Laatst bijgewerkt op 25 maart 2022
Vers en vol van smaakDeze fantastische key lime cake, helemaal zelfgemaakt, is een echte aanrader. De combinatie van vanillecake met vers limoensap maakt het perfecte zomerdessert. Deze cake is heerlijk om te serveren bij barbecues of diners, want hij is verfrissend en overheerlijk.
Hoewel deze cake veel ingrediënten bevat, is hij vrij eenvoudig te maken. Door de instructies nauwkeurig te volgen, krijg je een echt smakelijke cake. Deze key lime cake zal zeker in de smaak vallen bij je familie en vrienden.
Spring naar Recept / Recept afdrukken
Wat je nodig hebt
Ingrediënten voor de taart
- Eén pakje limoengelatine (3 gram)
- 1 1/3 kopjes kristalsuiker
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden, gezeefd
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 / 2 theelepel zout
- 1 theelepel zuiveringszout
- 1 1/2 kopjes plantaardige olie
- 3/4 cup orange juice
- 1 eetlepel citroensap
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 5 grote eieren, licht geklopt
Voor het glazuur
- 1/2 kopje limoensap (ongeveer 25 kleine limoenen of 4 gewone limoenen)
- 1/2 kop banketbakkerssuiker
Voor het glazuur
- 1/2 kopje (1 stokje boter), op kamertemperatuur
- 8 gram roomkaas, op kamertemperatuur (één verpakking)
- 1 pond doos banketbakkerssuiker
uitrusting
- Bakvorm van 9 x 12 inch
- Bak spray
- Grote mengkom
- Kleine mengkom
- Elektrische mixer
- Rooster
Aucma standmixer, 6.5-QT 660W 6-snelheden kantelkop keukenmachine, deeghaak, draadgarde en klopper
Stap voor stap instructies
Stap één: Bereid de pan van 9 x 12 cm voor en verwarm de oven voor
Verwarm de oven voor op 350 graden Celsius. Spuit de bakplaat van 9 x 12 cm in met bakspray.
Stap twee: combineer de droge ingrediënten
Meng in een grote mengkom de gelatine, kristalsuiker, bloem, zout, bakpoeder en zuiveringszout.
Stap drie: voeg de natte ingrediënten toe
Voeg de olie, sinaasappelsap, citroensap, vanille en eieren toe aan de droge ingrediënten. Meng tot het limoenbeslag goed gemengd is.
Stap vier: bak de cake
Giet het cakebeslag voorzichtig in een bakvorm van 9 x 12 cm. Bak de cake 35-40 minuten.met een tandenstoker controleren of het gaar isAls de tandenstoker er schoon uitkomt, is je key lime cake gaar.
Laat de cake bijna vijf minuten afkoelen in de vorm. Laat de key lime cake vervolgens afkoelen op een rooster.
Stap vijf: het glazuur maken
Meng in een kommetje het limoensap en de poedersuiker met een vork. Giet dit over de cake terwijl deze nog warm is.
Stap zes: Maak het glazuur
Klop in een grote kom de boter en roomkaas Voeg met een elektrische mixer langzaam de poedersuiker toe en klop tot het glazuur goed gemengd is.
Stap zeven: Versier de taart
Zodra de taart volledig is afgekoeld, smeer je het roomkaasglazuur over de bovenkant en zijkanten van de taart. Snijd de taart in punten en serveer.
Porties en bereidingstijd
Tips en trucs
Bewaar deze key lime cake in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Mits goed bewaard, is hij drie tot vijf dagen houdbaar in de koelkast.
Deze taart kan ook ingevroren worden en ook drie tot zes maanden. Zet de taart eerst onafgedekt in de vriezer zodat het glazuur kan opstijven. Haal hem er vervolgens uit en dek hem af met plasticfolie en aluminiumfolie voordat je hem terug in de vriezer zet.
Als je de taart wilt serveren, laat hem dan een tot twee uur op kamertemperatuur op het aanrecht staan. Je kunt hem ook een nacht in de koelkast laten ontdooien.
Je kunt deze cake ook in drie ronde bakvormen van 9 cm maken als je een laag cake wilt. Bak de cake ongeveer 20-25 minuten.
