Quanti baccelli di vaniglia in un'oncia: guida straordinaria ed estesa

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Ultimo aggiornamento l'6 febbraio 2023

Vuoi sapere quanti baccelli di vaniglia ci sono in un'oncia? Tieni presente che un baccello di vaniglia da sette a nove pollici peserà circa cinque grammi. Inoltre, produrrà circa un grammo o mezzo cucchiaino di semi di vanillina. 

Prima di tutto, i produttori trasformano i baccelli di vaniglia in estratto di vaniglia. Tieni presente che è un ingrediente abituale nei prodotti da forno. Inoltre, i produttori fanno un puro estratto di vaniglia dai baccelli di vaniglia. D'altra parte, un estratto di vaniglia imitazione utilizza l'aroma artificiale della vanillina. 

Inoltre, usi comunemente whole semi o fagioli di vaniglia nelle ricette. Tuttavia, può essere costoso. Inoltre, questi piccoli semi aggiungono molto consistenza. Allo stesso modo, fornisce un aroma eccezionale. 

Non solo, ma aggiungono anche all'estetica di un dessert di colore chiaro. Inoltre, sarebbe utile se usassi interi baccelli di vaniglia per infondere il gusto naturale in sciroppi, zucchero e bevande. Ricorda, i baccelli di vaniglia hanno l'aroma e il gusto più intensi che tu possa mai cercare. Comunemente è ricco, ha un sapore affumicato ed è dolce.

Quanto pesa un baccello di vaniglia? 

Un baccello di vaniglia da sette a nove pollici peserà circa cinque grammi. Inoltre, i baccelli di vaniglia di solito costano $ 400 al chilo. Tuttavia, tieni presente che dipende ancora dalla qualità e dalle dimensioni dei fagioli. Inoltre, i baccelli di vaniglia estratti costano di più di qualità gourmet. 

Inoltre, tieni presente che i baccelli di vaniglia sono comunemente lunghi da cinque a sette pollici. Oppure potrebbero essere da sei a sette pollici. 

Vari tipi di baccelli di vaniglia

Se cerchi online per quanto riguarda diversi baccelli di vaniglia, scoprirai una vasta gamma di prodotti a base di vaniglia. Ma una delle differenze fondamentali tra i baccelli di vaniglia è dove i produttori li producono. A questo proposito, i baccelli di vaniglia più famosi provengono dall'Indonesia e dal Madagascar. Tuttavia, ci sono baccelli di vaniglia dal Messico, dalla Papua Nuova Guinea e dall'Uganda.  

Tieni presente che i baccelli di vaniglia del Madagascar sono i migliori baccelli di vaniglia. Quando si pensa al baccello di vaniglia perfetto con un aroma e un gusto paradisiaci, sono i baccelli di vaniglia del Madagascar. Per questo motivo, è davvero il gold standard di tutti i baccelli di vaniglia. 

Inoltre, sappi che il 79 percento dei campi di vaniglia del mondo si trova in Madagascar. A causa di una carenza, i prezzi sono aumentati da 11 dollari per libbra nel 2011 a 193 dollari entro il 2016. 

Quanti baccelli di vaniglia ci sono in una libbra?

In sostanza, puoi separare o misurare i baccelli di vaniglia in base alla lunghezza. Per questo motivo, ti fornirà un conteggio ragionevolmente preciso per libbra. 

Inoltre, la quantità esatta di baccelli di vaniglia che ottieni per i tuoi ordini online in base al peso può infatti variare notevolmente. Per questo motivo, puoi presumere di ricevere circa 120 baccelli di vaniglia per libbra. Inoltre, i fagioli dovrebbero essere lunghi circa 7 pollici. 

Tuttavia, se i baccelli di vaniglia sono più corti di lunghezza, come sei pollici, puoi presumere che siano circa 150 fagioli per libbra. Inoltre, tieni presente che la lunghezza non è l'unico fattore da considerare per quanto riguarda il conteggio dei fagioli. Ricorda, ogni varietà è distinta e fattori come origine, grado e grado di umidità rappresentano fattori essenziali. 

Tuttavia, ogni prodotto agricolo è distinto. Ecco perché non è possibile garantire misurazioni accurate. Con questo, sarebbe meglio capire le stime. 

