Senast uppdaterad den 6 februari 2023
Idag ska vi titta på en vaniljpuddingkaka recept från grunden. Att göra nästan vad som helst från grunden gör att det smakar ännu bättre och vaniljpuddingkaka är inte annorlunda. Fuktig kaka med fyllning av vaniljpudding är det perfekta paret och det är lättare att göra än du kanske tror. Den här kakan är lätt, luftig och full av vaniljsmak. Den är idealisk för nästan alla tillfällen, men hur gör du för att göra ett recept på vaniljpuddingkaka från grunden? Låt oss ta en närmare titt.
Vad är vaniljpuddingkaka?
Vaniljpuddingkaka är precis som den låter, en kaka i toppen och ett puddingliknande lager i botten. Puddingkakor görs med uppvispat ägg och mjöl, och den puddingliknande smeten lägger sig vanligtvis i botten, medan äggen stiger till toppen och skapar en extra svampig, ljus topp. Det är ett klassiskt recept som är omtyckt. Botten är söt och krämig med puddingstruktur och toppen av kakan är lätt och fluffig som en vanlig svampkaka borde vara.
Ingredienser i vaniljpuddingkaka
Du kanske undrar vad det är för ingredienser när det kommer till vaniljpuddingkaka. Sanningen är att ingredienserna varierar beroende på vilket recept du följer. Vårt recept använder följande:
- majsstärkelse
- mjölk
- vispgrädde
- strösocker
- salt
- vaniljextrakt
- saltat smör
- allround mjöl
- bakpulver
- ägg
Näringsinformation om vaniljpuddingkaka
Du kanske är nyfiken på näringsvärdet av vaniljpuddingkaka. Varje portion av tårtan innehåller följande:
- Kalorier: 335
- Kolhydrater: 49 g
- Protein: 6g
- Fett: 13 g
- Kolesterol: 65 mg
- Natrium: 304 mg
- Fiber: 1 g
- Socker: 34 g
Vaniljkaka med vaniljpudding recept
Låt oss nu gå ner till anledningen till att du är här – hur man gör en vaniljpuddingkaka från grunden. Det här receptet är inspirerat av en från Mel's Kitchen Café. Låt oss titta närmare.
Innehållsförteckning
Till puddingen:
- 1 1/2 msk av majsstärkelse
- 3 koppar mjölk
- 1/2 kopp tung grädde
- 3/4 kopp strösocker
- 1/4 tsk salt
- 1 msk vaniljextrakt
- 2 msk saltat smör
För kakan:
- 1 3/4 koppar allmjöl
- 1 dl strösocker
- 2 1/2 tsk bakpulver
- 1/4 tsk salt
- 2 ägg
- 1 1/4 koppar mjölk
- 2 tsk vaniljextrakt
- 6 msk smält smör
Newness äggvisp, handpushvisp i rostfritt stål för hemmet
Receptet
Steg 1: Förbered
Samla alla ingredienser du behöver och smörj en bakpanna och förvärm ugnen till 350F.
Steg 2: Gör puddingen – recept på vaniljpuddingkaka från grunden
Tillsätt majsstärkelsen och cirka 1/4 kopp mjölk i en kastrull. När den är slät, tillsätt grädden, saltet, sockret och resten av mjölken. Vispa blandningen kontinuerligt på låg till medelhög värme. När den är slät, låt stå i några minuter tills den börjar tjockna. Tillsätt nu smör och vaniljextrakt. När den smält och slät, tillsätt puddingen i botten av pannan.
Steg 3: Gör tårtan
Tillsätt mjöl, bakpulver, socker och salt i en skål. I en annan skål, tillsätt äggen, vaniljextraktet och mjölken. Tillsätt de våta ingredienserna till det torra och blanda väl. När det är blandat, tillsätt det smälta smöret. Blanda tills det precis är blandat. Häll smeten i pannan, ovanpå puddingblandningen. Det spelar ingen roll om kaksmet och puddingblandningen blanda, försök bara att hälla jämnt.
Steg 4: Baka kakan
Sätt in i mitten av din förvärmda ugn i cirka 35-40 minuter. När gräddad, ta ut från ugnen och låt svalna något. Servera varm med grädde och frukt. Njut av!
Lägga till pudding till tårtrecept
Det här receptet är en fransk vaniljkaka och innehåller något mer smak än den första kakan vi tittade på.
Innehållsförteckning
- 2 2/3 koppar allmjöl
- 2 1/2 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 1 låda vaniljpuddingmix
- 1 kopp fransk vaniljkaffekaffe (eller tung grädde)
- 1/2 kopp helmjölk
- 2 msk olja
- 2 tsk vaniljextrakt
- 1 kopp smör
- 1 2/3 koppar socker
- 3 ägg
Receptet
Steg 1: Förbered – Vaniljpuddingkaka recept från grunden
Samla alla ingredienser du behöver och förvärm ugnen till 325F och smörj och mjöl två kakformar.
