fbpx

Snel en eenvoudig recept: Royal Blue Frosting maken

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 3 december 2022

Weet je niet zeker hoe je je desserts spannender kunt maken? Op zoek naar de perfecte frosting-kleur voor een formeel evenement? Of je nu naar een bruiloft gaat, een verjaardagsfeest geeft of een ander feest organiseert, cupcakes of cake met koningsblauwe glazuurbotercrème zal een elegante toets toevoegen.

In dit artikel lees je hoe je koningsblauwe botercrème maakt en wat je daarvoor nodig hebt. Koningsblauw is de perfecte kleur voor elke speciale gelegenheid, omdat het een populaire kleur is voor bruiloften, pakken en formele jurken. Het werd in de 1800e eeuw in Engeland gemaakt als jurk voor koningin Charlotte.

Het maken van koningsblauwe botercrème is eenvoudig en een geweldige manier om wat kleur aan je dessert te geven decoreren. Koningsblauw is een verfijnde kleur die elk evenement zeker zal opfleuren. U zult genieten van hoe deze gemakkelijke verandering in uw witte botercrème een mooie en veelzijdige glazuur zal maken.

Spring naar Recept / Recept afdrukken

Wat u nodig heeft om deze zelfstudie te volgen

Om deze koningsblauwe botercrème te maken heb je nodig eigengemaakt or winkel gekocht botercrème, koningsblauwe voedselkleurstof, een middelgrote kom en een elektrische mixer.

Huisgemaakte Vanille Botercrème

  • 3 kopjes poedersuiker
  • 1/3 kopje boter, verzacht
  • 1 ½ theelepel vanille
  • 1-2 eetlepels melk

Ken de meest voorkomende metingen van bakconversie

Koningsblauwe kleurstof voor levensmiddelen

Koningsblauwe kleurstof is te vinden in de meeste supermarkten en online.. Kleurstof voor levensmiddelen is vaak lang houdbaar, dus één fles zou een tijdje mee moeten gaan.

Er zijn verschillende soorten voedselkleuring, zoals vloeibare gel, poeder, gelpasta en traditioneel. Vloeibare gel is de beste soort voor glazuur, omdat het meer geconcentreerd is, dus je hebt minder nodig en het is minder waarschijnlijk dat het de smaak van het voedsel beïnvloedt. Elk type kleurstof voor levensmiddelen zal echter werken.

Wat u nodig heeft om deze zelfstudie te volgen

Als je geen koningsblauwe kleurstof hebt, kun je die zelf maken. Voor elke 2 ½ kopje glazuur kun je 12 druppels blauwe kleurstof en drie tot vier druppels rode kleurstof toevoegen.

Stap-voor-stap instructies

Stap één: Meng poedersuiker en boter

In een middelgrote kom meng poedersuiker en boter met een elektrische mixer op lage snelheid tot ze volledig zijn gecombineerd. Je kunt ook een houten lepel gebruiken als je geen elektrische mixer hebt.

Stap één: Meng poedersuiker en boter

Stap twee: voeg vanille en melk toe

Voeg de vanille en een eetlepel melk toe aan het mengsel. Mix tot het volledig is gecombineerd.

Stap drie: voeg de resterende melk toe

Klop geleidelijk de resterende eetlepel melk erdoor tot het glazuur een gladde en smeerbare consistentie heeft bereikt. Als het glazuur te dik is, voeg dan een paar druppels melk toe tot het een romige consistentie heeft. Als het glazuur te vloeibaar is, voeg dan een kleine hoeveelheid poedersuiker toe tot het dikker wordt.

Stap vier: voeg de kleurstof toe

Zodra het glazuur volledig is gemengd, voegt u de kleurstof toe. Er zijn ongeveer 70-80 druppels koningsblauwe voedselkleurstof nodig voor vier kopjes glazuur om de gewenste tint te bereiken. Als u uw royal blue, voeg 20-22 druppels blauwe kleurstof en zes tot acht druppels rode kleurstof toe. Meng de voedselkleurstof grondig in het glazuur totdat het volledig gemengd is. U kunt meer kleurstof toevoegen als het niet uit de gewenste tint komt.

