Ultimo aggiornamento il 25 marzo 2022
Se stai cercando un dessert estivo, questa deliziosa torta di pesche e crema da zero è un'opzione meravigliosa. La combinazione di pesche fresche e succose abbinate Torta fatta in casa è difficile resistere. Sicuramente vorrai mantenere questa deliziosa ricetta.
Indipendentemente dalla tua esperienza di cottura, questa torta è una ricetta semplice ma gustosa da preparare. È ottimo da servire a barbecue estivi, potluck o cene. Questa ricetta sarà sicuramente un successo, non importa quale sia l'occasione.
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Di cosa avrai bisogno
Ingredienti
- 1 tazza e 1/2 di farina
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 3 / 4 cucchiaino di sale
- 1 tazza di zucchero
- 1 stick di burro, a temperatura ambiente (1/2 tazza)
- albumi 5
- 1 1/2 cucchiaini di puro estratto di vaniglia
- 2 / 3 tazza di latte di cocco
- 2 pesche grandi, snocciolate e tagliate a dadini (circa 10 once in totale)
- Panna montata
Materiale
- Tortiera rotonda da 8 pollici
- Pergamena
- Ciotola media
- Ciotola grande
- Frusta
- Mixer elettrico
- Spatola di gomma
- Griglia
Hiware Set di 8 tortiere rotonde da 3 pollici, teglie da forno antiaderenti
Istruzioni passo passo
Fase uno: preriscaldare il forno e preparare la padella
Preriscaldare il forno a 325 gradi. Con della carta da forno foderate il fondo della vostra tortiera.
Fase due: sbatti insieme gli ingredienti secchi
Sbattere insieme la farina, il lievito e il sale in una ciotola media,
Fase tre: sbattere burro e zucchero
Usando uno sbattitore elettrico con una ciotola capiente, sbatti insieme il burro e lo zucchero. Sbattere il composto a bassa velocità fino a renderlo liscio e cremoso.
Fase quattro: aggiungere gli albumi e la vaniglia
Aggiungere gli albumi e la vaniglia al composto di burro e zucchero. Sbattere a velocità media per circa un minuto, fino a quando il il composto diventa denso.
Passaggio cinque: aggiungere il latte di cocco e gli ingredienti secchi
Aggiungere il latte di cocco e metà degli ingredienti secchi nella miscela di burro. Sbattere a bassa velocità per 30 secondi.
Aggiungere il resto degli ingredienti secchi e sbattere a bassa velocità per altri 30 secondi. Dopo, sbatti a velocità media per circa 30 secondi.
Passaggio sei: aggiungi le pesche
Eliminate il torsolo delle vostre pesche e tagliatele a pezzetti. Utilizzando una spatola di gomma, incorporare delicatamente 3/4 delle pesche tagliate a dadini all'impasto della torta. Refrigerare il resto delle pesche.
Passaggio sette: cuocere la torta
Versare delicatamente la pastella nella tortiera preparata. Cuocere la torta per circa un'ora, o finché uno stuzzicadenti infilato al centro esce pulito.
Raffreddare meglio la torta nella teglia su una griglia. Quando è pronto per la rimozione, aiutatevi con un coltello ad allentare la torta, quindi capovolgetela su un piatto. Staccare la carta da forno.
Fase otto: decorare la torta
Ricoprite la torta con la panna montata e aggiungete il resto delle pesche tagliate a dadini. Affettare e servire la torta.
Porzioni e tempo di preparazione
Tips and Tricks
Dato che questa torta ha la panna montata, conservatela in frigorifero. Solitamente si conserva in frigorifero in un contenitore ermetico per 3-5 giorni.
La panna montata non si congela bene sulla torta. Tuttavia, puoi congelare la torta non glassata per circa tre mesi. Avvolgilo in un involucro di plastica e poi uno strato di carta stagnola o un contenitore ermetico.
Al momento di gustare, lasciate scongelare la torta a temperatura ambiente per due ore o in frigorifero per tutta la notte. Una volta scongelato, guarnire con panna montata e pesche fresche tagliate a dadini.
Prima di tagliare il tuo pesche, assicurati di risciacquarli accuratamente. È importante pulire tutta la frutta prima di consumarla.
