Senast uppdaterad 20 mars 2023
Var är alla munkälskare? De är min absoluta favorit! Jag vet inte om det är deras fluffiga konsistens eller mängden variation, men jag har alltid älskat dem. Och det här receptet på lönnglasyr för munkar är otroligt!
Jag har gått igenom faser angående smaker. Det fanns en tid då jag föredrog munkar fyllda med vaniljsås och en annan med marmelad, men just nu är jag ett fan av lönn frosting. Är någon annan lika besatt som jag?
Eftersom jag är bagare kunde jag inte låta bli – jag behövde göra dem! Det tog ett tag men jag hittade äntligen det bästa receptet för lönnfrosting på munkar som finns, och jag vill dela det med er. Det kommer från Sally's Baking Addiction.
Som ett tips, förbered glasyren innan du börjar göra dina munkar. Om du låter den vila kommer den att tjockna och svalna, vilket gör det lättare att belägga dem. Du kommer att få en tjockare, mer läcker glasyr som inte spricker! Alla kommer att älska det.
Detta recept tar cirka 10 minuter och räcker till 8 till 10 munkar, beroende på hur stor yta som ska täckas. Kom ihåg att röra din blandning i din munkbricka för att hjälpa till att städa upp. Du kan också använda en muffinsplåt! Vilken form som helst fungerar med denna glasyr.
Hoppa till recept /Skriv ut recept
Maple Glaze Frosting Recept för Munkar
Innehållsförteckning
- 1 / 4 kopp osaltat smör
- 1 / 2 kopp ren lönnsirap
- 1 kopp siktad florsocker
- valfritt: 1/2 tsk lönnextrakt
Equipment
Hur man gör Maple Frosting
steg 1
Smälta osaltat smör och lönnsirap tillsammans på medelvärme i en liten kastrull. Rör om då och då.
steg 2
Ta bort från värmen och tillsätt strösockret, vispa det kraftigt.
steg 3
Smaka den. Om du vill ha en starkare lönnsmak, tillsätt lönnextraktet. Ställ den åt sidan för att svalna och tjockna! Använd den när dina munkar också är coola.
Tips och tricks på Maple Glaze For Donuts
Det är viktigt att använda ren mörk lönnsirap till detta och inte frukostsirap. Detta kommer att hjälpa till med färgen på glasyren och även med smaken. Den vanliga sirapen har inte det djup av karamellaktig godhet vi behöver.
Vi tycker att det här receptet passar bäst över bakade munkar med kryddsmak. Detta val kommer att hjälpa till att ta fram lönnens storhet. Sally använder farinsocker, muskotnöt, kryddnejlika och kanel i sitt recept. De hon gör är enkla och snabba att göra, eftersom de tar mindre än 15 minuter att grädda. Dessutom kan smeten blandas för hand.
Vi älskar hur enkelt detta recept är och hur effektivt det är. Det är verkligen så enkelt som att smälta lönnsirap och smör tillsammans. Denna smak är utmärkt för en speciell frukost eller för vardagssnack om du inte räknar kalorier.
Läs mer om Så håller du munkar fräscha över natten – den ultimata guiden.
Otroligt lönnglasyr för munkar recept
Equipment
- Liten kastrull
Innehållsförteckning
- 1/4 kopp osaltat smör
- 1/2 kopp ren lönnsirap
- 1 kopp siktat strösocker
- valfritt: 1/2 tsk lönnextrakt
Instruktioner
- steg 1
- Smält smör och lönnsirap tillsammans på medelvärme i en liten kastrull. Rör om ibland.
- steg 2
- Ta bort från värmen och tillsätt strösockret, vispa det kraftigt.
- steg 3
- Smaka den. Om du vill ha en starkare lönnsmak, tillsätt lönnextraktet. Ställ den åt sidan för att svalna och tjockna! Använd den när dina munkar också är coola.
Anmärkningar
- Det är viktigt att använda ren mörk lönnsirap till detta och inte frukostsirap. Detta kommer att hjälpa till med färgen på glasyren och även med smaken. Vanlig sirap har inte det djup av karamellaktig godhet vi behöver.
