Ultimo aggiornamento il 29 dicembre 2022
Cerchi il colore perfetto per decorare i tuoi cupcakes? Vuoi un modo semplice per vestire la tua glassa? Come fare la glassa blu navy?
Fortunatamente, è facile ottenere la perfetta tonalità di blu navy per la glassa. Questo articolo ti dirà tutto ciò che devi sapere su come preparare la crema al burro blu navy.
Il blu navy è un bel colore che è perfetto per qualsiasi evento. Che si tratti di un matrimonio, baby shower, laurea o festa di compleanno, questa crema al burro blu navy è la glassa perfetta per torte e cupcake. È un colore sorprendente e vibrante, perfetto per ogni occasione.
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Da dove il blu navy prende il nome
Il blu navy trae origine dal colore dell'uniforme della Royal Navy negli anni 18th secolo. Il blu navy il colore che la Marina usava per le loro uniformi deriva dalla pianta dell'indaco, originaria dell'India. Dopo che la Gran Bretagna ha colonizzato l'India, hanno prontamente usato l'indaco per tingere i loro vestiti.
Oggi, il blu navy è ancora comunemente usato per le figure autoritarie. Gli agenti di polizia e i membri delle forze armate spesso indossano questo colore dall'aspetto nitido. Il blu navy è anche un colore popolare per eventi formali ed è comunemente usato nelle combinazioni di colori ai matrimoni.
Come fare la glassa blu navy: cosa ti servirà
Ingredienti
Se fate la vostra crema al burro, avrai bisogno:
- 3 coppe zucchero a velo, O sostituto dello zucchero a velo
- 1 / 3 cup burro, ammorbidito
- 1 ½ cucchiaini vaniglia
- 1-2 cucchiai di latte
Perché misurazioni accurate sono importanti per la cottura?
Materiale
Per fare la crema al burro blu navy vi serviranno:
- Glassa alla crema di burro (fatta in casa, or comprato al supermercato)
- Colorante alimentare blu navy
- Ciotola grande
- Spatola
- Mixer elettrico
Colorante alimentare blu navy può essere trovato nella maggior parte dei negozi di alimentari e online. Una bottiglia dovrebbe durare un po', poiché il colorante alimentare ha spesso una lunga durata.
Esistono molti tipi diversi di coloranti alimentari come gel liquido, polvere, pasta gel e tradizionale. Il gel liquido è generalmente il miglior colorante alimentare per la glassa poiché è più concentrato, quindi ne serve meno ed è meno probabile che influisca sul gusto del cibo. Tuttavia, qualsiasi tipo di colorante alimentare funzionerà.
Come fare la glassa blu navy: Istruzioni passo-passo
Fase uno: mescolare lo zucchero a velo e il burro
In una ciotola capiente, mescolate lo zucchero a velo e burro con uno sbattitore elettrico a bassa velocità fino a completo assorbimento. Potete anche usare un cucchiaio di legno senza le fruste elettriche.
Passaggio due: aggiungere la vaniglia e il latte
Aggiungere la vaniglia e un cucchiaio di latte al composto. Mescolare fino a completo assorbimento.
Passaggio tre: aggiungere il latte rimanente
A poco a poco sbattere nel restante cucchiaio di latte fino a quando la glassa non ha raggiunto un liscio e consistenza spalmabile. Se la glassa è troppo densa, potete aggiungere qualche goccia di latte alla volta fino a ottenere una consistenza cremosa. Se la glassa dovesse risultare troppo liquida, potete aggiungere una piccola quantità di zucchero a velo finché non si sarà addensata.
Passaggio quattro: aggiungi il colorante alimentare
Quando la glassa sarà completamente amalgamata, aggiungete il colorante alimentare. Ci vorranno circa 60-70 gocce di colorante alimentare blu navy per quattro tazze di glassa per raggiungere la tonalità desiderata.
