Lag dine egne sjokoladeoverføringsark: Slik gjør du det

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 10. februar 2023

Ønsker du å ta dessertene dine opp et hakk? Vil du legge til noen unike og utrolige dekorasjoner til dessertene dine? I så fall vil du vite hvordan du lager dine egne sjokoladeoverføringsark.

Ved å bruke overføringsark kan du sette forskjellige bilder og bilder på dessertene dine. De er helt spiselige og er perfekte for å lage skreddersydde desserter til spesielle begivenheter. Ved å lage dine egne sjokoladeoverføringsark kan du lage desserter av bakerikvalitet til din neste store fest.

Gå til oppskrift

Hva er overføringsark?

Overføringsark er spesialark laget utelukkende av spiselige ingredienser som lar bakere sette bilder og bilder på desserter. En spiselig skriver brukes til å skrive ut ønsket design eller bilde på tomme simi-overføringsark. Designet eller bildet kan deretter overføres til sjokolade, frosting eller fondant for å lage en utrolig dessert.

Du kan kjøpe din spiselige skriver og tomme simi-overføringsark slik at du kan skrive ut designene dine hjemme. Du kan imidlertid også bestille overføringsark på nettet som allerede har design på seg. Noen selskaper vil til og med tillate deg å lage tilpassede bestillinger av dine egne design eller bilder.

Hva du trenger: Hvordan lage sjokoladeoverføringsark

Ingredienser

For å lage trykte sjokoladeoverføringsark trenger du:

• Vafler som smelter hvit, melk eller mørk sjokolade
• Valgfrie desserter

Utstyr

• Spiselig skriver
• Blanke Simi-overføringsark
• Bilder til utskrift
• Mikrobølgesikker bolle
• Stekebrett
• Pergamentpapir
• Offset spatel
• Sprøytepose (valgfritt)
• Skarp kniv
• Småkakesutter (valgfritt)

Steg-for-trinns instruksjoner

Trinn én: Velg bildet ditt og skriv ut ditt spiselige papir

Bestem deg for hvilket bilde du vil skrive ut på det spiselige papiret ditt. Du kan velge bilder, mønstre, design eller former som skal skrives ut på ditt spiselige papir.

Når du har bestemt deg for et bilde, bruk den spiselige skriveren til å skrive det ut på de tomme simi-overføringsarkene dine. Alternativt, hvis du ikke har en skriver, kan du kjøpe dine egne overføringsark på nettet som er tilgjengelige i forskjellige design.

Sjokoladeoverføringsark: "Splendor." 1 ark

Trinn to: Smelt sjokoladeplatene dine

I en mikrobølgeovnsikker bolle smelter du hvite, melke eller mørke sjokoladevafler. Mikrobølgeovn i 30 sekunders intervaller på halv effekt til sjokoladen er helt smeltet. La den smeltede sjokoladen avkjøles i et par minutter før du bruker den.

I stedet for å bruke en bolle som tåler mikrobølgeovn, kan du også bruke en dobbel broiler for å smelte sjokoladen. Kok opp en kjele med vann og plasser broileren over pannen, la sjokoladen smelte.

Trinn tre: Legg sjokoladen til overføringspapiret

Legg overføringspapiret ned på et stort stekebrett dekket med bakepapir eller en silikonbakematte. Hell den smeltede sjokoladen på overføringspapiret ved å bruke en offset slikkepott for å jevne den ut. La deretter sjokoladen avkjøles i 1o minutter ved romtemperatur før du skreller av den beskyttende plasten.

I tillegg kan du også legge sjokoladen din i en sprøytepose og legge forskjellige design på overføringsarket. La sjokoladeformen tørke i ca 10 minutter. Når de er tørre, ta dem forsiktig opp, og designene vil settes på sjokoladen.

Trinn fire: Form sjokoladeoverføringsarket

Når sjokoladeoverføringsarket har tørket, kan du bruke en skarp kniv til å kutte sjokoladen i biter. I tillegg kan du også bruke cookie cutters til å skjære ut ulike former av sjokolade.

Deretter kan du plassere sjokoladeoverføringsarkene på forskjellige desserter for å lage vakre dekorasjoner. Alternativt kan du også servere sjokoladebitene som de er som en tjeneste eller som tilbehør på en fest.

Tips og triks

Selv om du kan bruke alle typer sjokolade for overføringsark, hvit sjokolade er generelt den beste å bruke. Hvit sjokolade vil generelt vise frem fargede design og bilder bedre enn melk eller mørk sjokolade. Du kan imidlertid alltid eksperimentere med forskjellige typer sjokolade og forskjellige design når du bruker overføringsark.

Det kan være vanskelig å skrive ut sjokoladeoverføringsark, så det kan ta noen forsøk for å få det riktig. Det er best å ha nok sjokolade til å ta en øvingsrunde i tilfelle det ikke blir slik du vil ha det. Ikke bli overrasket om det tar deg noen forsøk på å gjøre det riktig når du først jobber med spiselige bilder.