- Vi tycker att detta recept är bäst över bakade munkar med kryddsmak. Detta val kommer att hjälpa till att ta fram lönnens storhet. Sally använder farinsocker, muskotnöt, nejlika och kanel i sitt recept. De hon gör är enkla och snabba att göra, eftersom de tar mindre än 15 minuter att grädda. Dessutom kan smeten blandas för hand.
Hur gör du lönnglasyr för munkar utan pulveriserat socker?
Om du inte har något strösocker till hands, oroa dig inte eftersom det finns andra sätt att göra lönnglasyren för munkar. Medan strösocker är en traditionell ingrediens för att göra glasyrer, kan du fortfarande göra en utan den.
För ett alternativ kan du använda kokosgrädde för att göra din glasyr. För att göra det behöver du:
- 1/4 kopp lönnsirap
- två matskedar kokosgrädde
- 1/4 kopp vatten
- en tesked vaniljextrakt
Vägbeskrivning:
- Tillsätt alla ingredienser i en mixer eller matberedare och mixa tills glasyren är slät
- Lägg sedan till din lönnglasyr till dina munkar eller andra bakverk.
Du kan också göra ditt eget strösocker med strösocker och majsstärkelse. Att göra:
- Tillsätt två koppar strösocker och två matskedar majsstärkelse i en matberedare eller mixer.
- Mixa på hög hastighet i 30 sekunder och kontrollera sedan sockrets konsistens. Om du fortfarande kan känna granulat, fortsätt att blanda. Men om den är slät, lätt och fluffig är den redo att användas. Du kan sedan fortsätta att använda ditt hemgjorda strösocker för att göra lönnglasyr för munkar.
Hur gör man lönndippsås?
Lönndippsåsen är utmärkt för att doppa munkar, såväl som kakor. Du kan också använda den som topping på cheesecakes, kakor, pajer och andra desserter.
Lönndippsås till efterrätt är enkel att göra. Du behöver tre ingredienser lönnsirap, tung grädde och smör. För att göra det behöver du:
- en kopp lönnsirap
- två matskedar smör
- 1/4 kopp tung grädde
Instruktioner:
- Tillsätt din lönnsirap i en kastrull och koka den tills den når 235 grader Fahrenheit.
- Ta sedan bort lönnsirapen från värmen och tillsätt smöret och den tunga grädden.
- Blanda tills den blandas och låt din lönndipping sås svalna innan du äter.
Hur doppar man munkar i glasyr?
För att doppa dina munkar, lägg till din glasyr i en stor skål eller grund tallrik. Håller försiktigt i sidorna av munken när du doppar toppen i glasyren.
Vänd den sedan upp och ner och lägg din munk på ett galler med bakplåtspapper under för att fånga upp eventuella droppar. Det är bäst att göra detta när munkarna fortfarande är lite varma men inte är heta. Fortsätt med alla munkar och låt glasyren stelna innan du äter.
Varför är My Donut Glaze rinnig?
Om din munkglasyr är rinnig kan det bero på att du inte har gett den tillräckligt med tid att stelna. Det kan också vara rinnande eftersom du har för mycket vätska i din glasyr. Om så är fallet, blanda i mer strösocker tills din glasyr når önskad konsistens.
Hur lång tid tar det för Donut Glaze att torka?
Det tar vanligtvis mellan fem till 10 minuter eller mindre för glasyren att torka på munkar. Du bör låta din glasyr torka på dina munkar i rumstemperatur.
Hur länge kyler du munkar innan glasyr?
Du bör vänta tills munkarna har svalnat i minst 10 minuter innan du doppar dem i glasyr. De ska vara tillräckligt svala att hantera, men det är okej om de fortfarande är lite varma.
För att hjälpa dina munkar att svalna snabbare, placera dem på ett galler. Om de är för varma när du ska doppa dem kommer frostingen att smälta bort så det är viktigt att låta dem svalna först.
Lönnsirapsglasyr
Även om vi redan har tittat på hur man gör lönnsirapsglasyr, finns det några sätt du kan prova om du vill prova något lite annorlunda för dina munkar. För detta recept behöver du:
- 1 1/2 koppar strösocker
- 3-4 matskedar lönnsirap
- 1/2 tesked vaniljsextrakt
- 1-2 matskedar mjölk
Nu behöver du bara:
- Ta en skål och tillsätt lönnsirap, vaniljextrakt, strösocker och en matsked mjölk.
