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Comment améliorer le gâteau de velours rouge en boîte: guide, recette, trucs, astuces…

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Dernière mise à jour le 17 mars 2023

Aujourd'hui, nous allons voir comment améliorer le gâteau de velours rouge en boîte. Vous êtes-vous déjà demandé comment égayer un mélange à gâteau Red Velvet en boîte ? Si vous l'avez fait, continuez à lire et vous trouverez la réponse à votre question. Avant cuisson à l'aide d'un mélange à gâteau en velours rouge en boîte, assurez-vous que tous vos ingrédients sont à température ambiante.

Assurez-vous également de tamiser vos ingrédients secs pour éliminer vos grumeaux de farine et de poudre de cacao. En conséquence, cela aidera à garder votre gâteau léger et moelleux. De plus, il est également conseillé de mélanger vos ingrédients secs avec du babeurre en trois fois pour éviter de trop mélanger votre pâte à gâteau.

De plus, le crémage de votre beurre et de votre sucre est adapté pour incorporer plus d'air dans votre pâte à gâteau. En plus de cela, il fera des gâteaux de velours rouge plus moelleux. De plus, l'ajout d'un lisse crème glaçage au fromage à votre gâteau égayera votre mélange à gâteau Red Velvet en boîte.

Comment égayer le mélange à gâteau Red Velvet en boîte

Pour la plupart, comment améliorez-vous le gâteau de velours rouge en boîte? La clé pour rendre votre gâteau de velours rouge en boîte plus agréable est d'y ajouter vos touches personnelles.

À cet égard, assemblez votre couche décadente de gâteau de velours rouge avec amour et soin. Ensuite, utilisez un velours rouge en boîte de votre marque préférée et donnez à votre gâteau un goût fait maison en accordant une attention particulière aux petits détails. Voici des conseils pour améliorer votre mélange à gâteau Red Velvet en boîte.

Que puis-je ajouter au gâteau en boîte pour le rendre meilleur

Améliorer la saveur du chocolat

Le mélange à gâteau en boîte contient des conservateurs qui peuvent masquer les saveurs de chaque ingrédient. C'est pourquoi vous pouvez trouver le chocolat de votre mélange à gâteau en boîte subtil, vous pouvez donc ajouter des saveurs qui complètent et amplifient la saveur du chocolat dans votre mélange à gâteau en boîte.

De plus, vous pouvez saupoudrer une à deux cuillères à café de poudre d'espresso ou de café instantané dans votre moule à gâteau avant d'étaler votre pâte à gâteau. Vous pouvez également utiliser un à un et demi de vinaigre blanc ou de vinaigre balsamique.

Améliorer la texture

Pour avoir une saveur riche, vous pouvez remplacer l'huile par des portions égales de beurre fondu. Ensuite, ajoutez un œuf supplémentaire pour ajouter de la densité et remplacez l'eau par du babeurre.

En outre, vous pouvez remplacer une demi-portion d'eau et une demi-quantité de Crème fraîche. Donc, pour créer une consistance riche, assurez-vous d'incorporer uniformément les ingrédients ajoutés dans votre pâte à l'aide d'un batteur électrique.

 

 

Comment améliorer le gâteau de velours rouge en boîte 

Pour commencer, comment donner à un gâteau en boîte le goût d'un gâteau de boulangerie ? C'est facile à faire car cela ne nécessite que quelques ingrédients ajoutés. Pour que votre gâteau en boîte ait le goût d'un gâteau de boulangerie, vous devez regarder les instructions indiquées sur l'emballage.

Ensuite, ajoutez un œuf supplémentaire en plus de la recette pour que le gâteau devienne riche. Ensuite, utilisez du beurre fondu à la place de l'huile et doublez la quantité. Aussi, utilisez du lait entier au lieu de l'eau. Enfin, bien mélanger et cuire pendant le temps indiqué ou recommandé sur l'emballage.

De plus, vous pouvez ajouter des compléments si vous le souhaitez. Vous pouvez faire preuve d'innovation en ajoutant des biscuits écrasés, des vermicelles et du chocolat. De même, vous pouvez être créatif et ajouter ce que vous voulez comme garnitures.

