Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.

Deretter smører du bunnen av pannene (6", 5" og cupcakepanne) med grønnsaksfett. Deretter legger du et bakepapir. Og drys hver panne lett med kakaopulver. Sett til side etterpå.

Deretter, bruk en stor miksebolle, sikt de tørre ingrediensene sammen og visp for å kombinere. Tilsett deretter egg, melk, olje og vanilje. Etter det, pisk med en elektrisk mikser i 2 minutter til alt blander seg godt. Ikke glem å skrape skålens sider med en gummispatel. Og deretter, tilsett det varme vannet og bland igjen til alle ingrediensene er helt innarbeidet.

Avkjøl deretter kakene når de har stekt i ca 5 minutter i pannen. Deretter overfører du dem til ristene for å avkjøles helt.

Før noe annet, krem ​​grønnsaksfettet til det blir lett og luftig. Tilsett deretter melispulveret gradvis og fortsett å kreme til blandingen blander seg godt.

Etterpå tilsett salt, vanilje og kremfløte. Bland deretter på lav hastighet til den er fuktet. Etter det, tilsett den ekstra piskefløten om nødvendig (opptil 2 gram). Pass på å piske blandingen på høy hastighet til frostingen er luftig.

Forbered først og fremst dine avkjølte kaker. Med det, ett 6-tommers lag, ett 5-tommers kakelag og seks cupcakes.

Etter det tar du smørkremfrostingen din og lager en ny porsjon. Tilsett deretter 1/3 av en kopp usøtet kakao til melis for å lage en sjokoladefrosting.

Etterpå, farge en liten mengde fra batchen med smørkrem med rosa glasurfarge for bamsens kinn. Ta også med en annen liten mengde med blått for sløyfe. Og spar så litt av smørkremen til bamsens øyne.

Bruk deretter den resterende smørkremen og tilsett en liten mengde sjokoladesmørkrem. Gjør dette for å lage en lysebrun farge for å lage frostingen for magen, nesen, potene og ørene.

For å lage bjørneformen, bruk en skarp kniv for å fjerne en liten buet del fra det 6-tommers kakelaget. Med det, lagre de buede kakerester til senere.

Etterpå fester du 5" og 6" kakelagene for å danne hodet og kroppen. Deretter legger du dem på et stort rektangulært kakebrett. På grunn av det kan du bruke en bakeplate hvis kakebrettet ikke er tilgjengelig.

Etter det, frost et område for kinnene med rosa smørkrem. Sørg også for å froste bjørnens bukområde med lysebrun smørkrem. Husk å jevne ut frostingen med en forskjøvet slikkepott. Dekk deretter et stort område slik at du kan lage magen og kinnene. Med denne kan du velge hvilken som helst størrelse du vil når du skal legge den pelskledde frostingen senere.

Skjær deretter de buede delene fra to cupcakes med en rund kutter. Bruk dem som ører for bamsehodet. Etterpå lagrer du utklippene til senere.

Bruk den samme runde kutteren, trykk forsiktig og merk hvor du vil at kinnene skal være.

Smør et tynt lag sjokoladefrosting med en offset slikkepott på de nakne delene av kaken. Frost også to cupcakes.

Etterpå bruker du den lysere brune frostingen til cupcake-ørene. Deretter froster du de resterende cupcakes for bena. Etter det, legg til mer frosting for å lage en flat og jevn topp.

For å lage bjørnens snute, rør en sirkulær haug med lysebrun frosting inn i et vokspapirark. Og bruk en offset slikkepott. Gjør dette for å jevne det ut. Sett deretter frosthaugen i fryseren for å gjøre den fast. På grunn av dette kan du jevne den ut mer ved å bruke forskyvningsspaden når den har stivnet.

Plasser deretter den faste frosthaugen i hodet til bjørnen. Og stikk forsiktig to stykker sjokoladeknapper under for å skape øynene.

Etterpå legger du den mørke sjokoladeglasuren i en sprøytepose med åpen stjernespiss. Sørg for å gjøre dette for å lage bamsens pels. Sørg for å bruke den runde kutterens inntrykk som rettesnor for å lage perfekt formede kinn.

Etter det, rør litt frosting nær bjørnens hals og plasser to frostede sjokoladecupcakes for å lage armene. Deretter legger du gradvis en liten mengde frosting på bunnen av hver kake. Gjør dette for at kakene ikke skal bevege seg rundt og beholde bjørnens form.

Deretter skjærer du bort litt av kaken hvis du vil at bena skal vende oppover. Deretter fester du de frostede cupcakes til kaken for å lage bena. Deretter kan du bruke et sugerør gjennom cupcakesene inn i kaken for å sikre den enda mer.

Etterpå, pipe frosting rundt bjørnens kropp. Pass imidlertid på å ikke inkludere de lysebrune flekkene for ørene, magen og bunnpotene.

For hver pote legger du en stor sjokoladeknapp og tre små sjokoladeknapper med siden ned i frostingen.

Kutt deretter en stor sjokoladeknapp nesten i to. Etter det, plasser den som en nese, og legg på en liten mengde frosting.

Etterpå, rør bittesmå prikker på sjokoladeknappøynene til den reserverte smørkremen.

Farg den resterende sjokoladefrosten med en mørkere brun og tegn eller pip et smil på bjørnens ansikt.

Bruk kakerastene, lag en sløyfe og lim den inn med litt frosting. Dekk til slutt sløyfen med blå smørkrem.