Cupcakes mit Einlagen einfrieren

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Zuletzt aktualisiert am 10. Januar 2023

Sparen Sie Zeit vor Ihrer nächsten Party. Möchtest du deine Cupcakes im Voraus backen? Das Einfrieren von Cupcakes mit Förmchen ist eine einfache und effektive Art der Planung.

Wenn Sie einen vollen Terminkalender haben, kann es schwierig sein, Zeit zum Backen und Dekorieren zu finden. Glücklicherweise können Sie sich den ganzen Stress ersparen, indem Sie im Voraus backen. Das Einfrieren ist eine einfache und bequeme Möglichkeit, hausgemachte Cupcakes zur Hand zu haben.

Was Sie benötigen, um diesem Tutorial zu folgen

Cupcakes einfrieren:

• Frisch gebackene Cupcakes, gebacken in Linern
• Plastikfolie
• Ziploc-Beutel oder luftdichter Behälter

Gefrostete Cupcakes mit Förmchen einfrieren:

• Frisch gebackene frosted Cupcakes, in Liner
• Großer Teller oder Tablett
• Plastikfolie
• Luftdichter Behälter

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Schritt-für-Schritt-Anleitung: Unfrosted Cupcakes

Schritt eins: Backen Sie Ihre Cupcakes

Backen Sie Ihren Favoriten Cupcake-Rezept. Lassen Sie die Cupcakes nach dem Backen auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.

Schritt zwei: Wickeln Sie Ihre Cupcakes ein

Sobald Ihre Cupcakes vollständig abgekühlt sind, lassen Sie die Liner dran und wickeln Sie jeden einzelnen Cupcake vorsichtig in Plastikfolie ein. Achten Sie darauf, den gesamten Cupcake in Plastikfolie einzuwickeln.

Schritt drei: Legen Sie die Cupcakes in einen Ziploc-Beutel oder einen luftdichten Behälter

Legen Sie Ihre eingewickelten Cupcakes in einen Ziploc-Beutel oder einen luftdichten Behälter. Achten Sie darauf, den Cupcakes genug Platz zu geben, damit sie nicht zerquetscht werden.

Schritt vier: Cupcakes einfrieren

Legen Sie die Cupcakes vorsichtig in den Gefrierschrank, sodass sie aufrecht stehen. Cupcakes können 3-6 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Sobald die Cupcakes gebrauchsfertig sind, lassen Sie sie vollständig auftauen, bevor Sie sie glasieren. Muffins essen innerhalb von zwei Tagen nach dem Auftauen, in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Schritt-für-Schritt-Anleitung: Frosted Cupcakes

Schritt eins: Cupcakes backen und frosten

Backen Sie Ihr Lieblings-Cupcake-Rezept und lassen Sie es auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen. Sobald sie vollständig abgekühlt sind, dekorieren Sie die Cupcakes mit einer Glasur Ihrer Wahl.

Schritt zwei: Frosted Cupcakes in den Gefrierschrank stellen

Legen Sie Ihre gefrosteten Cupcakes mit den Linern noch auf ein großes Tablett oder einen Teller. Legen Sie sie dann unbedeckt für 1-2 Stunden in den Gefrierschrank. Dadurch kann das Frosting gefrieren.

Schritt drei: Wickeln Sie die Cupcakes ein

Sobald das Frosting auf den Cupcakes gefroren ist, jeden einzelnen Cupcake vorsichtig in Plastikfolie einwickeln. Achten Sie darauf, jeden Teil des Cupcakes vollständig zu bedecken.

Schritt vier: Legen Sie die Cupcakes in einen luftdichten Behälter

Legen Sie jeden Cupcake vorsichtig in einen luftdichten Behälter. Stellen Sie sicher, dass Sie sie nicht zu nahe platzieren, um sie nicht zu zerquetschen.

Schritt fünf: Cupcakes einfrieren

Stellen Sie den luftdichten Behälter so hin, dass die Cupcakes aufrecht stehen. Sie können 3-6 Monate eingefroren werden.

Nach dem Auftauen die Cupcakes innerhalb von zwei Tagen essen. Bewahre sie in der Zwischenzeit in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Tipps und Tricks – Cupcakes mit Förmchen einfrieren

Es ist sehr wichtig sicherzustellen, dass Ihre Cupcakes vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie einfrieren. Warme Cupcakes in einen luftdichten Behälter zu geben, kann zu Dampfbildung führen. Im Gegenzug kann dies dazu führen, dass die Oberseite der Cupcakes klebrig wird, wodurch sich die Förmchen nur schwer lösen lassen.

Deine Cupcakes sollten mindestens eine Stunde bei Zimmertemperatur abkühlen. Sie sollten sich kühl anfühlen, bevor du sie einwickelst. Achten Sie darauf, ein Gitter zu verwenden, damit sie richtig abkühlen können.

Um Gefrierbrand zu vermeiden, ist es wichtig, dass Sie die Cupcakes vollständig mit Plastikfolie abdecken. Stellen Sie sicher, dass die Ziploc-Tasche vollständig mit Reißverschluss verschlossen ist, oder wenn Sie eine verwenden luftdichter Behälter, vergewissern Sie sich, dass der Deckel vollständig aufgesetzt ist.

Um die Cupcakes aufzutauen, entfernen Sie die Plastikfolie und legen Sie sie über Nacht in einem luftdichten Behälter in den Kühlschrank. Sie können sie auch unverpackt bei Zimmertemperatur 1-2 Stunden auftauen lassen.

