Zuletzt aktualisiert am 9. April 2024
Müssen Sie einen Dummy-Kuchen in einem gestuften Kuchen vertuschen? Die Verwendung von Buttercreme ist ein einfacher Weg. Schauen wir uns an, wie man gefälschte Buttercreme für die Präsentation herstellt.
Glücklicherweise ist die Verwendung von Buttercreme eine einfache und natürlich aussehende Möglichkeit, einen Dummy-Kuchen zu überdecken. In diesem Artikel erfahren Sie, was Sie wissen müssen, um einen Dummy-Kuchen mit Buttercreme zu bedecken.
Im Allgemeinen lässt sich Buttercreme leicht verarbeiten. Es ist im Allgemeinen einfach herzustellen und leicht zu verarbeiten. Es ist eine gute Option, um es zu verwenden Dummy-Kuchen damit sie echt aussehen.
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Was ist Dummy-Kuchen?
Ein Dummy-Kuchen ist ein gefrostetes Stück Styropor, das so gestaltet ist, dass es wie ein echter Kuchen aussieht. Dummy-Kuchen werden in Bäckerei-Displays und Fotoshootings verwendet.
Sie können auch in mehrstöckigen Kuchen für Hochzeiten und besondere Anlässe verwendet werden. Manche Leute möchten vielleicht das Aussehen eines fünfstöckigen Kuchens, aber nur zwei Ebenen echten Kuchens. In einigen Fällen kann die Verwendung eines Dummy-Kuchens in Etagen anstelle eines echten Kuchens Geld sparen.
Dummy-Kuchen können auch verwendet werden, um alle Ebenen herzustellen, außer der obersten Ebene der Hochzeitstorte. Die Spitzengruppe kann dann vom Brautpaar angeschnitten und den restlichen Gästen Blechkuchenstücke serviert werden. Dies ist eine einfache und effiziente Möglichkeit, einen aufwändigen Etagenkuchen zu erhalten, aber den Gästen trotzdem problemlos Kuchenstücke servieren zu können.
Dummy-Kuchen eignen sich auch hervorragend zum Üben. Sie ermöglichen es Ihnen, Glasurtechniken zu üben, ohne einen echten Kuchen verwenden zu müssen.
Was Sie brauchen Gefälschte Buttercreme zum Ausstellen
Ausrüstung
Um einen Dummy-Kuchen mit Buttercreme-Zuckerguss zuzubereiten, benötigen Sie:
- Drehscheibe
- Kuchenbrett
- Abgewinkelter Spatel
- Buttercreme (Crusting Buttercreme empfohlen)
- Kuchen glatter
- Styroporkuchen
- Dübelstange (wenn Sie mehrere Ebenen erstellen)
- Klebeband
- Schleifblock
- Große Schüssel
- Elektrischer Mixer
- Gummispatel
Zutaten
Um krustige Buttercreme, du wirst brauchen:
- 1-Stick ungesalzene Butter, aufgeweicht und in ½-Zoll-Würfel geschnitten
- 1½ Tassen festes pflanzliches Backfett
- 1½ Esslöffel Vanille-Extrakt
- 1 Tüte gesiebter Puderzucker (2 Pfund)
- ⅛ bis ½ Tasse Vollmilch (bis zur gewünschten Konsistenz)
Dummy-Kuchen: Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt eins: Creme Butter, Backfett und Vanille
Mit einem Elektromixer Butter, Backfett und Vanille glatt rühren. Es dauert ungefähr drei bis fünf Minuten, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
Schritt zwei: Fügen Sie Puderzucker hinzu
Fügen Sie der Mischung bei niedriger Geschwindigkeit nach und nach Puderzucker hinzu. Verwenden Sie einen Gummispatel, um die Seiten der Schüssel abzukratzen, um den Puderzucker vollständig in die Mischung einzuarbeiten. Die Mischung wird an diesem Punkt dick sein.