Dai un'occhiata a queste deliziose ricette alla vaniglia:

• Ricette facili di torta di fagioli alla vaniglia da zero
• Incredibile ricetta di caramelle alla crema di burro alla vaniglia Fannie May

Quanti baccelli di vaniglia in un'oncia?

In sostanza, considera che circa 100-120 fagioli di grado "A" per libbra hanno un contenuto di umidità compreso tra il 30% e il 35%. Al contrario, i baccelli di vaniglia di grado "B" sono approssimativamente da 140 a 160 fagioli di grado "B" per libbra. 

Baccelli di vaniglia di grado A 

I baccelli di vaniglia di grado A sono davvero la scelta premium. Sono più oleosi, più carnosi, più lunghi e hanno meno difetti dei baccelli di vaniglia di grado B. Inoltre, hanno una maggiore percentuale di umidità. Per questo motivo, puoi ottenere meno fagioli per chilo.

10 Baccelli di vaniglia del Madagascar Baccelli di vaniglia interi di grado A per estratto di vaniglia e cottura

Baccelli di vaniglia di grado B 

Al contrario, i baccelli di vaniglia di grado B non sono così attraenti. Allo stesso modo, non sono sempre così carnosi e lunghi come le loro controparti di grado A. Il motivo principale è che questi fagioli hanno un grado di umidità inferiore. Per questo motivo, riceverai di più su base libbra per sterlina rispetto alla categoria di grado A. 

Tuttavia, per quanto riguarda il grado di estrazione dei baccelli di vaniglia, hanno un grande vantaggio rispetto ai baccelli di vaniglia di grado A. Il motivo principale è che il gusto è più facilmente trasferibile in cottura. Ad esempio, se desideri creare un estratto di semi di vaniglia fatto in casa, opta per il grado B Baccelli di vaniglia. 

5 Grammi

• 5.67 baccelli di vaniglia per un'oncia 
• 11.25 baccelli di vaniglia per due once 
• 22.5 baccelli di vaniglia per quattro once 
• 45 baccelli di vaniglia per otto once 
• 90 baccelli di vaniglia per sedici once

4 Grammi 

• 7.08 baccelli di vaniglia per un'oncia 
• 14.25 baccelli di vaniglia per due once 
• 28.5 baccelli di vaniglia per quattro once 
• 56.5 baccelli di vaniglia per otto once 
• 113 baccelli di vaniglia per sedici once 

3 Grammi

• 9.45 baccelli di vaniglia per un'oncia 
• 18.75 baccelli di vaniglia per due once 
• 37.5 baccelli di vaniglia per quattro once 
• 75.5 baccelli di vaniglia per otto once 
• 151 baccelli di vaniglia per sedici once

Come si tagliano correttamente i baccelli di vaniglia? 

Tieni presente che il sapore e l'essenza della vaniglia sono semi di vanillina. Per questo motivo, è essenziale tagliare sottilmente i semi di vanillina. Inoltre, assicurati di avere un fagiolo grassoccio con la buccia sottile. Inoltre, vuoi molti semi con un po' di umidità.  

Quindi, con quello, puoi farlo premendo leggermente il chicco tra le dita. Di conseguenza, puoi dire quanto è sottile o spesso il fagiolo. Se trovi semi raschiati, puoi facilmente togliere la pelle. 

Inoltre, se osservi dei cristalli di zucchero fuoriuscire dal chicco, non buttarlo mai via dal chicco. Il motivo è che sono puri cristalli di vanillina. Inoltre, assicurati di tenere sempre il dito a mezzo pollice dietro il coltello. E se il fagiolo è duro, puoi immergerlo nel liquido fino a renderlo morbido. 

Inoltre, assicurati che il baccello di vaniglia che hai acquistato sia flessibile. Quindi, assicurati di tagliare a metà i fagioli. Dopodiché, dividi ciascuna metà al centro usando un coltello da cucina affilato. Con quello, usa la lama del coltello per raschiare tutti i semi da usare nella tua ricetta. In alternativa, puoi sostituire un baccello di vaniglia al posto di un cucchiaino di estratto di vaniglia. 

