Bjørnekakeideer: 2 deilige og bedårende oppskrifter

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 15. mars 2023

Feir din barnebursdag og gjør den spesiell ved å lage en av disse søte bjørnekake-ideene. Disse kakeideene er kjempemorsomme! Ikke bare det, men det vil også garantere et smil til ethvert barn. 

Lage en av disse bjørnekake-ideene 

Gå til oppskrift / Print oppskrift

Hva du trenger: Bjørnekake-ideer, oppskrift én

Ingredienser til kaken

•  1 1/2 kopper allsidig mel
•  2/3 kopp naturlig usøtet kakao
•  1 1/2 kopper sukker
•  1 ts bakepulver
•  1/2 ts salt
•  2 stk egg
•  1/2 kopp vegetabilsk olje
•  2 ts vanilje
•  1 1/4 ts natron
•  3/4 kopp melk
•  2/3 kopp varmt vann

For The Special Buttercream Frosting

• 2 kopper grønnsaksfett
• 8 kopper melis
• ½ ts salt
• 2 ts klar vaniljeekstrakt
• 6 gram tung krem

Utstyr

• Blandeskåler
• Et stykke av en 6-tommers rund kakeform
• Et stykke av en 5-tommers rund kakeform
• Cupcake panne (6 stk cupcake panne)
• Elektrisk mikser
• Gummispatel
• Offset spatel
• Pergamentpapir
• Trådstativ
• Kniv
• Rund kutter

Aucma stativmikser, 6.5-QT 660W 6-trinns tilt-hodematmikser, deigkrok, stålpisk og visp

Steg-for-trinns instruksjoner

Til kaken

Trinn 1

Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. 

Trinn 2

Deretter smører du bunnen av pannene (6", 5" og cupcakepanne) med grønnsaksfett. Deretter legger du et bakepapir. Og drys hver panne lett med kakaopulver. Sett til side etterpå.

Trinn 3

Deretter, bruk en stor miksebolle, sikt de tørre ingrediensene sammen og visp for å kombinere. Tilsett deretter egg, melk, olje og vanilje. Etter det, pisk med en elektrisk mikser i 2 minutter til alt blander seg godt. Ikke glem å skrape skålens sider med en gummispatel. Og deretter, tilsett det varme vannet og bland igjen til alle ingrediensene er helt innarbeidet.

Trinn 4

Hell deretter sjokoladekakedeigen i de tilberedte pannene og stek den i 28 til 30 minutter. 

Trinn 5 

Avkjøl deretter kakene når de har stekt i ca 5 minutter i pannen. Deretter overfører du dem til ristene for å avkjøles helt.

For The Buttercream

Trinn 1

Før alt annet, fløte grønnsaksfettet til den blir lett og luftig. Tilsett deretter melispulveret gradvis og fortsett å kreme til blandingen blander seg godt.

Trinn 2

Etterpå tilsett salt, vanilje og kremfløte. Bland deretter på lav hastighet til den er fuktet. Etter det, tilsett den ekstra piskefløten om nødvendig (opptil 2 gram). Pass på å piske blandingen på høy hastighet til frostingen er luftig.

Kakemontering – Bamsebursdagskaker

Trinn 1

Forbered først og fremst dine avkjølte kaker. Med det, ett 6-tommers lag, ett 5-tommers kakelag og seks cupcakes.

Trinn 2

Etter det tar du smørkremfrostingen din og lager en ny porsjon. Tilsett deretter 1/3 av en kopp usøtet kakao til melis for å lage en sjokoladefrosting. 

Trinn 3

Etterpå, farge en liten mengde fra partiet av smørkrem med rosa glasurfarge for kinn til bamsen. Ta også med en annen liten mengde med blått for sløyfe. Og spar så litt av smørkremen til bamsens øyne.

Trinn 4

Bruk deretter den resterende smørkremen og tilsett en liten mengde sjokoladesmørkrem. Gjør dette for å lage en lysebrun farge for å lage frostingen for magen, nesen, potene og ørene.

Trinn 5

For å lage bjørneformen, bruk en skarp kniv for å fjerne en liten buet del fra det 6-tommers kakelaget. Med det, lagre de buede kakerester til senere.