Stap vier: voeg de kleurstof toe

Wanneer u de koningsblauwe kleurstof aan uw glazuur toevoegt, kunt u het beste het kleinere aantal aanbevolen druppels toevoegen en indien nodig meer toevoegen. Dit zal je helpen om gemakkelijker de gewenste tint koningsblauw te bereiken. Als het glazuur te donker is, kunt u toevoegen wit voedselkleuring om het lichter te maken totdat je de gewenste tint hebt bereikt.

Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de kleurstof goed wordt gemengd om strepen of inconsistenties in het glazuur te voorkomen.

Tips en trucs

Als je al een favoriet hebt botercrème glazuur recept, je kunt dat gebruiken om koningsblauwe botercrème te maken. Het is het beste om de verhouding van 40 druppels koningsblauwe kleurstof voor elke twee kopjes glazuur te volgen. Het kan echter zijn dat u meer moet toevoegen om een ​​levendige koningsblauwe voedselkleuring te krijgen.

Hoewel 80 druppels voedselkleuring misschien veel kleurstof lijkt voor vier kopjes glazuur, is het waarschijnlijk precies de juiste hoeveelheid om de perfecte koningsblauwe kleurstof te krijgen. Om het in perspectief te plaatsen: 100 druppels kleurstof is slechts ongeveer een theelepel waard.

Tips en trucs voor koningsblauw glazuur

Hoewel koningsblauw glazuur mooi is, kan het vlekken veroorzaken. Zorg ervoor dat u het niet op uw kleding krijgt, aangezien de blauwe kleur moeilijk te verwijderen is en zelfs blijvende vlekken op uw kleding kan veroorzaken. De koningsblauwe kleur kan ook tijdelijk vlekken op uw lippen, tong en tanden veroorzaken.

Dit glazuur kan twee tot drie dagen in een luchtdichte verpakking worden bewaard. In de koelkast is het tot een week houdbaar en in de vriezer tot zes maanden.

Nadat het is bewaard, kan het glazuur loskomen van de kleurstof, dus het zal waarschijnlijk opnieuw moeten worden gemengd. De kleur kan ook in de loop van de tijd veranderen, dus het kan zijn dat u dienovereenkomstig moet aanpassen.

Koningsblauwe voedselkleuring werkt ook met cakes, koekjes en de meeste deegsoorten. Het voegt een levendige blauwe kleur toe die tijdens het bakken prachtig wordt. Koningsblauw is ook een geweldige blauwtint om te gebruiken voor alle desserts die je maakt voor XNUMX juli.

Hoe maak je koningsblauwe botercrème?
Pin Recept
Delen op Facebook
Recept afdrukken
5 oppompen van 5 stemmen

Hoe maak je koningsblauwe botercrème?

Weet u niet zeker hoe u uw desserts spannender kunt maken? Op zoek naar de perfecte glazuurkleur voor een formeel evenement? Of je nu naar een bruiloft gaat, een verjaardagsfeestje hebt of een ander feest organiseert, het hebben van cupcakes of taart met koningsblauwe botercrème zorgt voor een elegante touch.
Cursus: Dessert
Keuken: Amerikaans
trefwoord: Hoe maak je koningsblauwe botercrème?
Auteur: cakedecorist.com

