Ultimo aggiornamento il 25 marzo 2022
Cerchi una torta perfetta per una festa a tema luau? Allora questa torta che sembra un ananas è la migliore per te e i tuoi ospiti. Il torta all'ananas a forma di ananas è un must per la celebrazione. La creazione di questa torta richiede tempo ma ne vale la pena.
Oltre a ciò, la torta all'ananas rinfrescante e umida è divina, perfetta per l'estate. Inoltre, le torte alla frutta come la torta all'ananas sono deliziose. E con l'esterno dell'ananas, susciterà davvero l'interesse di qualsiasi ospite. Ecco perché è meglio sorprendere tutti con questa torta all'ananas. E fallo diventare una star della festa.
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Di cosa avrai bisogno
Ingredienti Per La Torta
- Un pezzetto di ananas
- 15-16 once di miscela di torta gialla (più gli ingredienti richiesti)
Per La Glassa
- 16 once di ananas tritato (puoi usare in scatola)
- 2 tazze di burro non salato ammorbidito
- 1 cucchiai di estratto di vaniglia
- 1 / 8 cucchiaino di sale
- 6-8 tazze di zucchero a velo
- 2 cucchiai di polvere di meringa
- colorante alimentare in gel giallo
Per l'esterno della torta (design) e foglie
- 1 1/2 busta (12 once) di caramelle gialle si scioglie (per gli occhi di ananas)
- 1 tazze di zucchero a velo
- 1 1/2 cucchiai di polvere di meringa
- 3 cucchiai di acqua tiepida
- Colorante alimentare verde (gel)
Materiale
- Coltello
- Tagliere
- Spray da cucina antiaderente
- Tortiera rotonda da 6 pollici
- 2 ciotole (1 quarto) resistenti al forno
- Spatola di gomma
- Spatola sfalsata
- Carta cerata
- Coltello lungo seghettato
- Cucchiaio (piccolo)
- Sbattitore elettrico/frusta
- Griglia di raffreddamento/griglia
- Robot da cucina
- Casseruola
- Filo floreale per uso alimentare (tagliato in 3-4 pollici)
Robot da cucina Hamilton Beach e tritaverdure per affettare, sminuzzare, tritare e purea, 10 tazze
Istruzioni passo passo
Per La Torta
Passo 1
Prima di tutto, assicurati di preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.
Passo 2
Successivamente, procedere a sbucciare l'ananas e tagliare la parte superiore dell'ananas. Quindi, tritare finemente il frutto dell'ananas e conservare 1/2 tazza per la torta.
Passo 3
Rivestire la tortiera rotonda da 6 pollici. Allo stesso modo, ricopri i due pezzi della ciotola antiaderente (1 litro) con uno spray da cucina antiaderente.
Passo 4
Quindi, prepara e cuocere la miscela di torta gialla come indicato nella confezione utilizzando una frusta o uno sbattitore elettrico. Successivamente, mescolare o incorporare l'ananas fresco tritato finemente.
Passo 5
Quindi, dividere l'impasto della torta tra la teglia e le ciotole.
Passo 6
Cuocere l'impasto della torta nella padella per circa 25 minuti o fino a cottura. Quindi, cuocere la pastella per torte nelle ciotole per circa 35 minuti o fino a quando la torta non sarà ben cotta. Per questo motivo, puoi controllare se la torta è ben cotta usando uno stuzzicadenti o premendo.
Passo 7
Fate raffreddare completamente la torta su una gratella e poi sformatela. Quindi, taglia il sommità a cupola delle torte usando un lungo coltello seghettato per livellarli. Smettere da parte per dopo.
Per la glassa
Passo 1
Preparare un robot da cucina e versare l'ananas tritato. Successivamente, frullare fino a quando non diventa una purea finemente e trasferire in una piccola casseruola. Portare la miscela a ebollizione a fuoco medio-basso e far sobbollire. Dopodiché, mescolate di tanto in tanto e fate ridurre il composto a circa 2/3 di tazza. Successivamente, mettere da parte a raffreddare completamente.
Passo 2
Quindi, prepara una planetaria attaccata con una frusta. Puoi anche usare uno sbattitore elettrico. Quindi, impostalo su una velocità medio-alta e sbatti il composto fino a renderlo liscio. Successivamente, aggiungi il estratto di vaniglia e sale e continuate a sbattere fino a quando tutto si sarà incorporato bene.
Passo 3
Successivamente, aggiungi 2 tazze di zucchero a velo e la polvere di meringa al composto. Quindi, sbatti a velocità medio-bassa fino a quando la maggior parte dello zucchero non diventa satura. Successivamente, aggiungere gradualmente lo zucchero rimanente una tazza alla volta. Quindi, con quello, potresti aver bisogno di più zucchero o meno a seconda di quanto sarà morbido il tuo burro.
