Zuletzt aktualisiert am 16. Juni 2021
Wenn Sie Nutella lieben, dann ist das Nutella-Kuchenrezept mit Kuchenmischung genau das Richtige für Sie. Vorstellen feuchte Kuchenschichten mit einer reichhaltigen Nutella-Sauce-Füllung. Und nicht nur das, sondern auch noch mit einem leckeren Nutella-Frosting überzogen.
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Was wirst du brauchen
Zutaten für den Kuchen
- Schachtel Schokoladenkuchenmischung, vorzugsweise Chocolate Fudge oder Devil's Food oder Dark Chocolate
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1/4 Tasse und 2 Esslöffel (32 g) ungesüßtes Kakaopulver
- 3 / 4 Teelöffel Salz
- 3 Stück große Eier
- 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse pflanzliches oder neutral schmeckendes Öl
- 1 1 / 3 Tassen Wasser
- 1 Tasse Sauerrahm
- (15.25 Unzen/432 g)
Für das Nutella-Frosting
- 1 Tasse weiche ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
- 1/2 Tasse Frischkäse, weich, aber leicht kühl
- 1 1/2 Tassen Nutella
- 1/2 Tasse und 1 EL halbsüße Schokoladenstückchen
- 1/2 Tasse und 1 EL Milchschokoladenstückchen
Für die Nutella-Füllung
- 1 1/3 Tassen und 1 EL Nutella
- 1/4 Tasse und 3 EL Vollmilch
Ausrüstung
- Messbecher
- Messlöffel
- Rührschüsseln
- Gummispatel
- Spachtel versetzt
- Kuchenformen (8 oder 9 Zoll)
- Antihaft-Kochspray
- Elektromixer
- Kochtopf
- Gezacktes Messer (lang)
- Pergamentpapier
- Kühlregal oder Gitterrost
- Plastikfolie
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Schritt für Schritt Anweisungen
Für den Kuchen
Schritt 1
Richten Sie vor allem anderen Ihren Ofenrost in der Mitte ein und heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 2
Danach nehmen Sie drei Kuchenformen der gleichen Größe, 8 oder 9 Zoll, und legen Sie sie mit Pergamentpapier aus. Sprühen Sie dann Ihre Kuchenformen mit einem Antihaft-Kochspray ein.
Schritt 3
Kombinieren Sie danach alle trockenen Zutaten; Kuchenmischung, Mehl, Zucker, Kakaopulver, Salz und Schneebesen, bis sich alles gut verbindet.
Schritt 4
In einer separaten großen Schüssel alle feuchten Zutaten einarbeiten; Eier, Vanille, Öl, Wasser und Sauerrahm.
Schritt 5
Verwenden Sie dann Ihren elektrischen Mixer, kombinieren Sie die nassen Zutaten mit Ihren trockenen Zutaten. Beginnen Sie mit dem Schlagen bei niedriger Geschwindigkeit und steigern Sie sich allmählich auf mittelhoch. Schlagen Sie alle Zutaten, bis sich die Mischung gut verbindet.
Schritt 6
Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab, vergewissern Sie sich, dass alle Zutaten richtig vermischt sind, und schlagen Sie dann eine weitere Minute lang.
Schritt 7
Gießen Sie anschließend den Kuchenteig anteilig in die vorbereiteten Kuchenformen. Dann etwa 20 bis 25 Minuten backen bzw bis gekocht (Prüfung durch Einstecken eines Zahnstochers)
Schritt 8
Als nächstes bitte den Kuchen aus dem Ofen nehmen und 15 bis 20 Minuten ruhen lassen. Wenn der Kuchen geruht hat, nehmen Sie ihn aus der Pfanne. Ziehen Sie dann das Pergamentpapier ab und lassen Sie es auf dem Kuchengitter abkühlen, um es vollständig abzukühlen.
Für das Nutella-Frosting
Schritt 1
Schmelzen Sie zuerst die Schokoladen (halbbittere und weiße Schokolade) mit einem Wasserbad. Stell es zur Seite.
Schritt 2
Dann die Butter mit einem elektrischen Mixer in einer großen Rührschüssel schlagen. Tun Sie dies, bis Sie a erreichen können glatt und cremig Konsistenz. Danach den weichen Frischkäse hinzugeben und weitere 1 Minute schlagen, bis sich die Mischung gründlich verbindet.
Schritt 3
Das Nutella in die Mischung einarbeiten und eine weitere Minute schlagen. Kratzen Sie die Seite der Schüssel ab, um die Mischung richtig zu kombinieren.
Schritt 4
Fügen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung zur Glasurmischung hinzu und schlagen Sie sie, bis sich alles gut verbindet.