- Använd en visp och blanda ihop ingredienserna tills det blir slätt och ingredienserna blandas.
- Om glasyren verkar för tjock kan du lägga till en extra matsked mjölk för att tunna ut den.
- När du har låtit dina munkar svalna, doppa dem i glasyren.
- Låt eventuell överflödig glasyr droppa av och lägg den sedan på ett galler med något under för att fånga upp de fallande dropparna.
- Vid det här laget kan du lägga till hackade pekannötter eller till och med baconbitar.
- Låt stelna innan du njuter.
Lönnglasyr Med Lönnextrakt
För att göra den mest autentiska lönnglasyren kan du använda lönnextrakt. Detta kommer verkligen att hjälpa till att få fram den smaken. För detta recept behöver du:
- 1 kopp pulveriserat socker
- 1 matsked lönnsirap
- 1-2 matskedar mjölk
- 1/4 tesked lönnextrakt
- en nypa salt
Nu behöver du bara:
- Ta en skål och tillsätt följande ingredienser: strösocker, lönnextrakt, lönnsirap och salt.
- Tillsätt också cirka 1 msk mjölk och blanda ingredienserna tills du har en slät blandning.
- Om din glasyr verkar för tjock kan du prova att tillsätta ytterligare en matsked mjölk för att tunna ut den.
- Nu behöver du bara lägga ner munkarna i glasyren och låt stelna på ett galler.
- Om du vill ha en extra tjock glasyrbeläggning kan du till och med prova att doppa ner dem två gånger i glasyren.
Maple Donuts recept
Nu har vi täckt hur man gör lönnglasyr för munkar, du kanske undrar hur man lönnar munkar själva. För detta recept behöver du:
- 2 koppar allmjöl
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 1/4 tesked bakpulver
- 1 / 2 tesked salt
- 2 teskedar kanel
- 1/4 tesked muskot
- 1/4 tsk kryddnejlika
- 1/2 kopp smält smör
- 1/2 kopp lönnsirap
- 1/2 kopp brunt socker
- 2 ägg
- 1/2 kopp gräddfil
- 1/2 kopp mjölk
- 2 teskedar vaniljextrakt
Instruktioner:
- Innan du börjar måste du smörja en munkpanna med non-stick spray och förvärma ugnen till 400F.
- Nu behöver du bara ta en skål och tillsätta bakpulvret, bakpulver, salt, kanel, kryddnejlika, muskotnöt och mjöl.
- Vispa tills de torra ingredienserna blandas.
- Tillsätt smör, socker, sirap, mjölk, vaniljextrakt, gräddfil och ägg i en separat skål.
- Blanda de våta ingredienserna tills de är väl blandade.
- Tillsätt nu det torra till det våta och blanda väl. Fortsätt att blanda tills inga klumpar finns kvar.
- Tillsätt en rågad matsked smet i din förberedda munkpanna. De bör inte fyllas mer än 3/4 fulla.
- Sätt in i mitten av din förvärmda ugn och grädda i cirka 8-10 minuter. Munkar ska studsa tillbaka vid beröring när de är färdiggräddade.
- Kyl dina munkar innan du glaserar dem för bästa resultat.
Slutsats
Jag hoppas att det här inlägget har hjälpt dig att bli mer bekant med hur man gör lönnglasyr för munkar från bekvämligheten av ditt hem. Det kom upp för oss att du kanske kunde lägga några knapriga baconbitar ovanpå glasyren medan den fortfarande stelnar. Sältan i baconet kommer att höja munken till en helt annan nivå.
Har du testat att göra denna lönnglasyr för munkar hemma? Visa oss en bild i kommentarerna!
Karen är en passionerad konditor som älskar att skapa läckra bakverk. Hon har varit i kulinariska konsten i över 10 år, finslipat sina färdigheter och fulländat sitt hantverk. Karen är känd för sin kreativitet och känsla för detaljer, och skapar unika desserter som ger alla ett leende. Hon letar alltid efter sätt att utmana sig själv och komma på nya recept som är både välsmakande och visuellt tilltalande. Karen älskar att experimentera med olika smaker och texturer, och hon är engagerad i att tillhandahålla produkter av högsta kvalitet till sina kunder.
