Wie man einen Tie-Dye-Kuchen macht – ein einfaches psychedelisches Muster

Zuletzt aktualisiert am 29. Dezember 2022

Es gibt viele Techniken, wie man einen Batikkuchen macht. Heute werden wir mit etwas Kuchenteig spielen, um einen lustigen und überaus einzigartigen Kuchen zu kreieren!

Wir haben auf dieser Seite viele einzigartige Kuchen gebacken, aber dieser macht einfach nur Spaß. Sie können es bei jeder Gelegenheit verwenden und es wird das Leben der Party sein! Und Sie werden schockiert sein, wie einfach es zu machen ist!

Springe zum Rezept

Was ist ein Tie-Dye-Kuchen?

Dies ist ein weiter Begriff, der verwendet wird, um ein sehr psychedelisches Muster zu beschreiben, das in den 60er und 70er Jahren beliebt war. „Tie-Dye ist jedes helle und bunt Muster, das keiner bestimmten Form folgt. Die Farben fügen sich nahtlos ineinander und erzeugen einen faszinierenden Effekt.

Fortgeschrittene Bäcker können die Farben mit einer Airbrush auf den Kuchen sprühen. Natürlich erfordert diese Technik viel Übung und spezielle Ausrüstung – Zeit und Geld! Daher werden wir dies zu diesem Zeitpunkt nicht ausführlich diskutieren.

Warum einen Batikkuchen machen?

Batikkuchen machen Spaß! Welchen anderen Grund brauchen Sie? Diese Torte kann auf jedem Kinder- oder Erwachsenengeburtstag verwendet werden und lässt sich leicht zu vielen Themen kombinieren!

Es ist einfach zu machen und dauert nicht einmal so lange. Und wenn Sie den gesamten Kuchen mit Weiß bedecken bzw schwarzer Buttercreme-Zuckerguss (oder Fondant), sobald es geschnitten ist, zeigt es eine schöne bunte Kuchenkrümel! Damit werden Sie Ihre Gäste garantiert „begeistern“!

Und die Idee eines Tie-Dye-Kuchens kann auch für bestimmte Farbschemata verwendet werden. Es muss nicht nur für eine Regenbogenpalette gelten. Sie können diesen Effekt verwenden, um eine Einhorn-Thema, Superheldenthema, Meerjungfrauenthema und Dinosaurier-Thema. Was auch immer Sie sich vorstellen können, diese lustige Technik wird dazu beitragen, die Kreativität und Einzigartigkeit des Kuchens zu steigern!

Also, ohne weiter zu machen, schauen wir uns an, wie man am besten einen Tie-Dye-Kuchen macht.

Was Sie brauchen Wie man einen Tie-Dye-Kuchen macht

Zutaten für den Vanillekuchen

2 Tassen Kuchenmehl, gesiebt
2 1 / 2 Teelöffel Backpulver
Prise Salz
4 große Eier, Raumtemperatur
1 1/2 Tassen Kristallzucker
1/2 Tasse gesalzene Butter, bei Raumtemperatur aufgeweicht
1 Tasse Milch, Raumtemperatur
2 Teelöffel Vanille-Extrakt
Lebensmittelfarbe – rot oder rosa, blau, grün, gelb, orange, lila

Ausrüstung

2 x 8 Zoll runde Kuchenformen
Antihaft-Backpapier
Koch- oder Backspray (oder geschmolzene Butter)
Messbecher und Löffel
Rührschüsseln
Elektrischer Hand- oder Standmixer
6-8 kleine Schälchen (zum Mischen der Farbe in den Teig)
6-8 Gabeln oder Löffel
Silikon- oder Gummispatel
Kühlregal

Anleitung

Schritt 1: Machen Sie die Baiserbasis

Zu Beginn den Backofen auf 320 °C vorheizen. Legen Sie zwei 160-Zoll-Kuchenformen mit Antihaft-Backpapier auf ihren Böden aus. Sprühen Sie dann die Seiten mit Antihaft-Backspray ein oder bestreichen Sie sie mit geschmolzener Butter oder Öl.

Um Ihre Reise zur Herstellung eines Batikkuchens zu beginnen, mischen Sie zuerst Kuchenmehl, Backpulver und Salz in einer großen Rührschüssel. Stellen Sie sicher, dass sie gesiebt werden. Legen Sie diese dann beiseite.

