Laatst bijgewerkt op 25 maart 2022
Wil je heerlijke kersen cheesecake taartjes maken? Vergeet niet dat de kerstperiode er al is. En ben je misschien op zoek naar een perfect dessert? Maak je geen zorgen, want je kunt dienen kers- cheesecake taarten aan uw gasten voor uw Kerstmis bijeenkomsten. Daarnaast kun je het inderdaad serveren voor het kerstdiner.
Denk eraan, kers kwarktaart taarten zijn heerlijk met hun korst. Niet alleen dat, ze hebben ook een romige cheesecake-vulling en kersen bovenop. Het zal ook het beste dessert zijn waar iedereen van kan genieten. Dus maak deze recepten nu. En zoals altijd, beleef deze kerstperiode een geweldige tijd met je familie en vrienden.
1) Wat heb je nodig bij het maken van Cherry Cheesecake Tart Recept?
Ingrediënten
- 250 gram chocoladekoekjes (naturel)
- 1/2 kopje hazelnootmeel, ongeveer 50 gram
- 125 gram gesmolten boter
- 200 gram verse kersen (ontpit en gehalveerd)
- 1/2 kopje basterdsuiker, ongeveer 110 gram
- 1/4 kopje water, ongeveer 60 ml
- 375 gram zachte roomkaas
- 1/2 kopje zure room, ongeveer 120 gram
- 2 stuks eieren
- Extra Kersen voor garnering
- Frambozen voor garnering
- bramen voor garnering
- 2 stuks geplette meringuekusjes met vanillesmaak
- Limoenrasp voor garnering
Apparatuur
- Maatbekers
- Geribbelde taartvorm met uitneembare bodem (24 cm)
- Bakplaat
- Bakpapier
- Kookspray met antiaanbaklaag
- Keukenmachine
- Rubberen spatel
- Rechtzijdig glas of een glas met vlakke bodem
- Middelgrote steelpan
- Blenders
Porties en bereidingstijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 45 minuten
Totale tijd: 1 uur
Opbrengsten: 12 porties
Stap voor stap instructies
Stap 1
Vet eerst je gecanneleerde taartvorm licht in met een antiaanbakspray. Bekleed het daarna met bakpapier. Plaats ook je geribbelde taartvorm in een bakplaat. Zorg er dan voor dat je het opzij zet.
Stap 2
Doe daarna je chocoladekoekjes en hazelnootmeel in een keukenmachine. Mix vervolgens tot de koekjes fijngemalen zijn. Voeg ook je boter toe en verwerk opnieuw tot alles goed gemengd is. Schep daarna het koekjesmengsel in je ingevette en beklede gecanneleerde taartvorm. Gebruik daarnaast glas met rechte zijkanten. Evenzo kunt u glas met een platte bodem gebruiken. Daarbij kun je het korstmengsel in de bodem en zijkanten van je bakvorm drukken. Plaats je geribbelde blik ook ongeveer dertig minuten in de koelkast om af te koelen.
Stap 3
Combineer vervolgens je kersen, suiker en water in een middelgrote pan. Zet het dan op laag vuur. Kook het kersenmengsel ook ongeveer twee minuten. Op dezelfde manier kunt u dit doen totdat de suiker volledig is gesmolten. Roer daarnaast het mengsel constant. Verhoog daarnaast het vuur van de kachel tot hoog. En zorg ervoor dat het mengsel aan de kook komt. Kook ook ongeveer 5 minuten of tot de kersen zacht worden. Haal vervolgens de pan van het vuur. Zet het daarna opzij om volledig af te koelen. Zodra het kersenmengsel is afgekoeld, doe je het in je blender. Zorg er dan voor dat je mixt tot het glad is.
Stap 4
Verwarm daarna je oven voor op 150 graden Celsius. Plaats vervolgens uw roomkaas en zure room in een schone keukenmachine. Meng daarnaast tot het een gladde textuur heeft. Voeg ook je eieren en kersenpuree toe. Verwerk daarna opnieuw totdat het glad wordt. Giet vervolgens je room- en kersenmengsel in je korst in je gecanneleerde taartvorm.
Stap 5
Zorg er dan voor dat je cheesecaketaartjes ongeveer 30 tot 35 minuten bakt. Op dezelfde manier kun je bakken tot je vulling hard is. Zet daarna je oven uit en laat je taart erin. Maar laat de deur op een kier staan. Laat je taart ook ongeveer twee uur volledig afkoelen. Plaats je taart ook in de koelkast en laat hem ongeveer 1 uur afkoelen.
