Laatst bijgewerkt op 5 februari 2023
Vandaag gaan we kijken naar duivelsvoedselkoekjes. Je moet ons heerlijk zoete en taaie recept voor fudge-koekjes van Duncan Hines devil's food proberen. Het is moeilijk te geloven dat ze 20 minuten nodig hebben om te maken!
Dit recept is, net als vrijwel al onze andere, ongelooflijk veelzijdig en flexibel. Dit betekent dat je het naar wens kunt aanpassen zonder een diploma te hebben! Ze zijn gemakkelijk, boordevol smaak en textuur, en het belangrijkste is dat ze geen hele dag in beslag nemen om te maken!
Kwijlwaardige Duivelsvoedselkoekjes
Deze Duncan Hines Devil's Food Fudge Cookies-recept is een van de snelste koekjes die we ooit hebben gemaakt. En je zou het nooit raden als je ziet hoe mooi ze eruit zien – laat staan proeven!
Dit recept is gemaakt met alleen een cakemix, eieren, olie en wat zoete toevoegingen. Nadat je de ingrediënten hebt gecombineerd, vorm je eenvoudig de koekjes en bakken ze totdat ze klaar zijn.
Ja, zo makkelijk is het! Dus laten we eens kijken naar enkele variaties voor vandaag Duncan Hines Devil's Food Fudge Cookies-recept voordat je precies gaat kijken hoe je ze kunt maken.
Variaties op dit recept
Je weet dat we graag flexibele recepten maken. Deze is niet anders! En omdat het al zo ongelooflijk eenvoudig is, zullen alle wijzigingen die u aanbrengt verrassend eenvoudig zijn. Het is niet nodig om iets aan het recept te veranderen om elementen op te nemen die je lekker vindt.
U kunt dus natuurlijk de grootte van deze cookies wijzigen. Maar dit Duncan Hines Devil's Food Fudge Cookies-recept stelt je ook in staat om de toegevoegde snoepjes en lekkernijen te wijzigen.
Voor het originele recept moeten ze specifieke chocolade en noten toevoegen. Maar we zeggen altijd dat je precies moet kiezen wat voor jou het beste werkt. Dus, of dat nu melkchocoladeschilfers, witte chocoladeschilfers of donkere chocoladeschilfers zijn, kies wat het beste voor u is.
En natuurlijk, als het op noten aankomt, zal vrijwel elk baktype geweldig zijn. Dit kunnen amandelen, pecannoten, macadamia, hazelnoten en pijnboompitten zijn. En als je geen enkele noot wilt toevoegen, is dat ook prima.
Nu we naar de meer creatieve toevoegingen gaan, houden we er altijd van om mini-marshmallows toe te voegen. Als je kleinere fudge-koekjes maakt, hak ze dan ook fijn.
Je kunt ook stukjes chocoladesuikergoed toevoegen, zoals M&M's of Smarties. Een kandijsuiker zoals Nerds zal ook een interessante toevoeging zijn. Hoewel het zeker niet voor iedereen zal zijn, kun je deze opnemen in themaverjaardagsfeestjes.
Wat je nodig hebt: Duncan Hines Devil's Food Fudge Cookies Recept
Ingrediënten
- 1 pakket (doos van 15.23 ounce) Duncan Hines Moist Deluxe Devil's Food Cake Mix
- 2 grote eieren, kamertemperatuur
- 1 / 2 cup koolzaadolie
- 2 theelepels vanille-extract
- 1/2 kopje chocoladeschilfers
- 1/2 kop gehakte amandelen, optioneel
Apparatuur
- Koekjesblad of bakplaat
- Bakpapier met antiaanbaklaag of siliconenmat
- Maatbekers en lepels
- Mengkommen
- Menger
- Schaal, optioneel
- Afkoelrek
Stap-voor-stap instructies
Stap 1: bereid uw apparatuur en ingrediënten voor
Om te beginnen, verwarm je oven voor op 360ºF (180ºC). Bekleed vervolgens een bakplaat (of een andere platte bakplaat) met bakpapier met antiaanbaklaag. Je kunt ook een siliconenmat gebruiken als je dat wilt. Gebruik niet alleen kookspray.
Weeg vervolgens al uw ingrediënten af en bereid ze indien nodig voor.