Mescolare accuratamente il colorante alimentare nella glassa fino a quando non è completamente miscelato. Puoi usare uno sbattitore elettrico, un cucchiaio di legno o una spatola per mescolare il colorante alimentare nella glassa. Puoi aggiungere più colorante alimentare se non esce dalla tonalità desiderata.
Se stai usando la glassa acquistata in negozio, usa una spatola per raschiare la glassa in una ciotola. Da lì, puoi aggiungere colorante alimentare alla glassa e mescolarla accuratamente.
Se non hai il colorante alimentare blu navy, puoi usare il viola, il blu reale e il nero. Per ogni mezza tazza di glassa aggiungi tre gocce di blu reale, tre gocce di viola e una piccola goccia di nero. Questo ti permetterà di ottenere un colore blu navy nella tua glassa al burro.
Questa crema al burro blu navy sembra sbalorditiva sui cupcakes ed è un ottimo colore per qualsiasi evento.
Tips and Tricks
I Pellame pelle può causare macchie se viene a contatto con i vestiti, quindi assicurati di trattare la macchia immediatamente. La colorazione blu navy può anche macchiare temporaneamente denti, lingua e labbra, quindi fai attenzione quando lo mangi.
Può sembrare che 70 gocce di colorante alimentare siano un sacco di colorante alimentare per quattro tazze di glassa, ma probabilmente sarà la quantità giusta per ottenere il perfetto colore blu navy. Per mettere in prospettiva, 100 gocce di colorante alimentare equivalgono a circa un cucchiaino da tè.
Questa glassa può essere conservata in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per due o tre giorni. Può essere conservato in frigorifero fino a una settimana e nel congelatore fino a sei mesi.
Dopo essere stati conservati, la glassa e il colorante alimentare potrebbero separarsi, quindi probabilmente dovranno essere rimescolati. Il colore può cambiare nel tempo, quindi potrebbe essere necessario regolarlo di conseguenza. Dopo aver conservato la glassa nel frigorifero o nel congelatore, attendere che raggiunga la temperatura ambiente prima di servire.
Se la glassa risulta troppo scura per i tuoi gusti, puoi aggiungere bianca colorante alimentare per schiarirlo. Se non hai colorante alimentare bianco, puoi aggiungere un po' di glassa non colorata. Tuttavia, è più facile aggiungere meno colorante alimentare alla glassa e aggiungerne gradualmente di più fino a raggiungere la tonalità desiderata.
Il colorante alimentare blu navy funziona anche con torte, biscotti e la maggior parte degli impasti. Crea un vivace colore blu che risulta bellissimo una volta terminato.
Come fare la crema al burro blu navy
Materiale
- Glassa al burro (fatta in casa o acquistata in negozio)
- Colorante alimentare blu navy
- Ciotola grande
Ingredienti
- 3 tazza zucchero a velo
- 1/3 bicchiere burro ammorbidito
- 1 cucchiaini vaniglia
- 1-2 cucchiai latte
Istruzioni
- Fase uno: mescolare lo zucchero a velo e il burro
- In una ciotola capiente, mescolate lo zucchero a velo e il burro con le fruste elettriche a bassa velocità fino a quando non saranno completamente amalgamati. Potete anche usare un cucchiaio di legno senza le fruste elettriche.
- Passaggio due: aggiungere la vaniglia e il latte
- Aggiungere la vaniglia e un cucchiaio di latte al composto. Mescolare fino a completo assorbimento.
- Passaggio tre: aggiungere il latte rimanente
- Sbattere gradualmente il cucchiaio di latte rimanente fino a quando la glassa non avrà raggiunto una consistenza liscia e spalmabile. Se la glassa è troppo densa, potete aggiungere qualche goccia di latte alla volta fino a ottenere una consistenza cremosa. Se la glassa dovesse risultare troppo liquida, potete aggiungere una piccola quantità di zucchero a velo finché non si sarà addensata.