Schritt 5
Decken Sie die Schüssel danach mit Plastikfolie ab. Legen Sie es dann bitte an einen kühlen Ort, bis es gebrauchsfertig ist.
Für die Nutella-Füllung
Schritt 1
Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel Nutella und Milch. Rühren, bis alles ganz glatt ist.
Schritt 2
Decken Sie die Nutella-Füllmischung mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie bis zur Verwendung an einen kühlen Ort.
Zum Zusammenbauen des Kuchens
Schritt 1
Schneiden Sie Ihre Kuchen mit einem langen Messer mit Wellenschliff horizontal durch. Schneiden Sie dann jeden Kuchen in zwei gleichmäßige und dünne Schichten. (Sie sollten ungefähr sechs dünne Kuchenschichten haben.)
Schritt 2
Legen Sie danach Ihren Kuchen auf a Kuchenbrett. Stellen Sie dann sicher, dass Sie ein wenig Zuckerguss auf das Kuchenbrett geben. Dadurch wird sichergestellt, dass die erste Tortenschicht haftet. Als nächstes die Nutella-Füllung auf die erste Schicht des Kuchens geben. Achten Sie abschließend darauf, es mit einem versetzten Spachtel gleichmäßig zu verteilen. Wiederholen Sie danach den Vorgang, bis alles miteinander gestapelt ist. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihr Kuchen instabil ist, können Sie ihn sichern, indem Sie Dübel in den Kuchen stecken.
Schritt 3
Danach überzieht Krümel Ihren Kuchen mit einer kleinen Menge Zuckerguss und einem versetzten Spatel. Kühlen Sie es dann für 10 Minuten oder bis die Glasur fest ist.
Schritt 4
Bedecken Sie dann Ihren Kuchen mit Nutella-Zuckerguss und beginnen Sie mit der Gestaltung Ihres Kuchens. Danach können Sie die Oberseite des Kuchens spritzen und Streusel, Schokolade oder alles, was Sie möchten, hinzufügen.
Schritt 5
Schließlich können Sie den Kuchen so schnell wie möglich servieren oder ihn vor dem Servieren abdecken und kühl stellen.
Tipps und Tricks für Nutella-Kuchen-Rezepte
Im Wesentlichen können Sie die abwechseln Füllung auf dem Kuchen falls Sie es wollen. Zum Beispiel können Sie daraus Kuchen, Nutella-Füllung, Kuchen, Nutella-Zuckerguss und dann Kuchen machen.
Nutella-Kuchen-Rezept mit Kuchenmischung
Ausrüstung
- Messbecher
- Messlöffel
- Rührschüsseln
- Kuchenformen (8 oder 9 Zoll)
- Antihaft-Kochspray
- Kochtopf
- Gezacktes Messer (lang)
- Pergamentpapier
- Kühlregal oder Gitterrost
- Plastikfolie
Zutaten
- Für den Kuchen
- Schachtel Schokoladenkuchenmischung vorzugsweise Chocolate Fudge oder Devil's Food oder Dark Chocolate
- 1 Tasse aus Allzweckmehl
- 1 Tasse von Kristallzucker
- 1/4 Tasse und 2 EL 32 g ungesüßtes Kakaopulver
- 3/4 Teelöffel von Salz
- 3 Stück große Eier
- 1 1/2 Teelöffel von Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse pflanzliches oder neutral schmeckendes Öl
- 1 1/3 Tassen aus Wasser
- 1 Tasse von Sauerrahm
- 15.25 Unzen/ 432 g
- Für das Nutella-Frosting
- 1 Tasse von weicher ungesalzener Butter bei Raumtemperatur
- 1/2 Tasse Frischkäse weich, aber leicht kühl
- 1 1/2 Tassen von Nutella
- 1/2 Tasse und 1 EL halbsüße Schokoladenstückchen
- 1/2 Tasse und 1 EL Milchschokoladenstückchen
- Für die Nutella-Füllung
- 1 1/3 Tassen und 1 EL Nutella
- 1/4 Tasse und 3 EL Vollmilch
Anweisungen
- Für den Kuchen
- Richten Sie vor allem anderen Ihren Ofenrost in der Mitte ein und heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.
- Danach nehmen Sie drei Kuchenformen der gleichen Größe, 8 oder 9 Zoll, und legen Sie sie mit Pergamentpapier aus. Sprühen Sie dann Ihre Kuchenformen mit einem Antihaft-Kochspray ein.
- Kombinieren Sie danach alle trockenen Zutaten; Kuchenmischung, Mehl, Zucker, Kakaopulver, Salz und Schneebesen, bis sich alles gut verbindet.
- In einer separaten großen Schüssel alle feuchten Zutaten einarbeiten; Eier, Vanille, Öl, Wasser und Sauerrahm.
