Última actualización el 7 de diciembre de 2022
Este tutorial sobre cómo convertir una mezcla para pastel amarillo en una mezcla para pastel de limón es muy fácil. Está repleto de refrescantes sabores cítricos que son fácilmente ajustables.
Para esta receta, no necesitas ningún ingrediente o herramienta especial. Es muy rápido y el pastel perfecto para cualquier ocasión. Terminamos el nuestro con un glaseado de limón y rodajas de limón confitadas. Pero, básicamente, puedes decorarlo de la forma que quieras.
Echando un vistazo a lo que es el pastel amarillo
Hoy veremos un par de formas diferentes en las que puede convertir una mezcla para pastel amarilla normal en una mezcla para pastel con sabor a limón. Pero primero, es importante entender qué es una mezcla para pastel amarillo. Esto te permitirá hacer los cambios necesarios sin alterar el resultado final del pastel.
Ahora, una mezcla para pastel amarillo hará una especie de bizcocho con sabor a vainilla. La razón por la que el color de los pasteles sale amarillo es porque sus recetas contienen yemas de huevo.
Al mirar muchos otros bizcochos con sabor a vainilla, a menudo son de color blanco como la nieve. Eso es porque esos pasteles, aunque son casi exactamente iguales, solo se han hecho con claras de huevo. Los bizcochos blancos de vainilla no llevan yemas de huevo en sus recetas.
Otra diferencia clave entre la mayoría recetas de bizcochos blancos y amarillos es que las tortas amarillas requieren el uso de mantequilla. Muchos otros pasteles solo usan manteca o una combinación de manteca y mantequilla. Al usar solo mantequilla real, está agregando aún más un color amarillo dorado.
La mayoría de las mezclas de bizcocho o bizcocho de vainilla que compre hoy en día estarán hechas con recetas de bizcocho amarillo. Lo que significa que contendrán yemas de huevo, lo que le dará a los pasteles un color ligeramente amarillo.
¿Puedes agregar jugo de limón a la mezcla para pastel?
Podría decirse que esta es la mejor manera de incorporar un auténtico sabor a limón en una mezcla regular para pastel amarillo. Los beneficios de agregar jugo de limón fresco son infinitos.
Agrega un verdadero sabor a limón que puede dominar fácilmente el sabor a vainilla en la mezcla. También es de fácil acceso y asequible. Y no necesitas mucho jugo de limón para hacer un efecto notable.
Y, si desea agregar más sabores picantes, incorpore también un poco de ralladura de limón. Agrega un tipo diferente de sabor cítrico refrescante que el jugo.
En nuestro tutorial para cómo hacer que la mezcla para pastel amarillo se convierta en limón, usaremos una mezcla para pudín instantáneo con sabor a limón con jugo de limón fresco y ralladura.
¿Cómo convertir la mezcla de pastel amarillo en limón sin jugo?
También hay muchas otras formas más creativas de incorporar un sabor a limón en tus pasteles. Pero tenga en cuenta que ninguno de ellos funcionará tan bien como el jugo de limón y la ralladura.
Puede agregar extracto de limón, que es relativamente fácil de encontrar en estos días. También es posible añadir un poco de sirope de limón o sirope de cóctel con sabor a limón. Entonces, si puede conseguir cordial de limón, también es una opción efectiva.
Pero, si aún no encuentras ninguna de estas opciones, tendrás que buscar alternativas cítricas. Naturalmente, los cítricos frescos son la mejor opción, incluso por encima de algunas de las alternativas con sabor a limón mencionadas anteriormente.
Pero, también puede mirar algo como jugo de toronja o jugo de naranja. Naturalmente, no agregarán sabores de limón, pero en caso de apuro, lo harán.
Así que, sin más ni más, echemos un vistazo a este maravilloso receta para un bizcocho de limón con una mezcla para bizcocho amarillo.
Lo que necesitas: cómo convertir la mezcla de pastel amarillo en pastel de limón
Ingredientes para la tarta de limón
- 1 caja (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
- 1 caja (3.4 onzas) de mezcla para pudín instantáneo, con sabor a limón
- Huevos grandes 4, temperatura ambiente.
- 3/4 taza de aceite vegetal
- 3/4 taza de agua
- 1-2 cucharadas de jugo de limón, opcional
- Cáscara de limón 1
Ingredientes para el glaseado de limón
- 1 1/2 tazas de azúcar en polvo, tamizada
- 3 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de jugo de limón
- Rodajas de limón confitadas, opcional
Equipos
- Molde para pastel de 10 pulgadas
- Aerosol antiadherente para cocinar y papel para hornear
- Tazas y cucharas de medir
- Tazones para mezclar
- Batidor
- espátula de goma o silicona
- Rejilla de refrigeración
Instrucciones paso a paso
Paso 1: Hacer la masa de bizcocho
Para empezar, precalienta el horno a 360ºF (180ºC). Cubra su molde para pasteles con papel para hornear y aceite en aerosol.
Luego, agregue la mezcla para pastel y el pudín instantáneo en un tazón grande para mezclar. Hazlo a un lado.
En un recipiente aparte, mezcle los huevos, el aceite, el agua, el jugo de limón y la ralladura de limón.
