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Receta de pastel de comida del diablo de Betty Crocker fácil y delicioso de 1 hora

Receta de pastel de comida del diablo de Betty Crocker fácil y delicioso de 1 hora

Última actualización el 6 de junio de 2022

Nuestra deliciosa receta de pastel de comida del diablo de Betty Crocker incorpora la facilidad de usar una premezcla con algunos elementos tradicionales como el café negro fuerte.

¡Entonces, disfrute de estos ricos y complejos sabores de chocolate y café! La receta es increíblemente fácil de hacer y te llevará menos de una hora. ¡Te garantizamos que no te arrepentirás!

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¿Qué es un pastel de comida del diablo?

Si te encanta hornear, es probable que te hayas encontrado con una o dos recetas de pastel de comida del diablo. Pero, ¿sabes realmente lo que es? ¡Aparte de, por supuesto, un delicioso pastel del que todos se entusiasman!

Esta tarta es un tipo de tarta de chocolate, pero mucho más rica en sabor y textura. Se diferencia de los pasteles de chocolate regulares por la adición de bicarbonato de sodio a la receta. El bicarbonato de sodio hace que el pastel sea un poco más ácido y agrio, al igual que los pasteles de terciopelo rojo. También le da al pastel un color mucho más profundo y oscuro que el normal. cacao hace.

Además, se elabora tradicionalmente con cacao en polvo sin azúcar. A menudo también se le agrega café para darle más sabor y color.

¿De qué está hecha nuestra receta de pastel de comida del diablo de Betty Crocker?

Betty Crocker tiene una deliciosa mezcla de caja de pastel de comida del diablo. Sin embargo, hemos hecho algunos ajustes a su receta recomendada y la hemos elevado a un nivel completamente nuevo.

Nuestro La receta del pastel de comida del diablo de Betty Crocker está hecha con café negro fuerte, para darle esa riqueza tradicional que tanto necesita. Demasiadas recetas en estos días se han diluido, ¡pero no esta!

Además, hemos hecho nuestro propio glaseado de chocolate dulce desde cero. Pero, por supuesto, para ahorrarse más tiempo, simplemente puede usar la premezcla de Betty Crocker.

¿Qué necesitas para hacer esta receta de pastel de comida del diablo de Betty Crocker?

Ingredientes para el pastel

  • 1 caja (15 onzas) Betty Crocker Mezcla de pastel de comida del diablo
  • 1 / 2 taza de aceite de canola
  • 1/2 taza de agua, temperatura ambiente
  • 1/2 taza de café negro fuerte, temperatura ambiente
  • 3 huevos medianos, temperatura ambiente

Ingredientes para el glaseado de dulce de chocolate

  • 1/2 taza de mantequilla salada, ablandada a temperatura ambiente
  • 1 taza de cacao en polvo sin azúcar, tamizado
  • 4 1/2 tazas de azúcar en polvo, tamizada
  • 1/2 taza de leche, temperatura ambiente
  • 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • Virutas de chocolate, guarnición opcional

Equipo

  • 2 moldes para pasteles de 8 pulgadas
  • papel para hornear antiadherente
  • Aerosol antiadherente para hornear o cocinar
  • Tazas y cucharas de medir
  • Tazones para mezclar
  • Batidor eléctrico o manual
  • Rejilla de refrigeración
  • Cacerola mediana
  • Espátula o manga pastelera

Instrucciones paso a paso

Paso 1: hacer la masa para pastel de comida del diablo

Para comenzar, primero cubra sus moldes para pasteles con papel para hornear antiadherente. Para mayor protección, cubra los lados con aerosol antiadherente para hornear o para cocinar. Luego, precaliente su horno a 350ºF (180ºC).

Una vez que haya preparado su equipo, puede hacer la masa para pasteles. Coloque la mezcla para pastel dentro de un tazón grande para mezclar. Asegúrate de que no tenga grumos.

Crea un pozo en el interior y agrega el aceite, el agua, el café y los huevos. Batir los ingredientes hasta obtener una masa completamente suave y uniforme.

Paso 2: Hornea tu pastel

Vierta con cuidado la masa de pastel en los moldes para hornear forrados preparados. Luego, hornee el pastel durante aproximadamente 25-30 minutos. ¡No los hornees demasiado! Han terminado de hornearse una vez que la aguja de prueba o el palillo salga completamente limpio. Puedes probar los pasteles después de 20 minutos.

Una vez que estén completamente horneados, retírelos del horno y déjelos enfriar dentro de sus moldes durante 15-20 minutos. Una vez enfriado, afloje con cuidado los lados y colóquelos en una rejilla para enfriar por completo.

