Gefälschte Buttercreme zum Ausstellen: Schnelles und einfaches Rezept
Müssen Sie einen Dummy-Kuchen in einem gestuften Kuchen vertuschen? Die Verwendung von Buttercreme ist ein einfacher Weg. Schauen wir uns an, wie man gefälschte Buttercreme für die Präsentation herstellt.
Ausrüstung
- Drehscheibe
- Kuchenbrett
- Buttercreme (Crusting Buttercreme empfohlen)
- Kuchen glatter
- Styroporkuchen
- Dübelstange (bei mehreren Ebenen)
- Klebeband
- Schleifblock
Zutaten
- 1 Stick ungesalzene Butter aufgeweicht und in ½-Zoll-Würfel geschnitten
- 1½ Tassen festes pflanzliches Backfett
- 1½ Esslöffel Vanille-Extrakt
- 1 Beutel gesiebter Puderzucker 2 Pfund
- ⅛ bis ½ Tasse Vollmilch bis zur gewünschten Konsistenz
Anweisungen
- Schritt eins: Butter, Backfett und Vanille cremig schlagen
- Mit einem Elektromixer Butter, Backfett und Vanille glatt rühren. Es dauert ungefähr drei bis fünf Minuten, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Schritt zwei: Fügen Sie Puderzucker hinzu
- Fügen Sie der Mischung bei niedriger Geschwindigkeit nach und nach Puderzucker hinzu. Verwenden Sie einen Gummispatel, um die Seiten der Schüssel abzukratzen, um den Puderzucker vollständig in die Mischung einzuarbeiten. Die Mischung wird an diesem Punkt dick sein.
- Schritt drei: Milch hinzufügen
- Fügen Sie 1/8 Tasse Milch hinzu, um alles glatt zu rühren. Sie können mehr Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Glasur beiseite stellen.
- Schritt vier: Glatter Styroporkuchen
- Schleifen Sie den Styroporkuchen vorsichtig mit einem Schleifklotz ab und beseitigen Sie raue Stellen.
- Schritt XNUMX: Stellen Sie den Kuchentisch auf den Drehtisch
- Stellen Sie den Kuchenteller auf den Drehteller. Sie können ein paar Stücke Klebeband verwenden, um den Kuchentisch zu sichern, wenn Sie befürchten, dass er sich löst.
- Schritt XNUMX: Legen Sie den Styroporkuchen auf den Drehteller
- Legen Sie die Styroportorte mit ein paar Klebestreifen auf den Tortentisch. Das Klebeband sorgt dafür, dass der Kuchen sicher an Ort und Stelle bleibt, da sich der Styroporkuchen leicht bewegen lässt, wenn er nicht am Kuchentisch befestigt ist, da er so leicht ist.
- Schritt sieben: Den Styroporkuchen frosten
- Verwenden Sie einen abgewinkelten Spatel, um den Dummy-Kuchen zu glasieren. Drehen Sie den Drehteller, um den Kuchen gleichmäßig zu glasieren.
- Schritt sieben: Glätten Sie den Kuchen
- Sobald der Kuchen vollständig glasiert ist, verwenden Sie einen Kuchenglätter, um alle Unvollkommenheiten auf dem Kuchen zu glätten.
- Schritt acht: Dekorieren Sie Ihren Kuchen
- Wenn Sie möchten, können Sie Ihre gefrostete Tortenattrappe dekorieren. Wenn Sie mehrere Ebenen hinzufügen möchten, können Sie einen Dübel verwenden und ihn vorsichtig durch den unteren Styroporkuchen stecken und dann den nächsten Kuchen vorsichtig darauf legen.
- Die Verwendung eines Dummy-Kuchens ist eine großartige Möglichkeit, einem Kuchen Etagen hinzuzufügen, wenn Sie das Aussehen eines großen Kuchens haben möchten, aber nicht viele Leute zum Servieren haben.
Notizen
- Es wird empfohlen, Krustenbuttercreme zu verwenden, da sie gut auf Kuchen sitzt und eine gute Oberfläche zum Dekorieren bildet. Da Buttercreme eine feste Basis bildet, ist sie eine gute Wahl für Dummy-Kuchen, die über einen langen Zeitraum verwendet werden können. Sie können jedoch auch Ihr Lieblingsrezept für Buttercreme verwenden, um den Styroporkuchen zu glasieren.
- Styroportorten sind in Kuchendekorationsgeschäften oder online erhältlich. Sie können rechteckig, quadratisch und rund sein.
- Mit Buttercreme bestrichene Kuchenattrappen können mehrere Monate in Displays aufbewahrt werden. Es ist am besten, einen gefrorenen Dummy-Kuchen nicht in direktem Sonnenlicht zu lagern, da dies dazu führen kann, dass die Glasur einen gelben Farbton bekommt und bei heißem Wetter sogar dazu führen kann, dass die Glasur schmilzt.
- Nach einiger Zeit kann die Buttercremeglasur anfangen zu reißen. Sobald es anfängt zu reißen, kannst du den reißenden Bereich vielleicht einfach mit Frost behandeln. Wenn die Risse jedoch überall sind, müssen Sie möglicherweise die gesamte Glasur entfernen.
- Wenn Sie einen farbigen Buttercreme-Zuckerguss wünschen, können Sie Lebensmittelfarbe hinzufügen, um den gewünschten Farbton zu erreichen. Gel-Lebensmittelfarbe wird für Buttercreme-Zuckerguss empfohlen; Es funktioniert jedoch jede Lebensmittelfarbe.
- Wenn Sie Ihren Dummy-Kuchen für ein anderes Projekt wiederverwenden möchten, können Sie dies tun. Einfach die Glasur abkratzen und den Styroporkuchen gründlich waschen. Lassen Sie den Kuchen an der Luft trocknen und frosten Sie ihn nicht, bis der Dummy-Kuchen vollständig trocken ist.
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