Sist oppdatert 9. desember 2022
I dag lager vi en enkel sjokolademousseoppskrift med kakaopulver. Denne lekre godbiten er utrolig enkel å lage. Du kan til og med gjøre den vegansk!
Så les videre for å finne ut hvordan lage sjokolademousse med kakaopulver. Og de mange fantastiske variasjonene du kan prøve ved å bruke denne enkle 10-minutters oppskriften.
Hvorfor vi elsker denne enkle sjokolademousseoppskriften med kakaopulver
Det er uendelig mange grunner til at vi elsker dette sjokolademousse med kakaopulver. Først av alt, det krever bare noen få grunnleggende ingredienser. Du kan til og med slippe unna med bare å bruke tre.
Disse inkluderer pisker krem, kakaopulver og melis. De vanilje ekstrakt og salt er bare for å gjøre det enda mer dekadent enn det allerede er.
Du vil også se at forholdstallene våre ser veldig merkelige ut. Men stol på oss, det er en uberkremt, deilig og balansert søt og bitter mousse. Og hvordan vi oppnådde det er med disse forholdene!
Dette er også en enkel sjokolademousseoppskrift med kakaopulver som kan piskes sammen (ordspill) på mindre enn 10 minutter. Den kan serveres umiddelbart, men vi anbefaler på det sterkeste å la den avkjøles først. Det bidrar til å skape en fastere tekstur og en mer forfriskende, avkjølende smak.
Denne oppskriften kan også veldig enkelt gjøres om til en vegansk sjokolademousse, og du kan leke med smaken.
Vi er besatt av denne raske og enkle desserten og vet at du også blir det. Og ikke glem å sjekke ut tips-delen for noen utrolige topping-ideer for dette enkel sjokolademousseoppskrift med kakaopulver.
Kan du lage denne sjokolademousseoppskriften vegansk?
Dette er et spørsmål noen er nødt til å stille oss. Og det korte svaret er ja. Og, i motsetning til de fleste dessertoppskrifter i disse dager, er det utrolig raskt og enkelt å gjøre det.
Vårt første triks er å erstatte den vanlige kremfløten med kokoskrem. Du kan bruke like mye som erstatning.
Da anbefaler vi også å erstatte konditorens sukker. Det er fordi mange veganere ikke anser sukker for å være virkelig vegansk. Noen sukkerprodukter er behandlet med benmel, men det er aldri spesifisert på sukkerpakken. Så de fleste veganere unngår det helt.
Hvis du er vegetarianer, har du sannsynligvis ikke noe imot dette. Du kan erstatte sukkeret med en teskje eller to stevia. Stol på oss, det er alt du trenger.
Og samtidig er det også en måte å redusere kaloriene og gjøre den mer egnet for noen diabetikere. Du kan ta en titt på noen mer naturlige søtningsalternativer her.
Hva du trenger for å lage denne sjokolademoussen med kakaopulver og kondensert melk
Ingredienser
- 2 kopper kraftig kremfløte, avkjølt
- 3/4 kopp usøtet kakaopulver, siktet
- 2/3 kopp konditorsukker, siktet
- 1 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 ts fint salt
Utstyr
- Målekopper og skjeer
- Blandeskåler
- Elektrisk hånd- eller stativmikser (eller visp)
- Gummi- eller silikonspatel
- Serveringsglass, boller eller ramekins
- Plast eller saran wrap
Trinnvise instruksjoner
Trinn 1: Bland sammen ingrediensene til sjokolademoussen
Ha alle ingrediensene i en stor miksebolle. Pisk deretter ingrediensene sammen på lav hastighet. Fortsett å blande til de er jevnt fordelt og laget en jevn blanding.
Dette vil ta mindre enn ett minutt.
Trinn 2: Pisk moussen
Øk deretter blandehastigheten til høy og pisk ingrediensene til de når stive topper. Det tar bare 3-4 minutter, så ikke overpisk moussen. Det kan føre til at den skiller seg.
Husk å skrape ned sidene av bollen for å sikre at all moussen er likt pisket.
Trinn 3: Del kakaopulvermoussen
Fordel sjokolademoussen mellom beholderne du ønsker. Dekk deretter hver med plast- eller saranfolie.
Trinn 4: Sett moussen
Sett til slutt moussen i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering. Den bør avkjøles for best smak og tekstur. Du kan servere den med en stor klatt kremfløte eller nykuttede bær.