Paso 3: Hacer el glaseado de dulce de chocolate

Mientras tanto, empieza a hacer tu helar. Coloca la mantequilla en una cacerola mediana y deja que se derrita por completo. Luego, agrega el cacao en polvo y bate hasta obtener una pasta espesa. Luego, transfiera esta mezcla a un tazón grande para mezclar.

Comience a batir la pasta a baja velocidad mientras agrega azúcar en polvo y leche en intervalos. Puede agregar un tercio de cada uno a la vez, alternando entre cada adición. Reserve un poco de leche para usar después de que se haya agregado todo el azúcar en polvo. Esta leche se utilizará para ajustar la consistencia a su gusto. Y por último, añade el extracto de vainilla.

Luego, bate el glaseado durante aproximadamente 5 minutos a una velocidad media-alta o hasta que el glaseado se vuelva cremoso.

¿Cómo se hace mejor el pastel de comida del diablo de Betty Crocker?

Paso 4: Decorar el pastel

Una vez que sus capas estén completamente frías, puede nivelarlas si lo desea. Luego, coloca la primera capa sobre una base o base para pasteles. Cúbralo con una capa gruesa de glaseado de dulce de chocolate. Luego, añade la otra capa de bizcocho.

Para decorar el pastel, puede agregar glaseado solo en la parte superior, darle un aspecto de pastel desnudo o cubrirlo completamente con glaseado. Sin embargo, ¡te gustan tus pasteles! ¡No hay un método incorrecto!

Finalmente, adorna tu pastel con virutas de chocolate y servir dentro de 4 días.

Consejos y trucos

  • Si no te gusta el sabor del café en tus pasteles, puedes sustituirlo por agua normal. Sin embargo, si desea darle más fuerza, sustituya el agua con más café solo.
  • Para esta receta, también puedes sustituir los huevos con puré de manzana o huevos de linaza. No use plátano ni ningún otro sustituto de huevo que tenga un sabor demasiado fuerte. Este pastel debe ser rico y con sabor a chocolate.
  • Para nivelar los pasteles, simplemente mida la altura necesaria alrededor de todo el pastel. Puedes marcar la altura insertando palillos en los lados. Luego, corta el pastel con un cuchillo de pan afilado. No tienes que nivelar ambos pasteles, pero recomendamos al menos hacer uno. Esto asegurará que tu pastel no quede torcido.

¿Quién inventó el pastel de comida del diablo?

En resumen

¡Esperamos que pruebe esta receta y se sienta transportado a la forma en que tradicionalmente se pretendía que fuera! Los pasteles ricos y de sabores complejos nunca han sabido tan bien como nuestros fáciles Receta de pastel de comida del diablo de Betty Crocker. ¡Háganos saber lo que piensa en los comentarios a continuación!

Receta de pastel de comida del diablo de Betty Crocker fácil y delicioso de 1 hora

Nuestra deliciosa receta de pastel de comida del diablo de Betty Crocker incorpora la facilidad de usar una premezcla con algunos elementos tradicionales como el café negro fuerte. ¡Entonces, disfrute de estos ricos y complejos sabores de chocolate y café! La receta es increíblemente fácil de hacer y te llevará menos de una hora. ¡Te garantizamos que no te arrepentirás!
Tiempo de preparación20 minutos
Tiempo de horneado30 minutos
Tiempo total50 minutos
Curso: Postre
Tipo de cocina: Estadounidense
Palabra clave: receta de pastel de comida del diablo de betty crocker, ¿cómo se hace mejor el pastel de comida del diablo de Betty Crocker?, ¿cuál es el sabor principal de un pastel de comida del diablo?, ¿quién inventó el pastel de comida del diablo?, ¿por qué se llama pastel del diablo?
Porciones: 10
Autor: pastelero

Equipo

  • 2 moldes para pasteles de 8 pulgadas
  • papel para hornear antiadherente
  • Aerosol antiadherente para hornear o cocinar
  • Tazas y cucharas de medir
  • Tazones para mezclar
  • Batidor eléctrico o manual
  • Rejilla de refrigeración
  • Cacerola mediana
  • Espátula o manga pastelera

Ingredientes
  

Ingredientes para el pastel

  • 1 caja, 15 onzas Betty Crocker Devil's Food Cake Mix
  • 1/2 taza de aceite de canola
  • 1/2 taza de agua, temperatura ambiente
  • 1/2 taza de café negro fuerte, temperatura ambiente
  • 3 huevos medianos, temperatura ambiente

