Sist oppdatert 7. mars 2021
Vil du vite hvordan du lager rosa frosting med konditorfarge? Før var flytende konditorfarge det beste valget, men nå er det geléfarge. I hovedsak kan du bruke konditorfarge, spesielt i høytiden, for å lage søte konfekter, godteri og frostinger. I tillegg til det krever frosting forsterkere for å legge til estetikk. Dessuten gjør det frosting i bakverk, kaker og brød mer fargerik. Med det kan matfarge være naturlig, pulverisert og gelbasert.
Gel Paste Dye Matfarge
Den er laget av syntetisk fargestoff med en maissirupbase, glyserin og vann. I tillegg til det er det best å dyppe en tannpirker i pastaene. Tilsett deretter en liten mengde av det hver gang siden det kan være svært mørkt når du bruker konditorfargen i store mengder. På grunn av dette er det mer levende og mer konsentrert enn flytende gelfarge. På samme måte er den ideell for å fargelegge store mengder frostinger.
I tillegg til det er den vanligvis tilgjengelig i bakebutikker eller på nett. Dessuten kan du referere til gelpasta-fargestoff som en konsentrert gel. I tillegg er det et utmerket valg hvis du har klønete hender eller hvis du vil unngå rot på kjøkkenet.
Er gel matfarging skadelig?
Generelt ville det hjelpe hvis du ikke spiste for mye konditorfarge. Imidlertid er det ingen strenge bevis for farene ved gel matfarge. I tillegg til det er det ikke farlig for helsen din fordi det ikke inneholder noen skadelige ingredienser. Som et alternativ kan du bruke helt naturlige produkter konditorfarge med naturlige kilder til planter og frukt. På samme måte kan du alltid kjøpe matfargegeler som ikke inneholder noen kunstige ingredienser.
Dessuten kan de fleste spise bakevarer med gele matfarge og har ingen problemer overhodet, bortsett fra sensitive barn med hyperaktivitet. På samme måte kan folk få allergiske reaksjoner når de spiser det. Selv om det er best å unngå å spise konditorfarge i usunne bearbeidede bakevarer.
Lær også Hvordan lage mørk rød glasur med matfarge og Hvordan lage svart glasur på den enkle måten
Hva du trenger for å lage rosa frosting med matfarge
Ingredienser
- 2 kopper vaniljefrosting
- 1/4 ts rød gel konditorfarge
- 1 ts vaniljeekstrakt
Utstyr
- Miksebolle
- Målekopper
- Måleskje
- Gummispatel
- Konditorpose
- Konditortips
Kootek 42 stykker kake dekorere verktøy sett rekvisita
Trinnvise instruksjoner for å lage rosa frosting uten hvit matfarge
Trinn 1
Før noe annet, legg vaniljefrostingen i en miksebolle; pass på at den har romtemperatur før du blander den.
Trinn 2
Tilsett deretter den røde gelmatfargen, og bland konditorfargen grundig til frostingen med en gummispatel. Pass på å ikke lage litt luft slik at det ikke blir luftbobler når du legger rørene.
Trinn 3
Etterpå, tilsett gradvis 1/16 ts rød konditorfarge når fargen er for lys til riktig farge er oppnådd. Hvis fargen blir mørkere, tilsett en spiseskje vaniljefrosting for å lysne til ønsket farge er oppnådd.
Trinn 4
Deretter legger du vaniljeekstraktet til den rosa vaniljefrostingen og blander den grundig inn i blandingen. Sett den i kjøleskapet i 10 minutter før du legger den i konditorposen.
Serveringer og forberedelsestid for rosa frosting med konditorfarge
Tips og triks for hvordan lage rosa frosting med matfarge
Når du har å gjøre med frosting, er det bedre å bruke gel eller lim konditorfarge enn væske fordi det vil gjøre det flytende. I tillegg til det kan du bruke neon rosa hvis du ønsker en mer levende farge. Likeledes, hvis du er nybegynner eller ikke har så mye konditorfarge, anbefaler jeg at du starter fargeprøvetakingen med en liten bolle.
Dessuten er et nyttig triks å dekke frostingen med lufttett plastfolie og la den sitte i noen timer; fargen vil bli dypere over tid. Over-dying din frosting vil gjøre det smake bittert; du kan starte på nytt og lage en ny batch; Vær forsiktig i den andre rettssaken.
Husk at du alltid begynner å blande konditorfargen i små mengder fordi det bygger opp fargen på sikt. I tillegg til det er det mye lettere å legge til farge enn å kaste det i tilfelle du rotet til ved å gjøre det for mørkt eller for lyst. På grunn av dette tar det vanligvis god tid. Det vil imidlertid være mye effektivt i stedet for å starte på nytt.
Zarah er en erfaren konditor hvis kreasjoner har gledet utallige kunder. Med en lidenskap for baking har Zarah utviklet en unik stil som kombinerer klassiske teknikker med moderne smaker. Dessertene hennes er konsekvent laget med de beste ingrediensene, og hennes oppmerksomhet på detaljer er tydelig i de fantastiske og deilige resultatene. Zarah har lang erfaring på konditorkjøkkenet, og elsker å dele sin kunnskap med andre. Enten det er å undervise en klasse eller lage en tilpasset kake for en spesiell anledning, er Zarah forpliktet til å sørge for at hver kunde er fornøyd.