Trinn 6

Etterpå fester du 5" og 6" kakelagene for å danne hodet og kroppen. Deretter legger du dem på et stort rektangulært kakebrett. På grunn av det kan du bruke en bakeplate hvis kakebrettet ikke er tilgjengelig. 

Trinn 7

Etter det, frost et område for kinnene ved hjelp av rosa smørkrem. Sørg også for å froste bjørnens bukområde med lysebrun smørkrem. Husk å jevne ut frostingen med en forskjøvet slikkepott. Dekk deretter et stort område slik at du kan lage magen og kinnene. Med denne kan du velge hvilken som helst størrelse du vil når du skal legge den pelskledde frostingen senere.

Trinn 8

Skjær deretter de buede delene fra to cupcakes med en rund kutter. Bruk dem som ører for bamsehodet. Etterpå lagrer du utklippene til senere.

Trinn 9

Bruk den samme runde kutteren, trykk forsiktig og merk hvor du vil at kinnene skal være.

Trinn 10

Smør et tynt lag sjokoladefrosting med en offset slikkepott på de nakne delene av kaken. Frost også to cupcakes. 

Trinn 11

Etterpå bruker du den lysere brune frostingen til cupcake-ørene. Deretter froster du de resterende cupcakes for bena. Etter det, legg til mer frosting for å lage en flat og jevn topp.

Trinn 12

For å lage bjørnens snute, rør en sirkulær haug med lysebrun frosting inn i et vokspapirark. Og bruk en offset slikkepott. Gjør dette for å jevne det ut. Sett deretter frosthaugen i fryseren for å gjøre den fast. På grunn av dette kan du jevne den ut mer ved å bruke forskyvningsspaden når den har stivnet.

Trinn 13

Plasser deretter den faste frosthaugen i hodet til bjørnen. Og stikk forsiktig to stykker sjokoladeknapper under for å skape øynene.

Trinn 14

Etterpå, plasser mørk sjokolade frosting i sprøytepose med åpen stjernespiss. Sørg for å gjøre dette for å lage bamsens pels. Sørg for å bruke den runde kutterens inntrykk som rettesnor for å lage perfekt formede kinn.

Trinn 15

Etter det, rør litt frosting nær bjørnens hals og plasser to frostede sjokoladecupcakes for å lage armene. Deretter legger du gradvis en liten mengde frosting på bunnen av hver kake. Gjør dette for at kakene ikke skal bevege seg rundt og beholde bjørnens form.

Trinn 16

Deretter skjærer du bort litt av kaken hvis du vil at bena skal vende oppover. Deretter fester du de frostede cupcakes til kaken for å lage bena. Deretter kan du bruke et sugerør til å gå gjennom cupcakesene inn i kaken for å sikre den enda mer. 

Trinn 17

Etterpå, pipe frosting rundt bjørnens kropp. Pass imidlertid på å ikke inkludere de lysebrune flekkene for ørene, magen og bunnpotene.

Trinn 18

For hver pote legger du en stor sjokoladeknapp og tre små sjokoladeknapper med siden ned i frostingen.

Trinn 19

Kutt deretter en stor sjokoladeknapp nesten i to. Etter det, plasser den som en nese, og legg på en liten mengde frosting. 

Trinn 20

Etterpå, rør bittesmå prikker på sjokoladeknappøynene til den reserverte smørkremen.

Trinn 21

Farg den resterende sjokoladefrosten med en mørkere brun og tegn eller pip et smil på bjørnens ansikt.

Trinn 22

Bruk kakerastene, lag en sløyfe og lim den inn med litt frosting. Dekk til slutt sløyfen med blå smørkrem. 

Girly Teddy Bear Bursdagskake

Hvis du leter etter søte bjørnekake ideer til en liten jentes bursdag, er denne jentete bamsebursdagskaken et flott alternativ. Ved å bruke en bjørnekakeform kan du enkelt lage en bedårende bjørnekake som du deretter kan pynte. 

