• Offset spatel
• 8×8 tommers stekepanne
• 8-tommers stekepanne
• 8×10 tommers panne

Aucma stativmikser, 6.5-QT 660W 6-trinns tilt-hodematmikser, deigkrok, stålpisk og visp

Steg-for-trinns instruksjoner

Til Vaniljekaken

Trinn 1

Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Tta din 8×8-tommers stekepanne. Og sørg deretter for å kle den med pergamentpapir. Etter det, sett den til side. 

Trinn 2

Bruke en elektrisk mikser, ta en stor miksebolle. Deretter kombinerer du sukker, melk, rømme, egg, smeltet smør og vaniljeekstrakt. Pisk til alt blander seg godt. 

Tilsett deretter pannekakeblandingen og brett den forsiktig inn i blandingen med en gummispatel. Med det, sørg for å brette til den tørre blandingen forsvinner.

 

 

Trinn 3

Når du er ferdig med kakedeigen, hell den i den tilberedte 8×8-tommers stekepannen dekket med bakepapir. Etterpå setter du kaken i ovnen og steker den i ca 20 minutter. Eller stek den til den er gjennomstekt. Som et resultat vil kaken bli litt gyllen. 

Trinn 4

Til slutt, når vaniljekaken er ferdig kokt, sørg for å la den avkjøles over benken. Likeledes kan du avkjøle den på rist. Sett den deretter til side for frosting. 

For The Chocolate Frosting

Trinn 1

Før noe annet, ta en stor bolle og plasser smøret, inkludert det siktede kakaopulveret. Slå deretter sammen til den blir jevn ved hjelp av en stavmikser eller elektrisk mikser. 

Trinn 2

Deretter må du tilsette melis og vaniljeekstrakt. Pisk deretter til det er blandet. Og tilsett deretter melken gradvis i blandingen til du kan oppnå ønsket konsistens for frostingen. 

Trinn 3

Til slutt skraper du miksebollens sider og bunn med en gummispatel. Og sørg for å piske igjen til blandingen blir lett, luftig og jevn i ca. 1 til 2 minutter. Etter det, sett den til side.

Kake montering

Trinn 1

Først og fremst, ta den avkjølte kaken din og legg den på et serveringsfat; sørg for at du avkjøler kaken helt slik at frostingen ikke smelter. 

Trinn 2

Ta deg forberedt sjokoladefrosting og øs den. Fordel frostingen med en offset slikkepott. Sørg med det for å spre jevnt. 

Trinn 3

Når frostingen er jevn, kan du legge til noe garnityr du liker. Du kan legge sjokoladespon på toppen av sjokoladefrosten. Og du kan også legge fargerike strøssel. Å gjøre dette gjør kaken din ekstra attraktiv. Server, kutt og nyt!

Hva du trenger til blåbærkake

Ingredienser

• 1 kopp pannekakeblanding
• 1 kopp mel (120 gram)
• 2 ts bakepulver
• 1 ts malt kanel
• 1/4 kopp lys brunt sukker
• 1/4 kopp lønnesirup (du kan også bruke honning, melasse eller agavenektar, men smaken kan variere.)
• 1 stk egg
• 1 kopp melk (235 ml eller åtte væske unser)
• 1/3 kopp ren vegetabilsk olje (79 ml eller 2.7 gram)
• 1 kopp blåbær

Steg-for-trinns instruksjoner

Trinn 1

Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit og smør en 8-tommers stekepanne.

Trinn 2

Ta deretter en miksebolle og bland alle de tørre ingrediensene. Og sett det til side.

Trinn 3

Etterpå kombinerer du alle de våte ingrediensene i en annen miksebolle. Og sørg deretter for å blande de tørre og våte ingrediensene. Med det, sørg for å blande godt.

Trinn 4

Tilsett deretter blåbærene og brett dem med en gummispatel. Husk, ikke overmiks kakerøren.

Trinn 5

Etter det baker du kaken i ca 25 minutter eller til den er gjennomkokt. 

Trinn 6

Til slutt drysser du kaken med melis. Eller du kan legge en glasur på toppen før servering. 

Hva du trenger for enkel smøraktig kaffekake

Til kaken

• 1 kopp pannekakeblanding
• 1/3 kopp sukker
• 1 stk egg
• 1/3 kopp mandelmelk (du kan bruke hvilken som helst melk)
• 1/4 kopp smeltet smør

For Toppingen

• 2 ss myknet smør
• 1/4 kopp brunt sukker
• 2 ss pannekakeblanding eller mel
• 2 ss havregryn
• 1/3 kopp hakkede pekannøtter (du kan også bruke mandler, valnøtter, peanøtter eller solsikkefrø.)

Steg-for-trinns instruksjoner

Trinn 1

Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.

Trinn 2

Etter det, ta en middels stor bolle og visp pannekakeblandingen, inkludert sukkeret. Med det, sørg for å blande godt. Tilsett deretter egget, melken og smøret og rør til det er jevnt. 

Trinn 3

Etterpå, smør en 8×10-tommers panne, eller du kan bruke en rund panne. Sett den deretter til side.