Apparatuur

Ingrediënten
  

Instructies 

  • Stap één: Meng poedersuiker en boter
  • Meng in een middelgrote kom poedersuiker en boter met een elektrische mixer op lage snelheid tot ze volledig zijn gecombineerd. Je kunt ook een houten lepel gebruiken als je geen elektrische mixer hebt.
  • Stap twee: voeg vanille en melk toe
  • Voeg de vanille en een eetlepel melk toe aan het mengsel. Mix tot het volledig is gecombineerd.
  • Stap drie: voeg de resterende melk toe
  • Klop geleidelijk de resterende eetlepel melk erdoor tot het glazuur een gladde en smeerbare consistentie heeft bereikt. Als het glazuur te dik is, voeg dan een paar druppels melk per keer toe tot het een romige consistentie heeft. Als het glazuur te vloeibaar is, voeg dan een kleine hoeveelheid poedersuiker toe tot het dikker wordt.
  • Stap vier: voeg de kleurstof toe
  • Zodra het glazuur volledig is gemengd, voegt u de kleurstof toe. Er zijn ongeveer 70-80 druppels koningsblauwe voedselkleuring nodig voor vier kopjes glazuur om de gewenste tint te bereiken. Als je je eigen koningsblauw maakt, voeg dan 20-22 druppels blauwe kleurstof en zes tot acht druppels rode kleurstof toe. Meng de kleurstof goed door het glazuur tot het volledig gemengd is. U kunt meer voedselkleuring toevoegen als het niet de gewenste kleur krijgt.

Opmerkingen

  • Als je al een favoriet recept voor botercrèmeglazuur hebt, kun je dat gebruiken om koningsblauwe botercrème te maken. Het is het beste om de verhouding van 40 druppels koningsblauwe kleurstof voor elke twee kopjes glazuur te volgen. Het kan echter zijn dat u meer moet toevoegen om een ​​levendige koningsblauwe voedselkleuring te krijgen.
  • Hoewel 80 druppels voedselkleuring misschien veel voedselkleuring lijken voor vier kopjes glazuur, zal het waarschijnlijk precies de juiste hoeveelheid zijn om de perfecte koningsblauwe voedselkleuring te krijgen. Om in perspectief te plaatsen, 100 druppels voedselkleuring is slechts ongeveer één theelepel waard.
  • Hoewel koningsblauw glazuur mooi is, kan het vlekken veroorzaken. Zorg ervoor dat u het niet op uw kleding krijgt, aangezien de blauwe kleur moeilijk te verwijderen is en zelfs blijvende vlekken op uw kleding kan veroorzaken. De koningsblauwe kleur kan ook tijdelijk vlekken op uw lippen, tong en tanden veroorzaken.
  • Deze frosting kan twee tot drie dagen in een luchtdichte verpakking worden bewaard. Het kan maximaal een week in de koelkast worden bewaard en in de vriezer maximaal zes maanden.
  • Nadat het is bewaard, kan het glazuur loskomen van de kleurstof, dus het zal waarschijnlijk opnieuw moeten worden gemengd. De kleur kan ook in de loop van de tijd veranderen, dus het kan zijn dat u dienovereenkomstig moet aanpassen.
  • Koningsblauwe voedselkleuring werkt ook met cakes, koekjes en de meeste deegsoorten. Het voegt een levendige blauwe kleur toe die tijdens het bakken prachtig wordt. Koningsblauw is ook een geweldige blauwtint om te gebruiken voor alle desserts die je maakt voor XNUMX juli.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!

Cake- en glazuurkleuren begrijpen!

Hoe maak je gele cake blauw?

Als je je gele cake blauw wilt verven, zijn er een paar manieren waarop je dit kunt bereiken. De eenvoudigste manier om dit te doen is door een paar druppels blauwe kleurstof aan het cakebeslag toe te voegen en te blijven mengen. Dit zorgt echter voor een subtiel blauw, wat misschien niet is wat u zoekt.

U kunt proberen meer kleurstof toe te voegen of in plaats daarvan gelkleurstof te gebruiken. Gel-voedselkleuring geeft meestal de beste resultaten als u op zoek bent naar levendige kleuren. Je kunt deze ook in je glazuur gebruiken, zodat je cake eruit ziet als een explosie van de kleur blauw.

Waarom wordt mijn blauwe cake groen?

Je merkt misschien dat je blauwe cake een groene ondertoon heeft, of er zelfs een beetje groen uitziet als hij eenmaal gebakken is. Dit komt omdat de kleur van je beslag meestal gebroken wit/geel zal zijn vanwege de toevoeging van boter en eieren. Wanneer blauwe kleurstof aan het beslagmengsel wordt toegevoegd, kan het er enigszins groen uitzien, omdat de kleuren geel en groen blauw maken.

Hoe maak je blauwe chocoladeglazuur??