Hvis du har din egen spiselige skriver, sørg for å lese alle instruksjonene nøye slik at du forstår hvordan du bruker den riktig. De er designet for kun å skrive ut overføringsark og kun bruke matsikkert blekk.

Sørg for å la sjokoladen tørke helt på arkene før du skjærer den i biter. Hvis det ikke er helt tørt, kan det hende at det spiselige bildet ditt ikke overføres riktig til det. Sørg også for å spre sjokoladen ut så jevnt som mulig for å lage en jevn, flat overflate.

Du kan legge til sjokoladeoverføringsarkene til forskjellige desserter som kaker, cupcakes, ostekaker, kjeks og brownies. Det vil gjøre en vakkert og elegant tillegg til noen av favorittdessertene dine.

Hva er vannoverføringsutskrift?

Vannoverføringstrykk er bedre kjent som hydrografisk utskrift. Denne typen utskrift er ideell for utskrift av design etter eget valg på alle objekter du ønsker. Så lenge objektet kan plasseres under vann, kan du bruke vannoverføringstrykk for å legge til et design – så enkelt er det!

Denne prosessen er imidlertid ikke for nybegynnere og brukes hovedsakelig av større produksjonsselskaper. Det er ikke ofte brukt til mat; brukes i stedet til gjenstander som bildeler. Hvis du vil vite hvordan du oppnår vannoverføringsutskrift, følg bare metoden nedenfor. La oss ta en nærmere titt.

Hvordan hydrografisk: Metode

Vannoverføringsutskrift krever bare noen få enkle trinn. Slik hydrograferer du:

1. Bestem deg for et design eller bilde. Det er et stort utvalg å velge mellom på nettet hvis du trenger litt inspirasjon. Du må være sikker på at den er trykt på hydrografisk film.
2. Grunnbelegg er et av de viktigste trinnene for vannoverføringstrykk. Du kan velge mellom en rekke farger for baselakken din, men den bør matche stemningen til fargen du bruker på toppen. Hvis du for eksempel skriver ut på tre, kan du ha nytte av en brun grunnlakk.
3. Når du er ferdig med baselakken, kan du legge filmen på vannet. Etter noen minutter vil filmen forsvinne, og du sitter igjen med designet ditt.
4. Når det er oppløst og designet blir liggende i vannet, påfør en aktivator. Så kan du dyppe objektet du ønsker skal trykkes ned i vannet, inn i designet. Det er her magien skjer – designet vil forme objektet ditt naturlig.
5. Skyll og fjern alt overflødig som ikke skal være der og la det tørke. For å avslutte, legg til et beskyttende strøk til objektet ditt, for å sikre langvarige resultater.

Hvordan bruke kakaosmøroverføringsark

Å bruke kakaosmøroverføringsark kunne ikke vært enklere. Her er en trinn-for-trinn guide for å bruke dem effektivt. La oss ta en nærmere titt.

1. Klipp overføringen til ønsket størrelse og form; sikre at den passer godt inn i formen din. Legg kakaosmøroverføringsplaten i formen (kakaosiden opp). Sørg for at den er sikker.
2. Tilsett sjokolade i hulrommene i formen; du kan gjøre dette med en flaske eller en enkel skje. Når hvert hull er fylt, bank forsiktig for å sikre jevn fordeling og ingen bobler igjen. Glatt over og avkjøl i fryseren.
3. Når det er satt, skrell kakaosmøret og flytt laken tilbake. Dine mønstrede sjokolader er klare!

Det finnes andre metoder du kan prøve for å oppnå dette, men denne metoden er den enkleste for nybegynnere.

Hvor kan du kjøpe utskrivbare maler for sjokoladerør

Det er utskrivbare sjokoladerørmaler tilgjengelig fra nettbutikker som Amazon og Etsy. På nettsteder som Pinterest er det imidlertid mange sjokoladerørmaler tilgjengelig gratis, og de har et stort utvalg fra bokstaver, til tall, til ansikter, former og mer. Du kan sjekke ut en av mine favoritt Pinterest-tavler for sjokoladepiping-maler her..

Å vite hvordan du lager sjokoladeoverføringsark hjemme

Hvis du ønsker å bli kreativ med bakeferdighetene dine, er det å lage dine egne sjokoladeoverføringsark en vakker måte å gjøre det på. Selv om det kan ta litt øvelse for å bli riktig, vil resultatene definitivt være imponerende og vel verdt det når du først gjør det.

Du kan være kreativ og bruke hvilken som helst type sjokolade og ethvert design eller bilde for å lage utrolig spiselig kunst. Det er en fantastisk måte å imponere venner og familie og lage en fantastisk dessert til neste fest. Enten du har din egen spiselige skriver eller kjøper ark på nettet, kan du fortsatt lage disse morsomme og kreative dessertdekorasjonene.

Likte du denne veiledningen om hvordan du lager dine egne sjokoladeoverføringsark? I så fall, del tankene dine i kommentarfeltet nedenfor og del denne veiledningen for å lage sjokoladeoverføringsark med venner og familie.

Deling er omsorg!