- Verwenden Sie dann Ihren elektrischen Mixer, kombinieren Sie die nassen Zutaten mit Ihren trockenen Zutaten. Beginnen Sie mit dem Schlagen bei niedriger Geschwindigkeit und steigern Sie sich allmählich auf mittelhoch. Schlagen Sie alle Zutaten, bis sich die Mischung gut verbindet.
- Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab, vergewissern Sie sich, dass alle Zutaten richtig vermischt sind, und schlagen Sie dann eine weitere Minute lang.
- Gießen Sie anschließend den Kuchenteig anteilig in die vorbereiteten Kuchenformen. Dann backen Sie für etwa 20 bis 25 Minuten oder bis sie gar sind (prüfen Sie, indem Sie einen Zahnstocher einführen).
- Als nächstes bitte den Kuchen aus dem Ofen nehmen und 15 bis 20 Minuten ruhen lassen. Wenn der Kuchen geruht hat, nehmen Sie ihn aus der Pfanne. Ziehen Sie dann das Pergamentpapier ab und lassen Sie es auf dem Kuchengitter abkühlen, um es vollständig abzukühlen.
- Für das Nutella-Frosting
- Schmelzen Sie zuerst die Schokoladen (halbbittere und weiße Schokolade) mit einem Wasserbad. Stell es zur Seite.
- Dann die Butter mit einem elektrischen Mixer in einer großen Rührschüssel schlagen. Tun Sie dies, bis Sie eine glatte und cremige Konsistenz erreichen können. Danach den weichen Frischkäse hinzugeben und weitere 1 Minute schlagen, bis sich die Mischung gründlich verbindet.
- Das Nutella in die Mischung einarbeiten und eine weitere Minute schlagen. Kratzen Sie die Seite der Schüssel ab, um die Mischung richtig zu kombinieren.
- Fügen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung zur Glasurmischung hinzu und schlagen Sie sie, bis sich alles gut verbindet.
- Decken Sie die Schüssel danach mit Plastikfolie ab. Legen Sie es dann bitte an einen kühlen Ort, bis es gebrauchsfertig ist.
- Für die Nutella-Füllung
- Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel Nutella und Milch. Rühren, bis alles ganz glatt ist.
- Decken Sie die Nutella-Füllmischung mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie bis zur Verwendung an einen kühlen Ort.
- Zum Zusammenbauen des Kuchens
- Schneiden Sie Ihre Kuchen mit einem langen Messer mit Wellenschliff horizontal durch. Schneiden Sie dann jeden Kuchen in zwei gleichmäßige und dünne Schichten. (Sie sollten ungefähr sechs dünne Kuchenschichten haben.)
- Legen Sie anschließend Ihren Kuchen auf ein Kuchenbrett. Stellen Sie dann sicher, dass Sie ein wenig Zuckerguss auf das Kuchenbrett geben. Dadurch wird sichergestellt, dass die erste Tortenschicht haftet. Als nächstes die Nutella-Füllung auf die erste Schicht des Kuchens geben. Achten Sie abschließend darauf, es mit einem versetzten Spachtel gleichmäßig zu verteilen. Wiederholen Sie danach den Vorgang, bis alles miteinander gestapelt ist. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihr Kuchen instabil ist, können Sie ihn sichern, indem Sie Dübel in den Kuchen stecken.
- Danach überzieht Krümel Ihren Kuchen mit einer kleinen Menge Zuckerguss und einem versetzten Spatel. Kühlen Sie es dann für 10 Minuten oder bis die Glasur fest ist.
- Bedecken Sie dann Ihren Kuchen mit Nutella-Zuckerguss und beginnen Sie mit der Gestaltung Ihres Kuchens. Danach können Sie die Oberseite des Kuchens spritzen und Streusel, Schokolade oder alles, was Sie möchten, hinzufügen.
- Schließlich können Sie den Kuchen so schnell wie möglich servieren oder ihn vor dem Servieren abdecken und kühl stellen.
Notizen
Zarah ist eine erfahrene Konditorin, deren Kreationen unzählige Kunden begeistert haben. Mit Leidenschaft fürs Backen hat Zarah einen einzigartigen Stil entwickelt, der klassische Techniken mit modernen Aromen verbindet. Ihre Desserts werden stets aus den besten Zutaten zubereitet und ihre Liebe zum Detail zeigt sich in den atemberaubenden und köstlichen Ergebnissen. Zarah verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Konditorei und teilt ihr Wissen gerne mit anderen. Ob es darum geht, einen Kurs zu unterrichten oder eine individuelle Torte für einen besonderen Anlass zu kreieren, Zarah setzt sich dafür ein, dass jeder Kunde zufrieden ist.