Het hangt allemaal af van de tint blauw die je zoekt. Als u op zoek bent naar een donkerblauwe kleur, kunt u eenvoudig een paar druppels blauwe kleurstof toevoegen en mengen zoals u gewoonlijk zou doen. Het is echter onmogelijk om levendig of helderblauw te krijgen als het gaat om het kleuren van chocoladeglazuur. De enige kleuren die je kunt bereiken bij het verven van chocoladeglazuur zijn donkere kleuren zoals paars, donkergroen en rood/kastanjebruin.

Hoe maak je hemelsblauw glazuur?

Hemelsblauw glazuur is relatief eenvoudig te bereiken. Als je de Wilton Sky Blue-kleurstof voor levensmiddelen kunt kopen, zou dit ideaal zijn. Je kunt dit kopen bij de meeste handwerkwinkels en het is gemakkelijk online toegankelijk.

Als je het echter van traditionele blauwe kleurstof moet maken, heb je blauwe en rode kleurstof nodig. Maak je botercrème zoals je normaal zou doen (deze afmetingen zijn voor 2 1/2 kopjes glazuur) en voeg dan 12 druppels blauwe kleurstof toe. Meng de kleurstof met een lepel en voeg dan 1 druppel rode kleurstof toe.

Dit brengt je van een groenblauw kleur naar een hemelsblauw. Voeg indien nodig nog een druppel rode kleurstof toe.

Hoe verander je groen glazuur in blauw?

Het veranderen van groen glazuur in blauw kan best lastig zijn. Als je glazuur echter groen is geworden en je het blauw moet maken, heb ik ontdekt dat het toevoegen van een heel kleine hoeveelheid paarse kleurstof aan het glazuur kan helpen om dit te bereiken.

Hoe maak je royal blue swiss meringue buttercream?

Voordat u begint, moet u ervoor zorgen dat uw botercrème op kamertemperatuur is. Neem vervolgens ongeveer 1/4 kopje botercrème en voeg je gel blauwe kleurstof toe. Plaats de gekleurde botercrème een paar seconden in de magnetron.

Het zal gesmolten zijn en dat is prima. Meng goed en je zult zien dat de kleur veel levendiger is dan voorheen. Giet de kom gesmolten botercrème bij de rest van je botercrème en roer. Als je de gewenste kleur niet hebt bereikt, herhaal je dit proces totdat je de kleur blauw hebt die je nodig hebt.

Hoe maak je blauwe botercrème zonder kleurstoffen?

Als je blauwe botercrème wilt maken met kunstmatige kleurstoffen, zijn we er om je te helpen! Dit klinkt misschien gek, maar het werkt. Het enige wat je hoeft te doen is de bladeren van de rode kool in plakjes snijden en in een pan doen.

Kook ongeveer 10-15 minuten. Eenmaal klaar, zeef de kool en verminder dan de vloeistof. Na een tijdje wordt het dikker. Op dit punt zal het donkerpaars zijn en moet je een heel kleine hoeveelheid bakpoeder toevoegen. Blijf het bakpoeder geleidelijk toevoegen totdat je kleur het blauw wordt waarnaar je op zoek bent. Gebruik nu zoals u traditionele kleurstof voor levensmiddelen zou gebruiken.

Een prachtige koningsblauwe glazuur

Deze koningsblauwe glazuur zal zeker een showstopper zijn op elk evenement. De combinatie van de opvallende koningsblauwe kleur en heerlijke buttercream frosting maakt het de perfecte aanvulling op je desserts. Het is eenvoudig te maken en de koningsblauwe kleur is prachtig.

Of het nu voor een bruiloft, verjaardagsfeest, afstuderen of babyshower is, deze koningsblauwe botercrème is een goede keuze dankzij zijn veelzijdigheid. Als je dit glazuur hebt geprobeerd, deel dan je ervaring met het maken ervan.

Deel en reageer als je dit artikel leuk vond of opmerkingen hebt over dit recept!

Facebook Comments

Sharing is caring!

Vind je dit artikel leuk? Deel met je vrienden op Facebook.