- Passaggio quattro: aggiungi il colorante alimentare
- Quando la glassa sarà completamente amalgamata, aggiungete il colorante alimentare. Ci vorranno circa 60-70 gocce di colorante alimentare blu navy per quattro tazze di glassa per raggiungere la tonalità desiderata.
- Mescolare accuratamente il colorante alimentare nella glassa fino a quando non sarà completamente amalgamato. Puoi usare uno sbattitore elettrico, un cucchiaio di legno o una spatola per mescolare il colorante alimentare alla glassa. Puoi aggiungere più colorante alimentare se non esce dalla tonalità desiderata.
- Se stai usando la glassa acquistata in negozio, usa una spatola per raschiare la glassa in una ciotola. Da lì, puoi aggiungere colorante alimentare alla glassa e mescolare accuratamente.
Note
- Il colore blu può causare macchie se viene a contatto con i vestiti, quindi assicurati di trattare la macchia immediatamente. La colorazione blu navy può anche macchiare temporaneamente denti, lingua e labbra, quindi fai attenzione quando lo mangi.
- Può sembrare che 70 gocce di colorante alimentare siano un sacco di colorante alimentare per quattro tazze di glassa, sarà probabilmente la quantità giusta per ottenere il perfetto colore blu navy. Per mettere in prospettiva, 100 gocce di colorante alimentare equivalgono a circa un cucchiaino da tè.
- Questa glassa può essere conservata in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per due o tre giorni. Si conserva in frigorifero fino a una settimana e in congelatore fino a sei mesi.
- Dopo essere stata conservata, la glassa e il colorante alimentare potrebbero separarsi, quindi probabilmente dovrà essere rimescolato. È possibile che il colore cambi nel tempo, quindi potrebbe essere necessario regolare di conseguenza. Dopo aver conservato la glassa in frigorifero o nel congelatore, lasciare che raggiunga la temperatura ambiente prima di servire.
- Se la glassa risulta troppo scura per i tuoi gusti, puoi aggiungere del colorante alimentare bianco per schiarirla. Se non hai colorante alimentare bianco, puoi aggiungere altra glassa non colorata. Tuttavia, è più facile aggiungere meno colorante alimentare alla glassa e aggiungerne gradualmente di più fino a raggiungere la tonalità desiderata.
- Il colorante alimentare blu navy funziona anche con torte, biscotti e la maggior parte degli impasti. Crea un vivace colore blu che risulta bellissimo una volta terminato.
Come si fa la glassa blu navy con l'azzurro cielo?
La glassa blu navy può essere ottima da avere a portata di mano, soprattutto se stai preparando una torta a tema nautico. Tuttavia, non tutti i set di coloranti alimentari includono coloranti alimentari blu navy. Fortunatamente, puoi realizzare la tua glassa blu navy con colorante alimentare azzurro cielo.
Per preparare la tua glassa blu navy, unisci 1/4 di cucchiaino di colorante alimentare celeste con 1/4 di cucchiaino di colorante alimentare nero e 1/4 di cucchiaino di colorante alimentare viola. Aggiungi tutti e tre questi coloranti alimentari a una tazza di glassa bianca e mescola fino a quando non saranno completamente combinati.
Per regolare la tonalità del blu marino, puoi aggiungere più di qualsiasi colore ritieni necessario per la glassa. Per renderlo più scuro, aggiungi più nero, per renderlo più blu aggiungi più azzurro cielo e per renderlo più vibrante aggiungi più viola.
Idealmente, vuoi iniziare con un rapporto di base di 1:1:1 e regolare da lì. Quindi, se vuoi colorare due tazze di glassa, avrai bisogno di 1/2 cucchiaino di celeste, 1/2 cucchiaino di nero e 1/2 cucchiaino di viola.
Come si fa la glassa blu navy senza il nero?
Il nero è tipicamente usato per fare la glassa blu navy in quanto rende il blu di colore più scuro, che è necessario per il blu navy. Fortunatamente, ci sono diversi modi per preparare la glassa blu navy senza dover usare colorante alimentare nero. Anche se il colorante alimentare nero può essere ottimo, può essere disordinato e macchiare sia la pelle che il tessuto.