Schritt drei: Milch hinzufügen
Fügen Sie 1/8 Tasse Milch hinzu, um alles glatt zu rühren. Sie können mehr Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Glasur beiseite stellen.
Schritt vier: Glatter Styroporkuchen
Mit einem Schleifklotz vorsichtig schleifen Styroporkuchen, wodurch raue Stellen beseitigt werden.
Schritt XNUMX: Stellen Sie den Kuchentisch auf den Drehtisch
Stellen Sie den Kuchenteller auf den Drehteller. Sie können ein paar Stücke Klebeband verwenden, um den Kuchentisch zu sichern, wenn Sie befürchten, dass er sich löst.
Schritt XNUMX: Legen Sie den Styroporkuchen auf den Drehteller
Legen Sie die Styroportorte mit ein paar Klebestreifen auf den Tortentisch. Das Klebeband sorgt dafür, dass der Kuchen sicher an Ort und Stelle bleibt, da sich der Styroporkuchen leicht bewegen lässt, wenn er nicht am Kuchentisch befestigt ist, da er so leicht ist.
Schritt sieben: Den Styroporkuchen frosten
Verwenden Sie einen abgewinkelten Spatel, um den Dummy-Kuchen zu glasieren. Drehen Sie den Drehteller, um den Kuchen gleichmäßig zu glasieren.
Schritt sieben: Glätten Sie den Kuchen
Sobald der Kuchen vollständig glasiert ist, verwenden Sie einen Kuchenglätter, um alle Unvollkommenheiten auf dem Kuchen zu glätten.
Schritt acht: Dekorieren Sie Ihren Kuchen
Wenn Sie möchten, können Sie Ihre gefrostete Tortenattrappe dekorieren. Wenn Sie mehrere Ebenen hinzufügen möchten, können Sie einen Dübel verwenden und ihn vorsichtig durch den unteren Styroporkuchen stecken und dann den nächsten Kuchen vorsichtig darauf legen.
Die Verwendung eines Dummy-Kuchens ist eine großartige Möglichkeit, einem Kuchen Ebenen hinzuzufügen, wenn Sie das Aussehen eines großen Kuchens haben möchten, aber nicht viele Leute zum Servieren haben.
Tipps und Tricks für gefälschte Buttercreme zum Ausstellen
Es wird empfohlen, Krustenbuttercreme zu verwenden, da sie gut auf Kuchen sitzt und eine gute Oberfläche zum Dekorieren bildet. Da Buttercreme eine feste Basis bildet, ist sie eine gute Wahl für Dummy-Kuchen, die über einen langen Zeitraum verwendet werden können. Sie können jedoch auch Ihr Lieblingsrezept für Buttercreme verwenden, um den Styroporkuchen zu glasieren.
Torten aus Styropor gibt es in Kuchendekorationsgeschäften bzw Online. Sie können rechteckig, quadratisch und rund sein.
Mit Buttercreme bestrichene Kuchenattrappen können mehrere Monate in Displays aufbewahrt werden. Es ist am besten, einen gefrorenen Dummy-Kuchen nicht in direktem Sonnenlicht zu lagern, da dies dazu führen kann, dass die Glasur einen gelben Farbton bekommt und bei heißem Wetter sogar dazu führen kann, dass die Glasur schmilzt.
Nach einiger Zeit kann die Buttercremeglasur anfangen zu reißen. Sobald es anfängt zu reißen, kannst du den reißenden Bereich vielleicht einfach mit Frost behandeln. Wenn die Risse jedoch überall sind, müssen Sie möglicherweise die gesamte Glasur entfernen.
Wenn Sie einen farbigen Buttercreme-Zuckerguss wünschen, können Sie Lebensmittelfarbe hinzufügen, um den gewünschten Farbton zu erreichen. Gel-Lebensmittelfarbe wird für Buttercreme-Zuckerguss empfohlen; Es funktioniert jedoch jede Lebensmittelfarbe.
