Senast uppdaterad 25 mars 2022
Vill du förvåna dina gäster? eller överraska dina barn med en fantastisk tårta? Då är denna tårta med en glassstrut på toppen något för dig. Den fuktiga vaniljkakan och smörkrämen med en fantastisk tårtdesign kommer säkert att lämna dina gäster med vördnad.
Hoppa till recept / Skriv ut recept
Vad du kommer att behöva
Ingredienser Till Tårtan
- Vit kakmix
- 1 kopp universalmjöl
- 1 dl strösocker
- 3/4 tsk salt
- 3 st stora ägg förvarade i rumstemperatur
- 1 1 / 3 koppar vatten
- 2 msk vegetabilisk olja
- 8 uns gräddfil vid rumstemperatur
- 2 tsk rent vaniljextrakt
- 1/2 till 1 tesked mandelextrakt (beroende på mängden mandelsmak du vill ha)
För The Frosting
- 1 kopp (cirka två pinnar) osaltat smör, mjukat till rumstemperatur
- 4 koppar strösocker, cirka 16 uns
- 1/4 kopp tung grädde
- 1 tsk vanilj
- Blå och grön matfärg
För dekorationen
- 2 koppar rosa godis smälter
- 2-3 msk vegetabilisk olja
- 1/2 kopp vita chokladchips
- 1/2 kopp strössel
- Glasstrut
- 3 st klubbor
Equipment
- 3 st 6-tums runda kakformar
- Elektrisk mixer
- Offset spatel
- Bänkskrapa
- Lazy susan eller roterande tårtställ skivspelare
- Blandningsskålar
- Tårtbräda
- Mätkoppar
- Mätskedar
- Non-stick matlagningsspray eller matfett (för att smörja pannan)
- Bakplåtspapper
- Gummispatel
- Kylgaller
- Lång tandad kniv
- Mikrovågsugn
- Kakpapper
35st Tårtsvängskiva och utjämningsroterande tårtställ med halkfri kudde-7 glasyrspetsar och 20 påsar
Steg för steg instruktioner
För Tårtan
steg 1
Förvärm i huvudsak din ugn till 350 grader Fahrenheit.
steg 2
Smörj sedan tre stycken 6-tums rund kakform och klä formarna med bakplåtspapper. Smörj sedan igen med matfett eller non-stick spray. Efteråt, ställ dem åt sidan.
steg 3
Efter det, placera den vita kakmixen, universalmjölet, strösockret, saltet i en stor mixerskål och kombinera.
steg 4
Tillsätt sedan gräddfil, ägg, vegetabilisk olja, vaniljextrakt och mandelextrakt i en separat skål och blanda väl. Tillsätt sedan gräddfilsblandningen med vit kakmixblandning. Efter det, rör om på låg hastighet med en elektrisk mixer i 30 sekunder för att kombinera.
steg 5
Vrid sedan hastigheten på den elektriska mixern till medium och vispa blandningen i ytterligare 2 minuter.
steg 6
När kaksmeten kombineras väl, dela den jämnt mellan tre 6-tums kakformar.
steg 7
Efteråt, placera 6-tums kakformarna i den förvärmda ugnen och grädda i cirka 40 till 50 minuter. Eller tills kakorna kokat ordentligt. Likaså kan du använda en tandpetare för att kontrollera om det är okej. Eller så kan du trycka på den, och om kakan studsar tillbaka är den klar.
steg 8
När kakorna är färdigkokta tar du ut kakformarna i ugnen. Och kyl dem på ett galler i 20 minuter. Efter 20 minuter, vänd dem i kylgallret och ta bort kakformarna och bakplåtspappret i botten.
steg 9
Låt sedan kakorna svalna helt.
steg 10
Jämna sedan till eller skär kakorna horisontellt, ta bort den kupolformade delen med en lång tandad kniv. Vänligen släng inte resterna. Lägg dem istället i en skål och spara dem till senare.
För The Frosting
steg 1
Grädda först och främst det mjukade smöret på medelhastighet med en elmixer eller stående mixer, vilket du föredrar. Vispa sedan smöret i 3 minuter tills det blir slätt och krämigt.
steg 2
När du uppnått önskad konsistens, tillsätt socker, tjock grädde och vaniljextrakt. Ställ sedan in mixern på låg hastighet och blanda på låg.
steg 3
Efteråt, öka gradvis hastigheten på mixern till hög och vispa blandningen i cirka 3 minuter. Om du märker att frostingen är för tjock, tillsätt mer grädde. Tillsätt med det en matsked i taget. Och blanda det ordentligt tills du kan uppnå den konsistens och konsistens du önskar.
steg 4
Efter det lägger du en liten mängd blå och grön matfärgad gel i blandningen. Rör sedan om ordentligt för att få den blågröna färgen. (Du får använd vilken färg du vill).
steg 5
Efteråt, lägg till cirka 1/2 kopp ofärgad frosting i de sparade kakrester. Rör sedan ner frostingen i kaksmulorna och kombinera. Se till att skapa 2 till 3 stora tårtbollar lika stora som en kula glass. Efter det, placera kakbollarna i kylen och låt dem svalna i en timme.
