Hvor lenge varer eplesmør?

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 11. april 2022

Eplesmør er en deilig godbit som passer godt sammen med brød, kjeks og yoghurt. Så, hvor lenge varer eplesmør? Dette smakfulle pålegget er lett bedervelig, så det er viktig å oppbevare det riktig for å sikre friskhet.

Selv om du kan kjøpe eplesmør fra butikken, kan du bare ikke slå smaken av hjemmelaget. Ikke bare smaker det deilig, men hele huset vil lukte fantastisk mens du lager det. I tillegg til å spre den på favorittmaten din, kan du også legge den til sauser og marinader.

Hva er eplesmør?

Eplesmør er en type spredning som kommer fra å lage eplerpuréer dem og koker dem deretter igjen. Den er vanligvis laget med ingredienser som kanel, muskatnøtt, nellik, brunt sukker og vanilje. Den har en mye tykkere, mer konsentrert konsistens enn eplemos.

Prosessen for å lage eplesmør er generelt lang, da de fleste oppskrifter tar flere timer siden det ofte er saktekokt. De beste eplesortene å bruke til eplesmør inkluderer Fuji, Golden Delicious, Braeburn, McIntosh, Cortland og Liberty. Disse variantene vil gi den en deilig, søt smak og en nydelig konsistens.

Brukes til eplesmør

Eplesmør fungerer utmerket som pålegg. Du kan legge den på brød, toast, kjeks, muffins, scones, kjeks og mye mer. I tillegg kan du også bruke den i marinader og glasurer for å lage deilige måltider.

Hvor lenge varer eplesmør?

Eplesmør har relativt lang holdbarhet. Det er imidlertid bedervelig, så det er viktig at det oppbevares på riktig måte. Hvis det ikke oppbevares riktig, kan det gå dårlig og potensielt føre til matbårne sykdommer.

Hjemmelaget

Hjemmelaget eplesmør kan vanligvis vare i en måned, men det kan vare i opptil tre måneder i noen tilfeller. Du vil gjerne lagre ditt hjemmelagde eplesmør i kjøleskapet.

Butikk-kjøpt

Butikkkjøpt eplesmør som er hermetisert kan vare i opptil 12-24 måneder. Uåpnet hermetisert eplesmør kan oppbevares i pantryet ditt på et kjølig, tørt sted.

Når den er åpnet, plasser ditt butikkkjøpte eplesmør i kjøleskapet. Den holder seg i en måned til tre måneder i kjøleskapet.

Hvordan lagre eplesmør

Hermetisert eplesmør vil klare seg helt fint ved romtemperatur i et kjølig, tørt område så lenge det er uåpnet. Når den er åpnet, bør du oppbevare den i kjøleskapet for å holde den frisk.

Når du lager hjemmelaget eplesmør, kan du ha det i en krukke eller lufttett beholder, eller du kan også gjøre det. Hermetisering krever spesielle trinn for å sikre at prosessen utføres trygt.

Bokser må varmes opp og steriliseres for at de skal være trygge å bruke. Hvis prosessen ikke gjøres riktig, risikerer du forurensning og utvikling av farlige bakterier som kan forårsake matbårne sykdommer. Så lenge du følger alle de riktige trinnene i hermetisering, kan du oppbevare eplesmøret i romtemperatur så lenge det er uåpnet.

Hvis du ikke er kjent med hermetikk eller rett og slett foretrekker en enklere oppbevaringsmetode, kan du også oppbevare eplesmøret i en lufttett beholder. Hvis du velger denne metoden, bør du oppbevare den i kjøleskapet i rundt en måned.

Kan du fryse eplesmør?

For å øke holdbarheten kan du fryse eplesmør. For å fryse den, oppbevar den i en frysesikker lufttett beholder. Sørg for å la minst en halv tomme plass i beholderen for å gi eplesmøret rom til å utvide seg.

Eplesmør kan holde seg i fryseren i omtrent ett år hvis det oppbevares riktig. Når du er klar til å spise, la eplesmøret tine i kjøleskapet over natten. Oppbevar restene i kjøleskapet i ca en måned.

Hvordan finne ut om eplesmør ikke er bra lenger

Eplesmør kan bli dårlig, spesielt hvis det ikke er riktig oppbevart. Heldigvis er det noen tegn som lar deg fortelle om eplesmøret ditt ikke lenger er godt.

Hvis eplesmør utvikler mugg, vil du kaste den ut med en gang. I tillegg, hvis det utvikler en dårlig lukt, smak eller utseende, er det best å bare kaste det ut. Hvis eplesmøret ditt har vært åpnet over lengre tid i kjøleskapet, er det kanskje ikke godt lenger, selv om det ikke er noen tydelige tegn på ødeleggelse.

Musselman's Apple Butter (2 pakker, totalt 34 oz)

Lagring av ditt deilige eplesmør

Eplesmør gir et deilig pålegg og det kan også passe fint til glasurer og marinader. Selv om det smaker godt når det kjøpes i butikk, kan du bare ikke slå smaken av hjemmelaget. Siden det kan gå dårlig, er det viktig å oppbevare eplesmøret på riktig måte for å holde det friskt og trygt å spise.

Har du spørsmål om hvor lenge varer eplesmør? I så fall, vennligst still spørsmål om å lage og lagre eplesmør i kommentarfeltet nedenfor.

Spørsmål og svar

Deling er omsorg!