Laatst bijgewerkt op 3 december 2022

Vandaag maken we een decadente Duncan Hines Black Forest Layer Cake. Het is erg rijk met een sappige kersenvulling, romig glazuur en chocoladeschilfers.

Met de vochtige chocoladetaartdoosmix kun je heel wat voorbereidingstijd besparen. Terwijl het aan het bakken is, kun je je kersenvulling en slagroomglazuur maken. Over het algemeen is deze cake ongelooflijk eenvoudig te maken, snel en boordevol heerlijke chocoladesmaken.

Spring naar Recept

Wat zit er in de Zwarte Woud-cake?

Een cake uit het Zwarte Woud, ook wel gâteau uit het Zwarte Woud genoemd, is een verrassend oude cake die dateert uit het begin van de 20e eeuw in Duitsland.

Deze heerlijke cake is gemaakt van een eenvoudige chocoladebiscuitcake met een zeer rijke basis van kersenvulling. Traditioneel heeft het meerdere lagen cake en vulling om een torte (gelaagd) effect te creëren.

Eenmaal in elkaar gezet is de cake bedekt met een dikke laag slagroom. Het wordt vervolgens gegarneerd met kersen, chocoladeschilfers en meer slagroomversieringen.

Nu, Duncan Hines creëerden hun eigen recepten voor cake uit het Zwarte Woud. Deze zijn echter anders dan traditionele versies. Beide recepten hebben slechts twee lagen.

Vandaag zullen we hun recepten gebruiken als inspiratie om een meer authentieke versie van een Duncan Hines zwarte woud laagcake dat is nog steeds makkelijk en snel te maken.

We zullen de Duncan Hines Moist Chocolate Fudge Cake Mix gebruiken. Het is buitengewoon rijk en decadent, zoals een traditionele gâteau uit het Zwarte Woud hoort te zijn. Dus, laten we eens kijken hoe je gemakkelijk onze kunt maken Duncan Hines zwarte woud laagcake!

hoe maak je een cake uit het Zwarte Woud

Wat heb je nodig om deze Duncan Hines Black Forest Layer Cake te maken?

Ingrediënten voor de taart

1 doos (15.2 ounces) Duncan Hines Moist Chocolate Fudge Cake Mix
1 kopje melk, kamertemperatuur
1/3 kop plantaardige olie
3 grote eieren, kamertemperatuur

Ingrediënten voor de kersenvulling

2 blikken (elk ongeveer 11 ons) ontpitte kersen
1/2 - 1 kopje witte kristalsuiker
1 / 4 beker maïszetmeel
1 theelepel vanille-extract

Ingrediënten voor de garnituren

4 kopjes zware slagroom, kamertemperatuur
1/2 kopje poedersuiker, gezeefd
Chocoladeschilfers
Vers of Maraschino Kersen

Apparatuur

Twee taartvormen van 8 of 9 inch
Bakpapier met antiaanbaklaag
Non-stick kookspray (of gesmolten boter)
Maatbekers en lepels
Mengkommen
vliegenmepper
Afkoelrek
Middelgrote pan
Elektrische hand- of staafmixer
Brood mes
Taartstandaard of plank
Offset paletmes

Duncan Hines Perfect Moist Dark Chocolate Fudge Cake Mix, 12 - 15.25 OZ Dozen

Prijs controleren op Amazon

Stapsgewijze instructies voor het maken van een cake uit het Zwarte Woud

Stap 1: Bereid uw apparatuur en ingrediënten voor

Verwarm je oven voor op 360 ºC. Bekleed vervolgens je twee taartvormen met bakpapier met antiaanbaklaag aan de onderkant. Je kunt de zijkanten insmeren met gesmolten boter of inspuiten met anti-aanbakspray.

Weeg vervolgens al je ingrediënten af. Zorg er ook voor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn, tenzij anders aangegeven.

Stap 2: Maak het cakebeslag

Om te beginnen uw Duncan Hines zwarte woud laagcake, pdoe de cakemix in een grote mengkom. Maak vervolgens een grote kuil in het midden van de droge mix.

Voeg de vloeibare ingrediënten toe aan het kuiltje. Begin vervolgens met een garde de ingrediënten te mengen. Blijf mixen tot je een volledig glad en uniform cakebeslag hebt.