Wenn Sie Ihren Dummy-Kuchen für ein anderes Projekt wiederverwenden möchten, können Sie das tun. Einfach die Glasur abkratzen und den Styroporkuchen gründlich waschen. Lassen Sie den Kuchen an der Luft trocknen und frosten Sie ihn nicht, bis der Dummy-Kuchen vollständig trocken ist.
Gefälschte Buttercreme zum Ausstellen: Schnelles und einfaches Rezept
Ausrüstung
- Drehscheibe
- Kuchenbrett
- Buttercreme (Crusting Buttercreme empfohlen)
- Kuchen glatter
- Styroporkuchen
- Dübelstange (bei mehreren Ebenen)
- Klebeband
- Schleifblock
Zutaten
- 1 Stick ungesalzene Butter aufgeweicht und in ½-Zoll-Würfel geschnitten
- 1½ Tassen festes pflanzliches Backfett
- 1½ Esslöffel Vanille-Extrakt
- 1 Beutel gesiebter Puderzucker 2 Pfund
- ⅛ bis ½ Tasse Vollmilch bis zur gewünschten Konsistenz
Anweisungen
- Schritt eins: Butter, Backfett und Vanille cremig schlagen
- Mit einem Elektromixer Butter, Backfett und Vanille glatt rühren. Es dauert ungefähr drei bis fünf Minuten, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Schritt zwei: Fügen Sie Puderzucker hinzu
- Fügen Sie der Mischung bei niedriger Geschwindigkeit nach und nach Puderzucker hinzu. Verwenden Sie einen Gummispatel, um die Seiten der Schüssel abzukratzen, um den Puderzucker vollständig in die Mischung einzuarbeiten. Die Mischung wird an diesem Punkt dick sein.
- Schritt drei: Milch hinzufügen
- Fügen Sie 1/8 Tasse Milch hinzu, um alles glatt zu rühren. Sie können mehr Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Glasur beiseite stellen.
- Schritt vier: Glatter Styroporkuchen
- Schleifen Sie den Styroporkuchen vorsichtig mit einem Schleifklotz ab und beseitigen Sie raue Stellen.
- Schritt XNUMX: Stellen Sie den Kuchentisch auf den Drehtisch
- Stellen Sie den Kuchenteller auf den Drehteller. Sie können ein paar Stücke Klebeband verwenden, um den Kuchentisch zu sichern, wenn Sie befürchten, dass er sich löst.
- Schritt XNUMX: Legen Sie den Styroporkuchen auf den Drehteller
- Legen Sie die Styroportorte mit ein paar Klebestreifen auf den Tortentisch. Das Klebeband sorgt dafür, dass der Kuchen sicher an Ort und Stelle bleibt, da sich der Styroporkuchen leicht bewegen lässt, wenn er nicht am Kuchentisch befestigt ist, da er so leicht ist.
- Schritt sieben: Den Styroporkuchen frosten
- Verwenden Sie einen abgewinkelten Spatel, um den Dummy-Kuchen zu glasieren. Drehen Sie den Drehteller, um den Kuchen gleichmäßig zu glasieren.
- Schritt sieben: Glätten Sie den Kuchen
- Sobald der Kuchen vollständig glasiert ist, verwenden Sie einen Kuchenglätter, um alle Unvollkommenheiten auf dem Kuchen zu glätten.
- Schritt acht: Dekorieren Sie Ihren Kuchen
- Wenn Sie möchten, können Sie Ihre gefrostete Tortenattrappe dekorieren. Wenn Sie mehrere Ebenen hinzufügen möchten, können Sie einen Dübel verwenden und ihn vorsichtig durch den unteren Styroporkuchen stecken und dann den nächsten Kuchen vorsichtig darauf legen.
- Die Verwendung eines Dummy-Kuchens ist eine großartige Möglichkeit, einem Kuchen Etagen hinzuzufügen, wenn Sie das Aussehen eines großen Kuchens haben möchten, aber nicht viele Leute zum Servieren haben.