Trinn 4

Deretter hell du kakedeigen din i bakepannen. 

Trinn 5

I en annen bolle, sørg for å kombinere alle ingrediensene til toppingen. Og sørg for å smuldre den oppå kakerøreblandingen.

Trinn 6

Stek kaffekaken i 20 minutter eller til den er gjennomkokt. 

Trinn 7

Server deretter kaken varm og nyt! 

Les mer om Pillsbury Strawberry Cake Mix Oppskrift.

Hva er forskjellen mellom kakeblanding og pannekakeblanding?

Selv om det er flere likheter med kakeblanding og pannekakeblanding, er det også noen viktige forskjeller. De inneholder en annen blanding av ingredienser og krever at forskjellige ingredienser også tilsettes. I tillegg tilberedes de også annerledes.

Mens de har lignende mengder mel, har kakedeig en tendens til å ha mindre bakepulver og salt og mer sukker. Når den tilberedes i henhold til pakken, vil pannekakerøren være tynnere enn kakerøren. I tillegg kommer kakerør også i mye flere smaker enn pannekakerøre gjør. 

Hvordan lage banankake med pannekakeblanding?

Du kan bruke pannekakeblanding til å lage banankake. For å gjøre det trenger du en boks med standard pannekakeblanding, 80 gram smør eller margarin, to egg, 80 gram sukker og to bananer, most.

Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit og smør en 9-tommers rund kakeform for banankaken din. Rør smør og sukker med en elektrisk mikser til det er lett og luftig, og tilsett deretter eggene og de mosede bananene. Pisk eggene og de mosede bananene til de er blandet og tilsett deretter pannekakerøren og bland til den er godt innlemmet. 

Tilsett banankakedeigen i den smurte pannen og stek i 25 til 30 minutter. La kaken avkjøles på rist og topp den med kremostfrosting eller en topping etter eget valg.

Hvordan lage en pundkake av pannekakeblanding?

Du kan bruke pannekakeblanding for å lage en fantastisk smakende pundkake. For å gjøre det trenger du 2 1/2 pannekakeblanding, 2/3 kopp granulert sukker, 1/4 kopp smør, tre egg, 3/4 kopp melk og en teskje vanilje. 

Start med å forvarme ovnen og smøre en 9 x 5-tommers brødform for pundkaken din. Tilsett deretter alle ingrediensene dine i en miksebolle og bruk en elektrisk mikser til å blande ingrediensene. Start på lav hastighet i 30 sekunder og slå deretter i to minutter på middels hastighet.

Hell pundkakedeigen i brødformen og stek i 45 til 50 minutter. All pund kaken avkjøles og topp med glasur, en pudding av melis, eller la ren.

Hvordan lage pannekaker av en kakeblanding?

Hvis du ikke har noen pannekakeblanding, kan du bruke kakeblanding til å lage pannekaker. For å gjøre det trenger du to kopper kakeblanding, 3/4 kopper melk og 1/2 kopp vann. Du kan bruke hvilken som helst smak av kakeblanding du liker, men for en mer tradisjonell pannekakesmak bruk vanilje eller gul kakeblanding.

Bland melken og vannet og tilsett det deretter i kakeblandingen. Bland til kombinert og hell deretter røren i en forvarmet panne som er smurt med smør eller matlagingsspray på middels varme. Stek pannekakene i noen minutter til det begynner å dannes bobler, og vend deretter og stek dem i ytterligere et minutt eller to. 

Hva er forskjellen mellom traktkakeblanding og pannekakeblanding?

Traktkakeblanding er veldig lik pannekakeblanding. Imidlertid har traktkakeblanding vanligvis mer sukker og inneholder vanligvis ikke kjernemelkpulver, som vanligvis brukes i pannekakeblanding.

Siden de to blandingene er så like, kan du vanligvis bruke en traktkakeblanding og pannekakeblanding om hverandre. Du må bare justere de tilsatte ingrediensene og hvordan du tilbereder dem i henhold til hva du lager. 

Hvordan lager du en sjokoladekake med pannekakeblanding?

Du kan bruke pannekakeblanding til å lage sjokoladekake. For å gjøre det trenger du 100 gram pannekakeblanding, to spiseskjeer kakaopulver, en spiseskje sukker, ett egg, fire spiseskjeer melk og 15 gram smør.

Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit og smør en 9-tommers kakeform for sjokoladekaken din. Bland alt bortsett fra smøret og bland til det er blandet. Smelt deretter smøret og tilsett det i kakedeigen, bland det til det er kombinert.

Hell sjokoladekakedeigen i den tilberedte pannen og stek i 25 til 30 minutter. La sjokoladekaken avkjøles helt og topp med din valgfri frosting om ønskelig. 

Kan du lage en dumpekake med pannekakeblanding? 

Du kan lage en dumpekake med pannekakeblanding. Bare bytt ut kakeblandingen med pannekakeblanding i dumpekakeoppskriften din og tilsett opptil 1/3 av en kopp sukker. Fortsett deretter med dumpekakeoppskriften som oppskriften sier. 

Deling er omsorg!