Otroligt recept Duncan Hines Pumpkin Spice Cupcakes

Delning är omtänksam!

Senast uppdaterad 6 januari 2023

Dessa Duncan Hines pumpakryddcupcakes är förvånansvärt enkla att göra och dregla-värdiga när de kombineras med den läckra cream cheese-frostingen!

För att göra det här receptet behöver du bara några enkla ingredienser som du förmodligen redan har hemma. Och vad vi också älskar med det här receptet är att du kan använda vilken kakmix du vill och helt enkelt lägga till lite pumpapajkrydda. Det är väldigt enkelt, extremt snabbt och kommer att spara dig ansträngningen att väga upp en massa ingredienser.

Vad är Duncan Hines?

Duncan Hines är en välkänd amerikansk tillverkare av bakpremixer. Vi är helt besatta av dem på grund av det breda utbudet av produkter de erbjuder.

Du kan ta en titt på deras brownieblandningar, tårtblandningar, muffinsblandningar, frostings, fyllningar och mycket mer! Detta låter dig experimentera med massor av recept samtidigt som du sparar massor av tid och pengar!

Idag kommer vi att använda deras signaturkryddkakamix för att göra dessa läckra Duncan Hines pumpakryddcupcakes. Denna kakmix har klassiska smaker av pumpakrydd som kanel, muskotnöt och kryddpeppar.

För detta recept behöver du bara några få ingredienser. Pumpapurén hjälper till att lägga till den autentiska pumpasmaken som många andra recept ofta saknar. Och eftersom denna kakmix redan innehåller smakerna av pumpakryddorna, hjälper en enkel tillsats av vaniljextrakt att lägga den sista touchen!

Vad du behöver för att göra dessa Duncan Hines Pumpkin Spice Cupcakes

Ingredienser för Duncan Hines pumpa cupcakes

• 1 låda (15.25 ounce) Duncan Hines Signature Spice Cake Mix
• 3 stora ägg, rumstemperatur
• 1/4 kopp raps- eller solrosolja
• 1/3 kopp mjölk eller grädde
• 1 kopp slät pumpapuré
• 1 tsk vaniljextrakt

Ingredienser till cream cheese frostingen

• 16 uns helfet färskost, mjukad
• 1 dl saltat smör, mjukat
• 2 teskedar vanilj extrakt
• 6 koppar pulver- eller konditorisocker, siktat

Equipment

• Cupcake panna
• Cupcake liners (eller non-stick bakspray)
• 2 stora mixerskålar
• Vispa (hand eller elektrisk)

Steg-för-steg-instruktioner för att göra Pumpkin Spice Cupcakes med hjälp av Cake Mix

Steg 1: Förbered utrustningen för cupcakes

Värm först ugnen till 350°F (180°C). Klä sedan en cupcakespanna med cupcakeliners. Vi älskar att använda svarta för att lägga till det varma hösttemat för dessa cupcakes. Du kan också använda återanvändbara cupcakes av silikon, eller helt enkelt spraya pannan med bakspray med non-stick.

Steg 2: gör cupcakesmeten och baka cupcakes

Vispa ihop ägg, olja, mjölk och vaniljextrakt. Tillsätt sedan Duncan Hones kakmix till de flytande ingredienserna och vispa ihop dem väl. Du kan använda en handvisp eller en elmixer.

Mixa tills du har en slät och jämn smet. Den ska inte vara för tjock eller tunn – den här smeten ska ha en vanlig muffinssmetskonsistens.

Fyll muffinsfodren med smeten tills de är ungefär två tredjedelar (2/3) fulla för de perfekta fluffiga cupcakes.

Grädda cupcakes i din förvärmda ugn i cirka 18-22 minuter. För att testa om dina cupcakes är färdiga, använd en tandpetare eller tårttestnål. Den ska komma ut ren (utan någon smet på den).

Steg 3: Gör cream cheese frostingen

Medan cupcakes bakas och svalnar, gör du gräddost frosting. Till att börja, grädda ihop den mjukgjorda färskosten och saltat smör. Se till att vispa dem tills de är ljusa i färgen och har en fluffig konsistens. Vispa i vaniljextraktet.

Tillsätt sedan det siktade strösockret och blanda tills du har en helt slät frosting. Om din frosting är för styv kan du tillsätta en tesked mjölk eller vatten åt gången, vispa mellan tillsatserna tills du har en perfekt konsistens.

Steg 4: dekorera dina Duncan Hines pumpa cupcakes

Montera en spritspåse med ett valfritt munstycke. Fyll spritspåsen med din hemmagjorda cream cheese frosting. Sedan, när dina cupcakes har svalnat, sprid lite glasyr på varje cupcake.

Du kan ta en titt på den här handledningen för att se de olika munstyckena pipe frosting och den korrekta tekniken att använda vid rörläggning.

Tips och tricks för Pumpkin Spice Cupcakes med hjälp av Cake Mix

• Kakmixen gör att du enkelt kan göra pumpacupcakes med kryddkakemix. För att intensifiera höstens smaker kan du lägga till mer pumpapaj-kryddmix som du kan köpa i affären eller göra hemma.
• Genom att använda en kakmix kan du också leka med några av deras andra smaker. Du kan använda deras enkla Classic White Cake Mix, eller vara mer vågad och prova deras Perfectly Moist Morotskaka Mix för detta recept. Även deras Perfectly Moist Banana Supreme Cake Mix kommer att fungera utmärkt! Alla dessa är fantastiska alternativ som passar bra med pumpapurén. Kom bara ihåg att lägga till cirka 1-2 tsk pumpapaj kryddblandning också.