Stap 2: Maak het koekjesdeeg
Voeg eerst de foodcake-mix toe aan een grote mengkom. Maak dan een klein kuiltje in het midden. Voeg de eieren, koolzaadolie en vanille-extract toe.
Combineer de ingrediënten goed met een garde. Houden mixen tot je een uniform beslag hebt. Net voordat het beslag volledig is samengevoegd, kun je je chocoladeschilfers en amandelstukjes toevoegen.
Als u een andere toevoeging gebruikt, kunt u deze op dit moment ook in het deeg opnemen.
Stap 3: Vorm de koekjes
Verdeel het koekjesdeeg in ongeveer 36 balletjes. U kunt een schaal gebruiken om ze nauwkeurig af te meten. Of u kunt ongeveer 1 1/4-inch deegballen maken.
Als je klaar bent met het rollen, leg je het op je beklede bakplaat. Plaats ze ongeveer 2 centimeter uit elkaar. Dit zal helpen voorkomen dat ze samensmelten in de oven.
Stap 4: Bak je koekjes
Bak tot slot de koekjes ongeveer 10-12 minuten in de voorverwarmde oven. Bak ze niet te lang. Je koekjes zien er na deze tijd nog steeds erg vochtig uit en zijn niet hard. Dat is precies wat je wilt!
Haal ze na het bakken uit de oven en laat ze 5 minuten afkoelen op de bakplaat.
Breng de koekjes vervolgens over naar een koelrek. Laat ze op kamertemperatuur volledig afkoelen.
Tips en trucs
- Als je kleinere koekjes maakt, kunnen ze iets korter bakken. De exacte tijd is moeilijk te zeggen omdat de grootte daar direct van invloed op is. Maar we zouden zeggen dat je voor een 3/4-inch koekjesbal 8-10 minuten kunt bakken. En natuurlijk moet je voor grotere koekjes ook de baktijd verlengen.
- We raden altijd aan om 3 koekjes te testen voordat je een hele bakplaat bakt. Dit helpt ervoor te zorgen dat ze correct worden gebakken en voorkomt bakblunders. Als je bijvoorbeeld het deeg te lang hebt gemengd, dan is de koekjes zullen zich verspreiden bij op. Er zijn manieren om het overgemengde deeg te redden, maar je moet natuurlijk eerst het probleem identificeren. Test dus altijd eerst 3 cookies.
- Als je koekjes zich verspreiden en een ton samenvoegen, heb je het deeg waarschijnlijk te veel gemengd. Om de koekjes te bewaren, laat u het rauwe koekjesdeeg gewoon minimaal 30 minuten in de koelkast rusten. Dit zal helpen om de structuur vast te zetten en hopelijk overmatige verspreiding tijdens het bakken te voorkomen.
Bereidingstijden en porties
In Conclusie
Ik hoop dat je nu meer bekend bent met alles wat met duivelsvoedsel te maken heeft. Als je hiervan genoten hebt Duncan Hines devil's food fudge cookies recept, zorg ervoor dat je het deelt met je mede-koekjesliefhebbers en bakmaatjes. Geloof ons, ze zullen extatisch zijn over deze decadente gastronomische duivelskoekjes die minder dan 20 minuten nodig hebben om te maken.
Als u op zoek bent naar andere ideeën voor koekjesrecepten, kunt u een kijkje nemen op onze site voor meer. Als je je eigen recepten voor duivelskoekjes hebt, deel ze dan gerust. Delen is lief!
Veelgestelde vragen
Is er een verschil tussen chocoladetaart en duivelsvoedselcake?
Het belangrijkste verschil tussen deze twee soorten cakes zijn de ingrediënten die ze gebruiken. Dit verandert natuurlijk de smaak en textuur van de cake. Een duivelsvoedselcake is veel rijker, donkerder van kleur en erg vochtig, zacht en chocoladeachtig.
Is Devil's Food Cake Mix hetzelfde als Chocolade Cake Mix?
Ze lijken erg op elkaar, maar er zijn enkele verschillen. De eerste is dat duivelsvoedselcakes bijna altijd zuiveringszout gebruiken om de cake een donkerdere kleur en rijkere smaak te geven. Dan bevat het ook boter en bloem, maar veel minder eieren. Al deze elementen helpen bij het creëren van een zeer unieke caketextuur.