Pour la plupart, le glaçage fait maison est également essentiel et évitez d'utiliser ceux achetés en magasin. N'oubliez pas qu'il est facile à préparer et que vous pouvez créer n'importe quelle saveur.

De plus, le glaçage peut donner un aspect fantaisiste à un gâteau à la vanille. Enfin, vous pouvez ajouter des garnitures à votre gâteau. De plus, vous pouvez utiliser de la ganache au chocolat, du duvet de guimauve et crème bavaroise pour rendre votre gâteau plus spécial.

Trucs et astuces

Que puis-je ajouter au gâteau en boîte pour le rendre meilleur? Si vous avez déjà utilisé un mélange à gâteau en boîte, vous vous demandez probablement ce que vous pouvez ajouter pour lui donner un meilleur goût. En substance, les gâteaux faits maison sont préférables ; cependant, les mélanges à gâteau en boîte sont rapides et pratiques. Alors, voici quelques astuces que vous pouvez utiliser pour rendre votre mélange à gâteau encore meilleur.

Oeuf supplémentaire

La plupart des mélanges à gâteaux en boîte nécessitent trois œufs dans la recette, mais vous pouvez en ajouter un de plus pour donner à votre gâteau un goût plus décadent et moelleux.

Substitut laitier

Essentiellement, l'eau est un ingrédient dont les mélanges à gâteau ont généralement besoin. À cet égard, n'hésitez pas à remplacer l'eau par du lait ou du babeurre pour ajouter du piquant; gardez à l'esprit que la graisse des produits laitiers donne au gâteau un goût fait maison.

Duncan Hines Moist Deluxe Cake Mix, Red Velvet 16.5 oz (lot de 2)

Remplacer l'eau par d'autres liquides

Si vous n'utilisez pas de produits laitiers, vous pouvez utiliser de l'eau avec un liquide différent. Pour cette raison, vous pouvez utiliser du café pour les gâteaux au chocolat noir ou du soda au gingembre pour les gâteaux clairs et jaunes.

Vous pouvez également les combiner avec des produits laitiers pour obtenir plus de matières grasses, en utilisant 3/4 tasse de liquide et 1/4 tasse de crème sure ou de babeurre.

Mélanges

La plupart du temps, les mélanges rendent un gâteau spécial et ont un goût fait maison. Pour cette raison, vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez et l'incorporer à la pâte avant la cuisson.

Extraits

Pour la plupart, vous pouvez augmenter les extraits comme la vanille pour ajouter une saveur supplémentaire. De même, l'extrait d'amande est bon à ajouter à un mélange à gâteau aux fraises.

Mélange de pudding

Habituellement, ajouter un petit mélange de pouding à votre gâteau en boîte peut ajouter de la saveur. En plus de cela, il fait des gâteaux moelleux et plus denses.

Garniture et glaçage maison

En règle générale, le remplissage entre les couches peut donner à un gâteau en boîte un goût de glaçage maison facile à préparer. De plus, il peut amener votre mélange à gâteau en boîte à un tout autre niveau.

Faire un goût de mélange de gâteau en boîte fait maison

Aussi, comment faites-vous pour que les boîtes en boîte aient un goût fait maison? Les mélanges à gâteaux en boîte sont pratiques, et nous ne pouvons pas discuter avec cela. Cependant, si vous aimez le goût fait maison, vous pouvez essayer ces améliorations faciles.

Plus d'œufs

Pour la plupart, vous pouvez obtenir ce gâteau extra riche et moelleux en mélangeant des jaunes d'œufs supplémentaires avec les œufs requis. Pour faire des gâteaux plus légers et aérés, utilisez uniquement les blancs d'œufs et remplacez les jaunes d'œufs par une cuillère à soupe de beurre avec chaque jaune d'œuf retiré.

Non à l'eau

N'hésitez pas à échanger l'eau avec des produits laitiers tels que le lait, le babeurre et les liquides aromatisés.

Extra Gras, Extra Saveur

Assurez-vous d'utiliser la quantité exacte de beurre fondu au lieu d'huile végétale dans la recette. Vous pouvez également utiliser deux cuillères à soupe de mayonnaise pour une touche acidulée et un gâteau décadent. De même, vous pouvez ajouter de la crème sure et du yogourt entier.

