Última actualización el 17 de julio de 2022
Estas sensacionales recetas de pastel de vainilla francés desde cero son la elección perfecta para su próxima reunión. La vainilla francesa es una receta de pastel con la que no puedes equivocarte. Son húmedos, sabrosos y el complemento perfecto para cualquier fiesta.
Estas recetas requieren un poco de experiencia en horneado intermedio, pero valen la pena el trabajo. Son geniales para hacer en cualquier ocasión formal, como un cumpleaños o despedida de soltera. Te impresionará lo buenos que son estos pasteles.
Lo que necesitas para hacer pasteles de vainilla franceses
Ingredientes
Para hacer este bizcocho de crema de vainilla francesa por Recetas de grupo, necesitará:
- 1 1/2 tazas de mantequilla (3 barras), temperatura ambiente
- 3 tazas de azúcar
- 3 tazas de harina para todo uso
- 5 huevos a temperatura ambiente
- 1 taza de crema con sabor a vainilla francesa
- 1 cucharadita de vainilla
Para hacer este Versátil Pastel de Vainilla Francesa Inspirado en Martha Stewart, necesitará:
- 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
- 2 1 / 2 tazas de harina para todo uso
- 1 / 2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 / 2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 1 / 2 tazas de azúcar
- 2 huevos grandes
- 3 grandes yemas de huevo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla francesa
- 1 taza de suero
Para el glaseado batido:
- 3 claras de huevo grandes
- 3 / 4 taza de azúcar
- 1/3 taza de agua
- 1 / 4 cucharadita de extracto de vainilla pura
- Pizca de sal
Equipos
Para preparar el Bizcocho de Crema de Vainilla Francesa, necesitarás:
- Molde de tubo grande
- Aerosol para cocinar
- Papel encerado
- Tazón grande
- Mezclador eléctrico
- Estante de alambre
Para Preparar el Versátil Pastel de Vainilla Francesa, necesitarás:
- 2 moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas
- Aerosol para cocinar
- Tazón grande para mezclar
- Cuenco mediano
- Batidor
- Mezclador eléctrico
- Estante de alambre
- Cacerola
- Cuenco resistente al calor
Instrucciones paso a paso: bizcocho de crema de vainilla francesa
Paso uno: precaliente el horno y prepare el molde para tubos
Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit y engrase el molde grande con aceite en aerosol y agregue papel encerado al molde.
Paso dos: crema de mantequilla y luego agregue azúcar
En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora eléctrica. Luego, agrega el azúcar a la mantequilla y bate hasta que alcance una consistencia ligera y esponjosa.
Paso tres: agregue los huevos y la vainilla
Agregue los huevos a la masa uno a la vez y mezcle hasta que se incorporen. Luego, agregue su extracto de vainilla a la masa y combine.
Paso cuatro: Adición alternativa de harina y crema
Con la batidora funcionando a velocidad baja, alterna agregando la harina y la crema, terminando con la harina. Vierta cuidadosamente la masa en el molde para pasteles preparado.
Paso cinco: hornear el pastel
Hornee el pastel durante aproximadamente una hora y diez minutos, usando un palillo para verificar que esté listo. Permitir el pastel de bundt para enfriar completamente a temperatura ambiente antes de servir.
Instrucciones paso a paso: Versátil pastel de vainilla francesa
Paso uno: precaliente el horno y prepare dos moldes para pasteles
Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit y rocíe sus dos moldes para pasteles de 8 pulgadas con aceite en aerosol.
Paso dos: combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal
En un tazón mediano, use un batidor para combinar la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
Paso tres: Batir la mantequilla y el azúcar
En un tazón grande, use una batidora eléctrica para batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
Paso cuatro: agregue los huevos, las yemas y la vainilla francesa
Ajuste su batidora a baja velocidad y agregue los huevos y las yemas, uno a la vez. Una vez que todos los huevos y las yemas se hayan incorporado a la masa, agregue el extracto de vainilla francesa.
Paso cinco: Adición alternativa de harina y suero de leche
Alterne agregando la harina y el suero de leche a la masa del pastel. Comience con harina y también termine con harina.