Stap 6
Leg tot slot je taart in een serveerschaal. Garneer het dan met extra kersen, frambozen en bramen. Bestrooi je cherry cheesecake taart ook met meringue. Daarna rasp van de limoen. En zoals gewoonlijk, zorg ervoor dat je snijdt, serveert en geniet!
Tips en trucs voor kersenkaastaartjes
Dompel het lemmet van je mes in heet water om dat perfecte plakje kersen-cheesecake-taart te krijgen. Veeg het daarna schoon met een doek voordat u elke snede maakt.
2) Wat heb je nodig bij het maken van een recept voor kersen-cheesecake-taart in de vorm van een rendier?
Ingrediënten
- Een pak bevroren zoete kersen, ontdooid en verdeeld (bewaar het sap voor later) ongeveer 12 ons
- 1/2 kopjes suiker
- 2 el suiker
- Een pak gelatine met kersensmaak, ongeveer 3 ons
- 1 eetlepels maizena
- Een pak of 8 ons verzachte roomkaas
- 1 kopje ontdooide Cool Whip slagroom topping, verdeeld
- Twee pakken mini-graham cracker taartbodems, ongeveer 4 ons elk, 12 korstjes
- 24 mini krakeling twists
- 2 ons halfzoete chocolade, gesmolten
- 24 halfzoete chocoladeschilfers
- 12 stuks maraschino kersen, goed uitgelekt
Apparatuur
- Maatbekers
- Lepels meten
- Rubberen spatel
- Middelgrote steelpan
- Elektrische mixer
- Mengkommen
- Vork
- Bakplaat
- Vetvrij papier
Porties en bereidingstijd
Deze kersen-cheesecake-taartjes in de vorm van een rendier zijn het beste om mee te nemen in potlucks. Evenzo zou het het beste zijn om ze te serveren op kerstfeesten voor deze kerstperiode. Houd er rekening mee dat het er schattig uitziet en geweldig smaakt.
Voorbereidingstijd: 30 minuten
Kooktijd: 3 uur en 20 minuten
Totale tijd: 3 uur en 50 minuten
Opbrengsten: 12 porties
Stap voor stap instructies
Stap 1
Voeg eerst en vooral water toe aan je gereserveerde kersensap om het ongeveer een half kopje te maken. Giet vervolgens je water met kersensap in een middelgrote pan. Voeg ook een half kopje suiker, gelatine en maizena toe. Meng daarna goed en breng het mengsel ongeveer 2 minuten aan de kook. Houd er rekening mee dat je constant moet roeren. Laat het kersenmengsel daarna ongeveer 20 minuten afkoelen.
Stap 2
Klop daarna je roomkaas en twee eetlepels suiker in een grote mengkom. Zorg er daarom voor dat je een elektrische mixer gebruikt tot alles goed gemengd is. Vouw vervolgens 1/4 kopje Cool Whip in met een rubberen spatel. Verdeel het mengsel daarna over de bodem van je taartbodems. Bedek je taarten ook met zoete kersen en gelatineglazuur. Zet het vervolgens ongeveer 3 uur in de koelkast.
Stap 3
Dip vervolgens je pretzels een voor een in je gesmolten chocolade met een vork. Houd daarna de krakeling boven je kom. En schud voorzichtig de overtollige chocolade eraf. Leg je pretzels ook op een bakplaat bekleed met vetvrij papier. Zorg er daarna voor dat je het ongeveer 15 minuten in de koelkast zet. Evenzo kunt u dit doen totdat ze klaar zijn.
Vind hier handige tips voor decoratie
Stap 4
Garneer tot slot uw taarten met in chocolade gedompelde pretzels. Daarnaast de overige ingrediënten. Als je dit doet, lijkt het op een rendier. En vergeet niet te serveren en te genieten!
