Dernière mise à jour le 7 février 2023
Aujourd'hui, nous allons examiner nos meilleurs choix pour les meilleurs en boîte Gâteau de velours rouge et comment faire en sorte qu'un mélange à gâteau en boîte ait le goût d'avoir été fait à partir de rien ! Bien que faire des gâteaux à partir de zéro soit ce qui donne généralement les meilleurs résultats, parfois vous n'avez tout simplement pas le temps - et les mélanges à gâteaux en boîte sont tellement plus faciles. Mais à vrai dire, certains mélanges à gâteau sont meilleurs que d'autres. Mais en ce qui concerne le gâteau de velours rouge, quel est le meilleur gâteau de velours rouge en boîte ? Regardons de plus près.
Qu'est-ce que le gâteau de velours rouge en boîte?
gâteau de velours rouge est surtout connu pour sa texture lisse et sa couleur rouge éclatante. Il est généralement de couleur cramoisie et recouvert d'un glaçage au fromage à la crème. Le gâteau de velours rouge est généralement un gâteau en couches et est riche et luxueux en goût et en texture. Le gâteau de velours rouge en boîte signifie que vous pouvez créer cette pâte à dessert populaire en quelques minutes et la mettre au four. Ce qui est génial avec le mélange à gâteau en boîte, c'est qu'il peut aussi être utilisé comme mélange à cupcake !
Ingrédients du gâteau de velours rouge en boîte
Vous vous demandez peut-être quels sont les ingrédients du gâteau de velours rouge en boîte. Chaque fabricant sera probablement légèrement différent, mais si nous regardons le mélange à gâteau de velours rouge Betty Crocker, il contient les ingrédients suivants :
- farine blanchie enrichie (blé)
- sucre
- sirop de maïs
- levain
- cacao transformé avec alcali
- amidon de maïs
- Amidon de maïs modifié
- huile de palme
- propylène glycol mono et diesters d'acides gras
- monoglycérides distillés
- sel
- Dicalcium de phosphate
- stéaroyl lactylate de sodium
- rouge 40
- gomme de xanthane
- la gomme de cellulose
- arôme artificiel
Information nutritionnelle du gâteau Red Velvet en boîte
Vous pourriez être curieux de connaître la valeur nutritionnelle du gâteau de velours rouge en boîte. Chaque 1/10 du mélange à gâteau velours rouge Betty Crocker contient les éléments suivants :
- Calories : 160
- Graisses : 1.5 g
- Sodium : 360 mh
- Glucides: 35g
- Fibres alimentaires: 1g
- Sucre: 18 g
- Protéines : 2 g
Qui fait le meilleur gâteau de velours rouge ?
En ce qui concerne le meilleur gâteau de velours rouge acheté en magasin, il y a quelques options entre lesquelles je vais. Ce sont mes favoris personnels qui sortent toujours très bien.
Betty Crocker – Meilleur gâteau de velours rouge en boîte
Le mélange de velours rouge de Betty Crocker est sans aucun doute le plus populaire. Il est facilement accessible et à un prix raisonnable. C'est extra moelleux et décadent. Ce mélange à gâteau ne nécessite que de l'eau, de l'huile et des œufs. Ce que j'aime dans ce mélange à gâteau, c'est qu'il est polyvalent et super facile.
Ensemble de mélange à gâteau et glaçage Red Velvet
Duncan Hines
Un autre favori de la famille est le mélange à gâteau de velours rouge de Duncan Hines. Malheureusement, celui-ci est aromatisé artificiellement, ce n'est donc peut-être pas le premier choix de tout le monde. Cependant, cela fait toujours un gâteau décadent et luxueux. Pour ce mélange en boîte, vous aurez juste besoin d'eau, d'œufs et d'huile.
M. Kipling - Meilleur gâteau de velours rouge en boîte
Mr. Kipling est une marque de pâtisserie populaire au Royaume-Uni et ils ont un fantastique mélange de gâteau de velours rouge qui est parfait pour les enfants. C'est ce qu'on appelle le Dragon Red Velvet Cake Mix et vous pouvez même acheter du glaçage assorti. Il ne nécessite que des œufs, du lait et de l'huile - et ne contient ni colorants ni arômes artificiels !
Meilleure recette de gâteau de boîte de velours rouge
Maintenant que nous avons choisi le meilleur mélange à gâteau en velours rouge, voyons comment rendre un mélange en boîte encore meilleur.
Ingrédients
Pour le gâteau:
- 1 boîte de mélange à gâteau velours rouge
- 5 oz de farine tout usage
- 7 oz de sucre granulé
- 6 oz de crème sure
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 oz d'huile végétale
- 4 oz de beurre
- 12 oz de babeurre
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge
Pour la crème au beurre meringuée :
- 6 oz de blancs d'œufs
- 24 oz de sucre en poudre (tamisé)
- 2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de sel
- 24 oz de beurre non salé
- 1 cuillère à café de colorant alimentaire rose
- 2 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge
Recette
Étape 1 : Préparation – Meilleur gâteau de velours rouge en boîte
Rassemblez tous les ingrédients dont vous avez besoin et préchauffez votre four à 340F. Beurrez et farinez 3 moules à cake avant de préparer la pâte.
