Senast uppdaterad den 26 december 2022
Om du letar efter ett nytt recept att prova, leta inte längre än så här vit tårta med hallonfyllning och vispad grädde frosting. Perfekt för alla evenemang, denna tårta är full av läckra smaker. Dina gäster kommer tillbaka i sekunder, eftersom de inte kommer att kunna få nog av detta recept.
Med enkla enkla steg kräver detta recept ingen tidigare erfarenhet av bakning. Det är en utsökt tårta som dina vänner och familj kommer att älska. Det är en fantastisk dessert för sommarens BBQs eller middagsbjudningar.
Hoppa till recept / Skriv ut recept
Vad du behöver för att följa dessa instruktioner
Innehållsförteckning
- 2 dl kakmjöl, siktat
- 1 tesked salt
- 1 dl socker, delat på mitten
- 2 msk helmjölk
- 1 kopp tung grädde
- 2 teskedar bakpulver
- 4 stora äggvitor, rumstempererade
- 1 tesked rent vanilj extrakt
- 1/4 tsk rent mandelextrakt
- 1 1/2 koppar hallon (8 ounces)
- 2/3 dl hallonsylt
Till den vispade grädden
Equipment
- Matlagningsspray
- 3 8-tums runda kastruller
- Bakplåtspapper
- Stor blandningsskål
- Medium blandningsskål
- Vispa
- Såll
- Elektrisk mixer
- Gummispatel
- Galler
M KITCHEN WORLD Värmebeständig silikonspatelset
Steg för steg instruktioner
Steg ett: Förbered kakformarna och förvärm ugnen
Värm ugnen till 325 grader Farenheit. Klä de 8-tums runda formarna med bakplåtspapper och smörj dem sedan med matlagningsspray.
Steg två: Vispa mjöl, salt och hälften av sockret
I en medelstor skål, vispa ihop det siktade kakmjölet, saltet och 1/2 kopp socker. Ställ blandningen åt sidan.
Steg tre: Kombinera grädden, mjölken, bakpulvret och äggvitan
I en stor skål, kombinera tung grädde, mjölk, bakpulver och äggvita. Vispa sedan i vaniljextraktet, mandelextraktet och 1/2 kopp socker.
Steg fyra: Vik i mjöl och hallon
Använd en gummispatel och vänd ner mjölblandningen i de våta ingredienserna. Blanda sedan försiktigt i hallonen.
Steg fem: Baka tårtan
Häll kaksmeten jämnt i de tre formarna. Grädda kakorna i 25 minuter, eller tills en tandpetare i mitten kommer ut ren. Låt kakorna svalna i formarna i 30 minuter innan de överförs till ett galler för att svalna.
Steg sex: Gör vispad gräddfrosting
Använd en elektrisk mixer med en visp, vispa den tunga grädden, konditorsockret och vaniljextraktet i en stor skål. Vispa blandningen på medelhastighet i cirka tre minuter, tills mjuka toppar börjar bildas.
Steg sju: Sätt ihop tårtan
Bred ut ett lager hallonsylt på bottenkakan. Toppa med den andra kakan och bred ut ytterligare ett lager hallonsylt. Lägg på det tredje kaklagret och täck tårtans ovansida och sidor med den vispade grädden.
Serveringar och förberedelsetid
Tips och tricks för fyllning av hallonkrämkaka
Eftersom denna tårta innehåller färsk vispad grädde, serveras den bäst dagen den. Eventuella rester kan dock förvaras i kylen i en lufttät behållare i 1-2 dagar.
När du serverar kakan, undvik att hålla den ute i värmen eller i direkt solljus. Den vispade gräddfrostingen smälter lätt.
De enskilda kakskikten kan frysas i upp till sex månader. Slå in varje lager av tårtan i plastfolie och sedan aluminiumfolie.
När de är klara att använda, låt kakskikten tina i rumstemperatur i två timmar eller i kylen över natten. Tillsätt sedan syltfyllningen och vispad grädde. Servera kakan direkt.
Innan du lägger till hallonen i smeten, tvätta och torka dem noggrant. Det är viktigt att torka av dem väl eftersom eventuell överskottsfukt kan förstöra smeten.
För att hjälpa din vispad grädde frosting nå en fin konsistens, ställ skålen och vispa i kylen i 15 minuter innan du gör. Kylan gör att vispgrädden lättare formas.