Frosted Cupcakes müssen Sie zunächst 1-2 Stunden ohne Deckel einfrieren. Dadurch kann die Glasur gefrieren, sodass du die Glasur nicht verschmierst, während du sie in Plastikfolie einwickelst.

Wie verhindern Sie, dass sich Cupcakes vom Liner lösen?

Cupcakes, die sich von den Förmchen lösen, sind eines der häufigsten Probleme, die nach dem Backen von Cupcakes auftreten können. Ihre Cupcakes werden vielleicht perfekt herauskommen, aber dieses kleine Problem kann das Aussehen Ihrer fertigen Cupcakes wirklich ruinieren. Es gibt jedoch einige Dinge, die Sie tun können, um dies zu verhindern. Ich habe festgestellt, dass die Marke des Cupcake-Liners selbst kaum einen Unterschied macht, ob sich der Liner trennt oder nicht. Es kommt darauf an, wie die Cupcakes zubereitet werden. Warum probieren Sie nicht einige dieser Tipps aus, um dies zu verhindern?

Nicht unterbacken

Dies scheint zwar offensichtlich zu sein, aber wenn Cupcakes zu wenig gebacken werden, schrumpfen oder sinken sie und dies bedeutet, dass sie sich von den Linern lösen. Cupcakes müssen genau richtig gebacken werden.

Kein Fett

Einige Rezepte schlagen vor, Ihre Liner mit Kochspray zu besprühen oder sogar eine kleine Menge Backfett hinzuzufügen – bitte tun Sie dies nicht. Förmchen eignen sich perfekt zum Backen und benötigen kein zusätzliches Einfetten.

Füllen Sie Ihre Liner

Obwohl es verlockend ist, Ihre Cupcake-Förmchen bis oben hin zu füllen, um riesige Cupcakes zu erhalten, tun Sie dies nicht. Sie dürfen nur zu 2/3 gefüllt sein. Dies gibt ihnen die Möglichkeit, sich auf die exakte Größe der Liner auszudehnen und sie werden nicht weggezogen.

Verwenden Sie ein Kühlregal

Lassen Sie Ihre Cupcakes etwa 5 Minuten bei Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie sie dann auf ein Kühlregal. Ein Kühlregal ist die effektivste Art, Cupcakes abzukühlen, ohne dass sie sich von der Folie lösen.

Überstürzen Sie den Kühlvorgang nicht

Vielleicht möchten Sie die Cupcakes in den Kühl- oder Gefrierschrank stellen, damit sie schneller abkühlen, aber es ist am besten, sie auf natürliche Weise auf Zimmertemperatur kommen zu lassen, um Probleme zu vermeiden.

Wie verhindern Sie, dass Muffins am Liner haften bleiben?

Ich weiß nicht, was es mit Muffins auf sich hat, aber sie scheinen immer an den Förmchen kleben zu bleiben! Dies ist ein häufiges Problem beim Backen, und wenn Ihnen das passiert, gibt es einige Möglichkeiten, dies zu verhindern. Die erste besteht darin, Antihaft-Liner zu kaufen. Obwohl sie normalerweise etwas teurer sind als Standardförmchen, verhindern sie wirklich effektiv, dass Ihre Muffins kleben bleiben. Wenn Sie keine Antihaft-Förmchen kaufen können, können Sie einfach eine sehr kleine Menge Kochspray in Ihr Muffin sprühen, um dies auch bei Ihren Muffins zu verhindern. Antihaftbeschichtungen sind jedoch die bevorzugte Option.

Wie verhindern Sie, dass Cupcake-Förmchen braun werden?

Der häufigste Grund dafür, dass Ihre Cupcake-Förmchen braun werden, ist Überbacken. Das Überbacken Ihrer Cupcakes bräunt nicht nur die Ränder Ihres Cupcakes, sondern färbt auch die Ränder Ihres Liners braun. Der beste Weg, dies zu vermeiden, besteht darin, die genaue Zeit und Ofentemperatur des Rezepts zu befolgen, dem Sie folgen. Es ist auch erwähnenswert, dass der Cupcake umso dunkler wird, je dunkler Ihre Pfanne ist.

Eine andere Möglichkeit, dies zu vermeiden, besteht darin, eine kleine Menge ungekochten Reis in die Pfanne zu geben, bevor Sie die Förmchen hinzufügen, und sogar zwei Cupcake-Förmchen anstelle von einem zu verwenden. Wenn Sie diese Tipps befolgen, sollten Ihre Cupcakes (und die Förmchen) durchgehend eine gleichmäßige Farbe behalten.

Problemloses Einfrieren von Cupcakes in Einlagen

Egal zu welchem ​​Anlass, das Backen von Cupcakes im Voraus kann Ihnen Zeit und Stress in der Küche ersparen. Sie können sie sowohl gefrostet als auch ungefrostet in den Einlagen einfrieren. Sie können sie für bis zu 3-6 Monate einfrieren, sodass Sie planen können.

Das Einfrieren von Cupcakes ist nicht nur einfach, sondern sorgt auch dafür, dass der Tag Ihrer Veranstaltung reibungslos verläuft. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Sie genügend Zeit zum Backen haben. Es ist ein großartiger Hack, wenn Sie einen vollen Terminkalender haben.

Hat Ihnen dieses Tutorial zum Einfrieren von Cupcakes mit Linern gefallen? Wenn ja, teilen Sie Ihre Gedanken bitte in den Kommentaren unten mit und teilen Sie sie mit Ihren Freunden und Ihrer Familie.

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