Laatst bijgewerkt op 29 december 2022
Op zoek naar de perfecte kleur om je cupcakes te versieren? Wil je een gemakkelijke manier om je glazuur aan te kleden? Hoe maak je marineblauw glazuur?
Gelukkig is het gemakkelijk om de perfecte marineblauwe tint voor je glazuur te krijgen. Dit artikel vertelt je alles wat je moet weten over het maken van marineblauwe botercrème.
Marineblauw is een prachtige kleur die geweldig is voor elk evenement. Of het nu gaat om een bruiloft, babyshower, diploma-uitreiking of verjaardagsfeestje, deze marineblauwe botercrème is de perfecte glazuur voor je taarten en cupcakes. Het is een prachtige en levendige kleur die perfect is voor elke gelegenheid.
Spring naar Recept / Recept afdrukken
Waar Navy Blue zijn naam aan ontleent
Marineblauw heeft zijn oorsprong in de kleur van het uniform van de Royal Navy in de 18th eeuw. De donkerblauw kleur die de marine gebruikt voor hun uniformen komt van de indigoplant, die inheems is in India. Nadat Groot-Brittannië India had gekoloniseerd, gebruikten ze gemakkelijk indigo om hun kleding te verven.
Tegenwoordig wordt marineblauw nog steeds veel gebruikt voor gezagsdragers. Politieagenten en militairen dragen vaak deze scherp ogende kleur. Marineblauw is ook een populaire kleur voor formele evenementen en wordt vaak gebruikt in kleurenschema's op bruiloften.
Marineblauw glazuur maken: wat heb je nodig?
Ingrediënten
Als u uw botercrème, je zal nodig hebben:
- 3 kopjes poedersuikerOf een vervanger voor poedersuiker
- 1 / 3 cup boter, verzacht
- 1 ½ theelepels vanille
- 1-2 eetlepels melk
Waarom zijn nauwkeurige metingen belangrijk bij het bakken?
Apparatuur
Voor de marineblauwe botercrème heb je nodig:
- Botercrème glazuur (eigengemaakt or winkel gekocht)
- Marineblauwe kleurstof voor levensmiddelen
- Grote mengkom
- Spatel
- Elektrische mixer
Marineblauwe kleurstof voor levensmiddelen zijn te vinden in de meeste supermarkten en online.. Met één fles kun je een tijdje mee, omdat kleurstof voor levensmiddelen vaak lang houdbaar is.
Er zijn veel verschillende soorten voedselkleuring, zoals vloeibare gel, poeder, gelpasta en traditioneel. Vloeibare gel is over het algemeen de beste kleurstof voor glazuur, omdat het meer geconcentreerd is, dus je hebt minder nodig en het is minder waarschijnlijk dat het de smaak van het voedsel beïnvloedt. Elk type kleurstof voor levensmiddelen zal echter werken.
Hoe maak je marineblauw glazuur: Stap-voor-stap instructies
Stap één: Meng poedersuiker en boter
Meng in een grote kom de poedersuiker en boter met een elektrische mixer op lage snelheid tot het volledig gemengd is. Je kunt ook een houten lepel gebruiken als je geen elektrische mixer hebt.
Stap twee: voeg vanille en melk toe
Voeg de vanille en een eetlepel melk toe aan het mengsel. Mix tot het volledig is gecombineerd.
Stap drie: voeg de resterende melk toe
Klop geleidelijk de resterende eetlepel melk erdoor tot het glazuur glad en glad is smeerbare consistentie. Als het glazuur te dik is, kunt u een paar druppels melk per keer toevoegen tot het een romige consistentie heeft. Als het glazuur te vloeibaar is, kun je een kleine hoeveelheid poedersuiker toevoegen tot het dikker wordt.
Stap vier: voeg de kleurstof toe
Zodra het glazuur volledig is gemengd, voegt u de kleurstof toe. Er zijn ongeveer 60-70 druppels marineblauwe voedselkleuring nodig voor vier kopjes glazuur om de gewenste tint te bereiken.
Meng de voedselkleurstof grondig in het glazuur totdat het volledig gemengd is. U kunt een elektrische mixer, houten lepel of spatel gebruiken om de kleurstof door het glazuur te mengen. U kunt meer kleurstof toevoegen als het niet uit de gewenste tint komt.
