Dernière mise à jour le 10 août 2022
Avez-vous déjà apprécié un petit pain chaud et fraîchement cuit à la maison et vous êtes-vous demandé comment faire du beurre au miel pour l'accompagner à partir de rien ? Vous souhaitez pouvoir fabriquer chez vous votre propre beurre au miel de qualité restaurant ? Heureusement, faire votre beurre au miel est plus facile que vous ne le pensez.
Le beurre au miel est une garniture populaire pour les petits pains, les muffins et le pain. C'est un équilibre parfait entre sucré et salé qui vous laissera saliver pour plus. Non seulement c'est simple à faire, mais c'est encore plus facile à dévorer.
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Utilisations du beurre de miel
Étant donné que le beurre de miel combine des composants sucrés et salés, il peut être utilisé dans de nombreux aliments différents. dans le pain et d'autres produits de boulangerie sont un excellent choix pour l'étaler dessus. Cependant, n'ayez pas peur de l'ajouter à d'autres aliments comme le maïs, les pommes de terre et même le poulet.
Vous serez surpris de voir à quel point il se marie bien avec tant d'aliments différents. Même les mangeurs difficiles aiment l'ajouter à leurs plats préférés.
En plus d'être utilisé comme pâte à tartiner pour différents aliments, vous pouvez également l'utiliser pour cuisiner. Essayez de faire mariner du poulet, du steak ou des côtelettes de porc avec. Vous pouvez même l'utiliser pour les légumes rôtis.
Utiliser du miel local
Lorsque vous achetez du miel, choisir du miel d'origine locale est un excellent moyen de soutenir votre communauté. Le goût du miel local peut même légèrement varier, car les fleurs pollinisées par les abeilles influencent le goût du miel. Le miel local est aussi souvent frais, cru et encore plus délicieux.
Bien qu'il n'existe actuellement aucune étude scientifique à l'appui, certaines personnes trouvent que le miel local les aide en cas d'allergies. Il contient des traces de pollen local qui peuvent aider à combattre les allergies gênantes. Acheter local signifie également que vous obtenez du miel non transformé et que vous soutenez votre abeille colonie et ses gardiens.
En plus de rendre votre beurre au miel encore plus bon, le miel brut local peut également aider à traiter différents maux. Il peut aider à soulager les maux de gorge, les rhumes et les maux d'estomac. Cependant, le miel brut ne doit jamais être donné aux enfants de moins d'un an, car il y a une petite chance qu'ils puissent attraper le botulisme.
Ce dont vous aurez besoin pour faire du beurre de miel maison
Pour faire ce beurre au miel recette, Tu auras besoin de:
- 1 livre de beurre non salé
- 1 / 4 tasse miel
- 1 / 2 cuillère à café cannelle
- 1 / 2 cuillère à café vanille
- Pincée de sel
Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
- Un grattoir ou un couteau à pâte
- Grand bol
- Mixeur électrique
- Du papier sulfurisé ou une pellicule de plastique
Instructions étape par étape
Première étape : couper le beurre
Couper le beurre en petits morceaux à l'aide d'un pâte grattoir ou couteau.
Deuxième étape : fouetter le beurre
À l'aide d'un fouet sur votre batteur électrique, mélangez le beurre à basse vitesse pour le détacher.
Troisième étape : ajouter le miel, la cannelle et la vanille
Augmentez la vitesse à moyenne et ajoutez le miel, la cannelle et la vanille. Battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, environ 5 à 7 minutes. Ajouter une pincée de sel au goût si désiré.
Vous pouvez aussi faire fouetter votre beurre au miel si vous le voulez léger et mousseux. Une fois tous les ingrédients sont combinés, mélangez à feu vif jusqu'à ce qu'il atteigne une texture légère et mousseuse. Il faudra probablement quelques minutes pour atteindre la bonne consistance.
Quatrième étape : Réfrigérer le beurre au miel
Retirez le beurre du bol à l'aide d'une cuillère et placez-le sur une pellicule plastique ou du papier sulfurisé. Rouler le beurre en bûche et réfrigérer pendant deux heures avant de le déguster. Étalez sur votre pain et vos accompagnements préférés.
Le beurre au miel se marie bien avec beaucoup de choses différentes, à la fois sucrées et salées. Essayez-le sur du pain, des muffins, des crêpes, des gaufres, des croissants, des petits pains, des biscuits, du maïs, des pommes de terre ou du poulet frit. Les possibilités sont infinies.
C'est génial de servir lors de réunions de famille, car c'est tout aussi bon, sinon meilleur, que ce que vous obtenez dans les restaurants. C'est le complément parfait à ajouter à vos petits pains chauds fraîchement cuits. C'est un favori parmi tant d'autres, vous êtes donc sûr d'obtenir plusieurs compliments en le servant.
Trucs et astuces
Bien qu'il soit recommandé d'utiliser non salé Beurre, vous pouvez également utiliser du beurre salé pour faire du beurre au miel. L'utilisation de beurre non salé vous permet d'obtenir juste la bonne quantité de sel que vous désirez. Cependant, si vous utilisez du beurre salé, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel supplémentaire, sauf si vous souhaitez plus de saveur.