Voor deze cake kun je het beste verse limoenen gebruiken, key limes of gewone limoenen. Als je echter geen verse limoenen hebt, kun je ook kant-en-klare limoensap gebruiken. Voor een extra limoensmaak kun je ook limoenrasp toevoegen. glazuur.
Zorg er bij het maken van het glazuur voor dat de boter en roomkaas op kamertemperatuur zijn. Als je roomkaas voor het glazuur mengt, kan het schiften als het te koud is.
Verbazingwekkende Key Lime Cake van begin tot eind
uitrusting
- Bakvorm van 9 x 12 inch
- Bak spray
- Grote mengkom
- Rooster
Ingrediënten
Voor de taart
- Eén pakje limoengelatine 3-ounce
- 1 1 / 3 cups kristalsuiker
- 2 cups meel voor alle doeleinden gezeefd
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 theelepel zuiveringszout
- 1 1 / 2 cups plantaardige olie
- 3/4 cup sinaasappelsap
- 1 eetlepel citroensap
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 5 grote eieren licht geslagen
Voor het glazuur
- 1/2 cup limoensap ongeveer 25 kleine limoenen of 4 gewone limoenen
- 1/2 cup banketbakkerssuiker
Voor het glazuur
- 1/2 cup 1 klontje boter, op kamertemperatuur
- 8 ons roomkaas kamertemperatuur (één verpakking)
- 1- pond doos banketbakkerssuiker
Instructies
- Bereid de bakvorm van 9 x 12 cm voor en verwarm de oven voor. Verwarm de oven voor op 350 °C. Spuit de bakvorm van 9 x 12 cm in met bakspray.
- Meng de droge ingrediënten: meng de gelatine, kristalsuiker, bloem, zout, bakpoeder en zuiveringszout in een grote mengkom.
- Voeg de natte ingrediënten toe - Voeg de olie, sinaasappelsap, citroensap, vanille en eieren toe aan de droge ingrediënten. Meng tot het limoenbeslag goed gemengd is.
- Bak de cake - Giet het cakebeslag voorzichtig in je bakvorm van 9 x 12 cm. Bak de cake 35-40 minuten en gebruik een satéprikker om te controleren of hij gaar is. Als de satéprikker er schoon uitkomt, is je key lime cake gaar.
- Laat de cake bijna vijf minuten afkoelen in de vorm. Laat de key lime cake vervolgens afkoelen op een rooster.
- Maak het glazuur - Meng in een kommetje het limoensap en de poedersuiker met een vork. Giet het over de cake terwijl deze nog warm is.
- Maak het glazuur - Klop in een grote kom de boter en roomkaas romig met een elektrische mixer. Voeg langzaam de poedersuiker toe en klop tot het glazuur goed gemengd is.
- Versier de taart - Zodra de taart volledig is afgekoeld, smeer je het roomkaasglazuur over de bovenkant en zijkanten van de taart. Snijd de taart in punten en serveer.
Notes
Lekkere zelfgemaakte Keylime-cake
Dit verfrissende limoencake recept is een perfecte balans tussen zoet en zuur. De cake is heerlijk om te serveren bij elke gelegenheid.zomerfeestHet is eenvoudig te maken en zal zeker in de smaak vallen bij uw vrienden en familie.
Vond je het leuk om deze key lime cake helemaal zelf te maken? Deel dan hieronder je bevindingen in de reacties. Deel dit recept ook met je vrienden en familie, zodat ook zij deze cake kunnen maken.
Al sinds ze een klein meisje was, is Anna dol op desserts. Als volwassene geniet ze ervan.
Ze bakt allerlei desserts, zoals taarten, koekjes, brownies, brood en meer, helemaal zelf.
deelt graag haar passie voor bakken met anderen die ook van zoetigheid houden. Van goed
Anna weet hoe ze ingrediënten moet meten en ervoor moet zorgen dat ze de juiste temperatuur hebben.
Hoe belangrijk kleine details kunnen zijn bij het bakken. Ze wil haar ervaringen delen met anderen.
hoopt dat ze de allerlekkerste baksels kunnen maken. Als ze niet aan het bloggen is,
houdt ervan om nieuwe recepten uit te proberen in de keuken.