Als je glazuur uit de winkel gebruikt, gebruik dan een spatel om het glazuur in een kom te schrapen. Van daaruit kunt u kleurstof aan het glazuur toevoegen en het grondig mengen.
Als je geen marineblauwe kleurstof hebt, kun je violet, koningsblauw en zwart gebruiken. Voeg voor elke halve kop glazuur drie druppels koningsblauw, drie druppels violet en een kleine druppel zwart toe. Hierdoor kun je een marineblauwe kleur krijgen in je buttercream frosting.
Deze marineblauwe botercrème ziet er prachtig uit op cupcakes en is een geweldige kleur voor elk evenement.
Tips en trucs
De blauwe kleur kan vlekken veroorzaken als het op kleding komt, dus zorg ervoor dat u de vlek meteen behandelt. De marineblauwe kleur kan ook tijdelijk vlekken maken op je tanden, tong en lippen, dus wees voorzichtig als je het eet.
Het lijkt misschien alsof 70 druppels kleurstof veel kleurstof is voor vier kopjes glazuur, maar het is waarschijnlijk precies de juiste hoeveelheid om de perfecte marineblauwe kleur te krijgen. Ter vergelijking: 100 druppels kleurstof voor levensmiddelen is gelijk aan slechts ongeveer een theelepel.
Dit glazuur kan twee tot drie dagen in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur worden bewaard. In de koelkast is het tot een week houdbaar en in de vriezer tot zes maanden.
Nadat ze zijn bewaard, kunnen het glazuur en de kleurstof van het voedsel scheiden, dus ze zullen waarschijnlijk opnieuw moeten worden gemengd. De kleur kan in de loop van de tijd veranderen, dus het kan nodig zijn om dienovereenkomstig aan te passen. Nadat je het glazuur in de koelkast of vriezer hebt bewaard, laat je het op kamertemperatuur komen voordat je het serveert.
Als je glazuur naar jouw smaak te donker blijkt te zijn, kun je wit voedselkleuring om het lichter te maken. Als je geen witte voedselkleurstof hebt, kun je er wat meer ongekleurd glazuur aan toevoegen. Het is echter gemakkelijker om minder voedselkleuring aan het glazuur toe te voegen en geleidelijk meer toe te voegen tot je de gewenste kleur hebt bereikt.
Marineblauwe voedselkleuring werkt ook met cakes, koekjes en de meeste soorten deeg. Het creëert een levendige blauwe kleur die mooi wordt als je klaar bent.
Hoe maak je marineblauwe botercrème?
Apparatuur
- Botercrème glazuur (zelfgemaakt of in de winkel gekocht)
- Marineblauwe kleurstof voor levensmiddelen
- Grote mengkom
Ingrediënten
- 3 kopjes poedersuiker
- 1/3 kop boter verzacht
- 1 ½ theelepels vanille
- 1-2 eetlepels melk
Instructies
- Stap één: Meng poedersuiker en boter
- Meng in een grote kom de poedersuiker en boter met een elektrische mixer op lage snelheid tot ze volledig gemengd zijn. Je kunt ook een houten lepel gebruiken als je geen elektrische mixer hebt.
- Stap twee: voeg vanille en melk toe
- Voeg de vanille en een eetlepel melk toe aan het mengsel. Mix tot het volledig is gecombineerd.
- Stap drie: voeg de resterende melk toe
- Klop geleidelijk de resterende eetlepel melk erdoor tot het glazuur een gladde en smeerbare consistentie heeft bereikt. Als het glazuur te dik is, kunt u een paar druppels melk per keer toevoegen tot het een romige consistentie heeft. Als het glazuur te vloeibaar is, kun je een kleine hoeveelheid poedersuiker toevoegen tot het dikker wordt.
- Stap vier: voeg de kleurstof toe
- Zodra het glazuur volledig is gemengd, voegt u de kleurstof toe. Er zijn ongeveer 60-70 druppels marineblauwe voedselkleuring nodig voor vier kopjes glazuur om de gewenste tint te bereiken.
