Senast uppdaterad 25 mars 2022
Om du är en fan av kokos, du kommer att älska denna läckra kokosfyllning för cupcakes. Det är ett underbart tillägg till ditt favoritrecept för cupcakes. Det kommer säkerligen att bli en hit på din nästa sommargrill eller middagsfest.
Denna kokosgräddefyllning för cupcakes är enkel att göra, så den kräver ingen tidigare erfarenhet av bakning. Den är full av fantastisk smak som tar alla muffins till nästa nivå. Kombinationen av den krämiga fyllningen blandad med söt kokos ger en perfekt fyllning för cupcakes eller till och med kakor.
Hoppa till recept / Skriv ut recept
Vad du kommer att behöva
Innehållsförteckning
- 2 dl tung vispgrädde
- 1 1 / 2 koppar socker
- 2 st smör, i rumstemperatur
- 3 matskedar majsstärkelse
- 1 tsk vaniljextrakt
- 14 uns sötad, strimlad kokosnöt
Equipment
- Tungbottnad kruka
- Liten blandningsskål
- Vispa
- Dina favoritcupcakes (vanilj eller choklad rekommenderas)
- Din favoritglasyr (gräddost eller smörkräm rekommenderas)
- Muffinskärna eller smörkniv
ONME 3-pack – vispar i rostfritt stål, äggavskiljare och matlagningsborste i silikon
Steg för steg instruktioner
Steg ett: Värm grädde, socker och smör
Värm den kraftiga vispgrädden, sockret och smöret i en tjockbottnad gryta. Värm tills sockret är helt smält och blandningen är väl blandad.
Steg två: Kombinera majsstärkelse, vanilj och vatten
I en liten skål, kombinera majsstärkelse, vanilj och en matsked vatten.
Steg tre: Kombinera majsstärkelseblandningen med gräddblandningen
Häll majsstärkelseblandningen i den tunga gräddblandningen. Vispa ihop och låt ingredienserna koka upp i den tjockbottnade pannan. Fortsätt koka i cirka en minut, tills blandningen blir tjock.
Steg fyra: Ta bort från värmen och tillsätt kokosnöten
Ta bort den tjockbottnade pannan från värmen och rör ner den sötade, strimlade kokosnöten. Låt blandningen svalna helt.
Steg fem: Fyll Cupcakes
Använda en cupcakeskärna eller smörkniv, skär ett grunt hål i varje cupcake. Använd en sked och fyll cupcakes med kokosfyllning. Toppa cupcaken med din favoritfrosting och servera.
Serveringar och förberedelsetid
Tips och knep för att använda kokosfyllning
Förvara denna kokosfyllning i kylen i en lufttät behållare i tre till fem dagar. Cupcakes fyllda med kokosfyllning bör också förvaras i kylen i en lufttät behållare också. Detta kommer att bidra till att säkerställa fräschör och hålla kokosgrädden bra så länge som möjligt.
Denna kokosgräddefyllning smakar fantastiskt till vanilj- och chokladcupcakes. Du kan dock prova den med olika smaker som morotskaka, kola och kokosnötskaka. Det smakar också fantastiskt när det kombineras med brownies också.
För frosting smakar denna fyllning fantastiskt när den kombineras med cream cheese frosting eller vaniljsmörkräm. Men du kan också prova med chokladsmörkräm, kolasmörkräm, sjuminutersfrosting eller vispad grädde frosting.
Förutom att använda detta som en fyllning för cupcakes, du kan även använda den som fyllning till kakor. Bred ut ungefär en kopp fyllning mellan varje lager av tårta för en riktigt läcker tårta.
För bästa resultat, se till att vänta tills cupcakes har svalnat helt och fyllningen är helt kall. Detta säkerställer att cupcakeskärnaren eller smörkniven gör ett rent snitt och att fyllningen inte smälter när du lägger i den. Det kommer också att göra det mycket lättare att arbeta med när cupcakes och fyllning är helt svalna.
När du serverar cupcakes med denna fyllning är det bäst att hålla dem borta från direkt solljus och värme. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att fyllningen smälter och gör en röra. Det är bäst att förvara cupcakes på ett svalt, torrt ställe borta från solljus vid servering för att hålla dem som bäst.
Läcker kokosfyllning för cupcakes
Equipment
- Tungbottnad kruka
- Dina favoritcupcakes (vanilj eller choklad rekommenderas)
- Din favoritglasyr (gräddost eller smörkräm rekommenderas)
- Muffinskärna eller smörkniv
Innehållsförteckning
- 2 koppar tung whipping cream
- 1 1 / 2 koppar socker
- 2 sticker smör vid rumstemperatur
- 3 matskedar majsstärkelse
- 1 tesked vaniljextrakt
- 14 ounces sötad strimlad kokosnöt
Instruktioner
- Värm grädde, socker och smör - Värm den tunga vispgrädden, sockret och smöret i en tjockbottnad gryta. Värm tills sockret är helt smält och blandningen är väl blandad.
- Kombinera majsstärkelse, vanilj och vatten - Kombinera majsstärkelse, vanilj och en matsked vatten i en liten skål.
- Kombinera majsstärkelseblandningen med gräddblandningen - Häll majsstärkelseblandningen i den tunga gräddblandningen. Vispa ihop och låt ingredienserna koka upp i den tjockbottnade pannan. Fortsätt koka i cirka en minut, tills blandningen blir tjock.
- Ta bort från värmen och tillsätt kokosen - Ta bort den tjockbottna pannan från värmen och rör ner den sötade, strimlade kokosnöten. Låt blandningen svalna helt.
- Fyll cupcakes - Skär ett grunt hål i varje cupcake med hjälp av en muffinskärna eller smörkniv. Använd en sked och fyll cupcakes med kokosfyllning. Toppa cupcaken med din favoritfrosting och servera.
Anmärkningar
Fantastiska fyllda Coconut Cream Cupcakes
Oavsett tillfälle är cupcakes med kokosgrädde fyllning en fantastisk efterrätt. Fyllningen är söt och krämig, med kokosnöten som ger den en underbar konsistens. Det kommer att göra varje muffins extra speciell och ge en trevlig överraskning när du biter i den.
Denna fyllning är lätt att göra, så det finns inget att oroa sig för om du inte har någon tidigare erfarenhet av bakning. Den kommer ihop på bara några minuter och är redo att lägga till dina favoritcupcakes. Det är ett bra recept att ha till hands när du vill piffa upp dina cupcakes.
Om du gillade den här handledningen för kokosfyllning för cupcakes, vänligen dela dina tankar i kommentarerna nedan. Dela dessutom det här inlägget med dina vänner och familj så att de också kan göra det.
Ända sedan hon var en ung flicka har Anna varit en älskare av desserter. Som vuxen trivs hon
baka en mängd olika desserter från kakor, kakor, brownies, bröd och mer från grunden. Hon
tycker om att dela sin passion för att baka med andra som också har en söt tand. Från ordentligt
att mäta ingredienser för att se till att de har rätt temperatur, vet Anna
viktiga små detaljer kan göra i bakning. Hon vill dela sin erfarenhet med andra inom
hoppas att de kan göra de godaste bakverken. När hon inte är upptagen med att blogga, Anna
tycker om att testa nya recept i köket.