Étape 2 : Cuire le gâteau
Prenez un bol et ajoutez tous les ingrédients du gâteau. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient juste combinés; cela prendra quelques minutes. Versez maintenant votre pâte dans vos moules préparés et placez-les au centre de votre four préchauffé pendant environ 25 à 30 minutes. Vous pouvez vérifier qu'il est cuit en plaçant un cure-dent au centre de votre gâteau. s'il ressort propre, il est entièrement cuit. Laisser refroidir complètement sur une grille avant de glacer.
Étape 3 : Préparez la crème au beurre à la meringue
Prenez un bol et ajoutez le sucre tamisé et les blancs d'œufs. Bien mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous. À ce stade, ajoutez votre sel, l'extrait de vanille et le beurre, progressivement. Continuez à bien battre le mélange pendant environ 15 à 20 minutes pour vous assurer qu'il est encore plus crémeux. Une fois prêt, divisez-le en 3 bols et ajoutez le colorant alimentaire rose et rouge individuellement dans deux des bols (laissez une portion telle quelle).
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Étape 4 : Décorez les gâteaux - Meilleur gâteau de velours rouge en boîte
Ajoutez une garniture de votre choix entre chaque couche (la crème au beurre est un excellent choix) et laissez refroidir pendant environ 15 minutes. A l'aide d'une poche à douille, ajouter une couche de crème au beurre rouge en bas, puis la rose dessus, puis la blanche en haut. Vous pouvez lisser la crème au beurre avec un peigne à gâteau ou le dos d'une cuillère. S'il vous reste de la crème au beurre, ajoutez quelques cuillerées sur le dessus de votre gâteau. Servir, trancher et déguster !
Meilleure recette de gâteau de boîte de velours rouge
Ingrédients
Pour le gâteau:
- 1 boîte de mélange à gâteau velours rouge
- 5 oz de farine tout usage
- 7 oz de sucre granulé
- 6 oz de crème sure
- 2 cuil. à soupe de cacao en poudre
- 1/2 cuil. à thé de sel
- 1 cuil. à thé d'extrait de vanille
- 2 oz d'huile végétale
- 4 oz de beurre
- 12 oz de babeurre
- 3 des œufs
- 1 cuil. à soupe de colorant alimentaire rouge
Pour la crème au beurre meringuée :
- 6 oz de blancs d'oeufs
- 24 oz de sucre en poudre tamisé
- 2 cuil. à thé d'extrait de vanille
- 1/2 cuil. à thé de sel
- 24 oz de beurre non salé
- 1 cuil. à thé de colorant alimentaire rose
- 2 cuil. à soupe de colorant alimentaire rouge
Instructions
- Préparez – Rassemblez tous les ingrédients dont vous avez besoin et préchauffez votre four à 340F. Beurrez et farinez 3 moules à cake avant de préparer la pâte.
- Cuire le gâteau – Prenez un bol et ajoutez tous les ingrédients du gâteau. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient juste combinés; cela prendra quelques minutes. Versez maintenant votre pâte dans vos moules préparés et placez-les au centre de votre four préchauffé pendant environ 25 à 30 minutes. Vous pouvez vérifier qu'il est cuit en plaçant un cure-dent au centre de votre gâteau. s'il ressort propre, il est entièrement cuit. Laisser refroidir complètement sur une grille avant de glacer.
- Préparez la crème au beurre à la meringue – Prenez un bol et ajoutez le sucre tamisé et les blancs d'œufs. Bien mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous. À ce stade, ajoutez votre sel, l'extrait de vanille et le beurre, progressivement. Continuez à bien battre le mélange pendant environ 15 à 20 minutes pour vous assurer qu'il est encore plus crémeux. Une fois prêt, divisez-le en 3 bols et ajoutez le colorant alimentaire rose et rouge individuellement dans deux des bols (laissez une portion telle quelle).
- Décorez les gâteaux - Ajoutez une garniture de votre choix entre chaque couche (la crème au beurre est un excellent choix) et laissez refroidir pendant environ 15 minutes. A l'aide d'une poche à douille, ajouter une couche de crème au beurre rouge en bas, puis la rose dessus, puis la blanche en haut. Vous pouvez lisser la crème au beurre avec un peigne à gâteau ou le dos d'une cuillère. S'il vous reste de la crème au beurre, ajoutez quelques cuillerées sur le dessus de votre gâteau. Servir, trancher et déguster !
Nutrition
Conclusion - Meilleur gâteau de velours rouge en boîte
J'espère que cet article vous a aidé à vous familiariser avec le meilleur mélange à gâteau en velours rouge en boîte. Quel que soit le mélange en boîte que vous choisissez, ils sont généralement absolument délicieux et nécessitent peu d'efforts. Vous pouvez même acheter du glaçage prêt à l'emploi, au lieu de faire le vôtre !
Avez-vous des conseils ou des astuces pour faire un gâteau de velours rouge? Si oui, n'hésitez pas à me le faire savoir dans les commentaires ci-dessous. Partager c'est aimer!
