Última actualización el 25 de marzo de 2022
¿Cómo hacer hojas de gelatina? En la mayor parte, gelatina es un producto natural a partir de materias primas animales que contienen colágeno. Su propósito principal es espesar líquidos. Asimismo, crea una textura sólida. Además de eso, la gelatina no tiene orden y tiene un sabor neutro; puedes incorporarlo en diferentes postres. Además, la gelatina puede estar en forma de polvo, y hojas también conocidas como gelatina de hoja.
Además, puede hacer hojas de gelatina vertiendo una solución de gelatina para formar hojas. Después de eso, seque con cuidado. Luego, cortar en láminas u hojas. Recuerda, lo mejor es cortar las hojas de gelatina en formas rectangulares. De esta forma se facilita el porcionado cuando se utilizan sin necesidad de pesarlos o medirlos. Además, puedes comprar hojas u hojas de gelatina en las tiendas. ¿Pero no sabes que puedes hacer hojas de gelatina en casa?
Estas recetas de hojas de gelatina son sin duda fáciles de hacer y preparar. Por eso, puedes usar estas recetas de hojas de gelatina de varias maneras. Por ejemplo, puedes hacer velas de gelatina, burbujas de gelatina, alas de mariposa y purpurina comestible. Además de eso, puedes combinarlo con varios brillo comestible y colorante alimentario. Si lo hace, crea varias hojas de colores si lo desea. No solo eso, sino que también agregue jarabe de maíz para que las hojas de gelatina sean más versátiles.
¿Para qué se utilizan las hojas de gelatina?
Esencialmente, estas hojas de gelatina pueden hacer diferentes cosas para diseñar tu pastel. Con eso, puedes crear coloridas alas de mariposa que agregas a tu pastel. Además, puede usarlo para hacer un pastel de queso sin hornear, burbujas de gelatina, flores de gelatina, ositos de goma y dulces. Además de eso, puedes hacer velas de gelatina a partir de tus láminas de gelatina.
Además, puede cepillar su mezcla de gelatina en una envoltura de plástico o una estera de silicona. Después de eso, haz una forma de salpicadura. Una vez que la gelatina fragüe y ya no tenga forma líquida. Luego, puedes tomar el plástico con la gelatina. Y colócalo sobre una botella para que se seque durante la noche. Una vez que se asiente la vela de gelatina, puede retirar el plástico. Después, tendrás una maravillosa vela de gelatina para tu pastel. En última instancia, puede usar Jelly o hojas de gelatina de muchas maneras para crear maravillosos postres y decoraciones.
1) Lo que necesitará para hacer una receta de hoja de gelatina
Ingredientes
- 5 cucharaditas de gelatina en polvo Knox
- 2 onzas de agua fría, alrededor de 57 gramos
- Una gota de colorante alimentario líquido de tu elección, opcional
Equipos
- Cucharas medidoras
- Escala de la cocina
- Un plato poco profundo
- Microondas
- Cuchara
Raciones y tiempo de preparación
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 1 minuto
Tiempo adicional: 1 día (para secado)
Rendimientos: 1 hoja
Instrucciones paso a paso
Paso 1
Antes que nada, vierta dos onzas de agua fría en un plato poco profundo. Luego, espolvorea uniformemente el polvo de gelatina sobre el agua fría. Luego, deja que la gelatina florezca durante unos cinco minutos.
Paso 2
Después de eso, calienta en el microondas el plato poco profundo con la gelatina florecida durante unos treinta segundos. Luego, revuelve con una cuchara. Además, calienta en el microondas la mezcla de gelatina durante otros quince segundos. Así mismo, puedes hacerlo hasta que la gelatina se derrita por completo.
Paso 3
A continuación, asegúrese de dejar reposar la mezcla de gelatina durante unos cinco minutos. Así mismo, puedes hacerlo hasta que las burbujas desciendan a la superficie. Además de eso, notarás una formación de espuma blanca. Luego, asegúrate de quitar la espuma blanca de la superficie con una cuchara. Después de eso, asegúrese de tirarlo.
Paso 4
Después, puede agregar el colorante si lo desea. Además de eso, puede agregar el brillo, el jarabe de maíz si lo desea. Luego, deje que el gel se seque por completo en un recipiente plano para hacer la lámina. Finalmente, puedes colocarlo dentro de un recipiente hermético. Y guárdelo dentro del refrigerador una vez que se seque.
Consejos y trucos
Al espolvorear azúcar en polvo sobre el agua, asegúrese de hacerlo lenta y suavemente. Después de eso, permita que su gelatina absorba toda el agua de manera uniforme. Además, si todavía quedan granos de gelatina que no se disuelven, puedes poner un poco de agua. Como resultado, puede hacer que la gelatina se seque por más tiempo. Sin embargo, es mejor que tener gelatina sin absorber.