Sexto paso: hornear los pasteles
Vierta la masa uniformemente en los dos moldes para pasteles y hornee durante 32 a 35 minutos. Una vez hecho, deje que los pasteles se enfríen durante 10 minutos en los moldes antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Paso siete: hacer el glaseado batido
Lleve una cacerola con agua a fuego lento y coloque un recipiente resistente al calor encima, pero asegúrese de que no se toquen. Luego, agregue las claras de huevo, el azúcar, la sal y el agua al recipiente resistente al calor. Cocine la mezcla a fuego medio durante 2-3 minutos hasta que el azúcar se disuelva o hasta que alcance los 150 grados Fahrenheit, batiendo constantemente.
Transfiera el glaseado a un tazón grande y bátalo a velocidad media-alta durante unos tres minutos, hasta que se formen picos rígidos y brillantes. Luego, baje la velocidad de la batidora y agregue el extracto de vainilla, mezclando hasta que esté combinado.
Paso ocho: congelar el pastel
Una vez que su pastel esté completamente frío, tome un pastel y agregue una capa de glaseado, luego coloque el otro pastel encima. Luego, cubra el resto de su pastel con el resto de su glaseado batido.
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Consejos y trucos
Guarde su bizcocho de vainilla francesa en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por tres o cuatro días. Para el versátil pastel de vainilla francesa, guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres o cuatro días. El glaseado batido debe guardarse en el refrigerador cuando no se sirva, ya que es perecedero.
Ambos vainilla francés los pasteles también se pueden congelar, simplemente colóquelos sin tapar en el congelador durante una hora para que se asienten. Luego, cúbralos con una envoltura de plástico y papel de aluminio y regréselos al congelador hasta por seis meses. Cuando esté listo para comer, déjelos descongelar a temperatura ambiente durante dos horas o toda la noche en el refrigerador.
Porciones y Tiempo de Preparación
Para el bizcocho de crema de vainilla francesa:
|
Hora de hornear |
Tiempo de preparación | Porciones |
| 70 minutos | 15 minutos |
16 |
Para el Versátil Pastel de Vainilla Francesa:
|
Hora de hornear |
Tiempo de preparación | Porciones |
| De 32 a 35 minutos | 15 minutos |
12 |
Increíbles ideas de pastel de vainilla francesa
Simplemente no puedes equivocarte con el pastel de vainilla francés casero. Es húmedo y rico, con un irresistible sabor a vainilla que encantará a toda la familia. Aunque puede que se necesiten algunas habilidades para hacer estas recetas, seguro que serán un éxito en tu próxima fiesta.
estos franceses recetas de bizcocho de vainilla desde cero son deliciosos y son geniales para hornear en cualquier ocasión. Destacarán gracias a la adición de vainilla francesa.
¿Disfrutaste estos tutoriales para recetas de pastel de vainilla francés desde cero? Si es así, comparta estas recetas con cualquier amante de los pasteles que pueda conocer.
Bizcocho de Crema de Vainilla Francesa
Equipos
- Molde de tubo grande
- Aerosol para cocinar
- Papel encerado
- Estante de alambre
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de mantequilla 3 palos, temperatura ambiente
- 3 tazas de azúcar
- 3 tazas de harina para todo uso
- 5 Huevos temperatura ambiente
- 1 taza de Crema con sabor a vainilla francesa
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit y engrase el molde grande con aceite en aerosol y agregue papel encerado al molde.
- En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora eléctrica. Luego, agrega el azúcar a la mantequilla y bate hasta que alcance una consistencia ligera y esponjosa.
- Agregue los huevos a la masa uno a la vez y mezcle hasta que se incorporen. Luego, agregue su extracto de vainilla a la masa y combine.
- Con la batidora funcionando a velocidad baja, alterna agregando la harina y la crema, terminando con la harina. Vierta cuidadosamente la masa en el molde para pasteles preparado.
- Hornee el pastel durante aproximadamente una hora y diez minutos, usando un palillo para verificar que esté listo. Deje que el bizcocho se enfríe por completo a temperatura ambiente antes de servir.
Notas
Desde que era una niña, Anna ha sido una amante de los postres. De adulta, disfruta
hornear una variedad de postres desde pasteles, galletas, brownies, pan y más desde cero. Ella
disfruta compartir su pasión por la repostería con otras personas que también son golosas. de manera adecuada
medir los ingredientes para asegurarse de que tengan la temperatura correcta, Anna conoce la
importancia que los pequeños detalles pueden tener en la repostería. Ella quiere compartir su experiencia con otros en
espera que puedan hacer los productos horneados más deliciosos. Cuando no está ocupada escribiendo en un blog, Anna
disfruta probando nuevas recetas en la cocina.