Fantastisk vit tårta med hallonfyllning och vispgrädde
Equipment
- Matlagningsspray
- 3 8-tums runda kastruller
- Bakplåtspapper
- Stor blandningsskål
- Såll
- Galler
Innehållsförteckning
För Tårtan
- 2 koppar tårtmjöl siktat
- 1 tesked salt
- 1 kopp socker delas i hälften
- 2 matskedar helmjölk
- 1 kopp vispgrädde
- 2 teskedar bakpulver
- 4 stora äggvita rumstemperatur
- 1 tesked ren vanilj extrakt
- 1/4 tesked rent mandelextrakt
- 1 1 / 2 koppar hallon 8 ounces
- 2/3 kopp hallonsylt
För Vispgrädde Frosting
- 4 koppar vispgrädde
- 1/4 kopp florsocker
- 1/2 tesked ren vanilj extrakt
Instruktioner
- Förbered kakformarna och förvärm ugnen - Förvärm ugnen till 325 grader Farenheit. Klä de 8-tums runda formarna med bakplåtspapper och smörj dem sedan med matlagningsspray.
- Vispa mjöl, salt och hälften av sockret - Vispa ihop det siktade kakmjölet, saltet och 1/2 kopp socker i en medelstor skål. Ställ blandningen åt sidan.
- Kombinera grädden, mjölken, bakpulvret och äggvitan - Kombinera grädden, mjölken, bakpulvret och äggvitan i en stor skål. Vispa sedan i vaniljextraktet, mandelextraktet och 1/2 kopp socker.
- Vik i mjöl och hallon - Använd en gummispatel och vänd ner mjölblandningen i de våta ingredienserna. Blanda sedan försiktigt i hallonen.
- Baka kakan - Häll kaksmeten jämnt i de tre formarna. Grädda kakorna i 25 minuter, eller tills en tandpetare i mitten kommer ut ren. Låt kakorna svalna i formarna i 30 minuter innan de överförs till ett galler för att svalna.
- Gör vispad grädde frosting - Använd en elektrisk mixer med en visp, vispa den tunga grädden, konditorsockret och vaniljextraktet i en stor skål. Vispa blandningen på medelhastighet i cirka tre minuter, tills mjuka toppar börjar bildas.
- Sätt ihop tårtan – Bre ett lager hallonsylt på bottenkakan. Toppa med den andra kakan och bred ut ytterligare ett lager hallonsylt. Lägg på det tredje tårtlagret och täck toppen och sidorna av kakan med den vispade grädden.
Anmärkningar
- Eftersom denna tårta innehåller färsk vispad grädde, serveras den bäst dagen den. Eventuella rester kan dock förvaras i kylen i en lufttät behållare i 1-2 dagar.
- När du serverar kakan, undvik att hålla den ute i värmen eller i direkt solljus. Den vispade gräddfrostingen smälter lätt.
- De enskilda kakskikten kan frysas i upp till sex månader. Slå in varje lager av tårtan i plastfolie och sedan aluminiumfolie.
- När de är klara att använda, låt kakskikten tina i rumstemperatur i två timmar eller i kylen över natten. Tillsätt sedan syltfyllningen och vispad grädde. Servera kakan direkt.
- Innan du lägger till hallonen i smeten, tvätta och torka dem noggrant. Det är viktigt att torka av dem väl eftersom eventuell överskottsfukt kan förstöra smeten.
- För att hjälpa din vispgrädde att få en fin konsistens, ställ skålen och vispa i kylen i 15 minuter innan du gör. Kylan gör att vispgrädden lättare formas.
Läcker och enkel vit tårta med hallonfyllning och vispgrädde
Denna tårta är en underbar kombination av smaker. Det är ett bra alternativ att göra på sommaren, då du kan använda nyplockade hallon. Hallonen kompletterar perfekt den vita kakan och vispgrädden. Du kan helt enkelt inte gå fel med denna klassiska tårta.
Den här tårtan är ett bra alternativ att servera på nästa middagsfest. Både barn och vuxna kommer att älska det.
Tyckte du om det här receptet på den vita hallonkakan och frostingen av vispad grädde? Om så är fallet, vänligen dela dina tankar i kommentarerna nedan och dela detta inlägg med dina vänner och familj.
Ända sedan hon var en ung flicka har Anna varit en älskare av desserter. Som vuxen trivs hon
baka en mängd olika desserter från kakor, kakor, brownies, bröd och mer från grunden. Hon
tycker om att dela sin passion för att baka med andra som också har en söt tand. Från ordentligt
att mäta ingredienser för att se till att de har rätt temperatur, vet Anna
viktiga små detaljer kan göra i bakning. Hon vill dela sin erfarenhet med andra inom
hoppas att de kan göra de godaste bakverken. När hon inte är upptagen med att blogga, Anna
tycker om att testa nya recept i köket.