Ingredientes para el glaseado de dulce de chocolate

Instrucciones

  • Hacer la masa de pastel de comida del diablo
    Para comenzar, primero cubra sus moldes para pasteles con papel para hornear antiadherente. Para mayor protección, cubra los lados con aerosol antiadherente para hornear o para cocinar. Luego, precaliente su horno a 350ºF (180ºC).
    Una vez que haya preparado su equipo, puede hacer la masa para pasteles. Coloque la mezcla para pastel dentro de un tazón grande para mezclar. Asegúrate de que no tenga grumos.
    Crea un pozo en el interior y agrega el aceite, el agua, el café y los huevos. Batir los ingredientes hasta obtener una masa completamente suave y uniforme.
    1 caja, 15 onzas Betty Crocker Devil's Food Cake Mix, 1/2 taza de aceite de canola, 1/2 taza de agua, temperatura ambiente, 1/2 taza de café negro fuerte, temperatura ambiente, 3 huevos medianos, temperatura ambiente
  • Hornea tu pastel
    Vierta con cuidado la masa de pastel en los moldes para hornear forrados preparados. Luego, hornee el pastel durante aproximadamente 25-30 minutos. ¡No los hornees demasiado! Han terminado de hornearse una vez que la aguja de prueba o el palillo salga completamente limpio. Puedes probar los pasteles después de 20 minutos.
    Una vez que estén completamente horneados, retírelos del horno y déjelos enfriar dentro de sus moldes durante 15-20 minutos. Una vez enfriado, afloje con cuidado los lados y colóquelos en una rejilla para enfriar por completo.
  • Hacer el glaseado de dulce de chocolate
    Mientras tanto, comienza a hacer tu glaseado. Coloca la mantequilla en una cacerola mediana y deja que se derrita por completo. Luego, agrega el cacao en polvo y bate hasta obtener una pasta espesa. Luego, transfiera esta mezcla a un tazón grande para mezclar.
    Comience a batir la pasta a baja velocidad mientras agrega azúcar en polvo y leche en intervalos. Puede agregar un tercio de cada uno a la vez, alternando entre cada adición. Reserve un poco de leche para usar después de que se haya agregado todo el azúcar en polvo. Esta leche se utilizará para ajustar la consistencia a su gusto. Y por último, añade el extracto de vainilla.
    Luego, bate el glaseado durante aproximadamente 5 minutos a una velocidad media-alta o hasta que el glaseado se vuelva cremoso.
    1/2 taza de mantequilla salada, ablandada a temperatura ambiente, 1 taza de cacao en polvo sin azúcar, tamizado, 4 1/2 tazas de azúcar glass, tamizada, 1/2 taza de leche, temperatura ambiente, 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • decorar el pastel
    Una vez que sus capas estén completamente frías, puede nivelarlas si lo desea. Luego, coloca la primera capa sobre una base o base para pasteles. Cúbralo con una capa gruesa de glaseado de dulce de chocolate. Luego, añade la otra capa de bizcocho.
    Para decorar el pastel, puede agregar glaseado solo en la parte superior, darle un aspecto de pastel desnudo o cubrirlo completamente con glaseado. Sin embargo, ¡te gustan tus pasteles! ¡No hay un método incorrecto!
    Finalmente, adorna tu pastel con virutas de chocolate y sírvelo dentro de los 4 días.
    Virutas de chocolate, guarnición opcional
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Preguntas Frecuentes

¿Por qué se llama pastel del diablo?

En el siglo XVIII, cualquier tipo de comida que fuera oscura, chocolatosa, rica y picante se denominaba "endiablada". Se dice que es tan increíblemente bueno que puede ser pecaminoso. Esta es la razón por la cual tantos alimentos hoy en día todavía llevan títulos como "del diablo" o "diablado".

¿Cuál es el sabor principal de un pastel de comida del diablo?

El pastel de comida del diablo es un tipo de pastel de chocolate. Sin embargo, tienes que usar cacao en polvo sin azúcar y chocolates amargos. Esto le da un sabor más intenso y un perfil más rico. Además, en algunos pasteles, también notarás un fuerte sabor a café. Y, gracias al bicarbonato de sodio, tendrá un toque de acidez.

¿Quién inventó el pastel de comida del diablo?

La primera receta impresa para un pastel de comida del diablo apareció en 1902. Fue impresa en un libro de cocina de Sarah Tyson llamado Mrs. Rorer's New Cook Book. Sin embargo, se cree que esta receta se originó mucho antes.

¿Cómo se hace mejor el pastel de comida del diablo de Betty Crocker?

Hay un par de cosas que puede hacer para mejorar la receta original, como lo hicimos nosotros. Primero, sustituimos el agua blanda y aburrida con café negro. Esto le da el rico sabor oscuro que tenían los tradicionales pasteles de comida del diablo. Además, puedes sustituir el aceite por derretido enfriado. manteca.

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