Senast uppdaterad den 2 februari 2023
Har du lite bråttom? Men har du det kaksug? Och du frågar dig själv "kan jag konvertera kakrecept till barer?”. Svaret är ja. Du kan göra dem. Men du kan tycka att det är tröttsamt att rotera kastruller och ösa.
Dessutom, vad händer om du inte vill göra mycket av det arbetet? Av den anledningen vill du tillfredsställa dina cravings omedelbart. Det är därför du inte behöver oroa dig eftersom du kan konvertera dina favoritkakorecept till barer. På samma sätt kan du enkelt göra det hemma.
Av de anledningarna är det inte ett stort bekymmer längre när man har besökare som kommer över. Den främsta anledningen är att du enkelt kan förbereda dessa läckra recept för alla att njuta av.
1) Vad du behöver för att göra recept på chewy Chocolate Chip Cookie Bar
Innehållsförteckning
- 2 koppar och 2 msk universalmjöl
- 1/2 tsk koshersalt
- 1/2 tsk bakpulver
- 12 msk osaltat smör, se till att smälta och svalna till rumstemperatur
- 1 kopp ljust farinsocker
- 1/2 kopp brunt socker
- 1 st stort ägg
- 1 st stor äggula
- 2 tsk rent vaniljextrakt
- 2 koppar halvsöta chokladchips
- 1 kopp halvsöta chokladchips för pålägg
- havssaltflingor (valfritt)
Equipment
- Mätkoppar
- Mätskedar
- Blandningsskålar
- 9×13 långpanna i metall
- Folie (tung)
- Non-stick matlagningsspray
- Gummispatel
- Vispa
- Kylgaller
Steg-för-steg-instruktioner
steg 1
Placera ugnsgallret i den nedre mitten av ugnen. Se sedan till att förvärma ugnen till 325 grader Fahrenheit.
steg 2
Efteråt, förbered din 9×13-tums bakpanna. Och se till att fodra din bakform med kraftig folie. Som ett resultat, lämna lite överflödig folie hängande över kanterna på din pan på långsidorna. Smörj sedan lätt den med en non-stick matlagningsspray. Tänk på att den här processen hjälper dig att dra i folien för att enkelt lyfta dina kakbitar.
steg 3
Efter det, vispa ihop ditt mjöl, salt och bakpulver i en medelstor blandningsskål. Lägg den sedan åt sidan.
steg 4
Använd en stor mixerskål och kombinera ditt smälta smör, ljust farinsocker och farinsocker. Med det, se till att använda en visp tills det är väl blandat. Var noga med att tillsätta ägg, äggula och vanilj sedan. Med det, se till att vispa igen för att kombinera.
steg 5
Med en gummispatel, vänd ihop dina torra ingredienser i din våta blandning. Och ungefär halvvägs, tillsätt dina chokladchips. Efteråt, fortsätt att vika tills det precis är kombinerat. Avstå också från överblandning.
steg 6
Ta sedan din förberedda 9×13-tums bakpanna. Och se till att överföra din kakdeg. Efter det, tryck ut din kakdeg jämnt i din panna med hjälp av en spatel eller fingertopparna. Observera att kakdegen kan vara klibbig. På grund av det kan du använda smöret i händerna när du pressar kakdegen. När du är klar kan du nu lägga dina extra chokladbitar ovanpå. Och det skulle hjälpa att pressa dem lite.
steg 7
Placera sedan din 9×13-tums bakplåt inuti den förvärmda ugnen. Och grädda i cirka tjugotre minuter. Eller grädda den tills toppen blir ljust gyllenbrun. Likaså är det något fast vid beröring.
steg 8
Se till att inte överbaka din deg för att ha sega chocolate chip cookie bars. Kom ihåg att du kan undergrädda den något och ta bort den från bakformen. Låt den sedan vila på gallret. Och om du vill kan du strö lite havssaltflingor över toppen.
steg 9
Låt slutligen det sega chokladchip cookie bar att svalna till rumstemperatur. Se till att du gör detta innan du skär i stänger. Överför sedan till en skärbräda. Skär sedan med en kniv eller konditorivaror. Som alltid, servera och njut!
Tips och tricks om hur man konverterar kakrecept till barer
Om du vill dubbla den sega chocolate chip cookie baren kan du dubbla mängden ingredienser. Följ sedan samma steg. Baka dessutom stängerna med en 13×18-tums bakpanna. Grädda också i 325 grader Fahrenheit i cirka tjugonio till trettio minuter.