Passo 4
Successivamente, sbattere il composto a velocità medio-bassa fino a quando lo zucchero non si sarà inumidito. E poi, assicurati di impostare il mixer a velocità medio-alta e sbatti fino a quando il composto non diventa chiaro e soffice. Raschiare i lati della ciotola usando una spatola di gomma secondo necessità per amalgamare bene.
Passo 5
Infine, aggiungete la purea di ananas e sbattete fino a quando non sarà ben amalgamata.
Per le foglie: si prega di prepararlo in anticipo poiché potrebbe volerci più tempo per asciugarsi e prepararsi
Passo 1
In una ciotola, sbatti lo zucchero a velo, la polvere di meringa e l'acqua tiepida per circa 5-7 minuti. Assicurati di sbattere fino a quando non si formano picchi rigidi usando uno sbattitore elettrico con una frusta.
Passo 2
Se la ghiaccia reale diventa troppo densa, potete aggiungere altra acqua tiepida. Assicurati di aggiungere un cucchiaino alla volta. Inoltre, fallo fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Passo 3
Quindi, aggiungi il colorante alimentare verde e mescola fino a quando non è ben amalgamato.
Passo 4
Successivamente, riempite con il composto la sac à poche con bocchetta tonda.
Passo 5
Successivamente, delineare e riempire le foglie con la glassa reale su carta oleata. Muovi delicatamente e posiziona la carta oleata con le foglie condute sopra un rotolo di carta assorbente o un mattarello. Quindi, posiziona le punte delle foglie sopra il rotolo. E sarebbe d'aiuto se mettessi la parte inferiore delle foglie sul bancone.
Passo 6
Successivamente, posiziona un pezzo di filo metallico sul fondo di ogni foglia di circa un pollice e lasciare asciugare le foglie per almeno 4 ore.
Passo 7
Infine, rimuovere le foglie dalla carta oleata quando è asciutta e pronta per l'uso.
Assemblaggio della torta: decorazione della torta all'ananas
Passo 1
In un tagliere o un'alzata per torte, posizionare una piccola quantità di glassa. E stenderlo usando una piccola spatola sfalsata per far aderire la torta sul tagliere.
Passo 2
Posiziona una torta a cupola con il lato largo rivolto verso l'alto sopra il tagliere. Stendete la glassa sulla torta e livellatela con una spatola.
Passo 3
Quindi, posiziona la torta rotonda cotta nella tortiera sopra la glassa. Dopo di che, ricoprire la torta con altra glassa e uniformarlo, e aggiungere l'altra torta a cupola con il lato largo verso il basso.
Passo 4
Successivamente, colora la glassa rimanente con un colorante alimentare in gel giallo. Assicurati di glassare l'esterno della torta con uno strato sottile. E riserva circa mezza tazza di glassa per dopo. Csopra la torta con caramelle gialle si sciolgono e disponile una accanto all'altra. Di conseguenza, assomiglierà agli occhi del frutto dell'ananas. Lascia una piccola apertura sopra per le foglie.
Passo 5
Quindi, usando un cucchiaino, immergi la parte posteriore nella glassa gialla riservata. Quindi, tocca la parte superiore di ogni caramella gialla che si scioglie per fare un piccolo punto. Pallacciate le foglie preparate sopra la torta. Iniziare con quelli più alti posizionandoli al centro della torta. Dopodiché, termina con i più piccoli verso l'esterno della corona di ananas.
Passo 6
Infine servite la torta e buon appetito!
Torta Che Sembra Un Ananas
Materiale
- Coltello
- Tagliere
- Spray da cucina antiaderente
- Tortiera rotonda da 6 pollici
- 2 ciotole (1 quarto) resistenti al forno
- Carta cerata
- Coltello lungo seghettato
- Cucchiaio (piccolo)
- Sbattitore elettrico/frusta
- Griglia di raffreddamento/griglia
- Robot da cucina
- Casseruola
- Filo floreale per uso alimentare (tagliato in 3-4 pollici)
Ingredienti
Per La Torta
- Un pezzetto di ananas
- 15-16 oz preparato per torta gialla più gli ingredienti necessari
Per La Glassa
- 16 oz di ananas tritato puoi usare in scatola
- 2 tazza di burro non salato ammorbidito
- 1 cucchiai da tavola di estratto di vaniglia
- 1/8 cucchiaino da tè di sale
- 6-8 tazza di zucchero a velo
- 2 cucchiai da tavola di meringa in polvere
- colorante alimentare in gel giallo
Per l'esterno della torta (design) e foglie
- 1 1 / 2 di borse 12 once di caramelle gialle si sciolgono (per gli occhi di ananas)
- 1 bicchiere di zucchero a velo
- 1 1 / 2 cucchiai di meringa in polvere
- 3 cucchiai da tavola di acqua calda
- Colorante alimentare verde gel
Istruzioni
Per La Torta
- Prima di tutto, assicurati di preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.