Avant de faire du beurre au miel, c'est une bonne idée de laisser votre beurre reposer à température ambiante pendant 10 à 15 minutes avant de faire la recette. Cela rendra le beurre plus facile à travailler.
Lorsque vous ne servez pas de beurre au miel, conservez-le au réfrigérateur. Il est préférable de le laisser atteindre la température ambiante avant de l'étaler sur vos aliments préférés. Il peut être conservé au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à la date de péremption du beurre, qui est normalement de 4 à 6 mois.
Le beurre non salé ne dure généralement pas aussi longtemps que le beurre salé. Le sel agit comme un conservateur, il permet donc au beurre de durer plus longtemps. Le beurre de miel peut également être congelé jusqu'à neuf mois.
Si vous congeler le beurre au miel, laissez décongeler une nuit au réfrigérateur. Laisser ensuite revenir à température ambiante avant de servir. Vous devrez probablement fouetter à nouveau le beurre après l'avoir stocké au réfrigérateur ou au congélateur pour lui permettre de retrouver sa texture appropriée.
Comment faire du beurre au miel - Suivez cette recette facile
Matériel
- Un grattoir ou un couteau à pâte
- Papier parchemin ou pellicule plastique
Ingrédients
- 1 livre Beurre sans sel
- 1/4 tasse miel
- 1/2 cuillère à café cannelle
- 1/2 cuillère à café vanille
- Pinch de sel
Instructions
- Couper le beurre en petits morceaux à l'aide d'un grattoir ou d'un couteau.
- À l'aide d'un fouet sur votre batteur électrique, mélangez le beurre à basse vitesse pour le détacher.
- Augmentez la vitesse à moyenne et ajoutez le miel, la cannelle et la vanille. Battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, environ 5 à 7 minutes. Ajouter une pincée de sel au goût si désiré.
- Vous pouvez aussi faire fouetter votre beurre au miel si vous le voulez léger et mousseux. Une fois tous les ingrédients combinés, mélangez à feu vif jusqu'à ce qu'il atteigne une texture légère et mousseuse. Il faudra probablement quelques minutes pour atteindre la bonne consistance.
- Retirez le beurre du bol à l'aide d'une cuillère et placez-le sur une pellicule plastique ou du papier sulfurisé. Rouler le beurre en bûche et réfrigérer pendant deux heures avant de le déguster. Étalez sur votre pain et vos accompagnements préférés.
Notes
- Bien qu'il soit recommandé d'utiliser du beurre non salé, vous pouvez également utiliser du beurre salé pour faire du beurre au miel. L'utilisation de beurre non salé vous permet d'obtenir juste la bonne quantité de sel que vous désirez. Cependant, si vous utilisez du beurre salé, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel supplémentaire, sauf si vous souhaitez plus de saveur.
- Avant de faire du beurre au miel, c'est une bonne idée de laisser votre beurre reposer à température ambiante pendant 10 à 15 minutes avant de faire la recette. Cela rendra le beurre plus facile à travailler.
- Lorsque vous ne servez pas de beurre au miel, conservez-le au réfrigérateur. Il est préférable de le laisser atteindre la température ambiante avant de l'étaler sur vos aliments préférés. Il peut être conservé au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à la date de péremption du beurre, qui est normalement de 4 à 6 mois.
- Le beurre non salé ne dure généralement pas aussi longtemps que le beurre salé. Le sel agit comme un conservateur, il permet donc au beurre de durer plus longtemps. Le beurre de miel peut également être congelé jusqu'à neuf mois.
- Si vous congelez du beurre de miel, laissez-le décongeler une nuit au réfrigérateur. Laisser ensuite revenir à température ambiante avant de servir. Vous devrez probablement fouetter à nouveau le beurre après l'avoir stocké au réfrigérateur ou au congélateur pour lui permettre de retrouver sa texture appropriée.
Un Condiment Délicieux
Peu importe à quoi vous ajoutez votre beurre au miel, vous êtes assuré d'avoir une délicieuse gâterie. Parfait pour servir lors de dîners ou de barbecues, vos amis et votre famille n'en auront jamais assez. Comme il est facile à préparer et savoureux à manger, vous voudrez toujours l'avoir à portée de main.
Que vous le mettiez sur quelque chose de sucré ou de salé, le beurre au miel est le condiment parfait. Puisqu'il peut durer plusieurs mois, vous n'avez pas à vous soucier de ne pas l'utiliser avant son expiration. Cependant, avec son goût merveilleux, cela ne sera probablement pas un problème.
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Depuis qu'elle est toute petite, Anna est une amoureuse des desserts. Adulte, elle aime
cuire une variété de desserts à partir de gâteaux, biscuits, brownies, pain et plus encore. Elle
aime partager sa passion pour la pâtisserie avec d'autres qui ont aussi la dent sucrée. De correctement
mesurer les ingrédients pour s'assurer qu'ils sont à la bonne température, Anna connaît
l'importance que les petits détails peuvent avoir dans la pâtisserie. Elle veut partager son expérience avec d'autres dans
espère qu'ils pourront faire les produits de boulangerie les plus délicieux. Quand elle n'est pas occupée à bloguer, Anna
aime essayer de nouvelles recettes dans la cuisine.