Además, deja que tu mezcla de gelatina florezca. Del mismo modo, deja que tu gelatina absorba toda el agua. Recuerda, este proceso te ayudará a lograr mejores resultados.
Además, cuando tu gelatina florezca, caliéntala suavemente. Luego, comience con incrementos de treinta y quince segundos. Si la gelatina hierve o se calienta demasiado, es posible que la gelatina no se asiente correctamente. La razón principal es que la integridad de la gelatina puede cambiar debido al intenso calor.
Gelatina sin sabor Knox - 1 lb
2) Lo que necesitará para hacer hojas de gelatina
Ingredientes
- Un paquete de gelatina Knox de aproximadamente 7 gramos (Recuerde, puede usar cualquier gelatina sin sabor. Sin embargo, no use Jell-O)
- 3 cucharadas de agua
- Colorante alimentario si se desea
Equipos
- Cucharas medidoras
- Escala de la cocina
- Tazón de vidrio pequeño
- Microondas
- Cuchara
- Hoja de veteado de gelatina
- BROCHAS
Raciones y tiempo de preparación
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 1 minuto y 30 segundos
Tiempo adicional: al menos un día (para el secado)
Rinde: 3-5 hojas de gelatina
Instrucciones paso a paso
Paso 1
En primer lugar, vierta el agua en un recipiente de vidrio pequeño. Después de eso, espolvorea el polvo de gelatina sin sabor sobre la parte superior del agua. Recuerde, puede espolvorear en capas delgadas. Luego, deja que el agua absorba la gelatina en polvo. Del mismo modo, permita que su gelatina florezca durante unos minutos. Asegúrese de hacer esto antes de continuar con el siguiente paso.
Paso 2
Luego, cuando su gelatina florezca por completo, caliente su gelatina dentro de un microondas durante quince segundos. Luego, revuelve con una cuchara pequeña. Después de eso, calienta la mezcla de gelatina y agua hasta que la gelatina se disuelva por completo. Cuando la espuma blanca comience a formarse sobre la mezcla de gelatina, saque la espuma blanca con una cuchara. Después de eso, asegúrese de tirarlo. Además, asegúrese de quitar la espuma blanca. Si lo hace, evitará rayas extrañas en su gelatina.
Paso 3
Luego, agregue cualquier colorante alimentario o lustre a su mezcla de gelatina si lo desea. Además, cuando esté satisfecho con el color, ahora puede usar un pincel. Después de eso, pinta tu gelatina en una hoja de gelatina veteado. Luego, pinte una capa delgada de gelatina sobre las hojas de veteado. Por último, crea tantas hojas como puedas. Y como siempre, ¡sirve y disfruta!
Cómo hacer hojas de gelatina
Equipos
- Cucharas medidoras
- Escala de la cocina
- Un plato poco profundo
- Microondas
- Cuchara
Ingredientes
- 5 cucharaditas de gelatina en polvo Knox
- 2 onzas de de agua fría, unos 57 gramos
- Una gota de colorante alimentario líquido de tu elección, opcional
Instrucciones
- Antes que nada, vierta dos onzas de agua fría en un plato poco profundo. Luego, espolvorea uniformemente el polvo de gelatina sobre el agua fría. Luego, deja que la gelatina florezca durante unos cinco minutos.2 onzas de agua fría, unos 57 gramos, 5 cucharaditas de gelatina en polvo Knox
- Después de eso, calienta en el microondas el plato poco profundo con la gelatina florecida durante unos treinta segundos. Luego, revuelve con una cuchara. Además, calienta en el microondas la mezcla de gelatina durante otros quince segundos. Así mismo, puedes hacerlo hasta que la gelatina se derrita por completo.
- A continuación, asegúrese de dejar reposar la mezcla de gelatina durante unos cinco minutos. Así mismo, puedes hacerlo hasta que las burbujas desciendan a la superficie. Además de eso, notarás una formación de espuma blanca. Luego, asegúrate de quitar la espuma blanca de la superficie con una cuchara. Después de eso, asegúrese de tirarlo.
- Después, puede agregar el colorante si lo desea. Además de eso, puede agregar el brillo, el jarabe de maíz si lo desea. Luego, deje que el gel se seque por completo en un recipiente plano para hacer la lámina. Finalmente, puedes colocarlo dentro de un recipiente hermético. Y guárdelo dentro del refrigerador una vez que se seque.Una gota de colorante alimentario líquido de tu elección, opcional
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