Hur mycket väger en kopp salt? Plus 7 sorters salt

Delning är omtänksam!

Senast uppdaterad den 17 februari 2023

Salt är en av de viktigaste köksingredienserna som alla har hemma. Det är en häftklammer i både matlagning och bakning eftersom det förstärker smaken. Du kanske undrar, hur mycket väger en kopp salt?

Salt finns i många olika typer och är lättillgängligt och vanligtvis prisvärt. Du kan köpa den i små shakers eller större behållare, vilket är ett bra alternativ eftersom de är budgetvänliga. Dessutom har salt lång hållbarhet så du behöver inte oroa dig för att det ska ta slut när som helst snart.

Hur mycket väger 1 kopp salt?

Att väga salt gör att du kan få exakta mått. Om du använder en köksvåg väger 1 kopp salt 273 gram eller cirka 9.62 uns. Den exakta vikten kommer att variera beroende på vilken typ av salt du använder, men bordssalt är den vanligaste typen.

En tesked väger 5.9 gram och en matsked väger 17.06 gram. För det mesta när du lagar mat eller bakar mäter du salt med teskedar. Men det är alltid bra att veta mängden i gram också.

Att mäta upp ditt salt kan vara till hjälp när du förvarar det. Det låter dig veta hur mycket salt du har i behållaren och låter dig hålla koll på hur mycket du använder.

Hur man förvarar salt på rätt sätt

Även salt kan hålla länge är det viktigt att förvara det ordentligt för att hålla det fräscht. Rent salt utan tillsatser kommer aldrig att bli dåligt. Men om ditt salt blir fuktigt kommer det att bilda klumpar och påverka smaken på maträtten du gör.

KKC förvaringsburkar av klar borosilikatglas med lufttäta låsklämmor, burkar av glas, förseglade glasburkar med lufttätt bambulock, lufttät brunsockersaltbehållare, 16 oz.

Det är bäst att förvara salt i en lufttät behållare på en sval, torr plats. Förutom att den absorberar vatten kan den även absorbera lukter, så därför är det en bra idé att förvara den i en lufttät behållare. Det är bäst att förvara ditt salt i glas- eller porslinsbehållare för bästa förvaring.

Det är bäst att inte förvara salt i kartongbehållare, eftersom det är lättare för fukt och lukt att komma in. Dessutom vill du vanligtvis undvika att använda plast, eftersom kemikalier från det med tiden kan läcka in i ditt salt. Du vill också undvika att använda metallbehållare eftersom det kan orsaka att metallen rostar och förorenar saltet.

Typer av salt

Det finns många olika sorters salt tillgängliga på marknaden för matlagning och bakning. Även om vissa typer kan användas omväxlande, har andra typer specifika syften. Här är några av de vanligaste saltsorterna du kan köpa.

1. Tabell

Bordssalt är den vanligaste typen av salt och kan användas för bakning och matlagning. Det är den typen som du kommer att se på restauranger i shakers. Det skördas från saltavlagringar som ligger under jord.

Bordssalt är mycket raffinerat och malt till en fin konsistens, med spårmineraler som avlägsnas i processen. Det är joderat, vilket innebär att jod har tillsatts för att förhindra jodbrist. Dessutom har den ett antiklumpningsmedel tillsatt för att förhindra att det klumpar sig.

2. Kosher

Kosher salt är fläckigare och har en grövre konsistens än bordssalt. Den är idealisk för att strö på kött eftersom den gör ett bra jobb för att förbättra sin smak. Dessutom löser det sig också snabbt.

Koshersalt innehåller inte jod och har sällan ett antiklumpningsmedel. Det används i kosheringprocessen som innebär att ytvätskor tas ut ur kött genom uttorkningsprocessen.

3. Havssalt

Havssalt kommer från avdunstat havsvatten och har en oraffinerad och grov konsistens. Den innehåller ofta mineraler som zink, kalium och järn vilket skapar en mer djupgående smakprofil. Ju mörkare det är, desto mer orenheter och spårnäringsämnen har det.

Havssalt tillsätts ofta till maten efter att den är tillagad eller bakad. Det ger en utbrott av smak och ger även maten lite textur också.

4. Himalaya rosa salt

Himalaya rosa salt är den renaste formen av salt som finns i världen. Den skördas för hand i saltgruvan Khewra som ligger i Himalayabergen i Pakistan. Den kan variera i färg från benvit till djupt rosa, med mer än 84 naturliga mineraler och element som finns i den.

Himalaya rosa salt har en djärv smak och får sin färg från järnoxid. Det används ofta för kött och till och med saltning av kanten på cocktailglas.