Luego, mezcle lentamente los ingredientes húmedos con los ingredientes secos. Continúe mezclando hasta que tenga una masa de pastel completamente uniforme y uniforme.
Paso 2: Hornear el pastel
Vierta la masa del pastel en el molde para pasteles forrado. Luego, hornee su pastel durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que una aguja de prueba salga limpia.
Una vez que la torta esté horneada, retírala del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
Paso 3: Hacer el glaseado de limón
Para el glaseado, simplemente mezcle el azúcar en polvo, la leche y el jugo de limón. Sigue batiendo hasta que tengas un glaseado suave.
Paso 4: Montar la tarta de limón amarillo
Finalmente, coloque la torta enfriada sobre una rejilla de alambre. Luego, vierte el glaseado de limón sobre el pastel y deja que se escurra el exceso. Agregue rodajas de limón confitado y sirva el pastel inmediatamente.
Consejos y trucos de expertos
- Puede usar una variedad de moldes para pasteles para esta receta. Elija siempre un molde que pueda contener alrededor de 12 tazas de masa para pastel. Esto incluye un molde para pastel redondo de 10 pulgadas, un molde para pastel Bundt, un molde cuadrado de 10 pulgadas o dos moldes para pan de 8 pulgadas. Puedes echar un vistazo a esto tabla de conversión para ver cuál se adapta mejor a tus necesidades.
- Para enfriar mejor su pastel, déjelo dentro de su molde para pasteles durante 10-15 minutos. Después, retíralo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.
- Si quieres hacer tu glaseado más grueso, agregue más azúcar en polvo. Y, para un glaseado transparente más líquido, agregue más leche.
Una guía detallada sobre cómo convertir la mezcla de pastel amarillo en pastel de limón
Esperamos que haya disfrutado de nuestra guía sobre cómo convertir la mezcla de pastel amarillo en pastel de limón. Es increíblemente fácil y está cargado de sabores refrescantes. ¡Háganos saber lo que piensa al respecto en los comentarios a continuación!
Cómo convertir la mezcla de pastel amarillo en pastel de limón en 4 sencillos pasos
Equipos
- Molde para pastel de 10 pulgadas
- Aerosol antiadherente para cocinar y papel para hornear
- Tazas y cucharas de medir
- Tazones para mezclar
- espátula de goma o silicona
- Rejilla de refrigeración
Ingredientes
Ingredientes para la tarta de limón
- 1 caja (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarilla
- 1 caja (3.4 onzas) de mezcla instantánea para pudín, con sabor a limón
- 4 huevos grandes, temperatura ambiente
- 3/4 taza de aceite vegetal
- 3/4 taza de agua
- 1 - 2 cucharadas de jugo de limón, opcional
- Cáscara de limón 1
Ingredientes para el glaseado de limón
- 1 1/2 tazas de azúcar en polvo, tamizada
- 3 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de jugo de limón
- Rodajas de limón confitadas, opcional
Instrucciones
- Haz la masa del pastelPara empezar, precalienta el horno a 360ºF (180ºC). Cubra su molde para pasteles con papel para hornear y aceite en aerosol.Luego, agregue la mezcla para pastel y el pudín instantáneo en un tazón grande para mezclar. Hazlo a un lado.En un recipiente aparte, mezcle los huevos, el aceite, el agua, el jugo de limón y la ralladura de limón.Luego, mezcle lentamente los ingredientes húmedos con los ingredientes secos. Continúe mezclando hasta que tenga una masa de pastel completamente uniforme y uniforme.1 caja (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo, 1 caja (3.4 onzas) de mezcla para pudín instantáneo, con sabor a limón, 4 huevos grandes, temperatura ambiente, 3/4 taza de aceite vegetal, 3/4 taza de agua, 1-2 cucharadas de jugo de limón, opcional, Cáscara de limón 1
- Hornea el pastelVierta la masa del pastel en el molde para pasteles forrado. Luego, hornee su pastel durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que una aguja de prueba salga limpia.Una vez que la torta esté horneada, retírala del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
- Hacer el glaseado de limónPara el glaseado, simplemente mezcle el azúcar en polvo, la leche y el jugo de limón. Sigue batiendo hasta que tengas un glaseado suave.1 1/2 tazas de azúcar glass, tamizada, 3 cucharadas de leche, 3 cucharadas de jugo de limón
- Montar la tarta de limón amarilloFinalmente, coloque la torta enfriada sobre una rejilla de alambre. Luego, vierte el glaseado de limón sobre el pastel y deja que se escurra el exceso. Agregue rodajas de limón confitado y sirva el pastel inmediatamente.Rodajas de limón confitadas, opcional
Notas
Suavey Camioneta Schalkwyk is a culinario especialista a fondo in Tecnología Cocina, Tecnología PâtISSerie, Medios Comunicaciónes y Nutrición. Ella tiene ganado inestimable experience in las culinario energético es trabajado in algo of las parte superior restaurantes in África in 2016 y 2017. Sus libros introductorios a las enseñanzas Experiencia in nutrición tiene facilita aquí a desarrollar recetas para especial dietético . In 2018, Suavey comenzó trabajando in las Alimentos Medios energético, enfoque on recetas Desarrollo, recetas la escritura, Comida la escritura y Comida estilo.