Tårtmontering
steg 1
Först och främst, ta en tårtbräda, lägg en liten mängd frosting i mitten. Och lägg det första lagret av tårtan. Lägg sedan lite frosting ovanpå det första lagret och använd en offset spatel.
steg 2
Lägg sedan till ytterligare ett lager kaka, frosta toppen och jämna ut den. Lägg sedan det sista lagret av kakan.
steg 3
Se till att smula täck kakan och ställ den i kylen i en timme. ATa sedan kakan, frosta kakan och jämna till sidorna och toppen med en bänkskrapa. Lägg sedan till strössel på tårtans undersidor och ställ i kylen igen i ytterligare 30 minuter.
steg 4
efteråt, smält den vita chokladen med hjälp av en mikrovågsugn. Vänligen överhett inte. Av den anledningen, mikrovågsugn i 20 sekunder och rör om. Mikrovågsugn sedan i ytterligare 10 sekunder tills den blir slät. Atillsätt en tesked vegetabilisk olja. Rör om och doppa glasstruten i den smälta chokladblandningen och tillsätt strössel.
steg 5
Placera struten i en plåt klädd med bakplåtspapper och ställ in den i kylen för att stelna. Ta en klubba och doppa den i den smälta chokladen. Pinnen ska vara ca 1/4 tum ner. Stick klubban i mitten av kakbollen. Se till att upprepa processen med de återstående kakbollarna. Du behöver bara en men förbered en extra om du någonsin stökar till. Lägg sedan åt sidan.
steg 6
Efteråt, smält rosa godis smälter. Följ instruktionerna på förpackningen. Se sedan till att lägga två matskedar vegetabilisk olja och rör om tills det blir slätt. Tänk på att det ska vara rinnande. Du kan tillsätta mer olja om det behövs. Ssticka in kakbollen i mitten av den frostade kakan. Häll den rosa smälta godismeltan över tårtbollen och stick den förberedda glassstruten ovanpå.
steg 7
Kom ihåg att arbeta snabbare, ringla kakans sida för att skapa en droppeffekt och fyll den övre delen av kakan. Låt slutligen kakan stelna, så kan du servera den och njuta.
Tårta Med Glasstrut Överst
Equipment
- 3 st 6-tums runda kakformar
- Bänkskrapa
- Lazy susan eller roterande tårtställ skivspelare
- Blandningsskålar
- Tårtbräda
- Mätkoppar
- Mätskedar
- Non-stick matlagningsspray eller matfett (för att smörja pannan)
- Bakplåtspapper
- Kylgaller
- Lång tandad kniv
- Mikrovågsugn
- Kakpapper
Innehållsförteckning
För Tårtan
- Vit kakmix
- 1 kopp av universalmjöl
- 1 kopp av strösocker
- 3/4 tsk salt
- 3 st stora ägg förvaras vid rumstemperatur
- 1 1 / 3 koppar av vatten
- 2 msk av vegetabilisk olja
- 8 ounces gräddfil i rumstemperatur
- 2 tsk av rent vaniljextrakt
- 1 / 2 till 1 tesked av mandelextrakt beroende på hur mycket mandelsmak du vill ha
För The Frosting
- 1 kopp ca två stickor osaltat smör, mjukat till rumstemperatur
- 4 koppar av strösocker ungefär 16 uns
- 1/4 kopp av tung grädde
- 1 tsk av vanilj
- Blå och grön matfärg
För dekorationen
- 2 koppar av rosa godis smälter
- 2-3 msk av vegetabilisk olja
- 1/2 kopp av vita chokladchips
- 1/2 kopp strössel
- Glasstrut
- 3 st klubbor
Instruktioner
För Tårtan
- Förvärm i huvudsak din ugn till 350 grader Fahrenheit.
- Smörj sedan tre stycken 6-tums rund kakform och klä formarna med bakplåtspapper. Smörj sedan igen med matfett eller non-stick spray. Efteråt, ställ dem åt sidan.
- Efter det, placera den vita kakmixen, universalmjölet, strösockret, saltet i en stor mixerskål och kombinera.
- Tillsätt sedan gräddfil, ägg, vegetabilisk olja, vaniljextrakt och mandelextrakt i en separat skål och blanda väl. Tillsätt sedan gräddfilsblandningen med den vita kakblandningen. Efter det, rör om på låg hastighet med en elektrisk mixer i 30 sekunder för att kombinera.
- Vrid sedan hastigheten på den elektriska mixern till medium och vispa blandningen i ytterligare 2 minuter.