- Meng de kleurstof goed door het glazuur tot het volledig gemengd is. U kunt een elektrische mixer, houten lepel of spatel gebruiken om de kleurstof door het glazuur te mengen. U kunt meer voedselkleuring toevoegen als deze niet uit de gewenste tint komt.
- Als je glazuur uit de winkel gebruikt, gebruik dan een spatel om het glazuur in een kom te schrapen. Van daaruit kunt u kleurstof aan het glazuur toevoegen en grondig mengen.
Opmerkingen
- De blauwe kleur kan vlekken veroorzaken als het op kleding komt, dus behandel de vlek meteen. De marineblauwe kleur kan ook tijdelijk vlekken maken op je tanden, tong en lippen, dus wees voorzichtig als je het eet.
- Het lijkt misschien alsof 70 druppels kleurstof veel kleurstof is voor vier kopjes glazuur, het zal waarschijnlijk precies de juiste hoeveelheid zijn om de perfecte marineblauwe kleur te krijgen. Om in perspectief te plaatsen, 100 druppels voedselkleuring is gelijk aan slechts ongeveer één theelepel waard.
- Deze frosting kan twee tot drie dagen in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur worden bewaard. Het kan maximaal een week in de koelkast worden bewaard en in de vriezer maximaal zes maanden.
- Nadat ze zijn bewaard, kunnen het glazuur en de kleurstof scheiden, dus het zal waarschijnlijk opnieuw moeten worden gemengd. Het is mogelijk dat de kleur in de loop van de tijd verandert, dus het kan zijn dat u deze moet aanpassen. Nadat je het glazuur in de koelkast of vriezer hebt bewaard, laat je het op kamertemperatuur komen voordat je het serveert.
- Als je glazuur naar jouw smaak te donker blijkt te zijn, kun je witte voedselkleurstof toevoegen om het lichter te maken. Als je geen witte kleurstof hebt, kun je er wat meer ongekleurd glazuur aan toevoegen. Het is echter gemakkelijker om minder voedselkleuring aan het glazuur toe te voegen en geleidelijk meer toe te voegen totdat u de gewenste tint hebt bereikt.
- Marineblauwe voedselkleuring werkt ook met cakes, koekjes en de meeste soorten deeg. Het creëert een levendige blauwe kleur die mooi wordt als je klaar bent.
Hoe maak je marineblauw glazuur met hemelsblauw?
Marineblauw glazuur kan geweldig zijn om bij de hand te hebben, vooral als je een cake met een nautisch thema maakt. Niet elke kleurstofset bevat echter marineblauwe kleurstof. Gelukkig kun je je marineblauwe glazuur maken met hemelsblauwe kleurstof.
Om je marineblauwe glazuur te maken, combineer je 1/4 theelepel hemelsblauwe kleurstof met 1/4 theelepel zwarte kleurstof en 1/4 theelepel violette kleurstof. Voeg alle drie deze voedselkleurstoffen toe aan een kopje witte glazuur en meng tot alles goed gecombineerd is.
Om de marinetint aan te passen, kunt u meer toevoegen van elke kleur die u denkt dat de glazuur nodig heeft. Om het donkerder te maken, voegt u meer zwart toe, om het blauwer te maken, voegt u meer hemelsblauw toe en om het levendiger te maken, voegt u meer violet toe.
Idealiter wil je beginnen met een basisverhouding van 1:1:1 en van daaruit aanpassen. Dus als je twee kopjes glazuur wilt kleuren, heb je 1/2 theelepel hemelsblauw, 1/2 theelepel zwart en 1/2 theelepel violet nodig.
Hoe maak je marineblauwe glazuur zonder zwart?
Zwart wordt meestal gebruikt om marineblauw glazuur te maken, omdat het blauw donkerder van kleur wordt, wat nodig is voor marineblauw. Gelukkig zijn er een paar verschillende manieren waarop je marineblauw glazuur kunt maken zonder zwarte kleurstof te gebruiken. Hoewel zwarte voedselkleuring geweldig kan zijn, kan het rommelig zijn en zowel huid als stof vlekken.