Stap 3: Bak de taarten

Verdeel het cakebeslag voorzichtig over de twee met bakpapier beklede cakevormen. Strijk vervolgens de bovenkant van de cake glad, maar sla de pannen niet tegen de tafel (hierdoor worden luchtbellen verwijderd en ontstaat er een dichte cake).

Bak de cakes vervolgens ongeveer 24-31 minuten op het middelste rooster (zie tips). Test de gaarheid met een tandenstoker of caketester voordat u de cakes uit de oven haalt.

Haal de cakes uit de oven en laat ze op kamertemperatuur afkoelen op een rooster.

Stap 4: Maak de kersenvulling

Terwijl je cakes bakken en afkoelen, maak je je kersenvulling. Giet om te beginnen de kersen uit hun zoete vloeistof.

Combineer vervolgens de kersen, 1/2 kopje vloeistof, suiker en maizena in een middelgrote pan. breng het mengsel aan de kook. Zodra het kookt, zet je het vuur lager en laat je het ongeveer 10 minuten sudderen, of tot het ingedikt is.

Zodra je een dikke consistentie hebt, roer je het vanille-extract erdoor. Laat de kersenvulling volledig afkoelen op kamertemperatuur.

Eenmaal afgekoeld, verplaats het naar de koelkast en laat het afkoelen.

Stap 5: Bereid de garnituren voor

Voeg vervolgens de slagroom toe aan een grote mengkom. Dan, versla het tot zachte pieken. Zodra je zachte pieken hebt bereikt, voeg je geleidelijk de poedersuiker toe. Blijf toevoegen en kloppen tot je glazuur stijve pieken bereikt.

Stap 6: Zet de Duncan Hines black forest layer cake in elkaar

Snijd om te beginnen elke laag chocoladetaart in tweeën. Voor deze Duncan Hines zwarte woud laagcake, yJe zou in totaal 4 lagen moeten hebben.

Plaats vervolgens een laag op de taartvorm of het bord. Voeg een laag opgeklopte gezoete room toe, gevolgd door een laag kersenvulling. Bedek het met nog een laag chocoladetaart en herhaal het proces.

Werk de bovenste chocoladetaart af met garnituren naar keuze. We maken graag slagroomgarnituren en bedekken ze met verse kersen en chocoladeschilfers.

Tips en trucs van experts

Als je je cakes in een 8-inch pan bakt, bak ze dan 26-31 minuten. Maar als je ze in 9-inch pannen bakt, bak ze dan slechts 24-29 minuten. Hoe groter de ronde pan is, hoe dunner de cake laag zal zijn. Dit, hoe minder tijd het nodig heeft om volledig te bakken.
Om je cakes goed af te koelen op kamertemperatuur, laat je ze eerst 15 minuten in hun bakvorm staan. Haal ze er dan uit en laat ze afkoelen op het rooster. Haal de cakes niet te vroeg uit de vorm. Ze kunnen uit elkaar vallen omdat ze te heet en te zacht zijn.
Deze Duncan Hines Black Forest Layer Cake moet in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard. De crème zal smelten als deze te lang op kamertemperatuur wordt bewaard.

Bereidingstijden en porties

Laatste gedachten over deze heerlijke Duncan Hines Black Forest Layer Cake

Deze cake is gemakkelijk te maken, duurt lang niet zo lang als "van-de-kras-cakes", en zit boordevol heerlijke rijke smaken.

Laat ons weten hoe jouw Duncan Hines black forest layer cake is geworden! En je kunt ook een kijkje nemen op onze website voor meer heerlijke bakrecepten om te proberen!

Facebook Comments

Lindy Van Schalwyk

Zachty Vanaf Schalcwyk is a culinaire specialist Met a achtergrond in Geavanceerd Cooking, Geavanceerd Pâtisserie, Media Communicatie en Voeding. Ze heeft opgedaan onschatbaar ervaring in de culinaire -industrie met werkte in sommige of de top restaurants in Afrika en India in 2016 en 2017. Haar expertise in voeding heeft ingeschakeld haar naar ontwikkelen recepten For special dieet behoeften. In 2018, Zachty begon werkzaam in de Stof tot nadenken Media -industrie, gericht on recept ontwikkeling, recept het schrijven van, eten het schrijven van en eten styling.

Vind je dit artikel leuk? Deel met je vrienden op Facebook.

Zeer gemakkelijke Duncan Hines Black Forest Layer Cake minder dan 1 uur

Wat zit er in de Zwarte Woud-cake?