Senast uppdaterad den 10 december 2022
En av de bästa sakerna med falls är alla pumpa godsaker. Pumpadesserter är en av de godaste sakerna att njuta av när vädret börjar bli kyligt. Detta enkla pumparullrecept med kakmix kombinerar fantastisk pumpasmak med läckra höstkryddor för att skapa en klassisk godbit.
Pumparullar är en ljuvlig efterrätt som är bra att dela med familjen. Detta recept är enkelt att göra, tack vare att du använder en kakmix. Den kräver ingen bakerfarenhet och är en fantastisk dessert att göra på en krispig höstdag.
Hoppa till recept / Skriv ut recept
Enkelt pumparullrecept med kakmix: Vad är en rulltårta?
Rullkakor uppfanns i Centraleuropa på 19-talet. De är vanligtvis sockerkakor fyllda med gelé, vispgrädde, cream cheese frosting eller glasyr. Fyllningarna breds på kakan och kakan rullas försiktigt ihop.
Swiss rolls och jelly rolls är några av de populäraste rulltårtorna. Kryddade kakor görs ofta som rulltårtor också och är fyllda med cream cheese frosting. De är klassiska tårtor som älskas av många människor runt om i världen.
Lätt pumparullrecept med kakmix: Använd pumpa i efterrätter
Pumpa är en populär ingrediens i många rätter under hösten. Den har en utsökt smak och konsistens när den används på rätt sätt i en maträtt. Den kan användas i både söta och salta rätter, som muffins, bröd, kakor, pajer, soppor och pasta.
Det är viktigt att se till att du använder rätt pumpaprodukt i din maträtt för att få rätt pumpasmaken. Detta speciella recept kräver konserverad pumpa, inte pumpa paj blanda.
Pumpa på burk är helt enkelt kokt mosad pumpa. Å andra sidan är pumpapajfyllning kokt, mosad pumpa som redan är sötad och har olika kryddor tillsatta.
Lätt pumparullrecept med kakmix: Vad behöver du?
Innehållsförteckning
För att göra denna enkla pumparulle Receptet med kakmix behöver du:
- 3 ägg
- 2/3 kopp konserverad pumpa (inte pumpapajmix)
- ½ ruta gul kakmix
- 1 ½ teskedar kanel
- ¼ tesked muskot
- 1 / 8 tesked malda kryddnejlikor
- 2 matskedar florsocker
- 4 uns gräddeost, mjukad
- ½ kopp farinsocker, packade
- 1 dl vispgrädde
- ¼ kopp rostade hackade pekannötter, valfritt
3 läckra hemlagade frostingsrecept
Equipment
För att förbereda detta recept behöver du:
- 15x10x1-tums panna
- Folie eller vaxat papper
- Två medium blandningsskålar
- An elektrisk mixer
- Kylställ
Lätt pumparullrecept med kakmix: steg-för-steg-instruktioner
Steg ett: Förvärm ugnen och förbered pannan
Värm ugnen till 375 (350 för mörka eller nonstick pannor) grader Fahrenheit. Klä pannan med folie eller vaxat papper och spraya med matlagningsspray.
Steg två: Vispa ägg
Använd en elektrisk mixer och vispa äggen högt i en medium skål i cirka två minuter eller tills de är tjocka och helt gulfärgade.
Steg tre: Slå pumpa
Vispa ner pumpan i äggen tills den är väl blandad.
Steg fyra: Tillsätt kakmix och kryddor
Tillsätt gradvis kakmixen, muskotnöt, kanel och kryddnejlika medan du rör om på låg hastighet. Fortsätt att blanda i en minut.
Steg fem: Baka tårtan
Häll kakan i formen och grädda i 10-14 minuter eller tills kakan fjädrar tillbaka efter att ha blivit lätt vidrörd i mitten. Efter gräddning, ta omedelbart bort kakan från formen med handdukar och täck den med strösocker. Ta bort folie eller vaxat papper och rulla försiktigt tårtan och handduken från den smala änden. Låt kakan svalna i minst en timme på galler.
Steg sex: Förbered fyllningen
I en medelstor skål, vispa färskost och farinsocker med en elektrisk mixer på hög tills det är slätt. Tillsätt vispgrädde och vispa tills det blir hårt. Blanda i två matskedar pekannötter.
Steg sju: Frosta och rulla kakan
Rulla ut kakan och ta bort handduken. Fördela två tredjedelar av färskostblandningen över kakan och rulla ihop den igen. Bred ut den återstående tredjedelen av frostingen på kakan.