Rapporto alcol/fagioli in once

Quando fai l'estratto di vaniglia, hai bisogno di alcool chiaro e baccelli di vaniglia. Forse ti starai chiedendo qual è il rapporto tra alcol e baccelli di vaniglia. Diamo un'occhiata più da vicino.

• 1 oz di alcol richiede 1 baccello di vaniglia intero (0.1 oz)
• 2 oz di alcol richiede 1 baccello di vaniglia intero (0.2 oz)
• 3 once di alcol richiedono 2 baccelli di vaniglia interi (0.3 once)
• 4 once di alcol richiedono 2 baccelli di vaniglia interi (0.4 once)
• 5 once di alcol richiedono 3 baccelli di vaniglia interi (0.5 once)
• 6 once di alcol richiedono 4 baccelli di vaniglia interi (0.6 once)
• 7 once di alcol richiedono 4 baccelli di vaniglia interi (0.7 once)
• 8 once di alcol richiedono 5 baccelli di vaniglia interi (0.8 once)
• 9 once di alcol richiedono 5 baccelli di vaniglia interi (0.9 once)
• 10 once di alcol richiedono 6 baccelli di vaniglia interi (1 once)

Quanti baccelli di vaniglia per fare l'estratto?

La risposta a questa domanda dipende da quante once di estratto di vaniglia stai cercando di produrre. Per 8-10 once di alcol, avrai bisogno di 6 baccelli di vaniglia. Tuttavia, se hai 16 once di alcol, avrai bisogno di 12 baccelli di vaniglia. Segui la guida sopra per assicurarti di sapere quanti fagioli hai bisogno per determinate quantità di alcol.

Quanto costa un baccello di vaniglia?

I baccelli di vaniglia puri sono estremamente costosi. Puoi aspettarti di pagare fino a $ 5 per un singolo baccello di vaniglia. Ma la verità è che il prezzo oscilla continuamente, a seconda della domanda e della carenza. Una cosa è certa, i baccelli di vaniglia puri ti faranno guadagnare un bel soldo!

Costo dell'estratto di vaniglia

Il prezzo dell'estratto di vaniglia è costoso, poiché è prodotto con baccelli di vaniglia puri. Puoi aspettarti che costi circa $ 1-3 dollari per oncia. Tuttavia, poiché in genere ne basta una quantità molto piccola per insaporire i prodotti da forno, una bottiglietta può durare a lungo.

Come creare il tuo estratto di vaniglia

Forse ti starai chiedendo come preparare il tuo estratto di vaniglia. La verità è che è piuttosto semplice e non richiede affatto molti ingredienti! Gli ingredienti di cui avrai bisogno sono:

• 5-6 bacche di vaniglia
• 1 tazza di alcol (come vodka o rum)
• barattolo di vetro con coperchio

Ora tutto ciò che devi fare è:

Passaggio 1: tagliare i fagioli

Apri i baccelli di vaniglia in modo da poter vedere l'interno. Usa un coltello per correre al centro dei tuoi fagioli e tagliarli a pezzetti. Aggiungi i fagioli al tuo barattolo di vetro.

Passaggio 2: agitare

Una volta che hai scelto la tua scelta di alcol, versalo sopra i tuoi fagioli e agita bene.

Passaggio 3: Store

Conservare in un luogo fresco e asciutto. Assicurati di agitare almeno una volta alla settimana. E assicurati di attendere almeno 8 settimane prima dell'uso. Più a lungo lo lasci, più intenso sarà il sapore di vaniglia.

Passaggio 4: aggiungere i fagioli freschi

Se non hai aperto il barattolo da quando hai preparato l'estratto, questo estratto di vaniglia durerà per anni! Aggiungi fagioli freschi e altro alcol se non trovi il sapore forte come vorresti.

Conclusione

Spero che questo post abbia aiutato a rispondere alla domanda: quanti baccelli di vaniglia ci sono in un'oncia? E dato che hai una vasta conoscenza di tutto ciò che riguarda i baccelli di vaniglia. Hai qualche consiglio o trucco quando si tratta di cuocere con i baccelli di vaniglia o qualsiasi informazione aggiuntiva sui baccelli di vaniglia? Se è così, non esitate a farmelo sapere nei commenti qui sotto. La condivisione è la cura!

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