Tips og triks
- Hvis du vil endre litt på smaken, kan du bruke mer eller mindre sukker i denne oppskriften.
- Du kan også bruke søtet kakaopulver i stedet for rent sukker. Og, en annen type kakaopulver vil også gi deg en litt annen smak.
- Dette er ikke en gelatinbasert mousse. Det betyr at teksturen (og strukturen) til moussen ikke lar den legges lagvis eller brukes som fyll. Hvis du vil gjøre teksturen fastere, trenger du 1 1/2 ts gelatinpulver, 1 1/2 ss kaldt vann og 3 ss varmt kokende vann. Dryss gelatinen over det kalde vannet og la det myke i et minutt. Rør deretter inn det kokende vannet for å løse opp den blomstrede gelatinen. Avkjøl den litt. Til slutt visp den inn i den sammenpiskede mousseblandingen.
- Du kan også bruke et annet smaksekstrakt for å gjøre moussen mer unik. Men velg alltid en smak som passer godt sammen med kakaopulveret du bruker. Noen eksempler er appelsinekstrakt, mynteekstrakt, mandelekstrakt og hasselnøttekstrakt. Noen av disse må du kanskje bruke litt mindre av på grunn av deres intense smak.
- Det er massevis av deilig pålegg du kan legge til dette enkel sjokolademousseoppskrift med kakaopulver. De inkluderer honeycomb, friske eller frysetørkede bær, roseblader, frisk appelsinskall eller krøller, og knuste nøtter. Du kan til og med legge til sjokoladekrøller av spon også.
Forberedelser Tider Og Serveringer
Pakk inn ting
Som du kan se, er dette virkelig en enkel sjokolademousseoppskrift med kakaopulver. Den har massevis av allsidighet, er superrask å lage og passer godt med nesten hvilken som helst topping!
Hvis du likte denne desserten, sjekk ut noen av våre mange andre dekadente søte godbiter. Du vil ikke angre!
10-minutters enkel sjokolademousseoppskrift med kakaopulver
Utstyr
- Målekopper og skjeer
- Blandeskåler
- Elektrisk hånd- eller stativmikser (eller visp)
- Gummi- eller silikonspatel
- Serveringsglass, boller eller ramekins
- Plast eller saran wrap
Ingredienser
- 2 kopper tung kremfløte, avkjølt
- 3/4 cup usøtet kakaopulver, siktet
- 2/3 cup konditorsukker,siktet
- 1 1 / 2 ts vanilje ekstrakt
- 1/4 teskje fint salt
Instruksjoner
- Bland sammen ingrediensene til sjokolademoussenHa alle ingrediensene i en stor miksebolle. Pisk deretter ingrediensene sammen på lav hastighet. Fortsett å blande til de er jevnt fordelt og laget en jevn blanding.Dette vil ta mindre enn ett minutt.2 kopper kraftig kremfløte, avkjølt, 3/4 kopp usøtet kakaopulver, siktet, 2/3 kopp konditorsukker, siktet, 1 1/2 ts vaniljeekstrakt, 1/4 ts fint salt
- Pisk moussenØk deretter blandehastigheten til høy og pisk ingrediensene til de når stive topper. Det tar bare 3-4 minutter, så ikke overpisk moussen. Det kan føre til at den skiller seg.Husk å skrape ned sidene av bollen for å sikre at all moussen er likt pisket.
- Del kakaopulvermoussenFordel sjokolademoussen mellom beholderne du ønsker. Dekk deretter hver med plast- eller saranfolie.
- Sett moussenSett til slutt moussen i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering. Den bør avkjøles for best smak og tekstur. Du kan servere den med en stor klatt kremfløte eller nykuttede bær.
Merknader
Lindy Van Schalcwyk is a kulinarisk spesialist med a bakgrunn in Avansert Steking, Avansert Pâtisserie, Media kommunikasjon og Ernæring. Hun har fikk uvurderlig erfaring in de kulinarisk industri å ha arbeidet in noen of de topp restauranter in Afrika in 2016 og 2017. Her ekspertise in ernæring har aktivert her til utvikle oppskrifter forum spesiell kosttilskudd behov. In 2018, Lindy begynte arbeid in de Mat Media industri, fokusering on . utvikling, . skriving, mat skriving og mat styling.