Notizen
- Es wird empfohlen, Krustenbuttercreme zu verwenden, da sie gut auf Kuchen sitzt und eine gute Oberfläche zum Dekorieren bildet. Da Buttercreme eine feste Basis bildet, ist sie eine gute Wahl für Dummy-Kuchen, die über einen langen Zeitraum verwendet werden können. Sie können jedoch auch Ihr Lieblingsrezept für Buttercreme verwenden, um den Styroporkuchen zu glasieren.
- Styroportorten sind in Kuchendekorationsgeschäften oder online erhältlich. Sie können rechteckig, quadratisch und rund sein.
- Mit Buttercreme bestrichene Kuchenattrappen können mehrere Monate in Displays aufbewahrt werden. Es ist am besten, einen gefrorenen Dummy-Kuchen nicht in direktem Sonnenlicht zu lagern, da dies dazu führen kann, dass die Glasur einen gelben Farbton bekommt und bei heißem Wetter sogar dazu führen kann, dass die Glasur schmilzt.
- Nach einiger Zeit kann die Buttercremeglasur anfangen zu reißen. Sobald es anfängt zu reißen, kannst du den reißenden Bereich vielleicht einfach mit Frost behandeln. Wenn die Risse jedoch überall sind, müssen Sie möglicherweise die gesamte Glasur entfernen.
- Wenn Sie einen farbigen Buttercreme-Zuckerguss wünschen, können Sie Lebensmittelfarbe hinzufügen, um den gewünschten Farbton zu erreichen. Gel-Lebensmittelfarbe wird für Buttercreme-Zuckerguss empfohlen; Es funktioniert jedoch jede Lebensmittelfarbe.
- Wenn Sie Ihren Dummy-Kuchen für ein anderes Projekt wiederverwenden möchten, können Sie dies tun. Einfach die Glasur abkratzen und den Styroporkuchen gründlich waschen. Lassen Sie den Kuchen an der Luft trocknen und frosten Sie ihn nicht, bis der Dummy-Kuchen vollständig trocken ist.
Wie lange hält Buttercreme auf einem Dummy-Kuchen?
Sie fragen sich vielleicht, wie lange Ihre Buttercreme auf Ihrer Dummy-Torte hält, wenn sie dekoriert ist. Die Wahrheit ist, es hält so lange, wie Sie es brauchen. Unglaublich, die Buttercreme hält Jahre auf einem Dummy-Kuchen! Sobald die Buttercreme auf dem Kuchen getrocknet ist, kannst du sie viele Jahre lang stehen lassen, ohne dass ihr normalerweise wenig Schaden zugefügt wird.
Das einzige, worauf Sie achten müssen, ist, den dekorierten Kuchen von Sonnenlicht oder jeglicher Art von Neonlicht fernzuhalten. Wenn Sie dies nicht tun, kann dies zu Veränderungen der Buttercreme führen, z. B. zu Farb- und Texturänderungen. Solange Sie diese Tipps befolgen, wird Ihr Dummy-Kuchen jahrelang halten.
Sobald Sie bereit sind, den Dummy-Kuchen wiederzuverwenden, können Sie den Kuchen außerdem einfach unter heißes Wasser halten und die getrocknete Buttercreme läuft einfach ab. Wenn alle Spuren der alten Buttercreme entfernt sind, lassen Sie dem Dummy-Kuchen ausreichend Zeit zum Trocknen. Einmal getrocknet, kann man sich mit Buttercreme immer wieder erholen. Dies ist perfekt für Leute, die damit ihren Lebensunterhalt verdienen und sie für verschiedene Veranstaltungen wiederverwenden können.
Wie man gefälschte Buttercreme zum Üben herstellt
Bevor Sie Ihre Dummy-Torte zu irgendeinem Anlass präsentieren, sollten Sie vielleicht ein paar Mal üben. Auf diese Weise können Sie die richtige Konsistenz erreichen, lernen, wie man sie richtig aufträgt, und auch lernen, wie man Dummy-Kuchen mit gefälschter Buttercreme für die Präsentation schichtet. Wenn Sie üben, muss die Buttercreme nicht fantastisch schmecken, Sie können also eine sehr einfache Glasur herstellen, die immer noch die gleichen visuellen Ergebnisse liefert.