- När kaksmeten kombineras väl, dela den jämnt mellan tre 6-tums kakformar.
- Efteråt, placera 6-tums kakformarna i den förvärmda ugnen och grädda i cirka 40 till 50 minuter. Eller tills kakorna kokat ordentligt. Likaså kan du använda en tandpetare för att kontrollera om det är okej. Eller så kan du trycka på den, och om kakan studsar tillbaka är den klar.
- När kakorna är färdigkokta tar du ut kakformarna i ugnen. Och kyl dem på ett galler i 20 minuter. Efter 20 minuter, vänd dem i kylgallret och ta bort kakformarna och bakplåtspappret i botten.
- Låt sedan kakorna svalna helt.
- Jämna sedan till eller skär kakorna horisontellt, ta bort den kupolformade delen med en lång tandad kniv. Vänligen släng inte resterna. Lägg dem istället i en skål och spara dem till senare.
För The Frosting
- Grädda först och främst det mjukade smöret på medelhastighet med en elmixer eller stående mixer, vilket du föredrar. Vispa sedan smöret i 3 minuter tills det blir slätt och krämigt.
- När du uppnått önskad konsistens, tillsätt socker, tjock grädde och vaniljextrakt. Ställ sedan in mixern på låg hastighet och blanda på låg.
- Efteråt, öka gradvis hastigheten på mixern till hög och vispa blandningen i cirka 3 minuter. Om du märker att frostingen är för tjock, tillsätt mer grädde. Tillsätt med det en matsked i taget. Och blanda det ordentligt tills du kan uppnå den konsistens och konsistens du önskar.
- Efter det lägger du en liten mängd blå och grön matfärgad gel i blandningen. Rör sedan om ordentligt för att få den blågröna färgen. (Du kan använda vilken färg du vill).
- Efteråt, lägg till cirka 1/2 kopp ofärgad frosting i de sparade kakrester. Rör sedan ner frostingen i kaksmulorna och kombinera. Se till att skapa 2 till 3 stora tårtbollar lika stora som en kula glass. Efter det, placera kakbollarna i kylen och låt dem svalna i en timme.
Tårtmontering
- Först och främst, ta en tårtbräda, lägg en liten mängd frosting i mitten. Och lägg det första lagret av tårtan. Lägg sedan lite frosting ovanpå det första lagret och använd en offset spatel.
- Lägg sedan till ytterligare ett lager kaka, frosta toppen och jämna ut den. Lägg sedan det sista lagret av kakan.
- Se till att smula täck kakan och ställ den i kylen i en timme. Ta sedan kakan, frosta kakan och jämna till sidorna och toppen med en bänkskrapa. Lägg sedan till strössel på tårtans undersidor och ställ i kylen igen i ytterligare 30 minuter.
- Smält sedan den vita chokladen i en mikrovågsugn. Vänligen överhett inte. Av den anledningen, mikrovågsugn i 20 sekunder och rör om. Mikrovågsugn sedan i ytterligare 10 sekunder tills den blir slät. Tillsätt en tesked vegetabilisk olja. Rör om och doppa glasstruten i den smälta chokladblandningen och tillsätt strössel.
- Placera struten i en plåt klädd med bakplåtspapper och ställ in den i kylen för att stelna. Ta en klubba och doppa den i den smälta chokladen. Pinnen ska vara ca 1/4 tum ner. Stick klubban i mitten av kakbollen. Se till att upprepa processen med de återstående kakbollarna. Du behöver bara en men förbered en extra om du någonsin stökar till. Lägg sedan åt sidan.
- Smält sedan den rosa godismelten. Följ instruktionerna på förpackningen. Se sedan till att lägga två matskedar vegetabilisk olja och rör om tills det blir slätt. Tänk på att det ska vara rinnande. Du kan tillsätta mer olja om det behövs. Stick in kakbollen i mitten av den frostade kakan. Häll den rosa smälta godismeltan över tårtbollen och stick den förberedda glassstruten ovanpå.
- Kom ihåg att arbeta snabbare, ringla kakans sida för att skapa en droppeffekt och fyll den övre delen av kakan. Låt slutligen kakan stelna, så kan du servera den och njuta.
Zarah är en erfaren konditor vars skapelser har glädjat otaliga kunder. Med en passion för bakning har Zarah utvecklat en unik stil som kombinerar klassiska tekniker med moderna smaker. Hennes desserter är konsekvent gjorda med de finaste ingredienserna, och hennes uppmärksamhet på detaljer är tydlig i de fantastiska och läckra resultaten. Zarah har lång erfarenhet av konditoriet och älskar att dela med sig av sina kunskaper till andra. Oavsett om det handlar om att undervisa en klass eller att skapa en skräddarsydd tårta för ett speciellt tillfälle, är Zarah engagerad i att se till att varje kund är nöjd.