Hva du trenger: Bjørnekake-ideer Oppskrift to

Ingredienser

For kaken:

• En boks med vaniljekakeblanding
• 1 kopp vann
• 3 egg
• 1 / 2 kopp vegetabilsk olje

Til frostingen:

• 3 kopper konditorsukker
• 1 kopp smør
• 1 ts vaniljesukker
• 1 til 2 ss kremfløte eller melk
• Rosa matfarge

Utstyr

• Stor blandeskål
• Medium blandeskål
• Visp 
• Bjørnekakeform
• Kokespray
• Elektrisk mikser
• Gummispatel
• Trådstativ
• Frostpose og pipetips 

Steg-for-trinns instruksjoner 

Trinn én: Forvarm ovnen og klargjør bjørnekakeformen 

Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit og smør bjørnekakeformen med matlagingsspray.

Trinn to: Forbered kakedeigen

I en middels miksebolle kombinerer du kakeblandingen med vannet, eggene og oljen. Bruk en elektrisk mikser til å piske kakeblandingen i to minutter på middels hastighet.

Trinn tre: Bak kaken 

Hell kaken i bjørnekakeformen og stek i 38 til 43 minutter. La kaken avkjøles i 10 minutter på rist før du snur kaken og tar den ut av formen.

Trinn fire: Lag frostingen

I en stor bolle blander du smør og sukker på lav hastighet til det er blandet, og skru deretter hastigheten til middels og pisk i ytterligere tre minutter. Tilsett deretter kremfløten eller melken og pisk i ett minutt, rør deretter inn den rosa konditorfargen og tilsett den til du når ønsket nyanse.

Trinn fem: Pynt kaken

Når kaken er avkjølt, fyller du en sprøytepose med den rosa frostingen og legger til ønsket spiss. Pynt bjørnekaken med rosa frosting. Alternativt kan du bruke sjokoladefrosting til å dekorere bjørnekaken og pipe en rosa sløyfe. 

Tips og triks

Oppbevar eventuelle kakerester i romtemperatur i en til to dager eller i kjøleskapet i opptil fem dager. Sørg for å oppbevare kaken i en lufttett beholder for å maksimere friskheten.

På grunn av formene på disse bjørnekakene kan de være vanskelige å fryse. Men hvis du ønsker å fryse en av disse oppskriftene, legg dem i fryseren i en time for å la frostingen stivne. Pakk kakene inn i plastfolie og deretter et lag med aluminiumsfolie.

Sett kakene tilbake i fryseren og oppbevar dem i opptil tre til seks måneder. Når du er klar til å spise, la bjørnekaken tine i kjøleskapet over natten.

Serveringer og forberedelsestid 

For den første kaken:

Steketid	Forberedelsestid	porsjoner
28-30 minutter	1 time 30 minutter	16-20

For den andre kaken: 

Steketid	Forberedelsestid	porsjoner
38-43 minutter	40 minutter	16-18

Ytterligere ideer til bjørnekake 

Oppskriften ovenfor er flott for bursdager for alle små barn. Den er søt, og selv om det er mange trinn, er den morsom å lage. Det er imidlertid flere andre gode ideer til bjørnekake du også kan lage. 

Bamse kakepynt

Hvis du ikke har mye av en kunstnerisk side, kan du kjøpe bamsekakepynt for å lage en bjørnekake. Det er nok av bedårende bjørnekakepynt tilgjengelig, slik som denne bedårende 3D bjørnekake topper som kommer i en rekke farger. Du kan også bruke denne søte spiselige bjørne dekorasjonssett å forvandle den runde kaken din til et bjørneansikt.

For en baby shower bjørnekake kan du bruke denne søte bjørnekake topper som viser din begeistring for babyen som er på vei. Dette vil spare deg for tid på å dekorere, men vil gi en minneverdig kake. 

De beste bjørnekake-ideene for din neste fest

Disse søte bjørnekake-ideene er flotte for enhver barnebursdagsfest du planlegger. Ikke bare smaker de godt, men de er også søte og vil lage en super dessert på enhver fest. Du vil ha disse bjørnekake-ideene for hånden for å lage til favorittungene dine. 

Deling er omsorg!