Für diese Übungs-Buttercreme benötigst du:
- 1/2 Tasse Backfett
- 2 Tassen Puderzucker
- 2 Esslöffel Wasser
Jetzt müssen Sie nur noch Folgendes tun:
- Fügen Sie Ihr Backfett einer Schüssel hinzu.
- Schlagen Sie das Backfett mit einem Standmixer oder Handmixer, bis es eine leichte und lockere Textur hat.
- Puderzucker und Wasser nach und nach zugeben.
- Fügen Sie etwa 1/2 Tasse auf einmal hinzu und mischen Sie weiter, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
- Fertig ist deine Übungs-Buttercreme. So einfach ist das!
Da Sie wahrscheinlich nichts von dieser Buttercreme essen werden, spielt der Geschmack, die Farbe oder das Aussehen im Allgemeinen keine Rolle, daher funktioniert ein einfaches Rezept am besten.
Deko-Ideen für Dummy-Kuchen
Wenn es um die Dekoration von Dummy-Kuchen geht, sind sie so vielseitig wie die Dekoration einer traditionellen Torte. Sie können so viele Dekorationen hinzufügen, wie Sie möchten, sowie Glasuren wie Fondant oder Royal. Einige meiner Lieblingsideen für die Kuchendekoration, die nicht allzu schwierig sind, sind:
- Funfetti-Tropfkuchen
- Kuchen mit Konfetti-Schokoladen-Buttercreme-Überzug
- Einhorn-Kuchen
- Halloween-Kuchen
- Kokoskuchen
- Traditionelle Geburtstagskuchen
- Weihnachtskuchen
- Karottenkuchen
- Thementorten für Kinder (Tiere, Piraten, Prinzessinnen usw.)
Dies ist nur eine kleine Auswahl einiger Kuchen, die Sie mit Dummy-Kuchen herstellen können. Die Optionen sind endlos, da Sie so viel damit machen und dann anzeigen können. Das Beste daran ist, dass Sie sie einfach unter heißes Wasser halten, trocknen lassen und dann wieder verwenden können!
Eine einfache Möglichkeit, einen Dummy-Kuchen zuzubereiten
Ich hoffe, dieser Beitrag hat Ihnen geholfen, sich mit gefälschter Buttercreme zu Ausstellungszwecken vertraut zu machen. Die Verwendung von Buttercreme-Zuckerguss ist eine einfache Möglichkeit, einen Dummy-Kuchen zu dekorieren. Buttercreme-Zuckerguss verleiht dem Kuchen ein realistisches Aussehen und hält lange.
Egal, ob Sie einen Kuchen für ein Display backen oder einer Hochzeitstorte Etagen hinzufügen, die Verwendung eines Dummy-Kuchens mit Buttercreme-Zuckerguss ist eine großartige Idee. Wenn Sie diesen Zuckerguss ausprobiert haben, teilen Sie bitte Ihre Erfahrungen mit der Herstellung mit.
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Erfahren Sie mehr über Wie man Buttercremeglasur verdickt
Karen ist eine leidenschaftliche Konditorin, die es liebt, köstliche Backwaren zu kreieren. Sie ist seit über 10 Jahren in der Kochkunst tätig, hat ihre Fähigkeiten verfeinert und ihr Handwerk perfektioniert. Karen ist bekannt für ihre Kreativität und Liebe zum Detail und kreiert einzigartige Desserts, die jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Sie ist immer auf der Suche nach Möglichkeiten, sich selbst herauszufordern und neue Rezepte zu entwickeln, die sowohl schmackhaft als auch optisch ansprechend sind. Karen liebt es, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen zu experimentieren, und sie ist bestrebt, ihren Kunden Produkte von höchster Qualität zu bieten.