Per realizzare una glassa marina senza nero, è meglio utilizzare coloranti alimentari concentrati per ottenere il colore più vivace. Per preparare una glassa blu navy con colorante alimentare concentrato, avrai bisogno di colorante alimentare blu, rosso e rosa.
Per un blu navy chiaro, combina 13 gocce di blu, quattro gocce di rosso e due gocce di rosa con una tazza di glassa bianca. Per un blu navy medio, combina 26 gocce di blu, otto gocce di rosso e quattro gocce di rosa con una tazza di glassa bianca. Per creare una glassa blu scuro, combina 52 gocce di blu, 16 gocce di rosso e otto gocce di rosa con una tazza di glassa bianca.
Se conservati per alcuni giorni in frigorifero, i colori potrebbero iniziare a sbiadire per la separazione nella glassa. Per risolvere questo problema, monta la glassa per un minuto o due con un mixer e, se necessario, aggiungi qualche altra goccia di colorante alimentare.
La glassa blu macchia?
Sì, la glassa blu può macchiare la pelle e il tessuto. Più il blu è vibrante e scuro, più è probabile che si macchi perché contiene più colorante alimentare.
Per rimuoverlo dalla pelle, lava semplicemente con acqua e sapone e il colorante alimentare probabilmente verrà via abbastanza facilmente. Può anche macchiare i denti, quindi assicurati di lavarti i denti prima di andare da qualche parte dopo aver mangiato la glassa blu.
La glassa blu può essere difficile da togliere dal tessuto. Devi agire rapidamente dopo aver ottenuto la glassa blu sui tuoi vestiti in modo che la macchia non abbia il tempo di fissarsi.
Inizia raschiando via quanta più glassa puoi, usare un coltello di plastica è un buon modo per portare a termine il lavoro. Quindi, trattare la macchia con detersivo liquido per piatti o detersivo liquido per bucato. Lasciare riposare per tre o cinque minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida e lavare come indicato sulle etichette.
Che sapore è la glassa blu?
La glassa blu in genere non ha sapore. Spesso è solo crema al burro alla vaniglia che è stata colorata con colorante alimentare blu.
Puoi aggiungere altri sapori invece della vaniglia alle tue glasse blu come limone, menta piperita o mandorla. Il cioccolato in genere non funzionerà poiché è naturalmente marrone, quindi non puoi renderlo facilmente blu.
Come si fa la crema al burro blu senza coloranti alimentari?
Per fare la crema al burro blu senza coloranti alimentari, puoi far bollire il cavolo rosso. Tenete da parte l'acqua rimasta dall'ebollizione del cavolo rosso e aggiungete un cucchiaino di lievito per dolci. Quindi prendi la miscela di cavolo rosso e aggiungila alla glassa per ottenere una glassa naturalmente blu.
Una bella glassa blu navy
La crema al burro blu navy è un ottimo colore glassato per qualsiasi evento formale. È semplice da fare ed è una glassa versatile. La combinazione di cremosa crema al burro e sorprendente blu navy è uno spettacolo per decorare i tuoi dessert.
Questo colore classico è così facile da realizzare che avrai la glassa al burro perfetta in pochissimo tempo. Se hai provato questa glassa, condividi la tua esperienza nel realizzarla.
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Karen è un'appassionata pasticcera che ama creare deliziosi prodotti da forno. È stata nelle arti culinarie per oltre 10 anni, affinando le sue capacità e perfezionando il suo mestiere. Karen è nota per la sua creatività e attenzione ai dettagli, creando dessert unici che fanno sorridere tutti. È sempre alla ricerca di modi per sfidare se stessa e inventare nuove ricette gustose e visivamente accattivanti. Karen ama sperimentare sapori e consistenze diverse e si impegna a fornire prodotti della massima qualità ai suoi clienti.