- Successivamente, procedere a sbucciare l'ananas e tagliare la parte superiore dell'ananas. Quindi, tritare finemente il frutto dell'ananas e conservare 1/2 tazza per la torta.
- Rivestire la tortiera rotonda da 6 pollici. Allo stesso modo, ricopri i due pezzi della ciotola antiaderente (1 litro) con uno spray da cucina antiaderente.
- Quindi, preparate e cuocete il composto per torta gialla come indicato nella confezione utilizzando una frusta o uno sbattitore elettrico. Successivamente, mescolare o incorporare l'ananas fresco tritato finemente.
- Quindi, dividere l'impasto della torta tra la teglia e le ciotole.
- Cuocere l'impasto della torta nella padella per circa 25 minuti o fino a cottura. Quindi, cuocere la pastella per torte nelle ciotole per circa 35 minuti o fino a quando la torta non sarà ben cotta. Per questo motivo, puoi controllare se la torta è ben cotta usando uno stuzzicadenti o premendo.
- Fate raffreddare completamente la torta su una gratella e poi sformatela. Quindi, con un lungo coltello seghettato, taglia la parte superiore a cupola delle torte per livellarle. Metti da parte per dopo.
Per la glassa
- Preparare un robot da cucina e versare l'ananas tritato. Successivamente, frullate fino a ottenere una purea fine e trasferitela in una piccola casseruola. Portare la miscela a ebollizione a fuoco medio-basso e far sobbollire. Dopodiché, mescolate di tanto in tanto e fate ridurre il composto a circa 2/3 di tazza. Successivamente, mettere da parte a raffreddare completamente.
- Quindi, prepara una planetaria attaccata con una frusta. Puoi anche usare uno sbattitore elettrico. Quindi, impostalo su una velocità medio-alta e sbatti il composto fino a renderlo liscio. Successivamente, aggiungete l'estratto di vaniglia e il sale e continuate a sbattere fino a quando tutto si sarà incorporato bene.
- Successivamente, aggiungi 2 tazze di zucchero a velo e la polvere di meringa al composto. Quindi, sbatti a velocità medio-bassa fino a quando la maggior parte dello zucchero non diventa satura. Successivamente, aggiungere gradualmente lo zucchero rimanente una tazza alla volta. Quindi, con quello, potresti aver bisogno di più zucchero o meno a seconda di quanto sarà morbido il tuo burro.
- Successivamente, sbattere il composto a velocità medio-bassa fino a quando lo zucchero non si sarà inumidito. E poi, assicurati di impostare il mixer a velocità medio-alta e sbatti fino a quando il composto non diventa chiaro e soffice. Raschiare i lati della ciotola usando una spatola di gomma secondo necessità per amalgamare bene.
- Infine, aggiungete la purea di ananas e sbattete fino a quando non sarà ben amalgamata.
Per le foglie: si prega di prepararlo in anticipo poiché potrebbe volerci più tempo per asciugarsi e prepararsi
- In una ciotola, sbatti lo zucchero a velo, la polvere di meringa e l'acqua tiepida per circa 5-7 minuti. Assicurati di sbattere fino a quando non si formano picchi rigidi usando uno sbattitore elettrico con una frusta.
- Se la ghiaccia reale diventa troppo densa, potete aggiungere altra acqua tiepida. Assicurati di aggiungere un cucchiaino alla volta. Inoltre, fallo fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Quindi, aggiungi il colorante alimentare verde e mescola fino a quando non è ben amalgamato.
- Successivamente, riempite con il composto la sac à poche con bocchetta tonda.
- Successivamente, delineare e riempire le foglie con la glassa reale su carta oleata. Muovi delicatamente e posiziona la carta oleata con le foglie condute sopra un rotolo di carta assorbente o un mattarello. Quindi, posiziona le punte delle foglie sopra il rotolo. E sarebbe d'aiuto se mettessi la parte inferiore delle foglie sul bancone.
- Successivamente, posiziona un pezzo di filo metallico sul fondo di ogni foglia di circa un pollice e lascia asciugare le foglie per almeno 4 ore.
- Infine, rimuovere le foglie dalla carta oleata quando è asciutta e pronta per l'uso.
Zarah è una pasticciera esperta le cui creazioni hanno deliziato innumerevoli clienti. Con la passione per la panificazione, Zarah ha sviluppato uno stile unico che combina tecniche classiche con sapori moderni. I suoi dessert sono sempre realizzati con i migliori ingredienti e la sua attenzione ai dettagli è evidente nei risultati sorprendenti e deliziosi. Zarah ha una vasta esperienza nella pasticceria e ama condividere le sue conoscenze con gli altri. Che si tratti di tenere una lezione o di creare una torta personalizzata per un'occasione speciale, Zarah si impegna a garantire che ogni cliente sia soddisfatto.
