Otroligt enkelt kokosnötstårta recept med kakmix

Delning är omtänksam!

Senast uppdaterad 14 januari 2023

Kokoskaka är älskad av många söttandsentusiaster. Den har en härlig vaniljsmak i kombination med aptitretande kokosnöt, vilket gör den till en mycket populär sydländsk dessert. Det här enkla receptet för kokosnötstårta med kakmix är enkelt att göra och kräver ingen bakerfarenhet.

Detta är den perfekta tårtan för alla speciella tillfällen. Den är fuktig, lätt, fluffig och har en söt kokossmak. Att använda en kakmix för att göra kokosnötstårta garanterar en enkel och god tårta. Det finns många enkla recept på kokosnötskakor med kakmix, men låt oss ta en titt på några av våra favoriter.

/

Vad är Coconut Cake?

Kokosnötskaka har sitt ursprung i den södra regionen i USA. Den görs vanligtvis med en vit eller gul kaka. Vissa kokoskakor har inte ens mycket kokos i sig. Men recept som kräver mjölk ersätts ibland med kokosmjölk i kakmix, för att göra smaken ännu mer kokosnötsaktig. 

Tårtan är frostad med en 7 minuters frosting, en gräddost frosting, en smörkrämfrosting eller en vispad frosting. Kakan är fylld med antingen ett lager frosting eller kokosdegsgrädde. Utsidan av kakan är täckt av riven kokos, som kan rostas eller bara sötas.

En kokosnötskaka är en populär twist på den klassiska tårtan. Till skillnad från kokosnötskaka som ofta görs i en rund kakform, görs poke cake i en rektangulär eller fyrkantig kakform. Hål sticks in i kakan och fylls med någon form av kokosgrädde.

Kokoskakor är en vanlig påskefterrätt. De görs ofta i en lammformad kakform. De är ofta helt frostade, med kroppen toppad med kokos och ansiktet dekorerat med färgad frosting eller påskgodis.

Nu när vi vet mer om kokosnötskaka, låt oss ta en titt på hur man följer ett recept för kokosnötskaka med en kakmix!

Recept för kokosnötstårta med kakmix

Det här kokosnötsblandningsreceptet är inspirerat av en från Sallad i burk. Den är lätt, fluffig och viktigast av allt – full av kokossmak! Låt oss ta en närmare titt.

Innehållsförteckning

För att göra denna kokosnötskaka Receptet med vit kakmix behöver du:

• 1 vit kakmix (Duncan Hines eller Betty Crocker är mina favoritmärken)
• 1 1/4 koppar kokosmjölk
• 1 kopp flingad kokos, för att dekorera

Till kokosfrostingen behöver du:

• 1 kopp mjukt smör
• en nypa salt
• 3 1/2 koppar strösocker
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1/2 tsk kokosextrakt
• 2 msk kokosgrädde

Läs mer om: Varför är noggranna mått viktigt för bakning?

Equipment

För att förbereda detta recept behöver du:

• elblandare/stativblandare
• skål
• 9×13″ kakform

Du kan också göra detta recept med en gul kakmix, eftersom det också kan användas till kokosnötskakor. Anpassa kakdelen av receptet efter instruktionerna på kartongen.

Steg-för-steg-instruktioner   

Steg 1: Förbered

Samla alla ingredienser du behöver för det här receptet och innan du börjar måste du förvärma ugnen enligt instruktionerna i tårtblandningen; samt smörj en 9×13″ kakform.

Steg 2: Förbered smeten

Ta din mixerskål och tillsätt din kakmix. Förbered din kakmix genom att följa instruktionerna på kartongen. Det enda du behöver ändra är att ersätta eventuell vätska som receptet kräver (vanligtvis vatten), mot kokosmjölk. Kokosmjölk hjälper till att förstärka kakans kokossmak. Mixa dina ingredienser med hjälp av en elektrisk mixer, en stående mixer eller för hand.

Steg 3: Baka din tårta

I din förberedda panna, häll din smet och placera den i din förvärmda ugn. Följ gräddningstiderna som är märkta på din kakmixbox. Ofta kräver tårtblandningar längre gräddningstid än nödvändigt, så se till att kontrollera din kaka eftersom den närmar sig slutet av den angivna tiden.

Steg 4: Pensla tårtan med enkel sirap

När din kaka har svalnat kan du pensla den med enkel sirap för att hålla kakan extra fuktig. Allt du behöver göra är att tillsätta lika delar socker och vatten i en kastrull och värma tills allt socker har lösts upp. Låt blandningen svalna och pensla sedan lätt på din kaka.

Steg 5: Gör din frosting

Du kan antingen använda vispad topping eller lägga till ännu mer kokos genom att använda en kokosfrosting. För att göra detta behöver du bara lägga till det mjukade smöret i en skål och vispa smöret tills det är slätt och fluffigt. Tillsätt ditt salt, samt ungefär hälften av sockret. När den första hälften av sockret är blandat, tillsätt den återstående hälften och fortsätt att blanda. Vispa i cirka 3 minuter och tillsätt sedan kokosextrakt, kokosgrädde och vaniljextrakt. Blanda tills ingredienserna är helt införlivade.

Steg 6: Frostkaka

Låt din kokosnötskaka svalna och tillsätt sedan din kokosfrosting. Detta kan antingen bara vara på toppen av din tårta, eller runt kanterna på tårtan också. Du kan göra detta med en kniv eller en spatel; det behöver inte vara perfekt.