Als nächstes die Eier in eine Schüssel geben und etwa 30 Sekunden lang mit hoher Geschwindigkeit schlagen. Dann, während der Mixer noch läuft, den Zucker in 3 Portionen hinzufügen. Schlagen Sie diese Mischung weiter, wodurch letztendlich eine Art Baiser entsteht. Es sollte weiß sein und das Volumen verdreifachen. Dies dauert etwa 5-8 Minuten.

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Schritt 2: Erhitzen Sie die flüssigen Zutaten

In der Zwischenzeit die gesalzene Butter und die Milch in einer hitzebeständigen Schüssel (oder einem Topf) mischen und leicht erhitzen. Die Butter sollte geschmolzen sein. Lassen Sie die Milch nicht kochen und bereiten Sie diese Mischung nicht zu lange im Voraus zu. Es darf nicht auskühlen.

Schritt 3: Mehl hinzufügen

Während die flüssigen Zutaten erhitzt werden und sobald das Baiser fertig ist, die Mehlmischung in 3 Portionen in das Baiser gießen. Schlagen Sie nach jedem Intervall 5-10 Sekunden lang, bis sich das Mehl gerade vermischt hat. Nicht übermischen.

Schritt 4: Fügen Sie die flüssigen Zutaten hinzu

Während die geschmolzene Butter-Milch-Mischung noch heiß ist, fügen Sie sie zusammen mit der Vanille langsam zur Ei-Mehl-Mischung hinzu. Nur einen dünnen Strahl zugeben, damit die Eier nicht überhitzen und gerinnen. Verwenden Sie dabei eine niedrige Mixerdrehzahl, damit Sie keine Luft verlieren.

Hören Sie mit dem Mischen auf, wenn alle Butter-Milch-Mischungen hinzugefügt wurden und Sie einen gleichmäßigen Kuchenteig haben.

Schritt 5: Fügen Sie die Lebensmittelfarbe hinzu

Teilen Sie den Kuchenteig gleichmäßig auf separate Schüsseln auf. Die Anzahl der Schalen hängt von der Anzahl der gewünschten Farben ab.

Dann machen Sie jede Schüssel in einer anderen Farbe, indem Sie jeder ein paar Tropfen Farbe hinzufügen. Gut mischen, um sicherzustellen, dass kein „blasser“ Kuchenteig mehr durchschaut.

Schritt 6: Gießen und backen Sie den Kuchen

Es gibt ein paar Techniken, die Sie verwenden können, um einen Batikeffekt zu erzeugen. Wir ziehen es vor, einfach Kleckse alternativer Farben in die Kuchenform zu gießen. Verwenden Sie dann einen Zahnstocher und ziehen Sie die Farben herum, damit sie ineinander verlaufen. Stellen Sie sich vor, Sie erstellen eine Art Rad mit Speichen, die in der Mitte beginnen.

Sobald beide Kuchenformen gefüllt sind, backen Sie den Kuchen einfach für etwa 35-50 Minuten in Ihrem vorgeheizten Ofen. Nach 35 Minuten, Überprüfen Sie den Garzustand des Kuchens.

Schritt 7: Kuchen abkühlen und dekorieren

Zum Schluss den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Sobald Sie es aus der Pfanne genommen haben, legen Sie es auf ein Kuchenbrett oder einen Ständer und beginnen Sie, es nach Belieben zu dekorieren.

Sie können es mit Fondant bedecken, einen Naked Cake machen oder einfach eine Schicht Buttercreme über die Seiten und die Oberseite geben.

Expertentipps und Tricks zur Herstellung eines Tie-Dye-Kuchens

Für dieses Tutorial zur Herstellung eines Batikkuchens müssen Sie nicht 8 verschiedene Farben kaufen. Sie können die drei Primärfarben (Rot, Gelb und Blau) kaufen und sie mit anderen mischen, die Sie benötigen. Schau mal rein diese Tipps zum Mischen von Primärfarben.
Backen Sie diesen Kuchen nicht bei zu hoher Temperatur. Dadurch verblassen die Farben stark und die Oberseite brennt. Sie möchten die Farben zur Geltung bringen und nicht stumm schalten.
Die beste Lebensmittelfarbe ist Gel oder Pulver. Beides verändert die Konsistenz des Teigs nicht. Gel-Lebensmittelfarbe ist stark und Sie müssen nur ein oder zwei Tropfen hinzufügen. Die Lebensmittelfarbe in Pulverform erfordert mehr, ist aber genauso effektiv und nicht so schmutzig.
Mischen Sie den farbigen Teig in Glasschalen oder Schalen, die Sie nicht färben möchten. Lebensmittelfarbe verfärbt alles und geht unter keinen Umständen heraus.

