Última actualización el 9 de diciembre de 2022
Hoy hacemos una receta fácil de mousse de chocolate con cacao en polvo. Este delicioso manjar es increíblemente fácil de hacer. ¡Incluso puedes hacerlo vegano!
Entonces, sigue leyendo para descubrir como hacer mousse de chocolate con cacao en polvo. Y las maravillosas variaciones que puedes probar con esta sencilla receta de 10 minutos.
Por qué nos encanta esta receta fácil de mousse de chocolate con cacao en polvo
Hay un sinfín de razones por las que amamos esto mousse de chocolate con cacao en polvo. En primer lugar, solo requiere unos pocos ingredientes básicos. Incluso puedes salirte con la tuya usando solo tres.
Estas incluyen crema batida, cacao en polvo y azúcar en polvo. los extracto de vainilla y la sal son solo para hacerlo aún más decadente de lo que ya es.
También verás que nuestras proporciones se ven muy extrañas. Sin embargo, confíe en nosotros, es una mousse dulce y amarga súper cremosa, deliciosa y equilibrada. ¡Y cómo lo logramos es con estas proporciones!
Este es también un Receta fácil de mousse de chocolate con cacao en polvo que se puede batir (juego de palabras) en menos de 10 minutos. Se puede servir de inmediato, pero recomendamos encarecidamente dejar que se enfríe primero. Ayuda a crear una textura más firme y un sabor más refrescante y refrescante.
Esta receta también se puede convertir muy fácilmente en una mousse de chocolate vegana, y puedes jugar con el sabor.
Estamos obsesionados con este postre rápido y fácil y sabemos que tú también lo estarás. Y no olvide consultar la sección de consejos para obtener algunas ideas increíbles de cobertura para este Receta fácil de mousse de chocolate con cacao en polvo.
¿Puedes hacer que esta receta de mousse de chocolate sea vegana?
Esta es una pregunta que alguien seguramente nos hará. Y la respuesta corta es sí. Y, a diferencia de la mayoría de las recetas de postres en estos días, es increíblemente rápido y fácil de hacer.
Nuestro primer truco es sustituir la nata para montar habitual por nata de coco. Puede usar una cantidad igual como sustitución.
Entonces, también recomendamos sustituir el azúcar glas. Esto se debe a que muchos veganos no consideran que el azúcar sea verdaderamente vegano. Algunos productos de azúcar se procesan con harina de huesos, pero eso nunca se especifica en el paquete de azúcar. Entonces, la mayoría de los veganos lo evitan por completo.
Si eres vegetariano, probablemente no te importe tanto. Puedes reemplazar el azúcar con una cucharadita o dos de stevia. Confía en nosotros, eso es todo lo que necesitarás.
Y, a la vez, también es una forma de reducir las calorías y hacerlo más adecuado para algunos diabéticos. Puedes echa un vistazo a algunas alternativas de edulcorantes más naturales aquí.
Lo que necesitas para hacer este mousse de chocolate con cacao en polvo y leche condensada
Ingredientes
- 2 tazas de crema batida espesa, fría
- 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar, tamizado
- 2/3 taza de azúcar glas, tamizada
- 1 1 / 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal fina
Equipos
- Tazas y cucharas de medir
- Tazones para mezclar
- Batidora eléctrica de mano o de pie (o batidor)
- espátula de goma o silicona
- Vasos, tazones o moldes para servir
- envoltura de plástico o saran
Instrucciones paso a paso
Paso 1: Combina los ingredientes de la mousse de chocolate
Coloque todos los ingredientes dentro de un tazón grande para mezclar. Luego, bate los ingredientes a baja velocidad. Continúe mezclando hasta que se distribuyan uniformemente y formen una mezcla uniforme.
Esto tomará menos de un minuto.
Paso 2: Montar la mousse
Luego, aumente la velocidad de mezcla a alta y bata los ingredientes hasta que alcancen picos rígidos. Solo toma de 3 a 4 minutos, así que no bata demasiado la mousse. Podría hacer que se separe.
Recuerde raspar los lados del tazón para asegurarse de que toda la mousse se haya batido por igual.
Paso 3: Dividir la mousse de cacao en polvo
Divida la mousse de chocolate entre los recipientes de su elección. Luego, cubra cada uno con plástico o film transparente.
