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So mischen Sie schwarze Lebensmittelfarbe – 4 schnelle und einfache Methoden

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Zuletzt aktualisiert am 10. Juni 2022

Leider wird schwarze Lebensmittelfarbe sehr unterschätzt und ist nicht so leicht zu finden. Deshalb haben wir einen ausführlichen Artikel darüber, wie man schwarze Lebensmittelfarbe mischt.

Heute werden wir uns die 4 besten Möglichkeiten ansehen, wie man schwarze Lebensmittelfarbe mit leicht zu findenden und effektiven Alternativen mischt.

Arten von schwarzer Lebensmittelfarbe

Schwarze Lebensmittelfarbe wird extrem unterschätzt. Obwohl alles dunkel und düster erscheinen mag, werden Sie die äußerst raffinierten und faszinierenden Kuchen, die damit hergestellt werden, nicht glauben! Ganz zu schweigen davon, dass jeder einen Tropfen oder zehn für Halloween gebrauchen könnte!

Wenn Sie jemals nach schwarzer Lebensmittelfarbe gesucht haben, wissen Sie, dass es einige verschiedene Optionen gibt, aus denen Sie wählen können. Schwarze Gel-Lebensmittelfarbe funktioniert am besten für uns. Es hat eine konzentrierte Farbe, die nur wenige andere Alternativen haben. Und wenn Sie ein hochwertiges kaufen (hochgesättigte Produkte), benötigen Sie nur ein oder zwei Tropfen, um eine intensive schwarze Farbe zu erhalten.

Als nächstes finden Sie auch schwarzes Lebensmittelfarbpulver. Dies ist auch eine gute Option, die eine tiefschwarze Farbe erzeugt. Für diese Option benötigen Sie jedoch ziemlich viel, um die Farbe sehr gesättigt zu machen. Andernfalls wird die Farbe eher grau als schwarz erscheinen.

Und schließlich können Sie flüssige schwarze Farbe kaufen. Wir empfehlen diese Option jedoch nicht. Die Farbe ist überhaupt nicht konzentriert und Sie müssen die gesamte Flasche hinzufügen, um einen leichten schwarzen Farbton zu erhalten. Sie werden Ihre Zeit und Ihr Geld verschwenden, und die Mischung wird die Konsistenz verändern!

Kann man Lebensmittelfarbe zu Hause mischen?

Nun, wenn Sie aus irgendeinem Grund keines dieser schwarzen Färbeprodukte in die Hände bekommen können, dann gibt es glücklicherweise eine Menge anderer Optionen, die Sie ausprobieren können.

Viele Menschen wissen, dass es möglich ist, Lebensmittelfarbe zu Hause herzustellen, sie wissen nur nicht, wie man schwarze Lebensmittelfarbe mischt. Zum Glück geht das ganz einfach und schnell!

Die genaue Methode, die Sie am Ende des Tages wählen, hängt davon ab, was Ihnen zur Verfügung steht. Einige dieser Artikel sind möglicherweise schwieriger zu finden als die Lebensmittelfarbe selbst, aber man weiß nie! Vielleicht haben Sie sie zur Hand oder haben Zugriff darauf.

Wie man schwarze Lebensmittelfarbe mischt

Lassen Sie uns ohne weiteres oder tun einen Blick darauf werfen, wie man schwarze Lebensmittelfarbe zu Hause mischt. Die Optionen, die wir heute aufgenommen haben, können in Bezug auf die Zugänglichkeit variieren, aber sie sind alle extrem einfach und sehr effektiv!

Und einige geben Ihnen möglicherweise sogar eine schwärzere Farbe als die Originalflaschen mit Lebensmittelfarbe!

Methode 1: Mischen anderer Farben

Jetzt kennen wir wahrscheinlich alle das Farbrad, oder? Und Sie haben wahrscheinlich schon selbst erlebt, was passiert, wenn Sie ein paar Farben mischen. Das Ergebnis ist eine tiefdunkle, schlammige graubraune Farbe.

Indem Sie bestimmte Farben mischen, können Sie diese Farbe zu einem tief gesättigten Schwarz machen. Natürlich ergeben die genauen Farben, die Sie mischen, verschiedene Schwarztöne.

Wenn Sie Gelb, Blau und Rot mischen, erhalten Sie Schwarz. Wenn Sie hellere Schattierungen der Primärfarben verwenden, erhalten Sie ein tieferes Schwarz. Andernfalls ergeben gedecktere Farbtöne ein Braunschwarz.

Unten sind einige andere Farbkombinationen, die Ihnen eine schwarze Farbe geben. Denken Sie daran, dass sich die Namen der folgenden Farben auf eine bestimmte Farbmarke beziehen, aber einige Lebensmittelgelfarben haben auch ähnliche Namen. Achten Sie auf die Farbreferenzen anstelle des Namens im Artikel.

