Senast uppdaterad 25 mars 2022
Fräsch och full av smak, denna fantastiska key lime kaka från grunden är ett måste-prova. Kombinationen av vaniljkaka med färsk limejuice gör den perfekta sommarefterrätten. Det här är en underbar tårta att servera på BBQs eller middagsbjudningar, eftersom den är uppfriskande och utsökt.
Även om den här kakan har många ingredienser är den ganska enkel att göra. Genom att noggrant följa instruktionerna får du en riktigt god tårta. Denna key lime kaka kommer säkerligen att bli en hit med din familj och vänner.
Hoppa till recept / Skriv ut recept
Vad du behöver
Ingredienser till tårtan
- Ett paket gelatin med limesmak (3 ounce)
- 1 1/3 kopp strösocker
- 2 dl universalmjöl, siktat
- 1 tesked bakpulver
- 1 / 2 tesked salt
- 1 tsk bakpulver
- 1 1/2 dl vegetabilisk olja
- 3 / 4 kopp apelsinjuice
- 1 matsked citronsaft
- 1/2 tsk vaniljextrakt
- 5 stora ägg, lätt uppvispade
För glasyren
- 1/2 kopp nyckellimejuice (ca 25 små nyckellimefrukter eller 4 vanliga limefrukter)
- 1/2 kopp konditorsocker
För frostingen
- 1/2 kopp (1 stick smör), rumstemperatur
- 8 uns färskost, rumstemperatur (ett paket)
- 1-kilos låda konditorsocker
Equipment
- 9 x 12-tums bakpanna
- Matlagningsspray
- Stor blandningsskål
- Liten blandningsskål
- Elektrisk mixer
- Galler
Aucma ställblandare, 6.5-QT 660W 6-växlad matblandare med lutande huvud, degkrok, trådvisp och visp
Steg för steg instruktioner
Steg ett: Förbered 9 x 12-tums pannan och förvärm ugnen
Värm ugnen till 350 grader Farenheit. Spraya 9 x 12-tums bakplåten med matlagningsspray.
Steg två: Kombinera de torra ingredienserna
Kombinera gelatin, strösocker, mjöl, salt, bakpulver och bakpulver i en stor blandningsskål.
Steg tre: Tillsätt de våta ingredienserna
Till de torra ingredienserna, tillsätt olja, apelsinjuice, citronsaft, vanilj och ägg. Blanda tills key lime smeten är väl blandad.
Steg fyra: Baka tårtan
Häll försiktigt kaksmeten i din 9 x 12-tums bakplåt. Grädda kakan i 35-40,använda en tandpetare för att kontrollera om den är färdig. Om tandpetaren kommer ut ren är din key lime kaka klar.
Kyl kakan i formen i nästan fem minuter. Låt sedan nyckellimekakan svalna på ett galler.
Steg fem: Gör glasyren
I en liten skål, blanda ihop limejuice och konditorsocker med en gaffel. Häll över kakan medan den fortfarande är varm.
Steg sex: Gör frostingen
I en stor skål, grädda ihop smör och färskost med hjälp av en elektrisk mixer. Tillsätt långsamt konditorernas socker och vispa tills frostingen är väl blandad.
Steg sju: Dekorera tårtan
När kakan har svalnat helt, bred ut cream cheese frostingen över toppen och sidorna av kakan. Skiva och servera din tårta.
Serveringar och förberedelsetid
Tips och tricks
Förvara denna key lime kaka i kylen i en lufttät behållare. Den kan hålla sig i kylen i tre till fem dagar när den förvaras på rätt sätt.
Denna tårtan kan också frysas även i tre till sex månader. Placera först kakan i frysen utan lock så att frostingen stelnar. Ta sedan ut den och täck den med plastfolie och aluminiumfolie innan du ställer tillbaka den i frysen.
När du är redo att servera kakan, låt den stå på bänken i en till två timmar i rumstemperatur. Dessutom kan du även låta den tina i din kyl över natten.