Tips och tricks
Det är viktigt att se till att kavla din tårta med en handduk första gången du rulla Det. Detta gör att den är flexibel och mindre benägen att spricka, vilket gör den lättare att arbeta med. Du kommer att vilja rulla kakan medan den fortfarande är varm för att uppnå detta.
Om du har problem med att få din tårta att rulla kan du se det här användbart handledning. För att säkerställa att din kaka inte spricker eller går sönder är det viktigt att följa anvisningarna. Att rulla en tårta kan vara knepigt, men med lite övning borde du kunna få ner tekniken.
Även om nötterna är ett valfritt tillskott, gillar många dem för den extra crunchen, men de är inte för alla. Om du bestämmer dig för att använda nötter kan du värma din ugn till 350 grader Fahrenheit och grädda dem i tio minuter i en ytlig panna. Detta ger dem en fin rostad finish.
Om du använder Betty Crocker Super Moist Yellow Cake Mix, som Receptet rekommenderar, kan du använda resten av blandningen för att göra cupcakes. Lägg bara till två ägg, tre fjärdedelar av en kopp vatten och tre matskedar vegetabilisk olja och följ anvisningarna på lådan. Detta kommer att göra 16 cupcakes.
När den inte serveras bör den här kakan förvaras i kylen. Kylskåpet hjälper till att hålla den fräsch och du kan ta ut den en halvtimme innan servering så att den blir rumstemperatur. Den kan hålla sig upp till fyra dagar i kylen och upp till fyra månader i frysen.
Läs mer om Duncan Hines Pumpkin Spice Cupcakes
Otroligt enkelt pumparullrecept med kakmix
Equipment
- 15x10x1-tums panna
- Folie eller vaxat papper
- Kylställ
Innehållsförteckning
- 3 ägg
- 2/3 kopp av konserverad pumpa inte pumpapajmix
- ½ box gul kakmix
- 1 ½ teskedar kanel
- ¼ tesked muskot
- 1/8 tesked malda kryddnejlikor
- 2 matskedar florsocker
- 4 ounces färskost mjuknat
- ½ kopp farinsocker packad
- 1 kopp vispgrädde
- ¼ kopp rostade hackade pekannötter valfritt
Instruktioner
- Steg ett: Förvärm ugnen och förbered pannan
- Värm ugnen till 375 (350 för mörka eller nonstick pannor) grader Fahrenheit. Klä pannan med folie eller vaxat papper och spraya med matlagningsspray.
- Steg två: Vispa ägg
- Använd en elektrisk mixer och vispa äggen högt i en medium skål i cirka två minuter eller tills de är tjocka och helt gulfärgade.
- Steg tre: Slå pumpa
- Vispa ner pumpan i äggen tills den är väl blandad.
- Steg fyra: Tillsätt kakmix och kryddor
- Tillsätt gradvis kakmixen, muskotnöt, kanel och kryddnejlika medan du rör om på låg hastighet. Fortsätt att blanda i en minut.
- Steg fem: Baka tårtan
- Häll kakan i formen och grädda i 10-14 minuter eller tills kakan kommer tillbaka efter att ha rörts lätt i mitten. Efter gräddning, ta omedelbart bort kakan från formen med handdukar och täck med strösocker. Ta bort folie eller vaxat papper och rulla försiktigt tårtan och handduken från den smala änden. Låt kakan svalna i minst en timme på galler.
- Steg sex: Förbered fyllningen
- I medelstor skål vispa färskost och farinsocker med en elektrisk mixer på hög tills det är slätt. Tillsätt vispgrädde och vispa tills det blir hårt. Blanda i två matskedar pekannötter.
- Steg sju: Frosta och rulla kakan
- Rulla ut kakan och ta bort handduken. Fördela två tredjedelar av färskostblandningen över kakan och rulla ihop igen. Bred ut den återstående tredjedelen av frostingen på kakan.
Anmärkningar
- Det är viktigt att se till att kavla din tårta med en handduk första gången du rullar den. Detta gör att den är flexibel och mindre benägen att spricka, vilket gör den lättare att arbeta med. Du kommer att vilja rulla kakan medan den fortfarande är varm för att uppnå detta.
- Om du har problem med att få din kaka att rulla kan du titta på den här användbara handledningen. För att säkerställa att din kaka inte spricker eller går sönder är det viktigt att följa anvisningarna. Att rulla en tårta kan vara knepigt, men med lite övning borde du kunna få ner tekniken.
- Även om nötterna är ett valfritt tillskott, gillar många dem för den extra crunchen, men de är inte för alla. Om du bestämmer dig för att använda nötter kan du värma din ugn till 350 grader Fahrenheit och grädda dem i tio minuter i en ytlig panna. Detta ger dem en fin rostad finish.
