Sist oppdatert 25. mars 2022
Planlegger du å lage cookies til barnets bursdagsfest? Hvorfor ikke deilige småkaker med bilder på dem? Snakk om å lage noe kreativt og smakfullt som giveaways! Tilpassede informasjonskapsler er de perfekte giveaway-ideene for fester som bursdager og dåp. Egendefinerte informasjonskapsler med bilder gir den også et mer personlig preg for dine giveaways. Så hva venter du på? Prøv å lage disse hjemme, og med disse enkle trinn-for-trinn-instruksjonene kan du enkelt lage disse informasjonskapslene.
Hva du trenger for å lage deilige informasjonskapsler med bilder på
Ingredienser
Til sukkerkakene
- 2 1/4 kopper allsidig mel
- 1/2 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- 3/4 kopper usaltet smør, myknet til romtemperatur
- 3/4 kopper granulert sukker
- Ett stort romtemperert egg
- 2 ts ren vaniljeekstrakt
- 1/4 ts mandelekstrakt
For den kongelige glasuren
- 4 kopper melis, siktet
- 3 ss marengspulver
- 9-10 ss romtemperert vann
- Matfarge etter eget valg
Utstyr
- Saks
- Rektangulær kakeutstikker
- Sprøyteposer
- Piping tips
- Stekeovn
- Stativmikser
- Målekopper
- Måle skjeer
- Blandeskåler
- Gummispatel
- Kjevle
- Pergamentpapir
- Plastfolie
- Stekeovn
- Tydelige kakeposer
- Ribbons
Serveringer og forberedelsestid
Forberedelsestid: 2 timer og 10 minutter
Koketid: 12 minutter
Utbytte: 18-20 kjeks
R&M International riflet rektangulær kake- og kjekskuttere
Trinnvise instruksjoner
Trinn 1
Velg et bilde du ønsker, lag et word-dokument. Og endre størrelsen på bildet med størrelsen på den rektangulære kakeutstikkeren. Etterpå fyller du word-dokumentet med bilder etter eget valg. Husk at du kan få plass til 12 bilder på én side eller flere.
Trinn 2
Gå deretter til dine lokale bakere. Og be dem skrive ut Word-dokumentet ditt inn spiselig papir. Husk at de kan bruke oblatpapir eller sukkerark og spiselig blekk. Etter det, klipp ut bildene og sett dem til side for senere.
For informasjonskapslene
Trinn 1
Før noe annet, legg mel, bakepulver og salt i en middels bolle. Deretter, visp sammen og sørg for å sette til side.
Trinn 2
Etter det, pisk smøret og sukkeret med en elektrisk mikser utstyrt med padlefeste. Og sørg for å sette den på høy hastighet. Pisk deretter i to minutter eller til den blir jevn og kremaktig. Tilsett deretter egg, vanilje og mandelekstrakt. Og pass på å slå på høyt i omtrent et minutt eller til det er godt kombinert. Skrap også ned sidene og bunnen med en gummispatel. Og pass på å slå igjen for å kombinere riktig.
Trinn 3
Deretter legger du til din tørre ingredienser med våte ingredienser. Etterpå setter du mikseren på lav til den er godt kombinert. Også, hvis deigen din er for klissete og myk, tilsett en spiseskje mel og elt igjen.
Trinn 4
Deretter deler du deigen i to deler. Og pass på å legge hver del i et stykke lett støvet silikonmatte. Etterpå, dryss kjevlen med mel og kjevle ut deigen til 1/4 tomme tykk. Husk at du kan tilsette mer mel hvis deigen er klissete. Gjør også den samme prosessen med den andre delen av deigen.
Trinn 5
Etterpå dryss en av de rullede deigen lett med mel. Og sørg for å legge bakepapir oppå. Legg også den andre delen av deigen på toppen. Dekk deretter deigen med plastfolie og avkjøl i en til to timer.
Trinn 6
Begynn å forvarme den konvensjonelle ovnen til 350 grader Fahrenheit. Deretter kle de 2 til 3 store bakeplatene med bakepapir. Etterpå fjerner du forsiktig toppstykket av den avkjølte deigen fra kjøleskapet. Bruk også en cookie cutter i samme størrelse som bildet ditt. Og sørg for å kutte deigen. Rull deretter deigrester på nytt og kutt flere. I tillegg til det, gjenta prosessen for den andre delen av deigen. Rull også deigrester på nytt til du ikke har mer.
Trinn 7
Til slutt, plasser informasjonskapslene 3 tommer fra hverandre på bakeplatene dine. Stek deretter i ca 11 til 12 minutter. Eller stek til de er lyse gyldenbrune rundt kantene. La deretter sukkerkakene avkjøles på bakepapiret i ca 5 minutter. Og pass på at du overfører til en rist for å avkjøle helt.