2) Vad du behöver för att göra ett enkelt recept på havregrynskakor
Innehållsförteckning
- 1 kopp smält smör, ca 226 gram
- 1 kopp ljust farinsocker, ca 200 gram, tätt packat
- 1/2 kopp socker, ca 100 gram
- 2 st stora ägg
- 1 st stor äggula
- 1 1/2 tsk vaniljextrakt
- 1 1/4 koppar allroundmjöl, ca 157 gram
- 2 tsk majsstärkelse eller majsmjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 3/4 tsk salt
- 1/2 tsk mald kanel (valfritt)
- 3 koppar gammaldags rullade havre, ca 285 gram
- 1 1/2 koppar blandade chokladchips, mjölkchoklad, halvsöt och smörkola, ca 255 gram
Equipment
- Mätkoppar
- Mätskedar
- Blandningsskålar
- 9×9 långpanna i metall
- Bakplåtspapper
- Non-stick matlagningsspray
- Elektrisk mixer
- Gummispatel
- Vispa
- Kylgaller
Steg-för-steg-instruktioner
steg 1
Först och främst, förvärm ugnen till 175 grader Celsius eller cirka 350 grader Fahrenheit. Ta sedan din 9×9-tums bakplåt och klä den med bakplåtspapper. Smörj sedan sidorna och botten med non-stick matlagningsspray. Se till att lägga åt sidan för senare.
steg 2
Blanda smör och socker i en stor blandningsskål. Vispa dem sedan med en elektrisk mixer. Efter det, blanda tills det är väl blandat.
steg 3
Tillsätt sedan dina ägg och ditt vaniljextrakt till blandningen. Och var noga med att vispa tills det är väl kombinerat.
steg 4
Vispa ihop mjöl, majsstärkelse, bakpulver, salt och mald kanel i en annan blandningsskål.
steg 5
Blanda sedan gradvis dina torra ingredienser med dina våta ingredienser tills de är väl kombinerade.
steg 6
Efter det, vänd i din havregryn och blandade chokladchips med hjälp av en gummispatel. Blanda som vanligt tills det är väl blandat.
steg 7
Ta sedan din fodrade och smorda 9×9-tums långpanna i metall. Och häll din havregrynsdeg. Fördela sedan din kakdeg jämnt i den förberedda pannan med hjälp av en gummispatel eller fingertopparna.
steg 8
Till sist placerar du bakformen i den förvärmda ugnen. Och se till att grädda i cirka trettio till fyrtio minuter. Eller baka tills den är genomstekt. Du kan också använda tandpetartestet för att kontrollera om din kakdeg är klar.
Tips och tricks: Kan jag göra kakstavar av en kakmix?
För det mesta kan du använda en bakpanna i glas för detta recept. Gräddningstiden kan dock vara längre än plåten i metall.
Vill du ha vanliga kakor med havregryn utan tillägg? Du kan låta malen kanel och blandade chokladchips vara kvar i receptet.
Dessutom, om du ogillar att använda mald kanel, kan du lämna den malda kanelen. Utöver det, de blandade chokladchipsen i receptet om du vill ha vanliga havregrynskakor utan tillägg.
Konvertera kakrecept till barer
Equipment
- Mätkoppar
- Mätskedar
- Blandningsskålar
- 9x13 långpanna i metall
- Folie (tung)
- Non-stick matlagningsspray
- Kylgaller
Innehållsförteckning
- 2 koppar och 2 msk mjöl för alla ändamål
- 1/2 tsk kosher salt
- 1/2 tsk bakpulver
- 12 msk av osaltat smör, se till att smälta och svalna till rumstemperatur
- 1 kopp av ljust farinsocker
- 1/2 kopp av farinsocker
- 1 st stort ägg
- 1 st stor äggula
- 2 tsk av rent vaniljextrakt
- 2 koppar av halvsöta chokladchips
- 1 kopp av halvsöta chokladchips för pålägg
- havssaltflingor (valfritt)
Instruktioner
- Placera ugnsgallret i den nedre mitten av ugnen. Se sedan till att förvärma ugnen till 325 grader Fahrenheit.
- Efteråt, förbered din 9x13-tums bakpanna. Och se till att fodra din bakform med kraftig folie. Som ett resultat, lämna lite överflödig folie hängande över kanterna på din pan på långsidorna. Smörj sedan lätt den med en non-stick matlagningsspray. Tänk på att den här processen hjälper dig att dra i folien för att enkelt lyfta dina kakbitar.