Boostez le chocolat

En général, vous pouvez améliorer votre gâteau au chocolat en boîte en ajoutant de l'eau chaude au lieu de l'eau du robinet ; Gardez à l'esprit que l'eau chaude favorise la floraison du cacao.

De plus, vous pouvez ajouter un café fort au lieu de l'eau chaude ; rappelez-vous toujours que le café peut rehausser la saveur du chocolat.

Comment faites-vous pour que la boîte en boîte ait un goût fait maison

Ajouter des saveurs supplémentaires

Essentiellement, l'ajout d'extraits de vanille à votre mélange à gâteau peut transcender la saveur de votre gâteau. Si vous faites un gâteau aux épices, vous pouvez ajouter un peu d'extraits de rhum, d'amande et d'orange.

Vous pouvez également ajouter du zeste de citron ou de citron vert frais avec un peu de jus à vos gâteaux blancs et jaunes. De même, vous pouvez ajouter des biscuits, des brownies, des pépites de chocolat, des noix et des fruits secs pour ajouter de la texture à vos gâteaux et les rendre uniques.

Extra humidité et glaçage

Vous pouvez ajouter de l'humidité supplémentaire à vos couches de gâteau refroidies pour commencer et les badigeonner d'un simple sirop, confiture ou marmelade. En plus de cela, vous pouvez utiliser de l'alcool pour les couches de gâteaux épicés. N'oubliez pas que le glaçage et le glaçage sont également essentiels pour rehausser vos gâteaux.

Néanmoins, vous pouvez superposer vos gâteaux avec de la crème au beurre, de la crème au citron et de la ganache au chocolat.

Meilleur mélange de gâteau de velours rouge en boîte

En ce qui concerne le gâteau de velours rouge en boîte, vous pouvez choisir parmi de nombreux favoris bien-aimés. Cependant, mes favoris personnels ont toujours été Betty Crocker et Duncan Hines. Celui de Betty Crocker est super moelleux et délicieux. Pour rendre votre gâteau Betty Crocker encore meilleur, suivez simplement cette recette simple :

Pour le gâteau:

  • 1 boîte de mélange à gâteau velours rouge
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 3/4 tasse de crème sure
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 1 / 2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/4 tasse d'huile végétale
  • 1/2 tasse de beurre fondu
  • 1 1/2 tasse de babeurre
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge

Pour la crème au beurre :

  • 6 oz de blancs d'œufs
  • 24 oz de sucre à glacer tamisé
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 1 / 2 cuillère à café de sel
  • 24 oz de beurre

Il ne vous reste plus qu'à :

  1. Rassemblez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour cette recette et préchauffez votre four à 335F. Vous aurez également besoin de graisser et de chemiser 3 moules à gâteau.
  2. Prenez un bol et ajoutez tous les ingrédients du gâteau. Bien mélanger pendant quelques minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
  3. Une fois lisse, ajoutez la pâte uniformément dans vos moules à gâteaux et faites cuire au centre de votre four préchauffé pendant environ 25 à 30 minutes. Un cure-dent au centre des gâteaux doit en ressortir propre. Laisser refroidir avant de glacer.
  4. Pour la crème au beurre, mettre les blancs d'œufs et le sucre dans un bol. Bien mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés. Ajouter le sel et la vanille et bien mélanger.
  5. Ajouter le beurre petit à petit et continuer à battre. Pour un glaçage crémeux, mélanger environ 10 minutes. Glacez votre gâteau, comme vous le souhaitez.

Ajouter du babeurre au mélange à gâteau en boîte

Ajouter du babeurre à un mélange à gâteau en boîte est un moyen facile de rendre votre gâteau encore plus délicieux. Habituellement, les mélanges en boîte nécessitent de l'eau, remplacez-les par la même quantité de babeurre. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe supplémentaire ou deux.

Utilisez du lait au lieu de l'eau dans le mélange à gâteau

Tout comme remplacer l'eau par du babeurre, vous pouvez également remplacer l'eau par du lait traditionnel. Les deux rendront votre gâteau crémeux et auront un goût plus fait maison. Lorsque vous remplacez l'eau par du lait, vous aurez besoin de la même quantité. Le rapport est de 1:1.

Quelle garniture va avec le gâteau Red Velvet?