Du kan också göra denna tårta i tre 9-tums runda kakformar om du vill ha ett lager tårta. Grädda i ca 20-25 minuter.
När du gör denna tårta är det bäst att använda färska limefrukter, antingen nyckellimefrukter eller vanliga. Men om du inte har några färska limefrukter kan du också använda butiksköpt limejuice också. För mer limesmak kan du även lägga till limeskal i glasyr.
Var säker när du gör frostingen för att se till att smöret och färskosten är i rumstemperatur. När man blandar färskost till frostingen kan den stelna om den är för kall.
Fantastisk Key Lime Cake från grunden
Equipment
- 9 x 12-tums bakpanna
- Matlagningsspray
- Stor blandningsskål
- Galler
Innehållsförteckning
Till tårtan
- Ett paket gelatin med limesmak 3 uns
- 1 1 / 3 koppar strösocker
- 2 koppar allround mjöl siktat
- 1 tesked bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1 tesked bakpulver
- 1 1 / 2 koppar vegetabilisk olja
- 3/4 kopp apelsinjuice
- 1 matsked citronsaft
- 1/2 tesked vaniljextrakt
- 5 stora ägg något slagen
För glasyren
- 1/2 kopp nyckellimejuice ca 25 små nyckellimefrukter eller 4 vanliga limefrukter
- 1/2 kopp florsocker
För frostingen
- 1/2 kopp 1 st smör, rumstempererat
- 8 ounces färskost rumstemperatur (ett paket)
- 1- pund lådkonditorsocker
Instruktioner
- Förbered 9 x 12-tums pannan och förvärm ugnen - Förvärm ugnen till 350 grader Farenheit. Spraya 9 x 12-tums bakplåten med matlagningsspray.
- Kombinera de torra ingredienserna - I en stor blandningsskål, kombinera gelatin, strösocker, mjöl, salt, bakpulver och bakpulver.
- Tillsätt de våta ingredienserna - Till de torra ingredienserna, tillsätt olja, apelsinjuice, citronsaft, vanilj och ägg. Blanda tills key lime smeten är väl blandad.
- Baka kakan - Häll försiktigt kaksmeten i din 9 x 12-tums bakplåt. Grädda kakan i 35-40, använd en tandpetare för att kontrollera om den är klar. Om tandpetaren kommer ut ren är din key lime kaka klar.
- Kyl kakan i formen i nästan fem minuter. Låt sedan nyckellimekakan svalna på ett galler.
- Gör glasyren - Blanda limejuice och konditorsocker i en liten skål med en gaffel. Häll över kakan medan den fortfarande är varm.
- Gör frostingen - I en stor skål, blanda ihop smöret och färskosten med en elektrisk mixer. Tillsätt långsamt konditorernas socker och vispa tills frostingen är väl blandad.
- Dekorera tårtan - När kakan har svalnat helt, bred ut cream cheese frostingen över toppen och sidorna av kakan. Skiva och servera din tårta.
Anmärkningar
Smakfull hemlagad Keylime tårta
Detta uppfriskande limekakarecept är en perfekt balans mellan sött och syrligt. Kakan passar utmärkt att servera när som helstsommarfirande. Den är enkel att göra och kommer säkerligen att bli en favorit bland dina vänner och familj.
Om du tyckte om att göra den här limekakan från grunden, vänligen dela vad du tycker om den i kommentarerna nedan. Dela dessutom det här receptet med dina vänner och familj så att de också kan göra denna tårta.
Ända sedan hon var en ung flicka har Anna varit en älskare av desserter. Som vuxen trivs hon
baka en mängd olika desserter från kakor, kakor, brownies, bröd och mer från grunden. Hon
tycker om att dela sin passion för att baka med andra som också har en söt tand. Från ordentligt
att mäta ingredienser för att se till att de har rätt temperatur, vet Anna
viktiga små detaljer kan göra i bakning. Hon vill dela sin erfarenhet med andra inom
hoppas att de kan göra de godaste bakverken. När hon inte är upptagen med att blogga, Anna
tycker om att testa nya recept i köket.