- Efter det, vispa ihop ditt mjöl, salt och bakpulver i en medelstor blandningsskål. Lägg den sedan åt sidan.2 koppar och 2 msk mjöl för alla ändamål, 1/2 tsk kosher salt, 1/2 tsk bakpulver
- Använd en stor mixerskål och kombinera ditt smälta smör, ljust farinsocker och farinsocker. Med det, se till att använda en visp tills det är väl blandat. Var noga med att tillsätta ägg, äggula och vanilj sedan. Med det, se till att vispa igen för att kombinera.12 msk osaltat smör, se till att smälta och svalna till rumstemperatur, 1 kopp ljust farinsocker, 1/2 kopp farinsocker, 1 st stort ägg, 1 st stor äggula, 2 tsk rent vaniljextrakt
- Med en gummispatel, vänd ihop dina torra ingredienser i din våta blandning. Och ungefär halvvägs, tillsätt dina chokladchips. Efteråt, fortsätt att vika tills det precis är kombinerat. Avstå också från överblandning.2 koppar halvsöta chokladchips
- Ta sedan din förberedda 9x13-tums bakpanna. Och se till att överföra din kakdeg. Efter det, tryck ut din kakdeg jämnt i din panna med hjälp av en spatel eller fingertopparna. Observera att kakdegen kan vara klibbig. På grund av det kan du använda smöret i händerna när du pressar kakdegen. När du är klar kan du nu lägga dina extra chokladbitar ovanpå. Och det skulle hjälpa att pressa dem lite.1 kopp halvsöta chokladchips för pålägg
- Placera sedan din 9x13-tums bakplåt i den förvärmda ugnen. Och grädda i cirka tjugotre minuter. Eller grädda den tills toppen blir ljust gyllenbrun. Likaså är det något fast vid beröring.
- Se till att inte överbaka din deg för att ha sega chocolate chip cookie bars. Kom ihåg att du kan undergrädda den något och ta bort den från bakformen. Låt den sedan vila på gallret. Och om du vill kan du strö lite havssaltflingor över toppen.
- Låt slutligen den sega chokladkakan svalna till rumstemperatur. Se till att du gör detta innan du skär i stänger. Överför sedan till en skärbräda. Skär sedan med en kniv eller konditorivaror. Som alltid, servera och njut!
Anmärkningar
Kan man baka kakor i en glaspanna?
Det är inte konstigt att folk på senare tid vänder sig allt oftare till att baka olika varor i en glaspanna, men är det ens en bra idé att göra kakor i det? Så, baserat på våra tidigare erfarenheter, tror vi att du bör ge det ett försök. PS Om du provar det garanterar vi att du aldrig kommer tillbaka. Ingen är.
Att baka kakor i en glaspanna kan vara en smart idé av flera anledningar; Det finns dock några viktiga faktorer att tänka på när du använder den. Låt oss presentera hela situationen.
Matematiken är väldigt enkel, eftersom glaspannor tar längre tid att värma upp jämfört med metall, kan dina kakor ta längre tid att baka. Detta kan göra att dina kakor sprids för mycket, vilket resulterar i tunna, knapriga kakor snarare än sega. För att undvika detta, värm din bakpanna i glas i minst 10-15 minuter innan du tillsätter kaksmeten.
En av de viktigaste fördelarna är den jämna uppvärmningen som en glaspanna ger. Glas är känt som en bra värmeledare och fördelar den jämnt, ibland till och med bättre än andra material, vilket i slutändan resulterar i konsekvent gräddade kakor som inte är över- eller underkokta i vissa områden. Detta är särskilt viktigt för dem som vill att deras bakverk ska ha en enhetlig konsistens och utseende.
En annan fördel med glaspannor är deras hållbarhet. Glaspannor, till skillnad från metallpannor, är mindre benägna att deformeras eller böjas med tiden på grund av förändringar i temperatur och tryck. Som ett resultat är de ett mer hållbart alternativ för att baka kakor och andra delikatesser.
Vi får inte låta bli att nämna den kanske mest avgörande delen av allt: du kommer inte att besväras av de där irriterande reporna, eftersom detta material är nästan helt motståndskraftigt mot dem, vilket faktiskt gör det till en mer långvarig lösning jämfört med alla andra tillgängliga alternativ på marknaden.
Dessutom är glaspannor en utmärkt lösning för människor som söker ett giftfritt, naturligt alternativ till metallpannor. Eftersom glas är fritt från kemikalier och beläggningar är det ett mycket säkrare val för matlagning än du förväntar dig från början.
Kan vi ställa en fråga till dig som kräver ett ärligt svar? Hur många gånger har du lagt ner tid och ansträngning på att göra de godaste kakorna bara för att hitta dem som fastnat i pannan när de kom ut ur ugnen? Här är några goda nyheter: till skillnad från metallformar, som kan kräva smörjning eller användning av bakplåtspapper, är kakor bakade i glasformar mindre benägna att fastna och kan effektivt tas bort från pannan när de har kylts.