Om marineblauw glazuur zonder zwart te maken, kun je het beste geconcentreerde kleurstof gebruiken om de meest levendige kleur te krijgen. Om marineblauw glazuur met geconcentreerde kleurstof te maken, heb je blauwe, rode en roze kleurstof nodig.
Combineer voor licht marineblauw 13 druppels blauw, vier druppels rood en twee druppels roze met een kopje witte glazuur. Voor medium marineblauw combineer je 26 druppels blauw, acht druppels rood en vier druppels roze met een kopje wit glazuur. Om donkere marineblauwe glazuur te maken, combineer je 52 druppels blauw, 16 druppels rood en XNUMX druppels roze met een kopje witte glazuur.
Wanneer ze een paar dagen in de koelkast worden bewaard, kunnen de kleuren beginnen te vervagen om scheiding in uw glazuur te veroorzaken. Om dit op te lossen, klop je je glazuur een minuut of twee met een mixer en voeg je indien nodig nog een paar druppels kleurstof toe.
Geeft Blue Frosting vlekken?
Ja, blauw glazuur kan vlekken op uw huid en stof veroorzaken. Hoe levendiger en donkerder het blauw, hoe groter de kans op vlekken omdat het meer kleurstof bevat.
Om het van je huid te krijgen, was je het gewoon met water en zeep en de kleurstof zal waarschijnlijk vrij gemakkelijk loslaten. Het kan ook vlekken op je tanden maken, dus zorg ervoor dat je je tanden poetst voordat je ergens heen gaat na het eten van blauw glazuur.
Blauw glazuur kan lastig zijn om van de stof af te komen. U moet snel handelen nadat u blauw glazuur op uw kleding heeft gekregen, zodat de vlek geen tijd heeft om in te trekken.
Begin met het zo veel mogelijk van het glazuur weg te schrapen. Het gebruik van een plastic mes is een goede manier om de klus te klaren. Behandel de vlek vervolgens met vloeibaar afwasmiddel of vloeibaar wasmiddel. Laat het drie tot vijf minuten zitten, spoel het daarna af met warm water en was het zoals aangegeven op de labels.
Welke smaak is Blue Frosting?
Blauw glazuur heeft meestal geen smaak. Vaak is het gewoon vanillebotercrème die is gekleurd met blauwe kleurstof.
U kunt andere smaken in plaats van vanille toevoegen aan uw blauwe glazuur, zoals citroen, pepermunt of amandel. Chocolade zal meestal niet werken omdat het van nature bruin is, dus je kunt het niet gemakkelijk blauw maken.
Hoe maak je blauwe botercrème zonder kleurstoffen?
Om blauwe botercrème zonder kleurstof te maken, kun je rode kool koken. Bewaar het overgebleven water van het koken van de rode kool en voeg een theelepel bakpoeder toe. Neem vervolgens het rodekoolmengsel en voeg het toe aan je glazuur om een natuurlijk blauwe glazuur te maken.
Een prachtig marineblauw glazuur
Marineblauwe botercrème is een geweldige glazuurkleur voor elk formeel evenement. Het is eenvoudig te maken en is een veelzijdige frosting. De combinatie van romige botercrème en opvallend marineblauw is een showstopper voor het decoreren van uw desserts.
Deze klassieke kleur is zo gemakkelijk te maken dat je in een mum van tijd de perfecte botercrème hebt. Als je deze frosting hebt geprobeerd, deel dan je ervaring met het maken ervan.
Reageer en deel als je dit artikel leuk vond of opmerkingen hebt over dit recept!
Karen is een gepassioneerde banketbakker die ervan houdt om heerlijk gebak te maken. Ze is al meer dan 10 jaar actief in de culinaire kunsten, waarbij ze haar vaardigheden aanscherpt en haar vak perfectioneert. Karen staat bekend om haar creativiteit en aandacht voor detail, waarmee ze unieke desserts creëert die bij iedereen een glimlach op het gezicht toveren. Ze is altijd op zoek naar manieren om zichzelf uit te dagen en nieuwe recepten te bedenken die zowel lekker als visueel aantrekkelijk zijn. Karen houdt ervan om te experimenteren met verschillende smaken en texturen, en ze zet zich in om haar klanten de hoogste kwaliteit producten te bieden.