Wie macht man einen Batik-Blechkuchen?

Um einen Batik-Blechkuchen herzustellen, teilen Sie Ihren vorbereiteten Kuchenteig in vier oder sechs separate Schalen auf, je nachdem, wie viele Farben Sie verwenden möchten. Dann färben Sie jede Schüssel mit einer anderen Farbe Lebensmittelfarbe und achten Sie darauf, genug hinzuzufügen, damit die Farbe durchscheint. Gute Farben sind Blau, Grün, Orange, Rot, Gelb und Violett.

Nachdem Sie Ihren Kuchenteig in verschiedenen Farben zubereitet haben, gießen Sie jede Farbe einzeln in Ihre vorbereitete Blechkuchenform. Nachdem Sie alle Farben hinzugefügt haben, verwenden Sie ein Buttermesser, um alle Farben miteinander zu verwirbeln, um ein Batikdesign zu erstellen. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu mischen, da Sie nicht möchten, dass sich die Farben vermischen.

Nachdem Sie mit Ihrem Design zufrieden sind, backen Sie Ihren Kuchen gemäß den Anweisungen für das Rezept. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie Ihren Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn mit Zuckerguss dekorieren. Auf Wunsch können Sie mit Ihrem Zuckerguss auch ein Batik-Design erstellen.

Wie malt man einen Sonnenuntergang auf einen Kuchen?

Eine einfache Möglichkeit, einen Sonnenuntergang auf einen Kuchen zu malen, besteht darin, einen Ombre-Effekt mit Schattierungen von Gelb, Rot, Weiß und Orange zu erzeugen. Lassen Sie Ihren Kuchen vollständig abkühlen, während Sie die Glasur zubereiten. Verwenden Sie Schüsseln, um die Glasur zu mischen, während Ihr Kuchen abkühlt, um Rot-Orange, Orange-Rot, Dunkelgelb, Orange und Goldgelb zu kreieren, und füllen Sie dann die Farben in Spritzbeutel.

Nachdem Ihr Kuchen abgekühlt ist, beginnen Sie mit dem Auftragen von Pipelines auf Ihrem Kuchen, beginnend mit der dunkelsten Farbe und bis zur hellsten. Nachdem Sie alle Farben mit einem Glasurglätter aufgetragen haben, glätten Sie die Farben, um einen Sonnenuntergangseffekt zu erzeugen.

Anstelle von Buttercreme-Frosting in verschiedenen Farben kannst du auch weißes Buttercreme-Frosting verwenden. Verwenden Sie dann Lebensmittelfarbe, um die Sonnenuntergangsfarben hinzuzufügen, und verwenden Sie dann einen Glasurglätter, um sie zusammen zu glätten.

Wo kann ich essbare Sprühfarbe für Kuchen kaufen?

Du kannst essbare Sprühfarbe für Kuchen in den meisten Bastel- und Backgeschäften kaufen. Darüber hinaus ist auch essbare Farbe für Kuchen online erhältlich. Einige Supermärkte und Lebensmittelgeschäfte verkaufen möglicherweise sogar essbare Farbe in ihren Gängen zum Dekorieren von Kuchen.

Kann ich einen normalen Pinsel zum Dekorieren von Kuchen verwenden?

Es ist normalerweise nicht ratsam, einen normalen Pinsel zum Dekorieren von Kuchen zu verwenden. Sie sollten für Ihre Kuchen nur Pinsel verwenden, die für die Tortendekoration geeignet sind, da diese lebensmittelecht sind. Normale Pinsel können Zutaten enthalten, die nicht lebensmittelecht sind, und die Haare können sich auf Ihrem Kuchen lösen, was eine Erstickungsgefahr darstellen könnte.

Wie malt man einen Aquarellkuchen?

Um einen Aquarellkuchen zu malen, dekoriere deinen Kuchen mit weißer Buttercreme oder weißem Fondant, um eine leere Tafel für deine Aquarelle zu schaffen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie Sie einen Aquarelleffekt auf Ihrer Torte erzeugen können.

Eine Methode besteht darin, Buttercreme in verschiedenen Farben zu verwenden, um einen Aquarelleffekt zu erzielen. Verwenden Sie einen Offset-Spachtel, um die Kuchen mit Klecksen verschiedener Glasurfarben zu verschmieren.