En ce qui concerne le gâteau de velours rouge, de nombreuses garnitures se marient parfaitement avec la saveur. Certains de mes favoris incluent:

  • crème glaçage au fromage
  • glaçage au fromage à la crème au chocolat
  • crème au beurre vanille
  • confiture/coulis de framboise
  • crème de framboise
  • glace à la vanille

Comment transformer le mélange à gâteau au chocolat en velours rouge

Transformer un mélange de boîte de chocolat en un gâteau de velours rouge est super facile. Pour ce faire, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 1 boîte de mélange à gâteau au chocolat
  • 1 tasse de babeurre
  • 1/2 tasse d'huile végétale
  • 3 oeufs
  • 1 oz de colorant alimentaire rouge
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre

Il ne vous reste plus qu'à :

  1. Préchauffez votre four à 350F, et graissez et farinez deux moules à gâteaux ronds.
  2. Prenez un bol et ajoutez tous les ingrédients. Mélangez bien pendant quelques minutes, puis versez la pâte dans vos moules à gâteaux préparés.
  3. Respecter les temps de cuisson indiqués sur la boîte puis laisser refroidir avant de glacer. Tranchez, servez et dégustez !

Conclusion

J'espère que cet article vous a aidé à vous familiariser avec la façon d'améliorer les gâteaux de velours rouge en boîte. Il existe de nombreuses façons d'élever un gâteau de velours rouge en boîte, et c'est très facile à faire. Avez-vous des conseils ou des astuces pour améliorer le gâteau de velours rouge en boîte? Si oui, n'hésitez pas à nous le faire savoir dans les commentaires ci-dessous. Partager c'est aimer!

FAQ

Comment améliorez-vous le gâteau de velours rouge en boîte?

La plupart du temps, vous pouvez rehausser la saveur du chocolat. Avec cela, n'hésitez pas à saupoudrer environ une à deux cuillères à café de café instantané ou de poudre d'espresso. En plus de cela, vous pouvez améliorer la texture de votre gâteau de velours rouge en boîte.

Comment donner à un gâteau en boîte le goût d'un gâteau de boulangerie ?

Avant toute chose, il est essentiel de lire les instructions indiquées sur le mélange à gâteau en boîte. Après cela, assurez-vous d'ajouter des œufs supplémentaires en plus de ce que la recette nécessite. Ensuite, assurez-vous d'utiliser du beurre fondu en dehors de l'huile. Ensuite, doublez la quantité. Enfin, assurez-vous de bien incorporer et de cuire selon le temps suggéré sur l'emballage.

Que puis-je ajouter à Box Cake pour le rendre meilleur ?

Généralement, les gâteaux faits maison sont les meilleurs. Mais, il est indéniable que les mélanges à gâteaux sont pratiques. C'est pourquoi, pour rendre votre recette de mélange à gâteau en boîte bien meilleure, vous pouvez ajouter ce qui suit : substitution de produits laitiers, œuf supplémentaire, mélanges, mélange à pouding, extraits, glaçages faits maison et remplacement de l'eau par d'autres liquides.

Comment faites-vous pour que la boîte en boîte ait le goût de la maison ?

N'oubliez pas que les mélanges à gâteau en boîte sont en effet pratiques. Mais, il existe de nombreuses façons utiles de lui donner un goût fait maison; ceux-ci incluent l'ajout de saveurs supplémentaires, le remplacement de l'eau par des produits laitiers, plus d'œufs, l'augmentation du chocolat en ajoutant du café fort infusé et enfin l'ajout de glaçage et d'humidité supplémentaires.

Comment transformer le mélange à gâteau au chocolat en velours rouge

Ingrédients
  

  • 1 boîte de mélange à gâteau au chocolat
  • 1 tasse de babeurre
  • 1/2 tasse d'huile végétale
  • 3 oeufs
  • 1 oz de colorant alimentaire rouge
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre

Instructions  

  • Préchauffez votre four à 350F, et graissez et farinez deux moules à gâteaux ronds.
  • Prenez un bol et ajoutez tous les ingrédients. Mélangez bien pendant quelques minutes, puis versez la pâte dans vos moules à gâteaux préparés.
  • Respecter les temps de cuisson indiqués sur la boîte puis laisser refroidir avant de glacer. Tranchez, servez et dégustez !
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