For den kongelige glasuren
Trinn 1
Plasser melis, marengspulver og ni spiseskjeer vann i en miksebolle. Visp deretter ingrediensene ved høy hastighet i omtrent et og et halvt til to minutter. Med dette, sørg for å bruke en elektrisk mikser. Når du løfter vispen av glasuren, skal glasuren dryppe ned. På samme måte bør det jevne seg ut i omtrent 5 til 10 sekunder.
Trinn 2
Dersom glasur blir for tykk, pass på å tilsette en spiseskje vann. Sørg for å gjøre det til du oppnår riktig konsistens. Og hvis glasuren er for tynn, tilsett mer melis. Deretter deler du den kongelige glasuren i hvor mange farger du vil ha. Men sørg for å la en del av ufarget glasur stå igjen. Etterpå legger du den ufargede kongeglasuren din i en sprøytepose. Og din fargede glasur i forskjellige sprøyteposer med en liten spiss etter eget valg.
Cookie montering
Trinn 1
Når informasjonskapslene er avkjølt, ta den ufargede royal glasuren. Etter det, rør en kongelig glasurkant rundt kantene på informasjonskapslene dine. Deretter skal du bare røre på helt avkjølte kaker. Hovedårsaken er at varme småkaker vil gjøre din kongelige glasur rotete og rennende.
Trinn 2
Fyll kanten av informasjonskapselen din med et tynt lag royal icing. Deretter fjerner du fotodekalet. Og pass på å plassere bildet forsiktig oppå informasjonskapselen. Etterpå, sikre det spiselige bildet ved å trykke forsiktig.
Trinn 3
Etter det, sørg for å gjenta prosessen i alle informasjonskapslene dine. Og pass på at du lar dem sitte en liten stund.
Trinn 4
Ta din fargede kongeglasur og rør en dekorativ kant rundt bildet i informasjonskapslene dine. Dessuten vil den fargede glasuren ligne en ramme for bildet ditt.
Trinn 5
La de dekorerte fotokakene sette seg. Og sørg for å la den stå utildekket over natten for å tørke.
Trinn 6
Etter at informasjonskapslene har tørket helt, legg dem i klare kakeposer. Og sørg for å binde posen med et bånd. Som alltid, del og nyt!
Tips og triks
Du kan lagre vanlige eller udekorerte sukkerkaker i fryseren i tre måneder. Sørg dessuten for å oppbevare utrullet sukkerkakedeig inne i fryseren i tre måneder.
Dessuten er det viktig å bruke romtemperert smør for denne oppskriften. I tillegg til det, med et romtemperert egg, er det lettere å blande det inn i kakedeigen.
Dessuten kan du tilsette smak til kaken din om ønskelig. I tillegg kan du bruke ekstrakter som kokosnøtt, lønn, sitron, peppermynte, gresskarkrydder eller malt kanel.
Les mer om Hvordan lage dine egne sjokoladeoverføringsark
Deilige kaker med bilder på
Utstyr
- Saks
- Rektangulær kakeutstikker
- Sprøyteposer
- Piping tips
- Stekeovn
- Målekopper
- Måle skjeer
- Blandeskåler
- Kjevle
- Pergamentpapir
- Plastfolie
- Stekeovn
- Tydelige kakeposer
- Ribbons
Ingredienser
- 2 1 / 4 kopper av universalmel
- 1/2 ts av bakepulver
- 1/4 ts salt
- 3/4 kopper usaltet smør, myknet til romtemperatur
- 3/4 kopper av granulert sukker
- Ett stort romtemperert egg
- 2 ts av ren vaniljeekstrakt
- 1/4 ts av mandelekstrakt
For den kongelige glasuren
- 4 kopper av melis, siktet
- 3 tbs av marengspulver
- 9-10 ss romtemperert vann
- Matfarge etter eget valg
Instruksjoner
- Velg et bilde du ønsker, lag et word-dokument. Og endre størrelsen på bildet med størrelsen på den rektangulære kakeutstikkeren. Etterpå fyller du word-dokumentet med bilder etter eget valg. Husk at du kan få plass til 12 bilder på én side eller flere.
- Gå deretter til dine lokale bakere. Og be dem skrive ut Word-dokumentet ditt på spiselig papir. Husk at de kan bruke oblatpapir eller sukkerark og spiselig blekk. Etter det, klipp ut bildene og sett dem til side for senere.
For informasjonskapslene
- Før noe annet, legg mel, bakepulver og salt i en middels bolle. Deretter, visp sammen og sørg for å sette til side.2 1/4 kopper universalmel, 1/2 ts bakepulver, 1/4 ts salt
- Etter det, pisk smøret og sukkeret med en elektrisk mikser utstyrt med padlefeste. Og sørg for å sette den på høy hastighet. Pisk deretter i to minutter eller til den blir jevn og kremaktig. Tilsett deretter egg, vanilje og mandelekstrakt. Og pass på å slå på høyt i omtrent et minutt eller til det er godt kombinert. Skrap også ned sidene og bunnen med en gummispatel. Og pass på å slå igjen for å kombinere riktig.3/4 kopper usaltet smør, myknet til romtemperatur, 3/4 kopper granulert sukker, Ett stort romtemperert egg, 2 ts ren vaniljeekstrakt, 1/4 ts mandelekstrakt
- Tilsett deretter de tørre ingrediensene med våte ingredienser. Etterpå setter du mikseren på lav til den er godt kombinert. Også, hvis deigen din er for klissete og myk, tilsett en spiseskje mel og elt igjen.