Sie können auch Lebensmittelfarbe verwenden, um einen Aquarelleffekt zu erzielen. Verdünne deine Lebensmittelfarbe einfach mit etwas Wasser, Vanilleextrakt oder Zitronensaft und male sie dann mit einem lebensmittelechten Pinsel auf deinen Kuchen. Sie können auch essbare Kunstfarbe verwenden, um Ihren Kuchen zu dekorieren.

Wie malt man auf Ganache-Kuchen?

Um einen Ganache-Kuchen zu bemalen, lassen Sie die Ganache vor dem Bemalen vollständig trocknen. Das Trocknen kann bis zu acht Stunden dauern, daher ist es am besten, im Voraus zu planen.

Nach dem Trocknen können Sie Ihre Ganache-Torte bemalen. Du kannst essbare Kunstfarbe verwenden, um verschiedene Designs zu kreieren, achte nur darauf, Farben zu wählen, die gut zur Geltung kommen.

Zusammenfassung

So kompliziert es auch aussehen mag, wie man einen Batikkuchen macht, ist eigentlich ziemlich einfach! Alles, was Sie brauchen, sind genügend Schalen und ein wenig Geduld. Was diese Art von Kuchen auch großartig macht, ist, dass der Effekt bei jedem Kuchen, den Sie backen, niemals derselbe ist!

Lassen Sie uns wissen, wie Ihr Batikkuchen herausgekommen ist und ob Sie weitere lustige Artikel wie diesen möchten!

FAQs

Wie färbt man Zuckerguss?

Sie können die gleiche Methode für Zuckerguss und Glasur verwenden, die wir für den Kuchenteig erklärt haben. Verteilen Sie die Glasur auf verschiedene Schalen (entsprechend der Anzahl der gewünschten Farben). Färben Sie dann jede Schüssel mit einer anderen Farbe und stellen Sie sicher, dass sie gut gemischt sind. Wenn es sich um einen dicken Zuckerguss handelt, können Sie ihn mit einem Palettenmesser spritzen und verblenden. Ansonsten einfach die unterschiedlichen Farben darüber gießen.

Wie macht man Batikmuster für Kuchen?

Es hängt hauptsächlich von der Methode ab, die Sie verwenden, und selbst dann wird das Muster jedes Mal anders sein. Das macht Batik so toll! Wir gießen gerne einfach verschiedene Teigfarben in die Kuchenform. Dann mit a. Zahnstocher von der Mitte zu den Seiten herausziehen, wie die Speichen eines Fahrrads. Dadurch wird die Farbe gemischt und gemischt, um ein zufälliges Muster zu erzeugen.

Wie macht man Batik-Fondantglasur?

Sie müssen zuerst verschiedene Farben von Fondantkugeln erstellen. Rollen Sie dann jedes zu einem Klotz. Bündeln Sie die Stämme zusammen und drehen Sie die Stämme zu einer Spirale zusammen. Dann falten Sie es über sich selbst und drücken Sie es wieder zusammen. Formen Sie den Fondant wieder zu einer Stange, drehen und falten Sie ihn über sich selbst. Sie können dies noch einmal wiederholen, bevor Sie den Fondant ausrollen und Ihren Kuchen damit bedecken.

Wie airbrusht man einen Batik-Effekt?

Der Prozess ist sehr schwierig und wir würden empfehlen, ein ausführliches Tutorial oder Video zu lesen. Die beste Technik besteht darin, sternförmige Muster über den Kuchenbereich zu ziehen, beginnend mit einer hellen Farbe in der Mitte und sich nach außen zu dunkleren Farben bewegend. Sie können mehrere Starts erstellen, bis sie sich überlappen.

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Lindy van Schalkwyk

Lindy VON Schalkwyk is a kulinarisch Spezialist mit a Hintergrund in Fortgeschrittener Küche, Fortgeschrittener PâtissErie, Medien Kommunikation und Ernährung. Sie hat gewonnen unschätzbar ERFAHRUNGEN in kulinarisch Energiegewinnung mit gearbeitet in einige of Top Restaurants in Afrika in 2016 und 2017. Die von ihr verfassten Bücher Expertise in Ernährung hat freigegeben hier (auf dänisch) zu entwickeln Rezepte für besondere diätetische Bedürfnisse. In 2018, Lindy begann arbeiten, in Essen Medien Energiegewinnung, Fokussierung on Rezept Entwicklung, Rezept Schreiben, Nahrung, Schreiben und Nahrung, Styling.

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