Paso 4: Fijar la mousse
Finalmente, coloque la mousse en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir. Debe enfriarse para obtener el mejor sabor y textura. Puedes servirlo con una gran cucharada de crema batida o bayas recién cortadas.
Consejos y trucos
- Si desea cambiar un poco el sabor, puede usar más o menos azúcar en esta receta.
- También puede usar cacao en polvo endulzado en lugar de azúcar pura. Y, un tipo diferente de cacao en polvo también le dará un sabor ligeramente diferente.
- Esta no es una mousse a base de gelatina. Eso significa que la textura (y estructura) de la mousse no permitirá que se coloque en capas o se use como relleno. Si desea que la textura sea más firme, necesitará 1 1/2 cucharaditas de gelatina en polvo, 1 1/2 cucharadas de agua fría y 3 cucharadas de agua hirviendo. Espolvorea la gelatina sobre el agua fría y deja que se ablande durante un minuto. Luego, agregue el agua hirviendo para disolver la gelatina florecida. Enfriarlo un poco. Finalmente, bátalo en la mezcla de mousse batida batida.
- También puede usar un extracto de sabor diferente para hacer que la mousse sea más única. Pero siempre elija un sabor que combine bien con el cacao en polvo que está usando. Algunos ejemplos son extracto de naranja, extracto de menta, extracto de almendra y extracto de avellana. Es posible que necesite usar un poco menos de algunos de estos debido a su intenso sabor.
- Hay un montón de ingredientes deliciosos que puedes agregar a esto Receta fácil de mousse de chocolate con cacao en polvo. Incluyen panal, bayas frescas o liofilizadas, pétalos de rosa, ralladura o rizos de naranja fresca y nueces trituradas. Incluso puedes agregar rizos de chocolate de virutas también.
Tiempos de preparación y raciones
Envolviendo cosas
Como puede ver, esta es realmente una receta fácil de mousse de chocolate con cacao en polvo. ¡Tiene mucha versatilidad, es súper rápido de hacer y combina bien con casi cualquier cobertura!
Si disfrutó de este postre, eche un vistazo a algunos de nuestros muchos otros dulces decadentes. ¡No te arrepentirás!
Receta de mousse de chocolate fácil de 10 minutos con cacao en polvo
Equipos
- Tazas y cucharas de medir
- Tazones para mezclar
- Batidora eléctrica de mano o de pie (o batidor)
- espátula de goma o silicona
- Vasos, tazones o moldes para servir
- envoltura de plástico o saran
Ingredientes
- 2 tazas de crema batida espesa, fría
- 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar, tamizado
- 2/3 taza de azúcar glas, tamizada
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal fina
Instrucciones
- Combina los ingredientes de la mousse de chocolate.Coloque todos los ingredientes dentro de un tazón grande para mezclar. Luego, bate los ingredientes a baja velocidad. Continúe mezclando hasta que se distribuyan uniformemente y formen una mezcla uniforme.Esto tomará menos de un minuto.2 tazas de crema batida espesa, fría, 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar, tamizado, 2/3 taza de azúcar glass, cernida, 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla, 1/4 cucharadita de sal fina
- Batir la mousseLuego, aumente la velocidad de mezcla a alta y bata los ingredientes hasta que alcancen picos rígidos. Solo toma de 3 a 4 minutos, así que no bata demasiado la mousse. Podría hacer que se separe.Recuerde raspar los lados del tazón para asegurarse de que toda la mousse se haya batido por igual.
- Dividir la mousse de cacao en polvoDivida la mousse de chocolate entre los recipientes de su elección. Luego, cubra cada uno con plástico o film transparente.
- Establecer la mousseFinalmente, coloque la mousse en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir. Debe enfriarse para obtener el mejor sabor y textura. Puede servirlo con una gran cantidad de crema batida o bayas recién cortadas.
Notas
Suavey Camioneta Schalkwyk is a culinario especialista a fondo in Tecnología Cocina, Tecnología PâtISSerie, Medios Comunicaciónes y Nutrición. Ella tiene ganado inestimable experience in las culinario energético es trabajado in algo of las parte superior restaurantes in África in 2016 y 2017. Sus libros introductorios a las enseñanzas Experiencia in nutrición tiene facilita aquí a desarrollar recetas para especial dietético . In 2018, Suavey comenzó trabajando in las Alimentos Medios energético, enfoque on recetas Desarrollo, recetas la escritura, Comida la escritura y Comida estilo.