- Deretter deler du deigen i to deler. Og pass på å legge hver del i et stykke lett støvet silikonmatte. Etterpå, dryss kjevlen med mel og kjevle ut deigen til 1/4 tomme tykk. Husk at du kan tilsette mer mel hvis deigen er klissete. Gjør også den samme prosessen med den andre delen av deigen.
- Etterpå dryss en av de rullede deigen lett med mel. Og sørg for å legge bakepapir oppå. Legg også den andre delen av deigen på toppen. Dekk deretter deigen med plastfolie og avkjøl i en til to timer.
- Begynn å forvarme den konvensjonelle ovnen til 350 grader Fahrenheit. Deretter kle de 2 til 3 store bakeplatene med bakepapir. Etterpå fjerner du forsiktig toppstykket av den avkjølte deigen fra kjøleskapet. Bruk også en cookie cutter i samme størrelse som bildet ditt. Og sørg for å kutte deigen. Rull deretter deigrester på nytt og kutt flere. I tillegg til det, gjenta prosessen for den andre delen av deigen. Rull også deigrester på nytt til du ikke har mer.
- Til slutt, plasser informasjonskapslene 3 tommer fra hverandre på bakeplatene dine. Stek deretter i ca 11 til 12 minutter. Eller stek til de er lyse gyldenbrune rundt kantene. La deretter sukkerkakene avkjøles på bakepapiret i ca 5 minutter. Og pass på at du overfører til en rist for å avkjøle helt.
For den kongelige glasuren
- Plasser melis, marengspulver og ni spiseskjeer vann i en miksebolle. Visp deretter ingrediensene ved høy hastighet i omtrent et og et halvt til to minutter. Med dette, sørg for å bruke en elektrisk mikser. Når du løfter vispen av glasuren, skal glasuren dryppe ned. På samme måte bør det jevne seg ut i omtrent 5 til 10 sekunder.4 kopper melis, siktet, 3 ss marengspulver, 9-10 ss romtemperert vann
- Dersom glasur blir for tykk, pass på å tilsette en spiseskje vann. Sørg for å gjøre det til du oppnår riktig konsistens. Og hvis glasuren er for tynn, tilsett mer melis. Deretter deler du den kongelige glasuren i hvor mange farger du vil ha. Men sørg for å la en del av ufarget glasur stå igjen. Etterpå legger du den ufargede kongeglasuren din i en sprøytepose. Og din fargede glasur i forskjellige sprøyteposer med en liten spiss etter eget valg.4 kopper melis, siktet, 9-10 ss romtemperert vann, Matfarge etter eget valg
Cookie montering
- Når informasjonskapslene er avkjølt, ta den ufargede royal glasuren. Etter det, rør en kongelig glasurkant rundt kantene på informasjonskapslene dine. Deretter skal du bare røre på helt avkjølte kaker. Hovedårsaken er at varme småkaker vil gjøre din kongelige glasur rotete og rennende.
- Fyll kanten av informasjonskapselen din med et tynt lag royal icing. Deretter fjerner du fotodekalet. Og pass på å plassere bildet forsiktig oppå informasjonskapselen. Etterpå, sikre det spiselige bildet ved å trykke forsiktig.
- Etter det, sørg for å gjenta prosessen i alle informasjonskapslene dine. Og pass på at du lar dem sitte en liten stund.
- Ta din fargede kongeglasur og rør en dekorativ kant rundt bildet i informasjonskapslene dine. Dessuten vil den fargede glasuren ligne en ramme for bildet ditt.
- La de dekorerte fotokakene sette seg. Og sørg for å la den stå utildekket over natten for å tørke.
- Etter at informasjonskapslene har tørket helt, legg dem i klare kakeposer. Og sørg for å binde posen med et bånd. Som alltid, del og nyt!
Zarah er en erfaren konditor hvis kreasjoner har gledet utallige kunder. Med en lidenskap for baking har Zarah utviklet en unik stil som kombinerer klassiske teknikker med moderne smaker. Dessertene hennes er konsekvent laget med de beste ingrediensene, og hennes oppmerksomhet på detaljer er tydelig i de fantastiske og deilige resultatene. Zarah har lang erfaring på konditorkjøkkenet, og elsker å dele sin kunnskap med andre. Enten det er å undervise en klasse eller lage en tilpasset kake for en spesiell anledning, er Zarah forpliktet til å sørge for at hver kunde er fornøyd.