5. Blomma av salt

Fleur de sel betyder blomma av salt. Denna unika typ av salt skördas för hand från tidvattenpooler som finns vid Bretagnes kust, Frankrike. Arbetare använder träkrattor för att skörda det mycket tunna saltet på torra sommardagar.

Eftersom processen för att få Fleur de sel är arbetskrävande och det är knappt, är det det dyraste saltet i världen. Det är bra att använda på kött, grönsaker, skaldjur och till och med godis.

6. Betning

Specifik användning av betsalt är för att beta och ta med olika livsmedel. Den innehåller inte jod, spårmineraler eller kakningsmedel.

7. Flinga

Flingsalt kommer bland annat från saltvatten genom avdunstning eller kokning. Den är stor och tunn, med en oregelbunden form samtidigt som den ger en stark smak. Denna sort innehåller inte heller spårmineraler.

Flakesalt ger en stor smakskur och en fin krispig konsistens. Det är bra att lägga till kött, särskilt efter att det är tillagat.

1 gram salt till tsk

Beroende på recept kan måtten vara i gram eller koppar/teskedar/matskedar. Det är vanligt att många recept använder både gram och koppar/teskedar/matskedar för att göra det tillmötesgående för fler. 

Ett gram salt motsvarar ungefär 1/6 tesked, vilket inte är ett typiskt mått. De flesta mätskedsuppsättningar har en tesked, 1/2 tesked, 1/4 tesked och 1/8 tesked. 

En tesked salt motsvarar cirka sex gram, en halv tesked salt motsvarar cirka tre gram, en kvart tesked motsvarar cirka 1.5 gram och en åttondel av en tesked motsvarar cirka 0.75 gram. 

De flesta kommer att använda teskedar för att mäta salt eftersom det är lättare. För ingredienser som mjöl eller socker är det idealiskt att mäta upp dem i gram med en våg eftersom det är mer exakt än att använda måtten. 

Konvertering av havssalt till bordssalt

Som nämnts ovan är havssalt och bordssalt två typer av salt. Båda används ofta i matlagning och bakning, eftersom de är två av de mest populära typerna av salt.

Havssalt är oraffinerat och har en grov konsistens, vilket ger en djupgående smak. Bordssalt är den vanligaste typen av salt som används i hemkök och kommer från underjordiska saltavlagringar. 

Medan havssalt och bordssalt kan användas omväxlande i många recept, motsvarar de inte exakt samma mått.

• För varje 3/4 tesked bordssalt behöver du en tesked havssalt. För en matsked bordssalt behöver du en matsked och en tesked havssalt.

Eftersom bordssalt och havssalt inte har samma konsistens kan de inte användas i lika stora förhållanden. Detta är viktigt att notera eftersom du inte vill göra dina rätter för salta eller å andra sidan vill du se till att tillsätta tillräckligt med salt. 

I vissa fall kräver ett recept en typ av salt framför de andra. Om receptet anger typen av salt är det bäst att hålla sig till det saltet för att uppnå bästa resultat. 

Hur mycket är en skvätt salt?

Många recept kräver en skvätt salt. Detta kan vara förvirrande eftersom ett streck inte är ett officiellt mått. Så, hur mycket syftar en skvätt salt på?

Tja, det finns en viss debatt i den kulinariska världen om hur mycket en skvätt salt är. I allmänhet är en skvätt salt 1/8 tesked salt och en nypa salt är 1/16 tesked salt. Men vissa människor säger att en skvätt salt är 1/4 tesked medan andra säger att det är 1/16 tesked.

För att göra saken mer knepig innehåller de flesta mätskedar inte en sked för 1/16 tesked eftersom det är en så liten mängd. Så detta kan göra det svårt att mäta ut 1/16 tesked, vilket betyder att du förmodligen kommer att behöva ögongloben. Lyckligtvis innehåller de flesta mätskedar 1/8 tesked, vilket är den allmänna standarden för en skvätt salt.

I rätter som såser, sås, dressing, soppor, chili, grytor och marinader kan du justera saltet efter din smak. Salt förhöjer smaken, så det är ett viktigt tillskott till många rätter, både söta och salta. 

Hur mycket väger en kopp salt och de olika varianterna av den

I allmänhet väger 1 kopp salt 273 gram. Detta antal kommer att variera något beroende på de olika sorterna, eftersom alla inte är likadana. Varje typ av salt tjänar ett annat syfte och när det förvaras korrekt kommer det inte att förfalla.

Det är en viktig ingrediens, eftersom den förstärker smaken på maten. Ofta räcker lite av det långt när man bakar.

Har du några frågor om hur mycket en kopp salt väger? Om så är fallet, ställ eventuella frågor om hur mycket den väger tillsammans med de olika sorterna som finns i kommentarsfältet nedan.

Läs mer om Hur mycket salt är det i saltat smör?

Delning är omtänksam!