Questa torta ha un ottimo sapore da sola, ma è molto buona se servita con una pallina di gelato. Prova a servirlo con del gelato alla vaniglia a parte per una rinfrescante delizia estiva. Provalo anche con un filo di caramello sopra.
Deliziose pesche e torta alla crema da zero
Materiale
- Tortiera rotonda da 8 pollici
- Pergamena
- Ciotola grande
- Griglia
Ingredienti
- 1 1 / 2 tazza farina
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- 3/4 cucchiaino da tè sale
- 1 bicchiere di zucchero
- 1 panetto di burro a temperatura ambiente (1/2 tazza)
- 5 i bianchi d'uovo
- 1 1 / 2 cucchiaini estratto di vaniglia puro
- 2/3 bicchiere latte di cocco
- 2 pesche grandi snocciolato e tagliato a dadini (circa 10 once in totale)
- Panna montata
Istruzioni
- Preriscaldare il forno e preparare la teglia - Preriscaldare il forno a 325 gradi. Con della carta da forno foderate il fondo della vostra tortiera.
- Sbatti insieme gli ingredienti secchi - Sbatti insieme la farina, il lievito e il sale in una ciotola media,
- Sbattere Burro e Zucchero - Utilizzando uno sbattitore elettrico con una ciotola capiente, sbattere insieme il burro e lo zucchero. Sbattere il composto a bassa velocità fino a renderlo liscio e cremoso.
- Aggiungere gli albumi e la vaniglia - Aggiungere gli albumi e la vaniglia al composto di burro e zucchero. Sbattere a velocità media per circa un minuto, fino a quando il composto non diventa denso.
- Aggiungere il latte di cocco e gli ingredienti secchi - Aggiungere il latte di cocco e metà degli ingredienti secchi nella miscela di burro. Sbattere a bassa velocità per 30 secondi.
- Aggiungere il resto degli ingredienti secchi e sbattere a bassa velocità per altri 30 secondi. Dopo, sbatti a velocità media per circa 30 secondi.
- Aggiungere le pesche - Eliminare il torsolo delle pesche e tagliarle a pezzetti. Utilizzando una spatola di gomma, incorporare delicatamente 3/4 delle pesche tagliate a dadini all'impasto della torta. Refrigerare il resto delle pesche.
- Cuocere la torta - Versare delicatamente la pastella nella tortiera preparata. Cuocete la torta per circa un'ora, o fino a quando uno stuzzicadenti infilato al centro esce pulito.
- Raffreddare meglio la torta nella teglia su una griglia. Quando è pronto per la rimozione, aiutatevi con un coltello ad allentare la torta, quindi capovolgetela su un piatto. Staccare la carta da forno.
- Decorare la torta - Ricoprire la torta con la panna montata e aggiungere il resto delle pesche tagliate a dadini. Affettare e servire la torta.
Note
Incredibile ricetta della torta di pesche fresche e crema
Se sei un fan di pesche e dolci alla crema, questa torta è la scelta perfetta per te. È un delizioso equilibrio tra pesche fresche, torta alla vaniglia e glassa di panna montata. Non puoi sbagliare con questo classico e delizioso dessert estivo.
Questa ricetta è semplice da preparare, il che è ottimo se non hai precedenti esperienze di cottura. Ti piacerà mangiarlo da solo o con una pallina di gelato alla vaniglia. Sarà sicuramente un successo a qualsiasi festa che ospiti, poiché è qualcosa che i tuoi ospiti adoreranno.
Vi è piaciuta questa ricetta di torta di pesche e crema da zero? Se è così, per favore, per favore, i tuoi pensieri nei commenti in basso e condividi questo post con i tuoi amici e familiari.
Fin da ragazzina, Anna è stata un'amante dei dolci. Da adulta, le piace
cuocere da zero una varietà di dessert da torte, biscotti, brownies, pane e altro ancora. Lei
ama condividere la sua passione per la pasticceria con altri che hanno anche un debole per i dolci. Da correttamente
misurare gli ingredienti per assicurarsi che siano alla temperatura corretta, Anna lo sa
importanza che i piccoli dettagli possono dare nella cottura al forno. Vuole condividere la sua esperienza con gli altri in
spera che possano fare i prodotti da forno più deliziosi. Quando non è impegnata a scrivere sul blog, Anna
ama provare nuove ricette in cucina.