Toll House Cookie Bars Recept: Hur du förvandlar ditt Go-To Cookie Recept till perfekta Barer
Toll House Cookie Bars är en klassisk amerikansk goding som är enkel att göra och alltid en publik-behaglig. Det klassiska receptet består av en blandning av smör, farinsocker, ägg, vaniljextrakt, allroundmjöl, bakpulver, salt och chokladchips, men det finns andra varianter, beroende på individuell smak.
Här är ett detaljerat recept för att göra de bästa Toll House Cookie Bars du någonsin har haft:
Ingredienser:
- 2 1/4 koppar allmjöl
- 1 tsk bakpulver
- En nypa salt
- 1 kopp osaltat smör
- 3/4 kopp strösocker
- 3/4 kopp packat farinsocker
- 2 stora ägg
- 2 tsk vaniljextrakt
- 2 koppar halvsöta chokladchips
Instruktioner:
- Värm först ugnen till 375°F (190°C). Du behöver inte helt hålla dig till den här temperaturen eftersom din ugn kan baka kraftigare till exempel, och du kan behöva justera den något så att degen inte bränns. Klä en 9×13 plåt med bakplåtspapper eller aluminiumfolie och mät upp alla ingredienser du ska använda.
- I en medelstor blandningsskål, kombinera alla torra ingredienser, nämligen mjöl, bakpulver och salt. Avsätta.
- Rör ihop smör, strösocker och farinsocker i en stor bunke tills det är ljust och fluffigt. Blanda i äggen ett i taget tills det är helt blandat. Tillsätt vaniljextraktet.
- Tillsätt de torra ingredienserna till smörblandningen gradvis, blanda tills det precis blandas. Vi rekommenderar att du inte överdriver det. Det rekommenderas nämligen inte att vispa smeten för mycket när man gör Toll House Cookie Bars eller andra bakverk eftersom övervispning kan påverka den färdiga produktens konsistens och struktur.
- När du gör kakor eller kakor är målet att blanda ingredienserna precis tillräckligt för att få en homogen smet. Överdriven vispning kan bryta ner glutenet i mjölet, vilket resulterar i en tjock, seg konsistens. Dessutom kan överslagning ibland få smeten att jäsa för mycket och sedan kollapsa under gräddningen, vilket resulterar i en tung och nedsjunken kaka eller kaka. Att följa dessa instruktioner exakt kommer att säkerställa att dina Toll House Cookie Bars har rätt konsistens och smak. Till sist är det bara att lägga i chokladbitarna och blanda lätt tills allt är fint blandat.
- Häll smeten i den förberedda bakformen i lika stora lager. Grädda i 25-30 minuter. Dessutom kan du också kontrollera om de är färdig genom att titta på färgen och utseendet på staplarna. Kanterna ska vara gyllenbruna och mitten ska vara fast och inte jiggly.
- Efter att ha tagit ut Toll House Cookie Bars ur ugnen är det viktigt att låta dem svalna helt i pannan på galler. Detta gör att de kan stelna och stelna, vilket gör dem enklare att skära i rutor senare.
- Det är också viktigt att notera att stängerna kommer att fortsätta att baka något under denna avkylningsperiod eftersom överbliven värme från pannan absorberas. När stängerna har svalnat helt är det bara att skära dem i rutor i storleken efter dina önskemål. Glöm inte att använda en vass kniv, det kommer att underlätta mycket.
- Efter skärning, kyl barerna i en lufttät behållare i upp till en vecka för att behålla deras fräschör och smak. Detta håller stängerna fuktiga och sega, vilket förhindrar att de torkar ut eller blir inaktuella.
- Om du planerar att frysa dem, slå in varje bar individuellt i plastfolie eller aluminiumfolie, placera dem i en fryssäker behållare med tättslutande lock och förvara dem i upp till tre månader.
Vad sägs om dessa snabba och enkla barkakor, ger du dem en chans nästa gång?
Zarah är en erfaren konditor vars skapelser har glädjat otaliga kunder. Med en passion för bakning har Zarah utvecklat en unik stil som kombinerar klassiska tekniker med moderna smaker. Hennes desserter är konsekvent gjorda med de finaste ingredienserna, och hennes uppmärksamhet på detaljer är tydlig i de fantastiska och läckra resultaten. Zarah har lång erfarenhet av konditoriet och älskar att dela med sig av sina kunskaper till andra. Oavsett om det handlar om att undervisa en klass eller att skapa en skräddarsydd tårta för ett speciellt tillfälle, är Zarah engagerad i att se till att varje kund är nöjd.