Steg 2: Gör smeten
Ta en skål och tillsätt mjöl, salt, bakpulver och vaniljpudding. Blanda väl och låt stå åt sidan. Blanda gräddkanna, mjölk, vaniljextrakt och olja i en separat skål. Blanda väl och låt stå åt sidan. I en tredje skål, blanda smöret tills det är slätt. Tillsätt sedan sockret gradvis tills det är ljust och fluffigt. Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl. Tillsätt de andra två blandningarna till smörblandningen alternativt. Fortsätt göra detta tills alla tre skålarna är kombinerade till en.
Steg 3: Baka kakorna
Häll smeten i de förberedda formarna från tidigare. Se till att det är jämnt fördelat mellan de två. Sätt in i mitten av din förvärmda ugn i cirka 50-60 minuter. Om du vill kontrollera att den är klar, placera en tandpetare i mitten. Den ska komma ut nästan ren när kakan är gräddad. Ta ut från ugnen och låt svalna. När svalnat, tillsätt valfri topping; smörkräm eller frosting fungerar utmärkt. Skiva, servera och njut!
Vaniljpuddingkaka Recept från grunden: Hur man
Innehållsförteckning
Vaniljkaka med vaniljpudding recept
Till puddingen:
- 1 1 / 2 msk av majsstärkelse
- 3 koppar av mjölk
- 1/2 kopp av tung grädde
- 3/4 kopp av strösocker
- 1/4 tsk salt
- 1 msk av vaniljextrakt
- 2 msk av saltat smör
För kakan:
- 1 3 / 4 koppar av mjöl för alla ändamål
- 1 kopp av strösocker
- 2 1 / 2 tsk bakpulver
- 1/4 tsk salt
- 2 ägg
- 1 1 / 4 koppar av mjölk
- 2 tsk av vaniljextrakt
- 6 msk av smält smör
Lägga till pudding till tårtrecept
- 2 2 / 3 koppar av universalmjöl
- 2 1 / 2 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 1 låda med vaniljpuddingmix
- 1 kopp av fransk vaniljkaffekaffe eller tung grädde
- 1/2 kopp av helmjölk
- 2 msk olja
- 2 tsk av vaniljextrakt
- 1 kopp av smör
- 1 2 / 3 koppar av socker
- 3 ägg
Instruktioner
Vaniljkaka med vaniljpudding recept
- Förbered - Samla alla ingredienser du behöver och smörj en bakpanna och förvärm ugnen till 350F.
- Gör puddingen – Tillsätt majsstärkelsen och cirka 1/4 kopp mjölk i en kastrull. När den är slät, tillsätt grädden, saltet, sockret och resten av mjölken. Vispa blandningen kontinuerligt på låg till medelhög värme. När den är slät, låt stå i några minuter tills den börjar tjockna. Tillsätt nu smör och vaniljextrakt. När den smält och slät, tillsätt puddingen i botten av pannan.
- Gör kakan – Tillsätt mjöl, bakpulver, socker och salt i en skål. Tillsätt ägg, vaniljextrakt och mjölk i en annan skål. Tillsätt de våta ingredienserna till det torra och blanda väl. När det är blandat, tillsätt det smälta smöret. Blanda tills det precis blandas. Häll smeten i pannan, ovanpå puddingblandningen. Det spelar ingen roll om kaksmeten och puddingblandningen blandas, försök bara hälla jämnt.
- Grädda kakan – Placera i mitten av din förvärmda ugn i cirka 35-40 minuter. När gräddad, ta ut från ugnen och låt svalna något. Servera varm med grädde och frukt. Njut av!
Lägga till pudding till tårtrecept
- Förbered – Samla alla ingredienser du behöver och förvärm ugnen till 325F och smörj och mjöl två kakformar.
- Gör smeten – Ta en skål och tillsätt mjöl, salt, bakpulver och vaniljpudding. Blanda väl och låt stå åt sidan. Blanda gräddkanna, mjölk, vaniljextrakt och olja i en separat skål. Blanda väl och låt stå åt sidan. I en tredje skål, blanda smöret tills det är slätt. Tillsätt sedan sockret gradvis tills det är ljust och fluffigt. Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl. Tillsätt de andra två blandningarna till smörblandningen alternativt. Fortsätt göra detta tills alla tre skålarna är kombinerade till en.
- Baka kakorna – Häll smeten i de förberedda formarna från tidigare. Se till att det är jämnt fördelat mellan de två. Sätt in i mitten av din förvärmda ugn i cirka 50-60 minuter. Om du vill kontrollera att den är klar, placera en tandpetare i mitten. Den ska komma ut nästan ren när kakan är gräddad. Ta ut från ugnen och låt svalna. När svalnat, lägg till toppingen du väljer; smörkräm eller frosting fungerar utmärkt. Skiva, servera och njut!
Kostrådgivning
Slutsats – Vaniljpuddingkaka recept från grunden
Jag hoppas att det här inlägget har hjälpt dig att bli mer bekant med ett recept på vaniljpuddingkaka från grunden. Vaniljpuddingkaka betyder att du får det bästa av två världar, och det är därför det är en av mina favoritdesserter. Krämig pudding i botten, och lätt sockerkaka i toppen. Det är ett recept som hela familjen kommer att älska och jag garanterar att det inte kommer att finnas kvar länge!
Har du några tips eller tricks när det kommer till att göra vaniljpuddingkaka från grunden? I så fall får du gärna meddela mig i kommentarerna nedan. Att dela är att bry sig!