  • Ultramarinblau und Umbra gebrannt (Braun)
  • Pthaloblau und Kadmiumorange
  • Chinacridonrot und Phthalo grünen
  • Dioxazin lila und phthalogrün

Methode 2: Mit Holzkohle

Nun, wenn Sie Zugang zu Aktivkohle haben, probieren Sie es auf jeden Fall aus. Es ist eine natürliche Art von Lebensmittelfarbe, die Ihnen eine überraschend gesättigte Farbe verleiht. Außerdem schmeckt oder riecht es nach nichts und ist daher perfekt für Backwaren.

Stellen Sie sicher, dass Sie das Aktivkohlepulver kaufen, das absolut sicher zu konsumieren ist. Es kann Ihnen sogar einige gesundheitliche Vorteile bringen, die Holzkohle angeblich hat.

Aktivkohle funktioniert auch gut, weil Sie nicht viel verwenden müssen, um eine massive Wirkung zu erzielen. Für ein normales Zuckerguss-Rezept oder ein einzelnes Kuchenteig-Rezept reicht höchstens ein Teelöffel.

Methode 3: Kakaopulver

Kakaopulver ist sehr leicht zu finden und relativ erschwinglich. Und es funktioniert am besten für Glasuren anstelle von Backwaren. Aber Sie werden es höchstwahrscheinlich sowieso für Glasuren verwenden, also sollte es kein Problem sein.

Achten Sie beim Hinzufügen von Kakaopulver zu einem Zuckerguss darauf, etwas Puderzucker zu entfernen. Wenn Sie dem Rezept einfach mehr Pulver hinzufügen, wird es sehr steif.

Das Kakaopulver verleiht Ihrem Essen eine tiefdunkle schwärzliche Farbe, aber es ist nicht immer so gesättigt wie die anderen Optionen. Wenn Sie Kakaopulver verwenden, achten Sie darauf, das dunkelste zu kaufen, das Sie finden können – normalerweise in den Niederlanden verarbeitet oder ungesüßt.

Womit kann ich schwarz färben

Methode 4: Tintenfischtinte

Nun, Tintenfischtinte ist eine sehr umstrittene Zutat und viele Leute konsumieren sie nicht gerne. Dies ist eine sehr schwarze gelartige Flüssigkeit, die von Tintenfischen stammt. Es ist eine beliebte Zutat in der asiatischen Küche und verleiht Speisen eine sehr tiefschwarze Farbe.

Das einzige Risiko beim Verzehr von Tintenfischtinte ist unserer Meinung nach eine allergische Reaktion. Dies ist häufig bei Menschen, die allergisch auf Schalentiere sind. Abgesehen davon haben wir keine konkreten Beweise dafür gefunden, dass es in irgendeiner Weise gefährlich ist.

Wenn Sie das Glück haben, Zugang zu Tintenfischtinte zu haben, und Sie wirklich in einer Notlage sind, dann probieren Sie es aus.

Zusammenfassung

Wir hoffen, dass Sie unseren Artikel zum Mischen von Schwarz gefunden haben Lebensmittelfarbe äußerst informativ und lehrreich. Stellen Sie sicher, dass Sie es mit Ihrer Back-Community teilen, damit sie auch an den von uns verwendeten Expertentricks teilhaben können.

Teilen Sie uns Ihre Meinung in den Kommentaren unten mit und ob es noch andere Themen gibt, die wir behandeln sollen!

FAQs

Wie mischt man lebensmittelfarbe

Es hängt ganz davon ab, welche Methode Sie verwenden. Wenn Sie Lebensmittelgelfarben verwenden, um schwarz zu machen, können Sie sie einfach in einer Schüssel miteinander mischen. Wenn Sie Tintenfischtinte oder Kohlepulver verwenden, können Sie diese einfach direkt im Rezept verwenden. Wenn Sie Kakaopulver verwenden, müssen Sie möglicherweise einige Anpassungen am Rezept vornehmen.

Kann ich Lebensmittelfarbe mischen?

Sie können Ihre eigene schwarze Lebensmittelfarbe ganz einfach zu Hause herstellen. Alternativ können Sie stattdessen Ersatzstoffe verwenden, um schwarze Lebensmittel herzustellen. Dazu gehören Tintenfischtinte, Aktivkohlepulver oder Kakaopulver.

Wie macht man schwarze Lebensmittelfarbe ohne Schwarz?

Der einfachste Weg, wenn Sie eine Farbe für den Heimgebrauch herstellen möchten, besteht darin, die drei Grundfarben Rot, Gelb und Blau zu kombinieren. Andernfalls können Sie sich den Artikel für einige andere Farben ansehen, die Sie mischen können, um unterschiedliche Schwarztöne zu erhalten.

Womit kann ich schwarz färben?

Du kannst schwarzes Lebensmittelfarbgel, schwarzes Pulver oder schwarze flüssige Lebensmittelfarbe verwenden. Jedes davon hat seine Vor- und Nachteile. Einige Ersatzstoffe für Lebensmittelfarben sind Tintenfischtinte, Aktivkohlepulver und in den Niederlanden verarbeitetes Kakaopulver.

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