Steg 7: Dekorera

När din kaka är frostad kan du täcka toppen och sidorna med kokosflingor innan frostingen har stelnat. Ställ in i kylen så att kakan får tid att stelna. Ta bort från kylen. Skiva, servera och njut!

Tips och tricks: Recept på kokosnötstårta med kakmix

Om du vill täcka din tårta i rostad kokosnötter, baka dina kokosflingor i ugnen i två till fyra minuter vid 350 grader Fahrenheit. Detta skapar en fin smak i kokosen och ger den en fin krispig konsistens.

Vissa tycker om att göra sin kokosnötskaka extra fuktig, så de borstar den med ett lager enkel sirap innan den frostas. För att göra enkel sirap, ta lika delar vatten och socker och värm i en kastrull på medelvärme. När blandningen är klar, ta bort den från spisen och låt svalna innan du använder den.

Du kan få strimlad kokosnöt hos de flesta livsmedelsbutiker och från nätbutiker, som t.ex amason. Du kan också få strimlad kokos i den frysta fruktavdelningen i livsmedelsbutiker. Vissa föredrar också att riva kokosnötter för att få en fräsch kokossmak. 

Även om det här receptet kräver att kokosnötskakan ska kylas åtta timmar före servering, kan du servera den innan den om du tycker om den. Du kan förvara denna kaka i kylen i upp till fem dagar i en lufttät behållare och upp till tre månader i frysen. Låt kakan tina i 15 minuter i rumstemperatur innan servering.

Du kan också göra det här receptet som en tårta. Istället för att baka den här kakan i två runda kakformar, baka den i en 13 x 9-tums form. Sedan efter att kakan är gräddad, stick hål i kakan och häll i en burk grädde kokos medan kakan fortfarande är varm. När kakan har svalnat, frosta den med den vispade frostingen och toppa den med riven kokos.

Coconut Poke Cake recept

Nu har vi tittat på ett enkelt recept på kokosnötstårta från lådan, det är dags att ta en titt på ett recept på kokosnötkaka. Poke cakes är perfekta för att få mer smak inuti kakan när den väl är gräddad. Receptet vi ska titta på är inspirerat av en från Älskar bakar goda tårtor. Låt oss titta närmare.

Innehållsförteckning

Ingredienserna du behöver för detta recept är:

• 1 låda med antingen vit eller gul kakmix
• 3 stora ägg
• 1/2 kopp vegetabilisk olja
• 1 kopp mjölk
• 1 låda kokosinstantpuddingmix
• 1 tesked av vanilj extrakt
• 1 burk sötad kondenserad mjölk
• 1 burk gräddkokos
• sötade kokosflingor
• tinad behållare med vispad topping

Metod

Nu behöver du bara:

Steg 1: Förbered

Samla alla ingredienser du behöver för detta recept och förvärm ugnen till 350F. Innan du börjar måste du också smörja en 9×13″ kakform med non-stick spray.

Steg 2: Gör smeten

Ta en skål och tillsätt kakmixen, instant puddingmix, vaniljextrakt, ägg, mjölk och olja. Använd en stavmixer eller elektrisk mixer och blanda ingredienserna tills de är väl kombinerade och din smet är slät.

Steg 3: Baka

Häll smeten i din förberedda kakform och placera den i mitten av din förvärmda ugn. Grädda i cirka 30-35 minuter. För att testa om din kaka är genomgräddad, stick in en tandpetare i mitten. Om den kommer ut ren är din kaka klar.

Steg 4: Peta

Ta en skål och tillsätt mjölk och grädde av kokos. Blanda väl och låt sedan stå åt sidan. Använd en tandpetare eller spett för att sticka små hål i kakan. Häll blandningen långsamt över kakans hål; se till att fylla hålen. Låt din kaka svalna.

Steg 5: Dekorera

När svalnat, täck med din vispade topping och kokosflingor, som du vill. Ställ in i kylen för att stelna några timmar innan servering. Skiva, servera och njut!

Kan jag lägga till kokosflingor i kakmixen?

Självklart. Om du vill lägga till ytterligare kokos i ditt recept, kan du lägga till cirka 1/2 kopp kokosflingor till din kaksmet innan du häller den i kakformen. Men om din kokosnötskaka redan har en kokosnötstoppning, kokosdekorationer och en kokosnötsfyllning, kanske du vill ompröva att lägga till mer. Jag tycker att att göra din kokosnötskaka till en kaka är det mest effektiva sättet att tillföra mer smak.

Kan jag göra kokosnötskaka med Yellow Cake Mix?

Absolut! Medan vit kakmix vanligtvis är den vanligaste kakmixen när det kommer till kokosnötskaka, kan du använda gul om det är allt du har tillgängligt för dig. Vissa recept kräver till och med gul kakmix istället för vit. Det gör egentligen liten skillnad för resultatet av din tårta; speciellt om du frostar den.

En läcker och enkel kokosnötskakamix

Kokoskaka är känd för sin lätta och fluffiga konsistens. Det är en fuktig kaka och den söta kokosnöten kompletterar den perfekt. Detta enkla recept på kokosnötstårta från lådan är en fantastisk tårta för alla speciella tillfällen, eftersom den älskas av många människor. 

Det här klassiska receptet för kokosnötstårta med kakmix är något du vill lägga till i din kokbok. Om du har provat det här receptet, dela gärna med dig av dina erfarenheter. Om du har några tips eller tricks när det kommer till att göra ett kokosnötstårta recept med en kakmix får du gärna meddela mig i kommentarerna nedan. 

Kommentera gärna om du gillade den här artikeln eller har några kommentarer angående detta recept!

Delning är omtänksam!