Tips och tricks för cream cheese frostingen

• Vi älskar att göra cream cheese frosting från grunden. Men du kan också använda denna Duncan Hines Vispgrädde ostglasyr för att spara ännu mer tid. En sats ger dig tillräckligt med frosting för att frosta minst 24 cupcakes.
• Om du gör frosting från grunden är det största problemet du kan stöta på klumpar. Som tur är kan de upptäckas (och fixas) relativt snabbt. När du vispar färskost och smör tillsammans, se till att denna blandning är klumpfri genom att låta ingredienserna mjukna i rumstemperatur. Om du ser klumpar måste du värma blandningen något över en dubbelpanna eller i 10 sekunder inuti mikrovågsugnen. Fortsätt vispa när den är lätt uppvärmd. Upprepa detta steg tills du har en helt slät krämig blandning (innan du lägger till florsocker).
• Du kan lägga till lite kryddblandning av pumpapaj till cream cheese frostingen också. Det finns också många andra smaker (som jordnötssmör eller mörk mjölkchoklad) som du kan lägga till din frosting som passar bra med pumpakryddcupcakes.

Serveringar och förberedelser

Beredningstid	Baktid	Serveringar
20 minuter	22 minuter	18-24 cupcakes

Hur får man cupcakes att se ut som pumpor?

Muffins som ser ut som pumpor är supersöta och är perfekta för alla höstfirande. För att göra dessa vackra pumpa-cupcakes behöver du bara en chokladkakamix (och ingredienserna den behöver för att bakas), en burk vit dekorationsglasyr, orange glasyrfärg, grön glasyrfärg och ett runt dekorationstips 3.

1. Nu behöver du bara förbereda dina cupcakes genom att följa receptet på lådans instruktioner.
2. När dina cupcakes är gräddade, ta ut dem från ugnen och låt dem svalna på ett galler i fodret.
3. Tillsätt 2/3 av glasyren i en skål och 1/3 av glasyren i en annan.
4. Tillsätt den orange glasyrfärgen i skålen med 2/3 av glasyren i och färga den andra skålen med glasyr grön.
5. Fortsätt att blanda tills det är helt blandat.
6. Du kan använda dekorationstips 3 för den gröna glasyren och apelsinen, du behöver antingen 1M, 4B eller 18 (det beror på vilken typ av pumpa du väljer).
7. Lägg till din glasyr i spritspåsarna och börja spritsa.

• Använder 1M spets. Pipa en virvel och växla sedan till grönt för att lägga till stjälken, bladen och rankorna.
• Använd tips 18. Sprid en klick glasyr i mitten av cupcaken och använd en tandpetare för att dela den i åttondelar. Pipa nu en sicksack från kanten av cupcaken till botten. Upprepa runt kakan och rör sedan en grön stjälk, rankor och löv.
• Använder 4B spets. Återigen, rör en klick i mitten av cupcaken och använd en tandpetare för att dela upp den i åttondelar. Börja vid kanten av cupcaken och dra ett streck mot mitten. Gör detta 7 gånger till. Använd nu det gröna för att röra löv, stjälkar och rankor.

Hur länge håller pumpamuffins i kylen?

När det kommer till pumpamuffins beror allt på hur och var de förvaras och hur länge de håller. Pumpamuffins som förvaras i en lufttät behållare räcker cirka en vecka i kylen. Men om de förvaras i en lufttät behållare vid rumstemperatur, kommer de vanligtvis bara att hålla i cirka 3 dagar.

Hur många kalorier är det i en pumpacupcake med cream cheese frosting?

Kalorierna i en pumpa cupcake med cream cheese frosting kommer alla att bero på storleken och hur mycket frosting som används. Men den medelstora pumpacupcaken med cream cheese frosting har cirka 340 kalorier. Förutom detta kommer det vanligtvis att innehålla cirka 53 g kolhydrater, 14 g fett, 233 mg natrium, 1 g kostfiber, 41 g socker och 4 g protein. Detta är dock bara en genomsnittlig uppskattning och den kan vara mer eller mindre, beroende på storleken.

Vad kan jag toppa pumpamuffins med?

Du kan toppa pumpamuffins med ett urval av olika pålägg. Några av mina favoriter inkluderar en lönnglasyr eller duggregn, cream cheese frosting eller en streusel topping (du kanske också känner till detta som en brunt sockertopping). Men denna pumpa crumb topping är otrolig, och jag måste dela med mig av hur man gör den själv. Allt du behöver är:

• 3/4 kopp allmjöl
• 1/4 kopp strösocker
• 1/4 kopp ljust farinsocker
• 1 tesked pumpapajkrydda (hemgjord eller köpt i butik)
• 6 matskedar smält smör

Nu behöver du bara:

1. Ta en skål och tillsätt universalmjöl, farinsocker, strösocker och pumpakrydda. Blanda väl.
2. Med en gaffel, häll i ditt smälta smör och blanda försiktigt tills det börjar bildas smulor (det ska vara smuligt, så blanda inte för mycket).
3. Innan muffinsen går in i ugnen, tillsätt en sked av din smulblandning på toppen av varje muffins och grädda sedan i ugnen som du brukar.

Sista tankar om dessa läckra pumpa cupcakes med kryddkaka mix

Vi kunde inte vara mer besatta av dessa fuktiga Duncan Hines pumpa cupcakes. Låt oss veta i kommentarerna vad du tycker! Och känn dig fri att dela det med någon du vet att du också kommer att älska det här receptet!

Läs mer om Otroligt enkelt pumparullrecept med kakmix.

Delning är omtänksam!