- Om du använder Betty Crocker Super Moist Yellow Cake Mix, som receptet rekommenderar, kan du använda resten av mixen för att göra cupcakes. Lägg bara till två ägg, tre fjärdedelar av en kopp vatten och tre matskedar vegetabilisk olja och följ anvisningarna på lådan. Detta kommer att göra 16 cupcakes.
- När den inte serveras bör den här kakan förvaras i kylen. Kylskåpet hjälper till att hålla den fräsch och du kan ta ut den en halvtimme innan servering så att den blir rumstemperatur. Den kan hålla sig upp till fyra dagar i kylen och upp till fyra månader i frysen.
Hur tinar man upp en pumparulle?
En av de fantastiska sakerna med pumparullar är att du kan göra dem i förväg och frysa dem. För att göra det, gör din pumpa rulle; helst, undvik att lägga några pålägg på den.
Ta din svala och förberedda pumparulle och slå in den i ett lager plastfolie och sedan ett lager aluminiumfolie. Placera sedan din pumparulle i frysen på en plats där den kan ligga platt. Du kan frysa din pumparulle i upp till tre till sex månader.
När du är redo att äta, ställ din pumparulle i kylen över natten. Placera den sedan i rumstemperatur i en timme eller två och toppa den med strösocker eller glasyr innan servering.
Vem uppfann Pumpkin Roll Dessert?
Det finns ett par olika historier om vem som uppfann pumparulldesserten. Vissa säger att det var en italiensk man vid namn Atoni Figakroski 1924. Andra källor uppger att Gifford's Ice Cream först sålde pumparullar 1947.
Det finns också ett publicerat recept på en surdegspumparulle från en kokbok från 1977. En annan kokbok från 1978 gav ut ett recept på en kryddad pumparulle. Det verkar oklart vad det verkliga ursprunget är till pumparullen.
Vilken typ av handduk använder du till en pumparulle?
En kökshandduk bör användas när man rullar en pumparulle. Kökshanddukar är gjorda av linne så du behöver inte oroa dig för att ludd ska komma på rullen. Se till att använda en ren kökshandduk när du rullar din pumparulle.
Om du inte har en kökshandduk kan du använda bakplåtspapper istället för att rulla din pumparulle. När du använder en kökshandduk bör du strö strösocker på handduken för att förhindra att den fastnar. Om du använder bakplåtspapper behöver du inte använda strösocker.
Varför fastnar min pumparulle på handduken?
Om din pumparulle fastnar på din kökshandduk beror det troligtvis på att du inte tillsatte något strösocker eller inte tillsatte tillräckligt med strösocker. Du bör lägga till en generös strö av strösocker till din handduk för att förhindra att den fastnar. Se till att rulla din pumparulle när den fortfarande är varm för att förhindra sprickbildning.
Hur skär man en pumparulle?
Du bör använda en stor, vass kniv för att skära din pumpa. En brödkniv kan också fungera för att skära din pumparulle också. I allmänhet vill du skära din pumparulle i åtta jämna skivor.
Hur vet du om en pumparulle är dålig?
Eftersom pumparullar innehåller cream cheese frosting bör de förvaras i kylskåp när de inte serveras. Pumparullar håller sig i kylen i upp till fem dagar.
Om du märker att din pumparulle har något mögel är det dags att kasta ut den. Dessutom, om den har en dålig lukt, smak eller utseende bör du inte äta din pumparulle. Det är också bäst att slänga den om den blivit hård och har en unken smak.
En läcker pumpagodis
Denna enkla pumparulle är en fantastisk dessert för hösten eller till och med när som helst på året. Tårtmixen i receptet gör den enkel att göra och garanterar en god tårta. Detta är ett recept som du kommer att vilja dela med hela din familj och vänner.
Denna pumparulltårta är ett bra komplement till alla fester. Om du har provat det här receptet, dela gärna med dig av dina erfarenheter.
Kommentera gärna om du gillade den här artikeln eller har några kommentarer angående detta recept!
Karen är en passionerad konditor som älskar att skapa läckra bakverk. Hon har varit i kulinariska konsten i över 10 år, finslipat sina färdigheter och fulländat sitt hantverk. Karen är känd för sin kreativitet och känsla för detaljer, och skapar unika desserter som ger alla ett leende. Hon letar alltid efter sätt att utmana sig själv och komma på nya recept som är både välsmakande och visuellt tilltalande. Karen älskar att experimentera med olika smaker och texturer, och hon är engagerad i att tillhandahålla produkter av högsta kvalitet till sina kunder.