Heerlijke Cherry Cheesecake Taartjes
Apparatuur
- Maatbekers
- Geribbelde taartvorm met uitneembare bodem (24 cm)
- Bakplaat
- Bakpapier
- Kookspray met antiaanbaklaag
- Keukenmachine
- Rechtzijdig glas of een glas met vlakke bodem
- Middelgrote steelpan
- Blenders
Ingrediënten
- 250 gram van chocoladekoekjes (naturel)
- 1/2 kop hazelnootmeel, ongeveer 50 gram
- 125 gram van gesmolten boter
- 200 gram van verse kersen (ontpit en gehalveerd)
- 1/2 kop van basterdsuiker, ongeveer 110 gram
- 1/4 kop water, ongeveer 60 ml
- 375 gram van zachte roomkaas
- 1/2 kop zure room, ongeveer 120 gram
- 2 stuks eieren
- Extra Kersen voor garnering
- Frambozen voor garnering
- Bramen voor garnering
- 2 stuks geplette meringue-kusjes met vanillesmaak
- Limoenrasp voor garnering
Instructies
- Vet eerst je gecanneleerde taartvorm licht in met een antiaanbakspray. Bekleed het daarna met bakpapier. Plaats ook je geribbelde taartvorm in een bakplaat. Zorg er dan voor dat je het opzij zet.
- Doe daarna je chocoladekoekjes en hazelnootmeel in een keukenmachine. Mix vervolgens tot de koekjes fijngemalen zijn. Voeg ook je boter toe en verwerk opnieuw tot alles goed gemengd is. Schep daarna het koekjesmengsel in je ingevette en beklede gecanneleerde taartvorm. Gebruik daarnaast glas met rechte zijkanten. Evenzo kunt u glas met een platte bodem gebruiken. Daarbij kun je het korstmengsel in de bodem en zijkanten van je bakvorm drukken. Plaats je geribbelde blik ook ongeveer dertig minuten in de koelkast om af te koelen.250 gram chocoladekoekjes (naturel), 1/2 kopje hazelnootmeel, ongeveer 50 gram, 125 gram gesmolten boter
- Combineer vervolgens je kersen, suiker en water in een middelgrote pan. Zet het dan op laag vuur. Kook het kersenmengsel ook ongeveer twee minuten. Op dezelfde manier kunt u dit doen totdat de suiker volledig is gesmolten. Roer daarnaast het mengsel constant. Verhoog daarnaast het vuur van de kachel tot hoog. En zorg ervoor dat het mengsel aan de kook komt. Kook ook ongeveer 5 minuten of tot de kersen zacht worden. Haal vervolgens de pan van het vuur. Zet het daarna opzij om volledig af te koelen. Zodra het kersenmengsel is afgekoeld, doe je het in je blender. Zorg er dan voor dat je mixt tot het glad is.200 gram verse kersen (ontpit en gehalveerd), 1/2 kopje basterdsuiker, ongeveer 110 gram, 1/4 kopje water, ongeveer 60 ml
- Verwarm daarna je oven voor op 150 graden Celsius. Plaats vervolgens uw roomkaas en zure room in een schone keukenmachine. Meng daarnaast tot het een gladde textuur heeft. Voeg ook je eieren en kersenpuree toe. Verwerk daarna opnieuw totdat het glad wordt. Giet vervolgens je room- en kersenmengsel in je korst in je gecanneleerde taartvorm.375 gram zachte roomkaas, 1/2 kopje zure room, ongeveer 120 gram, 2 stuks eieren
- Zorg er dan voor dat je cheesecaketaartjes ongeveer 30 tot 35 minuten bakt. Op dezelfde manier kun je bakken tot je vulling hard is. Zet daarna je oven uit en laat je taart erin. Maar laat de deur op een kier staan. Laat je taart ook ongeveer twee uur volledig afkoelen. Plaats je taart ook in de koelkast en laat hem ongeveer 1 uur afkoelen.
- Leg tot slot je taart in een serveerschaal. Garneer het dan met extra kersen, frambozen en bramen. Bestrooi je cherry cheesecake taart ook met meringue. Daarna rasp van de limoen. En zoals gewoonlijk, zorg ervoor dat je snijdt, serveert en geniet!Extra Kersen voor garnering, Frambozen voor garnering, Bramen voor garnering, 2 stuks geplette meringuekusjes met vanillesmaak, Limoenrasp voor garnering
Zarah is een ervaren banketbakker wiens creaties talloze klanten in verrukking hebben gebracht. Met een passie voor bakken heeft Zarah een unieke stijl ontwikkeld die klassieke technieken combineert met moderne smaken. Haar desserts worden consequent bereid met de beste ingrediënten, en haar aandacht voor detail komt tot uiting in de verbluffende en verrukkelijke resultaten. Zarah heeft een schat aan ervaring in de patisseriekeuken en deelt haar kennis graag met anderen. Of het nu gaat om het geven van les of het maken van een taart op maat voor een speciale gelegenheid, Zarah doet er alles aan om ervoor te zorgen dat elke klant tevreden is.