Wat maakt een cake Duivelsvoedsel?
Dit soort cake (Devil's food cake) wordt meestal gemaakt met boter (of een vergelijkbare vetvervanger zoals margarine)), meel en minder eieren. Dit is wat het vooral onderscheidt van andere chocoladetaarten. Dit zorgt voor een uberrijke, zachte en vochtige caketextuur.
Waarom noemen ze het duivelsvoedsel?
De term "deviled" werd in de 18e eeuw gebruikt om elk type voedsel te beschrijven dat erg chocoladeachtig, rijk van smaak, donker of pittig was. En omdat duivelsvoedselcake rijk is aan chocolade, wordt het als zo goed beschouwd dat het zondig is! Vandaar de naam.
Devil's Food Cookies: geweldig recept voor Duncan Hines-koekjes in 20 minuten
Apparatuur
- Koekjesblad of bakplaat
- Bakpapier met antiaanbaklaag of siliconenmat
- Maatbekers en lepels
- Mengkommen
- Schaal, optioneel
- Afkoelrek
Ingrediënten
- 1 pakket (15.23-ounce doos) Duncan Hines Moist Deluxe Devil's Food Cake Mix
- 2 grote eieren, kamertemperatuur
- 1/2 kop canola olie
- 2 theelepels vanille-extract
- 1/2 kop Chocolade chips
- 1/2 kop gehakte amandelen (optioneel)
Instructies
- Om te beginnen, verwarm je oven voor op 360ºF (180ºC). Bekleed vervolgens een bakplaat (of een andere platte bakplaat) met bakpapier met antiaanbaklaag. Je kunt ook een siliconenmat gebruiken als je dat wilt. Gebruik niet alleen kookspray.Weeg vervolgens al uw ingrediënten af en bereid ze indien nodig voor.
- Voeg eerst de foodcake-mix toe aan een grote mengkom. Maak dan een klein kuiltje in het midden. Voeg de eieren, koolzaadolie en vanille-extract toe.Gebruik een garde om de ingrediënten goed door elkaar te mengen. Blijf mixen tot je een uniform beslag hebt. Net voordat het beslag volledig is samengevoegd, kun je je chocoladeschilfers en amandelstukjes toevoegen.Als u een andere toevoeging gebruikt, kunt u deze op dit moment ook in het deeg opnemen.1 pakket (15.23-ounce doos) Duncan Hines Moist Deluxe Devil's Food Cake Mix, 2 grote eieren, kamertemperatuur, 1/2 kop canola-olie, 2 theelepels vanille-extract, 1/2 kop chocoladeschilfers, 1/2 kop gehakte amandelen (optioneel)
- Verdeel het koekjesdeeg in ongeveer 36 balletjes. U kunt een schaal gebruiken om ze nauwkeurig af te meten. Of u kunt ongeveer 1 1/4-inch deegballen maken.Als je klaar bent met het rollen, plaats je het op je beklede bakplaat. Plaats ze ongeveer 2-inch uit elkaar. Zo voorkom je dat ze samensmelten in de oven.
- Bak tot slot de koekjes ongeveer 10-12 minuten in de voorverwarmde oven. Bak ze niet te lang. Je koekjes zien er na deze tijd nog steeds erg vochtig uit en zijn niet hard. Dat is precies wat je wilt!Haal ze na het bakken uit de oven en laat ze 5 minuten afkoelen op de bakplaat.Breng de koekjes vervolgens over naar een koelrek. Laat ze op kamertemperatuur volledig afkoelen.
Opmerkingen
Zachty Vanaf Schalcwyk is a culinaire specialist Met a achtergrond in Geavanceerd Cooking, Geavanceerd Pâtisserie, Media Communicatie en Voeding. Ze heeft opgedaan onschatbaar ervaring in de culinaire -industrie met werkte in sommige of de top restaurants in Afrika en India in 2016 en 2017. Haar expertise in voeding heeft ingeschakeld haar naar ontwikkelen recepten For special dieet behoeften. In 2018, Zachty begon werkzaam in de Stof tot nadenken Media -industrie, gericht on recept ontwikkeling, recept het schrijven van, eten het schrijven van en eten styling.
